更新日:2026年06月19日
ご飯が進むクセになる本格四川麻婆豆腐体験
《福島(JR西日本)》香り高い絶品「自家製四川ラー油」がきらめく至高の麻婆豆腐ランチ 食べログ『3.71』 『中国料理WEST百名店2026』 【訪問】易しい JR大阪環状線「福島」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日13:55着、店内6人 【注文】口頭 四川麻婆豆腐ランチ¥1,500 (小皿・スープ・御飯付) ■麻婆豆腐■ 自家製ラー油をたっぷり使用したオイリーで、花椒の痺れと唐辛子の辛さのバランス抜群、お肉や豆鼓の旨みがコク深い味わいのひと皿 ■スープ■ しっかりした味付けのとろみあるオニオン入り卵スープ ■小皿■ ふんわり卵と小松菜としめじの冷菜 ■ご飯■ おかわり自由 (卓上調味料) 醤油、お酢 【店内】17席 カウンター7席、テーブル10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #中国菜オイル #中華料理 #四川麻婆豆腐ランチ #麻婆豆腐 #自家製ラー油 #百名店 #大阪中華料理 #福島グルメ
【池袋駅徒歩1分】本格四川の旨辛と香りが際立つ刺激的な味わいを心ゆくまで堪能!
寒ったので辛いのを食べて暖まるかって感じで 入ってみました。 地下を降りて、店内へ。 お客様はおりましたが店員おらず? ちょっとしたら奥から出て来た。 とりあえず席を案内してもらい メニュー確認。 なんとなく麻婆豆腐かなって思ってたんですが メニューを見てて 気分が変わり、鶏モモとラー油山椒特製ソース合え物に 変更。 お冷は、セルフです。 待つこと数分。 出てきました。 所謂よだれ鶏ですね。 それも冷製なんですね。 ご飯に合うの? 温まるの? なんて思いながら、食べてみると おおっ素晴らしい辛さ!! 美味しいし、辛いし、山椒ピリピリ!! そして酸味も良き。 ご飯にも合う!! 気がつけば、頭から汗!! そして鼻もたれる。 あっティッシュって見渡したけどない。。 カバンからタオルを出し汗を拭き ポケットティッシュで鼻をかみ またご飯に進みます。 あっという間にご飯なくなり おかわり。 あっまた店員、奥に引っ込んでる。 呼びだす。 ご飯をおかわり。 いやはや汗止まらない。 美味しいから箸は止まらない。 あっという間にお肉はなくなる。 でもソースが良いので ご飯にかけラストスパート。 完食!!! ちなみに店内その頃には満席に。 ようやくティッシュを置き始める。 遅いわ(T . T) 味、辛さなど料理は最高でした。 また行きたいですな。
本格四川の味とお得感を楽しむ、行列必至の実力派中華
ランチは食べログ100名店の川崎『松の樹』。 暑さも厳しいですが、やはり麻婆豆腐を注文。辛いのは得意ではないですが、なんとか美味しく頂ける辛さ。サービスで小ライスが付いてますが、出来ればもう少しご飯が欲しい。 麻婆豆腐 1,150円
本格四川の痺れる辛さと多彩な料理が楽しめる中華ダイニング
2026/02/01 恒例の神奈川マラソンのアフター॰˳ཻ̊♡ 今年もノーランですが参加しました。 肝心の本場の麻婆豆腐の写真は撮り忘れ。今回はそこまで痺れる辛さではなかった気がしたのは耐性ができたのかも。 #元町中華街 #中華街 #麻婆豆腐 #人気店
鉄人 陳建一のお店。本格四川料理をぜひご賞味下さいませ!
