大将のパフォーマンスと絶品料理を楽しむカウンター体験
カウンター席(12席)だけの空間で一体感が自然に生まれる不思議。大将のパフォーマンスに皆爆笑する劇場のような感覚。リピートのお客さん方がお勧めの品を教えくれたり、「食べてみて」と味見させてくれたり。ほんと楽しい。 大将がしてくれるお品の説明は、簡潔で分かりやすく納得感が絶大。聞き入ります。美味しさ期待が一気に膨らみます。 四大名物料理 一.馬刺しとたてがみ 二.牛すじと大根の塩煮込み 三.古白鶏レバーたれ焼き 四.しめ鯖の生海苔造り ・丸干しイカ炙り焼き ・極上カニみそ ・生イカ刺し ・タコぶつ ・揚げ葱がけ香り豆腐 素材にこだわり、独創的な調理とアレンジ。 全てが素晴らしい。美味い!と声が出ます。 酒は澤乃井なるくちのさけ。白ワインのよう。 美味しかったなあ… 楽しかったなあ… 余韻に浸れる稀有なお店です。
昔懐かしさと温かさが魅力の駅近大衆酒場で、昼も夜もホッと一息
創業75年。卵焼きが名物だが14時頃には切れるので要注意。その時は味噌系のメニューを頼むと間違いないです。 マグロブツにあかもく、ぬた、焼鳥、ジャパニーズ居酒屋正統系のオーダーできます。 シメはぜひすき焼き定食で。醤油濃いめのすき焼き鍋をご飯にオン。
「三茶の隠れ家。旬が彩る素材の和食」厳選した食材を快適な空間でお楽しみください!
オトナの居酒屋さん。 三軒茶屋駅から茶沢通りを北上したビルの4階。 カウンターとテーブル席が落ち着いた内装と電球色の照明が良い感じです。 鰹のタタキ、生ハムシーザーサラダ、玉子焼きあんかけ、鶏の唐揚げなどオーソドックスながら、手の込んだお料理が人気の秘密かと思います。 ワイワイというよりも、しっぽりと語らうのにピッタリだと思います。
ダシ薫るおでん、釜めし、40種の日本酒。本格和食を気軽に。京都で。
京都クラフトビールの会の後にふらっと入りました。 写真を撮り忘れたのですが、おでんは最高でした。 次回は必ず写真を撮りたいと思ってます。
◇最高品質の牡蠣料理と名物鍋◇一人でも、二人でも、大勢でも愉しめる超庶民派居酒屋
#お通し生牡蠣 #蒸しガキ #黒毛和牛ステーキ #エビとキノコのアヒージョ #とろろ焼き #牡蠣の醤油バター
日本酒と料理の豊富さ、温かい接客が光る仙台の居酒屋
日本酒好きにはたまらない 仙台の名店 気さくな大将、美味い飯と酒 そして元気な接客 また行きたい店です 日本酒飲みすぎて二日酔いになったのは ご愛嬌、、 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富
日本酒愛好家が集う、大人だけの極上割烹空間
日本酒が飲めない人は入店お断りというお店、奥渋谷に佇む最高の小料理屋"松濤はろう"へ行って参りました。カウンターメインのキレイなお店です。今回は、当日予約だったので、アラカルトでお願いいたしました。 ・お通し ・いつものポテサラ ・お造り(鰹、小肌、縞鯵) ・本日の焼魚(太刀魚の幽庵焼き) ・だだ茶豆当座煮 ・麻婆茄子 ・松濤アジフライ ・下足みりん&釜揚げアジ子炙り ・ミニラーメン ・キーマカレー 寡黙な大将が作る料理がただただ素晴らしいです。これぞ本当に丁寧な仕事といえる、最高の酒のあてを出してくれます。こだわって作られた料理の数々はどれも絶品でした。味付きのお造り、クセのない上品な味わいの太刀魚の幽庵焼き、なめろうと一緒に揚げていて衣はサクッとしていてめちゃくちゃ美味しいアジフライが印象的でした。〆も、ミニラーメンとキーマカレーを両方いただきました。 ・雪の茅舎 山廃純米 秋田県 ・津島屋 純米吟醸 岐阜県 ・天穩生酛 純米原酒 島根県 ・滝自慢 純米 三重県 ・生酛のどぶ 純米 奈良県 女将が厳選して仕入れた日本酒を選んで出してくれました。日本酒片手につまみ始めたら全ての料理を食べたくなるほどにどれもが美味しいです。日本酒もどんどん進みました。 日本酒が飲めない人は入店お断りですが、気さくな女将が厳選して仕入れた日本酒を選んで出していただけます。お任せのコースで楽しむのも良いですが、好きなものを相談して注文するの良いです。寡黙な大将が作る料理がただただ素晴らしく、全ての料理を食べたくなるほどにどれもが美味いお店でした。
炭火で焼き上げる絶品もつ焼きと旬のおつまみが楽しめる、大人の隠れ家
仕事終わりに会食利用。 この日も暑すぎたので、一刻も早くビールが飲みたくて頑張って歩いて向かいました。 ちなみに予約して行ったんですが、予約の際に大人だけか?串は5本おまかせで出るかを聞かれました。 ★串5本 ★てっぽう刺 追加で串は、 ★シロ ★てっぽう あとはキャベツなどを食べてお腹いっぱい。お酒もメガハイボールがあって、飲兵衛にはありがたいお店でした。良いお店!
