遊び心と本格派が共存するクリエイティブ焼鳥の隠れ家
仕事が何時に終わるかわからなかったので夜の予定は決めてなかった。学大で仕事が終わり、候補の焼鳥屋さんへ「今から入れますか?」という電話。一軒目は「右羽。」。満席でダメ。2軒目のこちらが30分後なら入れます、とのことで喫茶店で時間を潰し、入店。 鳥せん@学芸大学 2016年オープン。 カウンター8席、テーブル4席、7坪の小さなお店。オーナーは服飾関係から飲食に転職。焼鳥の系譜は無し。 駅近だが階段を登って3階へ。 オシャレな雰囲気でカップルや女子会多し。 3軒目に電話する予定だった「警視鳥」へハシゴするかどうか、ネットを眺めていたら、なんだかこことメニューが似ている。さらに検索すると姉妹店と判明。「警視鳥」は2022年オープンの大箱(40席)で焼鳥のメニューを絞り、一品メニューを増やした居酒屋的な使い方。 こちらの焼鳥は基本のメニューもありながら、そこにひと味加えた創作系が多い。それらを中心に頼んでみた。焼鳥は好きだけど、たまには変わったものを食べてみたい、という人に良さそう。ラーメンは鶏油がたっぷりでねっとりスープ。明日は肌がテカテカになりそう(笑)。いつもだから変わらないか。(^^; 軽めの注文だったので4500円であがった。 出汁とろろささみ 九条ネギせせり ねぎま ガーリックはらみ 雪見つくね ふりそで生七味 すだちぼんじり 鶏白湯らーめん
絶品焼き鳥とワインで語らう、大人の贅沢ディナー体験
五反田駅と不動前の間くらいに佇む焼き鳥屋。 金曜のディナーは大盛況。 絶品の焼き鳥の並びに締めの親子丼。 コスパ良しの嬉しいコース。 カウンター席中心。 男同士、じっくり語り合うも良し。 大切な人と、大切な時間を分かち合うも良し。 気持ちいい接客も心地よいです。また行きたい。
老舗仕込みの技と充実のおまかせで、遠征でも訪れたい絶品焼き鳥店
関内、馬車道には良い焼き鳥屋が沢山ある。ここは元里葉亭で修行を積んだ人のお店らしく、味も上品。サイズも大きくて美味しかったです! ワインの種類も豊富でたのしかった!
串の妙技とタレの魔法、並んででも味わいたい焼鳥の名所
桜木町駅から5分くらい、野毛きっての行列必須の焼き鳥人気店。 この日はかしら、レバー、もつ、かわ、おしんこ盛り合わせなどを注文。串は大振りではないものの、どれもメチャ美味い。特にかわ、パリッとしていてサクサクで味が濃い、ニュルッとした感じがなく美味すぎる。もっと頼めば良かった。 オープン前から並ぶし、カウンター11席しかないので1順目を逃すとかなり並ぶことになるけど、並んででも行く価値おりの焼き鳥の名店。ご馳走様でした。 #焼き鳥 #もつ焼き
焼鳥の枠を超える感動と独創性を味わえる、南青山のカウンタースタイル焼鳥店
七鳥目@南青山七丁目(焼鳥) 私は系譜を追いかけるのが好きである。焼鳥で言えば、鳥よし系&鳥しき系、バードランド系、蒼天系、などなど。 でも時折、系列に属さない個性的な焼鳥を出すお店も誕生する。そんなお店もまた好きだ。「酒亭田中」「薪鳥新神戸」「かさ原」「炭焼TORI8」など。そして「七鳥目」もそうだ。 食べログだと焼鳥の全国8位(東京5位)。 昨年6年ぶりにお誘いいただき、そして今年もようやく2回目。もっと行きたいのだが、予約困難店なので誘われるのを待つのみ。 ここならではのものが多く、それらが素晴らしくおいしく、中華風の逸品料理もあり、とても楽しい。 そして〆のラーメンがびっくりするくらいおいしいので、つい2杯も3杯も食べてしまう。