全国旅館会館の5階、店内は伝統ある名店の風格漂う昭和ゴージャスな空間です。案内されて円卓へ。 久々に定番の麻婆豆腐を食べに来たつもりが、1日20食 限定という文字の誘惑に負けて。海椒拌麺を注文。 たっぷりの九条葱の上に糸唐辛子。その下のしっとり した豚しゃぶの甘みがタレのピリ辛加減を上品に引き 立ててくれます。中太縮れ麺がタレをしっかり絡めて 口の中でに入れるとゴマやナッツ系風味も加わり、 重層的で複雑な辛さ。 流石本家四川飯店。限定もかなり美味しいです。
横浜駅東口直結ポルタ内にある”担担麺”と”麻婆豆腐”の専門店♪
木曜日のランチで訪問しました。 ランチは「匠(Jang)」へ。 横浜駅「ポルタ」のレストラン街の中でも客足の絶えない人気の、担々麺と麻婆豆腐の専門店です。 コクのあるマイルドさでやさしい辛さと本場四川の本格的な辛さも楽しめます。 実は、こちら「匠」は、横浜中華街の広東料理で有名な「菜香新館」が運営しています。 しかし、こちら「匠」は担々麺と麻婆豆腐が専門の四川料理のカジュアル店となっています。 四川料理といっても麻婆豆腐や担々麺といった比較的気軽なメニューを、本格的なレベルで提供してくれる良店なのです。 いつでも混んでいます。 ランチタイムは必ず行列ができますが、回転は速いので、気になりません。 とことん素材にこだわるとのこと。 香りは料理の大事な要素であり、香辛料にもこだわります。 ふくよかな甘さを含む、まろやかな辛さの韓国産赤唐辛子に、辛味が強く、それと釣り合う強い香りと旨みの中国産朝天椒。 これらの韓国産と中国産の唐辛子を絶妙な割合で仕上げた自家製辣油は、こちら「匠」の絶妙な辛さの源となっています。 メニューは、「担担麺」と「麻辣担担麺」、「麻婆豆腐」と「麻辣麻婆豆腐」のように、“麻辣〜”とそうでないものが選べます。 “麻辣”と付くと花椒系の痺れ成分がプラスされます。また辛さもカスタマイズ可能です。 今回は「味玉のせ担々麺」を。 ■ 味玉のせ担々麺 見た目からしてオーソドックスなタイプ。 スープはほどよくクリーミーで、辛さもマイルド。 辛すぎず麺が太すぎず、食べやすい「担々麺」です。 辛さを“基本”のままにしたところ、それほど辛くはなく非常に食べやすい味わいでした。 激辛が苦手な自分には嬉しい。 イメージ通りの味わいでした。 辛すぎることもなく、辛いのが苦手ですが少し辛いもの食べたいと思った時に最適だと思いました。 次は辛さをプラスしても大丈夫かも。 供された瞬間、胡麻の心地よい香りが。 胡麻が濃厚でまろやか。 辛さは気にならず、細麺に胡麻の深みが絡まるいいスープでした。 あまり辛くはないですが、肉味噌の味だったり、細かく切った搾菜が入っていたりと、コクがあってスープをいつまでも飲んでいられます。 キチンと胡麻の香りはするし、肉味噌は美味しいし、人気店の理由がよく分かります。 しっかりとしたコクと旨みがありつつ、どこか甘みも感じられてバランスが絶妙でした。 辛さの中に深みがあって、最後まで飽きずに食べられる至福の一杯です。 辛味だけではなく、酸味や甘味などがしっかりあって、料理全体のクオリティも高く、四川料理好きにはたまらない、ぜひ一度足を運んで欲しい良店です。 「担々麺」の見た目はコッテリっぽいですが、スープは意外と淡白なのです。 鶏ガラ主体のあっさりスープに芝麻醬が溶け込んだスープは、辣油の効きはほどほどで香味がメイン。 花椒も使われていません。 嬉しいことに肉味噌がたくさん入っていて、しっかり本格的です。 肉味噌は甜麺醤で炒められ、しっかりと旨みが醸成されています。 