【なかもず駅徒歩3分】土佐備長炭×厳選地鶏|贅沢な炭火焼きを心ゆくまでご堪能あれ
2023/4/15来店 写真撮るの忘れました。 店内は2階もあります。 突き出しの野菜スティクが美味しいです。 蓮根の天ぷらがおすすめです。
ミシュラン掲載の"上質な拘り抜いた焼き鳥"を奈良・富雄で味わう。
富雄駅南口から徒歩2分のライオンズプラザ北棟2階に有る、新鮮な伊勢赤鶏を使った鳥料理が絶品の、焼鳥福籠(ふくろう)さんに伺いました♪ ミシュランビブグルマン掲載のいいお店です。 大阪心斎橋のかわぐちさんで修行されたという店主自らが仕入れて朝引きされています! 刺身は、臭みがなく、 脂の旨味と触感が素晴らしいですね! 新鮮なので、串焼きもレアな状態で味わえ、柔らかくてジューシーで、∑(゚Д゚)ウマー! これは日本酒がススム君です! 勝駒 純米吟醸 麓井 純米吟醸 DEWA 33 しぼりたて生酒 湖弧艪 純米原酒 玉栄70 生酒 これは是非またお邪魔させていただきます❗️
【神楽坂駅徒歩2分】こだわりの地鶏を使った焼鳥と無農薬野菜を楽しむ
名店の道を着実に歩みつつあるお店に、急に立ち寄りたくなり予約をとり、奇跡的に入店。 味とボリュームとバランスの良い価格…大変楽しく過ごせた環境に再訪確定。 ビジネス的にも色々な拡がりの可能性を感じさせていただきました。
【東梅田駅すぐ】 気軽に立ち寄れる♪炭火で炙る国産鶏の焼鳥や約20種の焼売が自慢
今夜はとある打ち合わせを兼ねて前から来たかった、曾根崎お初天神通り商店街からちょっと裏通りに入った所にあるこちらのお店へ。 打ち合わせ兼なので注文をアレコレ考える時間から勿体ないから飲み放題付きコースで。 プレミアムコースはデザート含め10品色々ちょっとずつ楽しめて良かった〜。店名通り焼き鳥と焼売が美味しかった〜。 何品か写真撮り忘れてます(^^;; 乾杯のキリンブラウマイスタービールが美味しすぎた。山椒が散りばめられたハイボールもピリッと美味しかった。 酔いも手伝って打ち合わせも良い感じで出来ました!
【根津駅2分】愛媛『媛っこ地鶏』と山梨『信玄鶏』を備長炭で香り高く焼き上げる
焼鳥 朱夏@根津 2021年4月オープン。上野の「鳥恵」出身。最近増えてきた「鳥恵」系譜は下記参照。 銘柄は媛っこ地鶏、信玄鶏、高原比内地鶏など。 コースは3種類、7700円、5800円、3800円。 コースとは別にアラカルトも可能。土曜だったからか、ご近所さんと思われるご夫婦(私よりも見た目、高齢か同じくらい)三組と商談なのか男性二人組。つまみ中心で飲み屋替わりの使い方やアラカルトでも焼鳥中心の人もいるし、それぞれの使い方ができるのはいいかも。近くには人気焼鳥「照隅」があり、コース1.1万なのでこちらとは棲み分けができそう。 店主以外にスタッフが三人いて、ホール担当の男性が用事が無いときは端っこでずっと立ったまま動かないのが面白かった。店主が厳しいのかな? 食べログから予約可能で残席は少ないながら2−3日後から取れる。私は当日電話で予約。