今回は「鶏煮干しそば醤油」と「担々麺」。「鶏白湯麺」も食べたかったが同行者が頼んだ分で売り切れだった。 小さな器で一杯のラーメンをおいしく作るのは難しい。タレや油の分量の微妙な違いで味がブレてしまうから。しかし、ここのラーメンはいつも素晴らしくおいしい。 もちろん焼鳥だけでも他店と比べて遜色ないおいしさ。「タレと塩」という昔ながらの焼鳥の調味料では無く、いろんな薬味を使い変化を付ける。しかも化学調味料は不使用。 写真は一部だが、エルフランス(うずらの卵)がうまいのなんの。自家製厚揚げも感動的。逸品料理の油淋鶏(ユーリンチ)ももちろんおいしいのだが、残ったタレに麺を加えて食べるまぜそばが実においしく、ラーメン店も真似すればいいのに、と思えるおいしさ。写真にあげてない焼鳥や一品料理も食べるたびに「おぉ〜」とか「うぅ〜」とか声にならない声が出てしまうほど。 耐えず新しい出し方を研究しており、行く度に(頻繁に行けないからだけど)新しいものが増えている。そしてそれが感動するほどおいしい。次に行けるのはいつになることやら。
炭火と素材の旨味が光る、庶民派焼鳥の実力店
塩対応ですが❗️ 焼鳥人気店のこちら。 開店まもなく入店。 煮込み、マカサラ、ポテサラの相盛り。 焼き物はかしらと手羽先。 つるちゃんハイボールからの日本酒でサクッと。
現在早期営業に向けて全力で準備中
物価高今コースで6000円は破格。安い。うまいし、立地の割に店内もきれい。ほどよい騒がしさで、友達との飲み会に良いと思います。 #渋谷 #駅近で嬉しい #活気がある店内
五葉松が見守る大人の和空間。ワンランク上の隠れ家的な焼鳥専門店
【誕生日を前に後輩と飲み会^o^】 かつての同志が私の還暦誕生日を前に、お祝い&退職お疲れさん会を私の好きなエリア・中目黒にある串焼き屋さんでやってくれました。記録によれば、6年前の訪問となっていました〜 メニューは一つ、おまかせコースのみです。その中身は… 串焼きまでの前菜達が多種多様〜 ・自家製いぐちのチキンメンチカツ ・季節の茶碗蒸しをワンスプーンで ・いぐち手造りレバーパテ、自家製パンと ・八時間かけて取った贅沢鶏スープ ・季節の和サラダ ・北海道十勝・新田牧場より空輸、カチョカバロチーズ焼き ここからメインの串焼き ・お薦め5本〜ねぎま、抱き身、手羽先、ツクネ、セセリ ・四種ビンチョスタイル〜砂肝、ハラミ、ハツ、ボンジリ ・希少部位〜ふりそで、ソリレス ・野菜〜トマト、ズッキーニ、キノコ、ナス 以前と比較して、外国人のスタッフが増えた感はありましたが、味は変わらずの美味しさでしたね^o^ #串焼き屋さん #おまかせコースのみ #カウンター席メイン #二人様スペースあり、予約早めに #中目黒駅から徒歩五分、目黒川沿い #人生には飲食店がいる
串も煮込みも絶品!コスパ良く賑やかに楽しめる昭和酒場
美味かったですョ。久しぶりに娘と飲みました。 刺身盛り合わせやら、モツ煮やらモツ焼きやら 地下は意外にも広くて好印象です。店内のニュースでは横浜高校の敗戦を伝えておりました…
手間暇かけたカリッモチとり皮と、会話も弾む居心地の良さ
仕事納めの1軒目はかわ屋で! 予約でカウンターしか空いてなかったですが、途中から座敷が空いたので移らせてもらいました。 先ずはかわ40本からスタート!大将気配りで20本づつ出してくれました。 バラ、キモ、ずり、ハツ、モツからのしぎ焼き、やまいも、ラストにまたかわ10本 今年もありがとうございました〜 #とりかわ #かわ屋 #しぎ焼き #やまいも #喰わずに死ねるか!