椎茸と肉の旨みが少しずつ溶け込んで、香味がどんどん高まっていくようです。 これもほどほどのスパイス感の理由でしょうか。 そして特筆すべきは、ゴロゴロと入っている角切りの搾菜がいい仕事をしていること。 この搾菜の酸味や塩気と食感が、「担々麺」の奥深さをさらに広げている印象です。 麺は細めでスープとの絡みは良好です。 以上、大変バランスがよく、万人向けながらもしっかりとコクがあり食べ進めれば納得のスパイス感を持っています。 よくある四川風の辛味や、胡麻の濃度で押すタイプではなく、万人向けの「担々麺」を目指すことで完成度を高めています。 しかし、やはり「担々麺」に求めるインパクトや個性という点では、強い個性や中毒性を求める人には少し物足りなさを感じるかもしれません。 突出した特長があるタイプではなく、繰り返しですが、万人受けするように設計された「担々麺」だからです。 胡麻のコクと辣油のバランスも悪くなく、全体的に優等生的な仕上がりで、良くも悪くも“普通に美味しい”という印象かな。 横浜で20年以上続く隠れた名店です。 この出来栄えで並ばず食べれるのは率直に嬉しいです。 よい意味で癖のない「担々麺」は食べやすいです。 ちなみに、自分のイチオシは、よりエッジが効いた部類となりますが、長らく勤務地であった有楽町で食べ慣れた「小洞天」や「小花」の「担担麺」です。 再訪して食べたい。 誰もが「麻婆豆腐」や「担々麺」をオーダーするなか、隠れた逸品があるそうで、それは「唐揚げ定食」とのこと。 唐揚げの味付けは、プレーンかスパイシーかの2種類から選べます。 大変ジューシーな鶏の唐揚げが5〜6個も。 しかも、1つ1つが大きめ。 次回はこの「唐揚げ定食」を食べてみたいです。
やみつきの旨辛麻婆豆腐ともちもち刀削麺が楽しめる本格四川料理店
東京出張のタイミングで先日横浜に引っ越した娘と夕食。宿泊先と引越し先のちょうど中間くらいのところに中華街。石川町駅です待ち合わせて関帝廟通り歩いててここでいいんじゃないと入った。生ビール頼んで海老蒸し餃子と小籠包。うん、うまい。娘がお肉食べた気というので牛肉のオイスターソース炒め。これもいい。炒飯も頼んだけど、これは普通だった。2人だとこんなものか。
原宿で味わう、バランス抜群の本格四川ランチ
もはや思い出し投稿です!(笑) 原宿でランチです! 久しぶりに「龍の子」へ行きました! 中華料理屋さんなのに、この週のランチには「火鍋カレー」なるカレーライスがありまして、早速食べてみました! ちょっとスパイシーで中華の香辛料の香りも漂います。クセになる系の香りですね♪ ご馳走さまでした♪♪ #竹下通り #四川料理龍の子 #火鍋カレー
一度は味わいたい、本格四川と独創的な汁なし麺の名店
■野莱料理・紅焼茄子(¥900) メニュー名の「紅焼茄子」とは、ナス、ピーマン、竹の子、きくらげの中国醤油あん。 大きめのナスがたくさん入っていて、味付けもよく美味しかったです。少量でしたが、“おかず”も美味しく、自分的には本場の中華料理を味わえたような印象。 デザートには杏仁豆腐も付いてリーズナブル。 エレベーターで2Fに上がるようなロケーションとしては良いとは言えませんが、この価格と美味しさならすぐ満席になるのも納得。
本場さながらの刺激が楽しめるエネルギッシュな四川料理スポット