すぐ取れたので空いてるのかと思いきや、満席で来店や電話でお断りしていたので、たまたま滑り込めたのかも。根津・湯島・日暮里あたりの人にオススメ。 お通し ねぎま(信玄鶏) 砂肝 せせり つくね トマト ひざなんこつ 手羽元 もも(高原比内地鶏) お茶漬け ■鳥恵系譜 鳥恵(2009年、現3店舗) 鳥なお(田原町) 鳥こじ(浅草:鳥よしにも居た) 茜(神楽坂)→酉囃子(麻布十番) 山香(神楽坂) 朱夏(根津) 鳥のかけ橋(神田)ー「火乃香」(池袋) 彩tori鳥(上野:鳥こじ、とりひろにも居た) 弥栄(代々木上原) ■鳥恵の修業先である「蒼天」系譜 蒼天(大塚:2004年)公認のお弟子さん達 1.鳥恵(湯島・上野広小路、現3店舗)2009年3月 2.とり茶太郎(渋谷)2013年6月 3.おがわ(四谷三丁目)2013年7月 4.望月(奈良)2013年12月 5.焼き鳥心おん(浜松)2022年11月 6.焼鳥1/6(下総中山)2022年12月 7.焼鳥みどり(神保町)2024年6月
大人の隠れ家で味わう創作焼鳥とワインのマリアージュ
2025/4/20来店 Instagramで出てきて気になっていた『感呼鶏』さん、前日に予約して伺いました。 エレベーターを降りて扉を開けると、落ち着いた感じの素敵なお店。これは期待できます。 案内されたのは大将が焼いている目の前のカウンター、こちらは特等席ですね。 まずはソラチ・生ビールを注文。 ササミのユッケと熊本の赤茄子からスタート。 漬けレバーやバルサミコ風味の砂肝、みたらし団子に見立てた半熟トロトロ鶉の卵など、創意工夫の心に溢れた品の数々。次に何が出てくるのかワクワクしますね。 途中、口直しのグリーンピースの茶碗蒸しや新鮮なサラダ、レバームースを詰めたマカロンと変化球を挟みながら、スカモルツァチーズをかけたつくね、丁寧に骨を外した手羽先で串は終了です。 〆は、私そぼろ丼、連れは卵たっぷりの親子丼を選び全16品、最後まで美味しくいただきました。 追加でちょうちんをお願いしたかったのですが、残念ながら本日は売り切れ。週始めは入っていることが多いそうなので、また改めて伺いたいですね。
Jazzの流れるスタイリッシュな店内で、千葉県産の焼き鳥をご堪能下さい
千葉にて。 ポーカーの合間に気になってた焼き鳥屋さんへ。豊富なメニューと焼き鳥の絶妙な焼き加減は素晴らしかったです。 是非またお邪魔します。 ベストにしなかったのは、個人的に少しだけ塩が強かったことだけです。雰囲気、対応、サイドメニュー、お酒などなど素晴らしかった。 #千葉 #焼き鳥
【 南森町2分 】店内で捌く"新鮮地頭鶏"を使用!本格焼き鳥と銘酒の至極の出会い
このお店で、地鶏塩焼き定食を注文しました。 1,000円でした。限定10食ですが、ありました。 美味しく頂きました。キャベツは、多いので残しました。 レシートをもらい忘れました。 普通渡さないですが、天三祭りでいるので、貰えば良かったです。 #地鶏塩焼き定食! #のぼせもん! #定食いろいろ!
隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内で紀州備長炭を使い黒姫地鶏、信濃地鶏を提供
新店探訪❗ こちらはたまたま友達の知り合いが始めたお店と言う事で行ってみました。 焼鳥フリークの人達のインスタでもまだ見かけないお店です。2020/6にオープンしました。 お店の場所は、大塚駅から徒歩3分。焼鳥の名店「蒼天」のすぐ近くです。 店主は、特定の修業先はなく完全自己流との事。 使っている鶏は、大山鶏と黒姫地鶏。 日本酒の品揃えがとにかく豊富です。 好みを言えばぴったりの日本酒 選んでくれますよ❗日本酒好きには堪らないお店。 会計は、9本、3品、日本酒を6種類位飲んで9000円。 焼鳥と日本酒が好きならピッタリのお店だと思います。 オーダーは以下の通り お通し 鶏の煮込み☆ 赤ワインと赤味噌 ささみ 大山鶏 写真忘れw 砂肝 大山鶏 レバー 黒姫地鶏 皮 黒姫地鶏 ささみのマリネ ハツ 大山鶏 ふりそで おたふく 唐揚げ☆ はらみ つくね ○お酒 生ビール 日本酒多数
【四谷駅徒歩2分】焼き鳥・ジビエ×ワインがテーマの大人の焼鳥処
四谷駅近く コモレ四谷にある大人な隠れ家な焼き鳥店『荒木山』 日本酒やワインと共にこだわりの焼き鳥が楽しめるお店です。 店名の由来は本店のある渋谷神泉の場所は小高い山の様な土地となっていて、かつて鍋島藩の荒木氏が所有していた為「荒木山」と呼ばれていたそうです。 店内に入ると木の温もりがあたたかい和の落ち着いた雰囲気! ランプの照明が山小屋らしさをより演出✨ 今回は『竹コース』いただきました ✴︎前菜 ✴︎サラダ ✴︎おまかせ焼き鳥5本 ✴︎野菜串1本 ✴︎逸品料理 ✴︎〆のお食事 ✴︎甘味 ♦︎前菜は ・鳥軟骨の梅水晶 ・とりささみマスタードマヨ和え ・鶏皮ポン酢 ♦︎サラダ、大根とにんじんの煮付け、お漬物 お店自慢の焼き鳥 ♦︎本日のおまかせ焼き鳥5本と野菜串 ✴︎ねぎま(塩) ✴︎せせり(塩) ✴︎まるはつ(塩) ✴︎はらみ(タレ) ✴︎トマト 甘くて美味しい!焼くより甘さが感じられてます。熱々なので一気に食べるの口の中で火傷しちゃうので注意! ✴︎ふりそで(醤油) 絶妙な焼き加減と塩加減で焼き上げる焼き鳥は絶品! それぞれにあう味加減で出していただきました。 ♦︎一品料理 鶏レバーのパテとバケット ワインのお供に最高 ♦︎コース料理とは別に単品で塩唐揚げを注文 外はカリカリ、中ジューシー 自家製タルタルソースでいただきました。 ♦︎〆の食事 鶏蕎麦 ♦︎甘味 自家製わらび餅 広々としたテーブル席やライブ感を楽しめるカウンター席もあるので、グループでの食事会、大切な方との会食、デート など、いろいろなシーンに利用できるお店です
六本木徒歩2分◆銘柄鶏の極上串焼きに、懐石料理や海鮮料理も愉しめる寛ぎの大人空間
六本木にある高級焼き鳥屋さんです。和食の名店 澤いちの姉妹店のため、焼き鳥以外のお通しも絶品。 コースのみです。この日は解禁になった香箱蟹とフカヒレの茶碗蒸しが最初に提供されて絶品でした。 締めには、ラーメン、メンチカツバーガーなど選べますが、私は食べきれないので、お土産に鳥そぼろごはんをお願いしました
ミシュラン仕込みの技が光る、隠れ家的焼き鳥フルコースの名所
