上質な味覚を楽しめる、おしゃれでバリエーション豊富なイタリアン
⭐︎ガス入りミネラルウォーター お酒の代わりによく飲むようになった。 ⭐︎ボイルしたじゃがいも、蓮根、牛蒡など温野菜とアンチョビソースがしっくりくる。 ⭐︎カニとカブのクリームパスタ ホワイトソースにじゅわっとジューシーなカブ。カニも味が非常に濃い。
熱々スープとモチモチ麺、やさしいホスピタリティが心地よい街角ラーメン店
大門のラーメン屋さん。背が高いビルとかじゃなくて、東京タワーに近いラーメン屋。 メニューは醤油、塩、和えそば、つけ麺。味玉やチャーシューで、メニューが分かれます。 醤油にしました。うっすら煮干し。スープが異常に熱くて、油気があるので全然冷めないので、スープは飲めません。 煮干しにゆずと三つ葉が両方入ってて、味が渋滞してます。
手打ち蕎麦を堪能できる、落ち着いた雰囲気の蕎麦専門店
2軒目は友人のリクエストでこちらへ。 冷酒のお供は板わさ 冷えた辛口を味わいながら食べる蒲鉾は絶品♥ さくっとせいろを味わい、蕎麦に感謝。 蕎麦湯を飲み干し会計。 江戸っ子だねぇ(爆) #そばの名店 #せいろそば #冷酒には蒲鉾
原宿で味わう、バランス抜群の本格四川ランチ
【老舗四川料理店で人気の麻婆豆腐】 1977年創業の老舗四川料理店。 数々の著名アーティストも通っていた人気店で、多くの歴史が刻まれた地下。 そんなお店も2027年3月に閉店し、豪徳寺へ移転するとのこと。 行けるうちに…という思いで再訪してきました。 ランチに注文したのは麻婆豆腐定食(1600円)。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。 ふわっと香る山椒の風味そして程よいシビレ。 もちろん辛いものの、辛すぎない加減が絶妙で旨味がしっかり。 世のトレンドのインパクト重視とは違う、美味しさを追求した刺激。 何が違うんだろう…って不思議に思うくらい、美味しいです。 口の中がヒーハーになっても、醤油味がしっかり効いた大根のお漬物がいい口直し。 お水のむと余計に辛く感じるから、お漬物がベストすぎる相性。 スープは海鮮の風味がしたような。 そして嬉しいことに、同額でごはんおかわりOK。 こんなに美味しい麻婆豆腐を前にして、ごはんが進むこと… 少しだけ、お代わりお願いしちゃった。 お店の看板は控えめどころか全く主張しない店構え。 通路の奥に進むと大きな看板が見えてきます。 そのせいか、喧騒の竹下通りのすぐ横なのに静かで落ち着いた店内。 もちろん外国人観光客は皆無で、普通のランチ利用のお客さんだけ。 老舗の歴史と美味しさと日常が交差する、本当に貴重な場所です。 来れてよかった!