和洋中の多彩な美味に出会える、デートにも最適な大人の空間
なんか、こだわり強めのメニュー多くて、日本酒とワイン推しのお店は私は好きです。 #門前仲町 #ワインにこだわり #日本酒にこだわり
生け簀に新鮮な旬魚。北海道直送の新鮮な海鮮、ウニ、牡蠣の貝類、和食料理を立川で!
以前の思い出し投稿。 立川の、お魚が美味しいワイワイ系居酒屋さん。 気軽に入れる明るい雰囲気が良い感じですが、お料理は特にお魚の質は、本格的! ビールはサッポロビール一筋!正しい!! この日は以下のラインナップ。 ■お通し …乾き物の炙り焼き最高。 ■舟盛り …すごい豪華な見た目。新鮮! ■殻付き帆立焼き …肉厚~^^ ■アスパラ炭火焼 …炭火で太いアスパラ旨し。 ■かに味噌 …日本酒の恋人。 ■タコの唐揚げ …ぷりっぷりの薄衣が生食感で良いです。 お魚系は全部美味しい! 生のお刺身も、焼きも、新鮮で食べ応え抜群です。 お酒も豊富で、でもお店はぜんぜん気取ってなくて、良いお店でした。 また行きたいです♪
湯島天満宮 目の前!厳選した合鴨を使用した“本格鴨料理”
映え鍋だなと思ってたらとんでもない美味しさだった。苦しいくらいお腹いっぱいになったはずなのに、帰宅したら全然胃もたれしてない。鴨鍋最高…。 #座敷でまったり #塩味チョイス #接客も最高
多彩な刺身と旬の和食を静かに味わえる隠れ家
友達がおすすめの店があると誘ってくれました。 おすすめのコース。 前菜、刺身1、刺身2、焼き物、揚げ物、煮物、お茶漬け どれもとても美味しかった。
コロナ明けの久しぶりの大学同窓生の忘年会。安定のこの店。お料理の質もボリュームも申し分無し!50代には量が多すぎる。 #大学同窓生忘年会 #カニ #中トロ #ボリューム満点
濃厚スープでもつ鍋の旨みを存分に堪能できる店
九州出身者が多い飲み会だったので、今回は赤坂のこちらのお店に伺いました 今回は名物のもつ鍋を堪能 何が違うと言って、スープの濃厚さが半端なく、具材をお代わりした上に、ちゃんぽんと雑炊を両方選択 久しぶりだったからか、もつ鍋の美味しさを再認識させてもらいました
福岡の鮮魚と絶品玉子料理が楽しめる実力派
呼子産の透き通ったミズイカは、鮮度抜群 コリコリとした食感で噛むほどに甘み膨らむ さらにごまサバ、明太子たまご等ももらって 大好きな佐賀の酒の銘柄、“東一”にアテた 海鮮中心の九州グルメで一杯吞る地場酒場 天神で夕飯がてらに一杯 福岡に旅行するなら一食は海鮮も食べたいと 女房とふたり、事前予約しての訪問 天神にとったホテルからは歩いてすぐ 入店すると奥の座敷へ通された まずは<生ビール>で喉を潤したら メニューから福岡に来たら食べようと 決めていた料理をお願いしていく 因みに生ビールに添えられたお通しは、 “キビナゴ”と“ミミガー”のふた小鉢 <博多名物 ゴマさば・2,300円> 自家製のゴマダレに角の立ったサバの刺身が 浸けられ、刻みのりが掛けられて供される 臭みのない鮮度抜群のサバと旨みたっぷりの ゴマダレ、そこに海苔の風味が絶妙に絡む <明太子たまご焼・1,480円> たまご焼きに大きな明太子が一腹巻かれ、 切ってキレイに円を描いて並べられた一品 ボリュームたっぷりでビジュアルも楽しめる 地産の明太子とたまご焼きのマッチング◎ <うまいさつまあげ・650円> 厚みのあるさつま揚げを口へ運ぶと 言うだけあって確かに旨みが濃い こんのさつまあげ土産に買って帰りたいな 生ビールのあとは、大好きな佐賀の酒を “鍋島”が前の客でちょうど売り切れたので <東一 山田錦純米吟醸・800円>を注文 この銘柄がこの値段は、安いと思う キレイな吟醸香が立ち、キレも良い酒だ そして絶対に食べると心に決めていた <呼子活いか造り・1,600円/100g> この日のイカは、“ミズイカ”とのこと いわゆる“アオリイカ”のことらしい こちらの店には生簀があり、捌かれた 半透明のイカの足は、まだ動いている 生涯3度目の呼子のイカのお造り コリコリとした食感、噛むほどに滲む 素材の甘み、やっぱりこれは外せない 胴体部分を刺身で食べ切ったら 一度お店に戻して耳と足を炙ってもらう これがまたやわらかで香ばしく 極上の日本酒のアテになる “肴は炙ったイカでいい”とは良く唄ったものだ 〆て1人あたり5,000円くらいだったか まだまだ食べたい地産メニューは数あったが 博多ラーメンで〆る予定なのでこの辺で 本当、福岡は食べ応え抜群のグルメシティだ #居酒屋 #九州グルメ #東一 #海鮮酒場 #天神 #晴れたり曇ったり #海鮮中心の九州グルメで一杯吞る地場酒場