昭和情緒が薫る、落ち着きの炭火焼き鳥カウンター
ずっと行きたかった歌舞伎町番番。予約不可なので飛び込みで行き、20時前後であれば比較的入りやすかった。 焼き物はどれも旨し!電波は悪し! 美味しかったです。
圧倒的ボリュームの名物つくねと多彩な串焼きで宴会も楽しめる大衆酒場
つくね(限定)、レバー、鶏皮、正肉、ささみ、なんこつ黒胡椒揚げ、煮込み豆腐(小)、豆もやしのナムル #焼き鳥 #名物メニューはこれ #ボリューム満点 #つくね #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #メニューが豊富
新鮮な鶏の魅力を堪能できる、技が光る本格鶏料理店
絶品の鳥焼きが頂けるお店。 お値段もリーズナブル。 唐揚げは普段ももを選択するところ、口コミを見て胸肉をセレクト。これがしっとり味でとても美味しかった! 他のお料理もどれも美味しかったです。唐揚げともものたたきは外せない逸品ですね!
焼鳥と自家農園でできた野菜をメインで出してくれるお店
全員おじさんになった懐かしメンバーと メニューに野菜が多くて唆る。 それぞれ特徴がありつつ優しい。アリです。 なんかビールも泡が美味かった。 後半は写真撮り忘れる系の盛り上がり。
◆六本木で20年。伝統を引き継ぎ新しきを取り入れる本格的焼鳥店◆
2025/3/7初訪問。 20時、ZOOMミーティングが終わり、他の案件で某大手音楽会社の友人に打合せを打診したところ、21時頃にご飯食べながらやりましょうと言う流れになり、虎ノ門の事務所から六本木に到着したら「ここが空いてました!」と「yakitori燃」のリンクが送られてきた。 をっ!知っているが行ったことはなかったお店。 予約しないと行けないお店かと思ってましたが金曜夜にサクッと入れるとは! お店に到着しカウンターに座る。 とりあえず串盛りを注文。お仕事の話で盛り上がりながら美味しい焼き鳥を食べる。外がパリッと中がジュワっと美味い。追加した銀杏に満足。 そして噂の締めのラーメン。ですが、すでにお腹がいっぱいだったので、一口分だけ頂きました。 美味かった! 満足! また行きたいお店です。 #焼き鳥屋さんのラーメンが美味すぎ
赤羽で味わう絶品もつ鍋と希少串焼き、女子会や少人数利用にぴったりの賑やか酒場
赤羽に縁がある呑兵衛と自称するなら知らない理由がない佐藤商店。 外にあるコタツて暖まりながら、最高の串焼きを堪能しました。 この店オリジナルのサワーがスダチベースというのが、提供する肉の邪魔をしない設計ベースなのだと気づくとますますこの店の偉大さに平伏します。
〜新鮮な甲州地どりの美味しい焼き鳥〜「おはじき」でしか食べれないお料理多数!!!
25/07/23 早逝した元同僚を偲ぶ会を3人で開催。鳥刺しと焼き鳥をビールと日本酒でいただく。お通しがボリュームあり、これだけで暫く飲めます。
岡山発! 塩とブレンド胡椒で焼く「焼き鳥」& こだわりの厳選地酒を楽しむ焼鳥屋
○政は、神楽坂の焼き鳥屋。大衆焼き鳥屋と高級焼き鳥屋のちょうど間ぐらいのイメージの店の雰囲気。焼き鳥のクオリティーはGood。フラミンゴオレンジが置いてあったのもGood。
”喜んでいただく為に手間を惜しまず” ていねいな焼鳥を焼き続けています。
これはかなりハイレベルな焼き鳥やさん。 かなり大衆的なお店で、ひとりでも気軽に入れますね。名古屋コーチンをこの上なく楽しめます! おひとりさまならば串も1本から注文可能で、色々な種類の串がたのしめますねー! それにしてもおいしいわ。これはオススメです!
焼鳥一筋で味を磨いてきた。 鶏の旨さは鮮度と心得たり。
多くの思い出が詰まった街、四谷で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、もつ煮500円、生きゅうり340円、生トマト340円、枝豆440円、蒸し鶏550円、鳥のくんせい490円 焼鳥は、もも190円、せせり、190円、手羽先190円、やげんなんこつ190円、せぎも190円 合わせたお酒は陸ハイボール540円×3からの富士750円×2 料理はどれも美味しいのでアラカルトでもいいけれど、ここは飲み放題が付く90分コース3,850円(税込み)が超絶オヌヌメヨウコ 滞在期間中次々とお客様が入れ替わりながら常に満席だったのが印象的でした また一軒、この街で美味しい時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #居酒屋 #焼鳥 #ウィスキー #日本酒 #上智大学 #四谷