◉ご予約は公式ホームページから承っております◉
根津でお気に入りの串揚げ屋さん。 プライベートではもちろん、仕事関係の会食などでも利用しやすいお店です。 串揚げをたくさんいただいても胃がもたれないのも嬉しいです。
具材たっぷり&コスパ抜群のアジアン風カレーで満足ランチ
注文するまでは評判ほどコスパ良いかな…?と思っていたけど食べてみたらこんなにチーズ入ってるの!?ってびっくりこりゃコスパ良いわ。 #トマトとほうれん草のチーズカリー倍辛 #次はもっと辛くしよっと #カウンター席のみ #1人でも入りやすい #13時過ぎで余裕あり #最後まで美味しかった #こういうカレーってご飯にかけるのかご飯をカレーに浸すのか迷うよね #私は浸す派
鮮度抜群の海の幸と驚きの逸品が揃う、海鮮好き必見の隠れ家
【#1663 新橋で美味しい魚を食べるなら"和楽"】 担当案件で大きな節目を迎えられたので、チームメンバーの慰労会で久しぶりの訪問。 名物"活魚の姿作り"は「おこぜ」を注文。 "夏のフグ"とも言われるだけあり、プリッと引き締まった食感に甘味が際立つ極上の味わいに感動する。 姿作りを注文したお客さんしか頼めない「刺盛り」。 お任せの中身は、本まぐろ・いか・ほたるいか・赤貝・ほっき貝。本まぐろ・いかの濃厚な甘味、貝の軽快な食感をしっかりと堪能する。 お刺身以外の料理も絶品! ポテトサラダはじゃがいものホクホクの食感と甘味を楽しむシンプルでいて奥深い一品。 美味しい料理とお酒に、仕事の労をねぎらい、次のステップへの活力を養う。 お会計はちょっとビックリしたけど、それでも大満足‼︎ やっぱり「和楽」は素晴らしいお店。 (2026.04.09訪問)
【銀座駅5分】銀座で沖縄気分! 沖縄大満足コース2h飲み放題付全7品4500円~
⏰今回のお店は 銀座にある沖縄料理屋さんの 竹富島さんで 今回オーダーしたのは ポーク玉子と ラフテーチャーハンです⚽️ ポーク玉子は 個人的には豚肉と玉子を 一緒に炒めたものって イメージがあたんですが 実際はスパムを焼いたものに 玉子焼きを添えたもので ・・・イメージと違うなぁとw まぁ悪くは無いけど 優先してリピしたいかとなると ・・・説妙なラインかなぁともw そして ラフテーチャーハンですが チャーハンの上に フワフワに仕上げた タマゴに ゴロゴロなラフテーが ドッサリと入った 炒め物を乗せた一品で これ かなりガッツリな感じで 個人的に かなり好みな感じの 味わいの一品なんです⛔️
手打ち縮れ麺と生姜醤油・煮干しスープが調和するおしゃれ系ラーメン
No.1613【安心の渡辺樹庵印!微濁で上品かつ少し荒々しさを残した仕上がりが絶妙。】 「神保町 可以」で「焼豚煮干しそば」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時16分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「焼豚煮干しそば」1350円 ◆着丼時間:19時23分(7分待ち) ラーメン激戦区、神田神保町。当然移り変わりも激しい地区ではありますが、この地で2010年から営業し続けているのがこちら「神保町 可以」さん。日本を代表するラーメンコンサルタント、渡辺樹庵氏の「渡なべスタイル」が手掛けるお店です。 あ、樹庵さんと言えば、「札幌六坊」閉店しちゃう(しちゃった?まだ?)んですってね!なんでも都度野菜を炒める際に発生する油の煙が店内を巡り、壁はベタベタ、券売機も調子が悪くなるなど、お店として営業ができない状況になってしまったんだとか。樹庵氏の動画でも触れていましたが、いわゆる純すみ系のお店など、都度炒める調理過程のお店はありますが、そういうお店は排気などに気を使って対策を打っているらしく、その類を一切行わずに、よりによってカウンターからガラ空きの厨房のど真ん中で都度炒めを行っていたことが「札幌 六坊」の反省なんだとか。ただ、流石樹庵さん、かなりの短期間での閉店となりますが、カラっと平然としていますね。