味と人情が息づく、心温まる魚料理の隠れ家
10年ぶりの訪問です。刺し盛りと野菜天ぷら、稚あゆ天ぷら、小柱かき揚げ、いわしつみれポン酢など。明朗会計。
浜松食材と地酒を楽しめる地産地消居酒屋
【浜松パワーフードが食べられる居酒屋好き人気店の味!】 静岡県浜松市中央区田町323-4にある酒肴遊善 じねんさんに訪問しました。 浜松の居酒屋好き人気店で一杯やろうと予約してディナー訪問しました。 木目調の落ち着いた店内で1階はカウンター8席、2階には座敷なのか宴会をやられておりました。 1階の入口近くのカウンター席に案内されました。 浜松パワーフードが食べられる居酒屋さん! お刺身もお酒も充実しています♪ 日本酒 開運 付き出し 浜松パワーフード 刺身盛合せ かつお はも ヒラメ 金目鯛 浜松パワーフード 焼きちくわ プレーンと生のり 日本酒 出世城 浜松パワーフード 磐田市 味美鶏 もも唐揚げ 結局!全てが浜松パワーフード!! 地産地消の食材を使用して新鮮かつ美味しく職人技で調理されてます♪ 特筆すべきは、刺身盛合せと焼きちくわ♫ 新鮮な刺し盛りと日本酒はやはり最高ですな! 名物の焼きちくわはプレーンと生のりは外せない逸品です。 浜松に来たらオススメな浜松パワーフードが食べられる居酒屋さんです! とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #酒肴遊善じねん #じねん #居酒屋 #浜松パワーフード #第一通り #浜松 #静岡 #2025kn #796 #KatsushiNoguchi
季節のつまみと日本酒、多彩な味わいを堪能できる居心地の良い酒場
【飯田橋、ゼロにも2軒目にも良い日本酒とアテの店】 飯田橋駅からすぐ近くにある日本酒のお店です。 エノテカヴィータの2軒目の定番になった。 この日は夏だったのでさっぱり系メニューで。 とりあえずビールの白穂乃果で乾杯。 お通しはレタスときゅうりのすり流し。 酸味がいい感じでさっぱり。 梨の白和えはみずみずしくてさっぱり甘いのがいい。 ガリガリ冷やしトマトなるものもオーダー。 ガリのつけだれ?をかき氷のように固目で削ってる。 さっぱりとした冷やしトマトがこの氷でより冷たい。 大葉の香りがとてもいい香り。 締めには笊トニック。 梅津の生酛、笊、山田錦80%をトニック割り。 マッコリソーダみたい。 ごちそうさまでした。 #飯田橋 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒とアテ #2軒目 #笊トニック #白穂乃果
金沢の食文化と温かみを堪能できる郷土料理の名店
#新鮮なお造り 仕事で金沢へ連泊ついでに、 片町の源左エ門さんへお邪魔しました♪ カウンター席がちょうど空いていて嬉しい♪ いつも通り新鮮な刺し盛りが美味しくて、 岩牡蠣やふぐのらんそうのぬか漬けなど、 日本酒に合わせてたくさん美味しくいただきました☺️ #北陸の食材 #カウンターで一人飲み #女将さんが素敵
ナマズ料理と日本酒を気軽に味わえるおしゃれ居酒屋
Googleで日本酒の店で検索して行った店です。 店主が自分が行くならこの店だというぐらいこだわっているそうです(笑) ここはおまかせのみのお店です。 既に北千住飲みの3軒めなのでちょい飲みコースを選択しましたが、確かに店主が豪語するくらい美味しかったです。 お店の雰囲気は1人飲みにも良い感じです。 今度はちょい飲みではないコースを食べてみたいです。 #店主のこだわり