赤坂にある四川料理の名店「四川DINING 望蜀瀘」 赤坂は本格的な四川料理を頂けるお店がいくつかありますが、その中でも痺れも辛さも両方兼ね備えたお店。 激辛料理が食べたくなり、久々の訪問。 ランチメニューは全て1100円。 セルフサービスでライス・スープはおかわり無料。 サラダと杏仁豆腐付きです。 注文したのは麻婆豆腐。 デフォルトでも辛いんですが「さらに辛くできますか?」と聞くと、出来ますよとのことで辛さ増しでお願いをしました。 こちらの麻婆豆腐は、辛さ:痺れで言ったら体感ですが 辛さ4:痺れ6くらいで辛さよりも痺れのパンチが結構すごいです。 鼻にぬける山椒の風味がたまらなくおいしい! 豆腐もたっぷりでボリュームあり。 かなり本格的な味です。 このボリュームで税込1,100円でいただけるのは赤坂の中では、かなりコスパいいと思います。 前から夜も気になっているのに未だ未訪問… 今度、夜も行ってみたいです。
優雅な庭園を眺めて本格四川を味わう、ホテル中華の贅沢体験
【白金台 担々麺ランチ】 『2024年ラーメン254杯目』 《担々麺73杯目》 ①最寄駅 地下鉄白金台駅2番出口より徒歩7分 シェラトン都ホテル東京の1階にあります。 ②混雑状況 ランチは混雑します。 テーブル席は、予約がオススメ ③雰囲気 テーブル席多数 広い日本庭園を眺めながらゆったりできます。 ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 ホテル内に喫煙スペースあり ⑥コメント欄 火曜日は、お休み 特に用事もなかったので 先々週忘れた保険証と診察券を取りに病院まで 昼時だったので病院の上の階にある此方へ 多分20年以上ぶりに訪問 四川料理と言ったら名前が出てくる銘店 予約しないで訪問しましたが快く迎えてくれました。 店内に入ると窓際にテーブル席がずらりと 白金マダムでほぼ満席に テーブル越しに庭園が見える明るい店内 奥の少し高めの席に案内され 注文は、やはりの担々麺を セットがあったので『担々麺セット』を お休みだったのでビールで なかなか飲めることがない『東京ホワイト』をお願い 注文するとすぐに東京ホワイトがサーブされ 綺麗なグラスに注がれた綺麗な琥珀色のビール ビールの独特の苦味がない爽快な味わいのビール 続いて前菜のサラダが 花椒が効いたスパイシーなサラダ 色味も良く見た目から楽しめるって嬉しい 続いてメインの担々麺が 見るからに濃厚なスープに 肉味噌と大きな青梗菜の色味が映えるね〜 スープは、濃厚でストレート麺が程よく絡みます。 この担々麺めちゃくちゃ旨い 最後にデザートで杏仁豆腐も付いて大満足 限定で月餅のサービスも 担々麺セットは、3,500円 東京ホワイトは、1,430円です。 ご馳走様でした。 [担々麺ランチ] 【特徴】 名物の担々麺に サラダとデザートが付いたセット 【麺】 ストレート麺 【トッピング】 肉味噌、青梗菜 【無料調味料】 卓上はなし 【一言】 前菜のサラダは、花椒が香るスパイシーな ドレッシングが特徴 メインの担々麺は、 白胡麻が濃厚な味わいで辛味の中に旨味が溢れる 美味しさ、肉味噌もたっぷり入っていて 麺との相性は抜群 スープ飲み干す美味しさです。 ご飯が欲しいかも デザートの杏仁豆腐は、たっぷりのフルーツが 乗っていてクリーミーでいいね 期間限定で月餅のサービスもありました。 [東京ホワイト] 厳選されたこだわりの原料と 富士山の伏流水のみを使用した 静岡で醸造されてたビール 苦味がなく、華やかな香りが特徴のビール #白金台ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #女性一人でも入りやすい #ゆったり寛げる #素敵なお庭あり #四川 #川合大 #担々麺 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle #tantanmen