今まで多くの人気店を生み出しながら、それと同時に多くのお店の閉店も経験している樹庵さんだからこその余裕なのでしょう。ご当地ラーメンをパンチを効かせた東京風にアレンジするスタイルは、どんなラーメンが出てくるのかワクワクするのでこれからも続けてほしい物です。 「札幌 六坊」が純すみ系の醤油ラーメンのアレンジに対して、こちら「神保町 可以」さんの「煮干し中華そば」と「生姜醤油ラーメン」は、それぞれ山形の「ケンチャンラーメン」と新潟の「長岡生姜醤油ラーメン」を想起させます。 現着すると並びは無し。すんなり入店です。少々迷いましたが今回は「焼豚煮干し中華そば」を選びました。ところがここで痛恨のミス!食券を購入し着席し食券をカウンターに出した際に、店員さんから聞かれた内容を聞き逃してしまい、麺量を聞かれたのかな?と勘違いし(つけ麺は麺量を大盛りまで無料で選べる。ラーメンは有料だけど…)、反射で「普通で」と答えてしまったのです… これね、今振り返ると多分、「背脂の有り、無し」を聞かれてたんだと思うんです…いわゆる「身入り」って奴ですよね… ああああ!!!!大失敗( ;∀;) ここは背脂アリでしょ…ま、気づいたの着丼後なんですけどね( ノД`)シクシク… ま、そんな事今さら言っても仕方なし。凡そ7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なんとも肉々しくパワフルな見た目ですね。見るからにギュチッとした焼豚がどっさり乗り、中心にはこれでもかっ!と長ネギが乗っています。心なしか「札幌 六坊」の「チャーシュー増し」に似ている(笑) 早速スープから。お!確かに煮干しは効いてはいるのですが、いわゆるニボニボした感じは弱め。最近は煮干し感がかなり強いニボラーが多い印象ですが、香り、旨味は抽出しつつも苦みエグミの類は結構抑え目。ただ、見た目通り淡麗すぎない粗っぽさは少し残している絶妙なバランスに感じました。 塩味はいかにも東北のラーメンと言った感じで強め。動物系の下支えもあるので、甘みのあるスープはしっかりと満足感、多幸感があります。この少し甘みのあるスープと辛い長ネギが合うんだよね…幸せ。 麺はピロピロッとした平打ち麺。モチモチとした歯ごたえが良く加水は比較的低いのかな。小麦の香り、主張も強い美味しい麺です。麺量は茹で前200gとかなり多め。チャーシューは恐らく肩ロースの吊るし。鼻に抜けるスモーク感と脂の甘みが絶品のチャーシューで、こちらもかなりの量が乗るので、麺量と相まって満足感はかなりの物です。 そうそう、メンマも香りがよくてむっちゃ美味しかった事もここに記しておきましょう。 いやぁ、「焼豚煮干しそば」、無茶苦茶美味しかったです!ただ、惜しむらくは背脂…(笑) 次回、必ず背脂入れてやる!という事で、「生姜醤油」はしばらくおあずけだな…( ´艸`)
【六本木交差点 徒歩1分】全席個室 料理長が丹精込めて織りなす和食の数々に舌鼓
六本木で和牛 【御曹司会席】伊勢海老雲丹焼、A5ランク黒毛和牛の炭火焼きなどを堪能できるコースを頼みました。 【先附】 牛肉山椒味噌煮 【造里】本鮪と二種 あしらい彩々 山葵 【焼物】 伊勢海老雲丹焼 焼野菜二種 【強肴】A5ランク黒毛和牛炭火焼 彩野菜 【蒸物】蟹餡掛けの茶碗蒸し 【食事】 黒毛和牛ひつまぶし 薬味一式 【甘味】 本日の甘味 伊勢海老は小ぶりで身が少ない。 和牛の炭火焼きは塩と粒マスタードで頂き増した。 柔らかな肉です。 ひつまぶしは、うなぎ然のよう、三度たのしめます。 個室っぽい作りですが、隣りとは間仕切りで仕切られ、隣りの話し声が、気になる感じです。 #六本木グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #和食屋#和食屋好きと繋がりたい #和牛#和牛バル
身体に沁みる、スパイス香る極上薬膳火鍋のご褒美体験