【上野広小路】”焼鳥 刻鳥” 上野広小路駅、御徒町駅徒歩5分ほどのところにある焼鳥店。 一回に二郎系ラーメンのある建物の2階にお店がございます。 焼き台の目の前で楽しめるカウンター8席ほどと、その後ろに4人掛けテーブル席も。 お料理は6,500円の刻鳥コースのみ。 1年以上前から全く値上げされていないのもすごいなぁ…. “8種 ソーセージ” 先付け。8種類の部位が入ったソーセージ。 “野菜スティック アンチョビソース” お料理の合間に箸休めとしていただく野菜スティック。フレッシュなお野菜が沢山はいっており、これだけでもお酒が進んじゃいます。 “レバー、砂肝、胸肉” 低温調理された生肉。それぞれに異なる薬味をつけて楽しめます。 焼物はもも肉からスタート。 大きめの食べ応えのあるポーションですが、全体的にしっかり目の火入れ具合。これって凄いこと!! この日はテーブル席だったので、それぞれテーブルまで一本一本持ってきてくださいます。 “ささみ”はゆず胡椒で。 “ハツ” 6000円台コースでもちゃんと希少部位も楽しめます。 デザートのバニラアイスモナカは、上から焼鳥のタレをかけ、みたらし?!のような味わい。 コースは6500円、お酒を飲んでも1万円以内で十分に楽しめます。 この日は女子会グループもいたなあ。 この予算感は非常に使いやすいと思います。 またお伺いしたいと思います。 【刻鳥コース】(6,500円) •8種 ソーセージ •野菜スティック アンチョビソース •お椀 つくね スープ •レバー、ささみ、砂肝 焼物 •もも •つくね •ささみ •ぼんじり •ハツ •手羽先 •親子丼 •バニラアイス(焼き鳥のタレ) #焼鳥 #上野御徒町 #上野
【 中目黒5分 】焼き鳥の新境地|大人の贅沢空間で食す、絶品銘柄鶏と銘酒に舌鼓
お洒落なのに気軽に焼き鳥楽しめる店 中目黒駅から少し歩き、目黒川と山手通りの間の路地沿いを進むと、まだ新たらしさが残る綺麗なビルがあり、そこの2階にこの店がある 中目黒は路地沿いに良い店があるが、ここもそんな店 店内は、明るくお洒落で席はゆったりしている カウンターが10席ちょっと、テーブル席が10席、個室が一つで、色んな使い方が出来る コースが6本と9本から選べるところが秀逸 6本コースは、ちょっと少な目で、気に行った串をリピート、あるいは気になる串を追加することが出来るので、個人的にはお薦め 焼鳥以外のメニューが、以前伺った時よりもかなり進化しており、鶏二種のたたき風も鴨も美味しかった 有名店は気疲れするし、予約の取りにくい店はボリュームが多過ぎる、気軽に美味しい焼き鳥を素敵な雰囲気の店で食べたい、そんな人にお薦め 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
非日常な空間で味わう、珠玉の炭火焼鳥と季節の逸品
【新橋】”鳥さと 別邸” 新橋駅から徒歩約5分くらいのところにある焼鳥店。この日お伺いしたのは本店のすぐ裏にある別邸。(※わかりづらいのでご注意を) 階段をくだり、地下1階が入り口です。 黒を基調にした内観で、広めのコの字型カウンター。複数の個室席もございます。 店内はあっという間に満席に。 一斉スタートではないですが、テンポよくコースが進みます。 これだけの席数を同時に捌くのは凄いこと… 定番のコースは8,800円。 “かぼちゃ ごま豆腐”からコースが始まります。 串は”かしわ”から。 ポーションが大きくジューシーで咀嚼させる串。 これは美味しい!!トップバッターにふさわしい串ですね。 “ぼんじり” 間にねぎまをかませてあります。 “もも” 西京焼きで提供されました。 “ハラミ” 牛のハラミといえば横隔膜ですが、鶏ハラミは腹壁の筋肉部分。コリコリとした食感。 “食道” 希少部位。大好きです。タレの味付けも良い!咀嚼すればするほど旨味を感じます。 “フルーツトマト” まるでトマトジュース。こういう串が間に出てくると口内がリセットされる感じがあっていいですね。 “鶏胸肉 コンフィ” 一品料理。塩ダレ(?)の味付けでさっぱりといただけます。 “手羽先” 中に椎茸と長ネギの餡の入った手羽先。 ここのスペシャリテ(?)らしいです。 オリジナリティあふれる串でした。