贅沢な食材と職人技が光る感動の中華フルコース体験
岐阜の中華と言えば『開化亭』です。今回はお昼のお食事会にお声掛け頂きました。スタートは真魚鰹の中華風刺身です。お店の大人気のキャヴィアビーフン、蟹の春巻き、焼きフカヒレ姿煮、鱈と白子、根菜のXO醬炒め、鮑の肝ソース和え、牛肉と焼き野菜の豆豉炒め、〆のお食事は担々麺と麻婆飯、デザートに杏仁豆腐と烏龍茶のシャーベットです。メニューは夜メニューですがお昼にも頂けます。やはり一押しはキャヴィアビーフンに焼きフカヒレですね。 #岐阜 #中華 #開化亭 #焼きフカヒレ #キャヴィア #担々麺 #麻婆飯
スパイスの刺激と旨みが楽しめる、本格アジアンランチの名店
ランチはアジフライ目当てで鎌倉に来ましたが、先日の台風の影響でアジ少なく売り切れ、近くの『かかん 鎌倉本店』にしました。 辛さは控えめ、ご飯が進む美味しい麻婆豆腐です。 麻婆豆腐定食 1,480円
刺激的な辛さと本格四川の技が楽しめる横浜駅前の麻辣グルメ空間
⭐︎3 横浜駅前中華はまあまあ 20260224T1130Tueに京華棲鶴屋町店を昼食で訪問。タップルのマッチ相手とのデートで利用。 横浜駅前を食べログでランキング見た時に、比較的上位にあった中華です。 横浜駅から少し北西に行ったところにあるCRANEという建物5Fくらいの中華です。 ランチ1080円で黒酢酢豚定食を注文。ご飯おかわり自由です。ボリュームまあまあ。お昼時は付近のサラリーマンが押し寄せて満員。 横浜駅前の相場がわからないけど、1000円越えなので、まあ普通という感じ。悪くはなかったです。
痺れる辛さと旨味がクセになる、本格四川料理を心ゆくまで堪能
天神北の人気四川料理店、三鼎さん。 本格重慶麻辣小麺(豚ミンチ入)1050円を頂きました。券売機で購入です。 汁ありと汁なしが選べるとのこと。本日は汁ありでオーダーしました。 痺れる辛さは美味しいですが、相当辛いです! 口を痺れさせながら、ご飯で緩和しつつ頂きました。 名物の激辛な麻婆豆腐と同等か、それ以上の辛さでした✨ #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #本格重慶麻辣小麺
極上の麻辣体験と絶品ランチを楽しめる赤坂の本格四川料理店
本格的な四川料理が頂ける、赤坂の人気店「四川小吃」 赤坂で辛いものが食べたくなったら、真っ先に思い浮かぶお店。 赤坂は麻婆豆腐がおいしいお店がたくさんありますが、 個人的に赤坂で1番こちらの麻婆豆腐が好き。 普通のもありますが注文したのは、変態麻婆 1100円。 小鉢2品とデザート付きで、ライスとスープはおかわり無料。 変態麻婆のメニューには 【※変態とは食べれないほど辛いという意味です】の注意書きが。 この注意書きの通り、しっかり辛いので辛いもの好きであれば満足できる辛さ! 絹ごし豆腐で、辛さと痺れのバランスがちょうどいい。 肉味噌も多めで、とてもご飯に合う。 何気にここの、たまごスープが大好きすぎて、 毎回おかわりしてしまいます。 コーンの甘味と、とろとろ餡卵スープがとても美味しい。 この日の小鉢は、キャベツなどの野菜の辛味炒めと、ザーサイでした。 デザートは、なめらかな杏仁豆腐。 ここの杏仁豆腐はパンナコッタみたいに滑らかで好き。 タピオカ入りで、辛いものを食べたあとに染み渡る優しい味。 ランチタイムは混み合うので、1人の場合は相席になる可能性大。 (ですがメニューで一応、目の前の人との仕切りはあります) なので1人の時はピーク時間をずらして行くのがオススメ。