こちらも、だいぶ前の振り返り記録。 習い事でご一緒したお姉様方に連れられて♡ 美味しい火鍋、しかも、キノコたっぷりだよーと、連れて行っていただいたお店。久々の日本橋界隈。 しかも、だいぶ温かくなっていた時期のはずが... この日は、雨あがりで寒い。火鍋日和♡ こちらのお店、 あとから調べたり、見たりしたら、結構、著名人にも人気のお店なんですね♡ スープも2種あり、どちらも美味なんですが、辛いの好きな私はついつい。赤い方に。 お肉も野菜もキノコもたっぷりなのに、ペロリと食べれちゃう。 最後のクロレラが練り込まれた麺も美味ー また、必ず行きたいお店になりました。
熱々プレートで味わう本格派ハンバーグ
黒毛和牛100%のハンバーグを、熱々の溶岩石板で楽しめるというお店です。今回は店名にもなっている看板メニュー、大人のハンバーグを注文しました。 席は1階のカウンター席に案内されました。お店は1階がカウンター、2階がテーブル席という造りのようで、一人でも利用しやすい雰囲気。目の前で調理している様子も見えるので、ライブ感があって良かったです。 ハンバーグはかなり柔らかめの食感。肉肉しい歯ごたえを楽しむタイプというより、ふわっと柔らかく、ジューシーさを楽しむタイプのハンバーグでした。熱々の状態で提供されるので、最後まで温かく食べられるのも嬉しいところ。 ソースを選べるのも良く、好みに合わせて味を変えられるのが魅力。今回は王道感のある味わいで、ハンバーグの柔らかさや肉の旨みと相性が良かったです。 チーズと目玉焼きがのった見た目も食欲をそそり、店名通り少し贅沢感のあるハンバーグでした。池袋で駅近く、しっかりハンバーグを食べたい時に使いやすいお店だと思います。
香り高い自家製麺とコク深いスープが織りなす、ご褒美ラーメン体験
今週月曜の1杯、秋葉原の『らーめん紬麦』で塩ラーメンとわらじカツ丼のセット♪ほぼ10年振りにこちらへ。 丸鶏や豚に和出汁を合わせたまろやかだけど塩味がしっかりとしたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qネギが良いアクセントになります。 わらじカツ丼も食べ応え抜群♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
本格チャイと手作りスイーツが味わえる公園そばの癒しカフェ
吉祥寺にある「チャイブレイク」さん 前を通るとよく並んでいるのを見かけていて、この時は並んでなかったので初訪問! とはいえほぼ満席状態 どれもスパイス感あっておいしい ◆チャイブレイクセット ・カルダモン風味のキャロットマフィン ・クッキー2枚 ・生姜のミルクプリン マフィンは5種類の見本から選べました、見て選べるのは嬉しい 生姜のミルクプリンはスパイスを煮詰めたシロップで味変 ●さくらのチャイ 紅茶と一緒に大島桜の葉を煮出した桜のチャイ #チャイブレイク #chaibreak #吉祥寺グルメ
銀座1丁目駅徒歩2分|現地の名店で研鑽を積んだシェフの本格インド料理を満喫◎
【アーンドラ・ダイニング銀座@銀座】 4月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は銀座線の銀座駅から数百メートル離れた雑居ビルの2Fにあります。銀座線の京橋駅からでも歩いて行けます。 階段を上がって店内に入るとテーブル席に案内されました。ランチタイムのピークタイムを過ぎていたのであちこちの席があいていました。平日限定のランチメニューの中からランチミールスを注文しました。ランチミールスは日替わりカレー3種(マトン、チキン、野菜)、バスマティライス、チャパティ、パパド、サンバル、ラッサム、ポリヤルがつきます。少し待つとランチミールスが運ばれてきました。 この日の3種のカレーはマトンコルマ、バターチキン、アヴィヤルでした。3種のカレーはスパイスがよくきいていました。チャパティはカレーにつけて食べるとおいしいですね。バスマティライスは粘り気がないのでとても食べやすかったです。ランチミールスはとてもおいしかったです。 至高のランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #カレー #インドカレー #curry #インド料理 #ミールス #チャパティ #バスマティライス #サンバル #ラッサム #ポリヤル #パパド #銀座 #銀座一丁目 #京橋 #エスニック料理