骨は取り除かれ食べやすいのも嬉しい!! “せせり” レモン醤油で味付けされたせせりは海苔で巻いていただきます。 “鳥さとカレー” 締めはそぼろご飯かカレーから選べ、カレーにもそぼろが入っているということでカレーを選択。 鶏の旨味たっぷりカレー! デザートは”プリン”で締め。 このたっぷりボリュームのあるコースでこの立地で8,800円。凄いと思います。 地下にあり隠れ家感満載!! カウンターの写真をみると暗くて緊張感のありそうな雰囲気ですが、割と賑やかな雰囲気でした。 【カウンター席 鳥さとコース】 •かぼちゃ ごま豆腐 •かしわ •ぼんじり •もも 西京焼き •ハラミ •食道 •フルーツトマト •鶏胸肉 コンフィ •ちょうちん •手羽先 •せせり レモン醤油 •つくね •鳥さとカレー •プリン 追加 •ふりそで •すなぎも #焼鳥 #新橋
心斎橋駅4分!朝引き大山地鶏の炭焼鳥とおでんが自慢◎飲放題付コース3980円~
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 心斎橋雑居ビル内にひっそりと構えるお店。 今回は おでん盛り合わせ 砂ずり ねぎま もものたたき 焼き枝豆 ガリトマト 注文。 鶏出汁で煮込んだおでんは旨味たっぷり。 海鮮系の味とはまたちょっと違った感じです。 焼鳥に関してはめちゃくちゃ美味しいというまででは無いですがしっかり目の前で炭焼きしてくれます。 お酒の種類も多いので長いしがちな店。 カウンターの雰囲気良しです。 #大阪府 #おでん
高級備長炭で焼き上げる、こだわりの《本格焼き鳥》をカウンターで楽しむ店
山梨県甲府市にある焼鳥屋さん♬地鶏やきとり 三四郎さん。甲府に行った時に食べに行ったお店です。店内は綺麗でここやきとり屋さん?って思いました。驚いたのは完全キャッシュレス、しかもQR読み込んで注文するスタイル♬田舎者にはちょっとびっくりだけど効率的でこれからはこれが主流?って思っちゃいました。山梨ということでやっぱりワインを✌やきとりはどれも美味しく◎。締めの鶏そば、濃厚で旨味満載です♬4.5.21 #山梨県 #甲府市 #山梨県甲府市 #甲府市のやきとり屋さん #甲府市の美味しいお店
【亀戸駅徒歩5分】亀戸で人気の梅田屋が生ラム専門の焼肉店をオープン!
亀戸でランチをするのに立ち寄りました! 1000円でサラダ、スープ、ご飯、カレー、ドリンクの食べ放題までついています!! あとランチ限定でビールが100円で飲めるのでいっしょに頼んじゃいました。笑 ラム独特の癖が全然気にならずジューシー。 無煙ロースターなので、煙もでなくて匂いも気にならない。 お肉につけるタレもオリジナルのようで美味しかったです。 臭みがないので、塩でシンプルにいただくのも最高でした。 また亀戸付近に行くときはまた行きたいです!
完全個室あり◎銘柄鶏と元フレンチシェフの融合-鶏の濃厚な味わい-
上野の鳥乃壱で本日ランチ。 鳥料理のランチメニューの中から選んだのは鶏すき焼き定食。好きなドリンクを選べるので黒ウーロン茶にしました。 グツグツ煮込まれてきた鶏すき焼きの鶏肉は鳥の唐揚げです。 その他の具は白菜、豆腐、水菜、しらたきで、生玉子が真ん中にいます。味付けは鶏で出汁をとってるみたいで抜群に美味いです。 周りに人がいなかったらこのスープの中にご飯を入れたかったです。 この鶏すき焼きに、鳥のスープ、サラダ、冷奴、ライス、ドリンクが付いて1,100円はコスパいいです。 すき焼きのスープは美味すぎるので結局飲み干しました。 ここはまた来たいです!
淡路産朝引き鶏を使用した焼鳥が自慢のお店♪名物『鶏ミンチ』はやみつき間違いなし!
【福岡・赤坂駅から徒歩5分】技と真心が香ばしく舞う、心酔の本格焼鳥ダイニング。
昼飲みで行きました! 安いし食べ物も飲み物も美味しかったし最高ですね!