円卓と個室風空間で楽しむ、本格中華ランチとご飯おかわり自由サービス
四川山椒入り麻婆豆腐セットで1690円。 豊洲フォレシア1Fの一角にあるお店です。日曜日のランチメニューが店頭に出ていたので昼食に入ってみました。麻婆豆腐は3種類あるうちの四川山椒入りを選択です。程良い痺れと辛さで美味しかったです。
本格中華の奥深い味わいとアットホーム感が光る、町角の実力派中華料理店
食べログ百名店に何度も選出されている名店 今回は超級麻婆豆腐定食1160円を注文 普通の麻婆もあるみたいだが亭主推しの福龍園 超級と付くぐらいだから覚悟したものの拍子抜け 見た目のインパクトとは裏腹に辛さは意外と穏やか 角の無い豆腐?の様なソフトタッチな豆腐で歯茎可 個人的にはもぅ少しコク?が欲しいところ 白米はオカワリ1杯OKで優しいスープが付属 周りを見渡せば皆こぞって日替わり麺を注文 そっちが正解やったか?と心が揺らぐ良い香り 隣に視線を奪われ次回は日替わり狙いで再訪確定 天満で長年愛される人気店らしく店内は終始賑やか 本格四川を気軽に楽しめる実力派町中華の名店 圧倒的場数感漂う亭主と気さく女性たぶんご夫婦で切り盛り 超級麻婆豆腐定食1160円 ・スープ ・サラダ ・漬物 ・ご飯 福龍園 大阪市北区天満4-16-8 ハイツ天満宮1F 06-6353-7224 営業時間 ランチ 11:30~14:00 ディナー 18:00~22:00 定休日 日.祝日
【テイクアウトはじめました】「チャ~ボン」が楽しめる、確かな美味しさの中華居酒屋
週末はどこも満席。 流れに流れてチャ〜ボンへ。 元気なお父さんがホールで活躍中です。 チャ〜ボンと言えばやっぱり麻婆。 チーズ麻婆麺1100円を注文。 提供は早い! グツグツと、赤池地獄のような麻婆麺が到着。 ちょっと中華風味の不思議な味噌汁付き 麺リフトすると…重っっ! 石鍋にはたっぷりの麻婆豆腐と麺。 豆腐は決して高級な感じではないですが、ひき肉と絹ごしのつるんとした食感が良いですね。 辛さはピリ辛程度ですが、とにかく熱々! チーズ作用もあってか全然冷めない。 そして麺が重い。 麺が石鍋に焦げ付いて来るのが難点。 辛さより熱さとの戦い。 久しぶりに大汗をかきながら完飲完食。 しっかり仕上がりました。お腹もいっぱい。 やっぱりチャ〜ボン、コスパ良し。 あ〜…カレー麻婆も食べに来なきゃ #チャ〜ボン #麻婆豆腐 #カレー #麻婆麺 #サク飯 #サ飯 #2026/4月
本格辛旨麻婆豆腐と温かい接客が光る専門店
近くで仕事があり、 7年ぶりの訪問になりました、 11時40分位に伺い、数名並ばれてましたが、 お一人様カウンターに待ちなしで案内して頂きました、 並ばれている方には店員さんは約1時間程度の待ち時間と言われてました、 券売機での注文となり、 麻婆豆腐大盛りの1.5倍にしようと思いましたがミニ酸辣湯麺を見つけて、普通の麻婆豆腐にチェンジ、 辛さは麻婆豆腐は多め、 酸辣湯麺は風通にしました、 5分もしないうちに麻婆豆腐は提供されました、 中々、刺激のある辛さで個人的にも好きな辛さ、 食べてる最中から汗だくです、 辛さの中にも旨みがあり、 食べ出したら止まりません、 酸辣湯麺は普通の辛さでよかったです、 また、機会があれば是非伺いたいです、 ご馳走様でした( ^∀^) #券売機は現金のみ #ランチ人気店