五葉松が見守る大人の和空間。ワンランク上の隠れ家的な焼鳥専門店
【誕生日を前に後輩と飲み会^o^】 かつての同志が私の還暦誕生日を前に、お祝い&退職お疲れさん会を私の好きなエリア・中目黒にある串焼き屋さんでやってくれました。記録によれば、6年前の訪問となっていました〜 メニューは一つ、おまかせコースのみです。その中身は… 串焼きまでの前菜達が多種多様〜 ・自家製いぐちのチキンメンチカツ ・季節の茶碗蒸しをワンスプーンで ・いぐち手造りレバーパテ、自家製パンと ・八時間かけて取った贅沢鶏スープ ・季節の和サラダ ・北海道十勝・新田牧場より空輸、カチョカバロチーズ焼き ここからメインの串焼き ・お薦め5本〜ねぎま、抱き身、手羽先、ツクネ、セセリ ・四種ビンチョスタイル〜砂肝、ハラミ、ハツ、ボンジリ ・希少部位〜ふりそで、ソリレス ・野菜〜トマト、ズッキーニ、キノコ、ナス 以前と比較して、外国人のスタッフが増えた感はありましたが、味は変わらずの美味しさでしたね^o^ #串焼き屋さん #おまかせコースのみ #カウンター席メイン #二人様スペースあり、予約早めに #中目黒駅から徒歩五分、目黒川沿い #人生には飲食店がいる
地元で長く愛される、極上ワンタンと細麺が楽しめる王道の支那そば
オープン時に到着‼︎ 並び7名… 浜田山の有名店 " たんたん亭 " さん お‼︎ 1巡目で入店出来そう♪ とそのまま待機。 オープン前は反対(左)に並ぶのですね⁈ カウンターに座し メニューから " チャーシュー麺 " ¥1,400-(税込) 雲呑が有名なのは解かっているのですが 実はあまり得意でないのでパス… 10分ほどで着椀‼︎ おぉ… 美しい… (⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝) 煮干し香る美味しい醤油スープ 麺もスープにマッチした 程よい弾力で旨し♪ チャーシューとメンマが出逢う事で クラシックで完成度の高いひと椀に 仕上がっています‼︎ もう一杯行けそう… お店を出たら 従来通り 向かって右に並びが続いていました… ご馳走さまです♪ 訪問時間帯 11:00-11:25 おすすめ度 ★★★★
「麻布十番駅徒歩3分」国内外から取り寄せた厳選素材と自社熟成肉の直営レストラン!
知人の紹介で行ってみました。 場所は麻布十番から大通り沿いに行くとあります。 路面店なのですぐわかると思います。 今回は二件目でしたので少々控えめな注文しましたが、オススメの肉メニューを頂きました。 まずは肉の盛り合わせ。 豚とタン、赤身です。 それぞれ熟成されたお肉なのですが、旨味が深く、色も鮮やか。 熟成のイメージとはいい意味でかけ離れた驚きがあります。 続いて牡蠣を赤身で巻いた刺し。 これも味わいが深く美味しい。 そしてトロレバー。 本当にトロトロで味が深い。 最後は炙りユッケで。 どれも普通の肉より旨味が深く、美味しかったです。 この辺で肉を食べるなら間違いなくオススメです。
肉汁溢れるバーガーとふわもちパンケーキが楽しめる広尾駅近の隠れ家カフェ
広尾駅の近くにあるバーガー屋さん。 お勧めされるママに和牛バーガーをチョイス。 値段は高いですが、まぁ間違いないやつですね。
とんかつが主役の新感覚茶漬け体験、歌舞伎町で味わう満足感
久しぶりに伺いました。 なんか、怪しいビルの一角にあるんですね。 周りはカジノやら、シーシャやら。 味は変わらず美味しかったですよ。
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