2010年オープン。 秋葉原のビルの地下というなかなかすごいとこちお店はあります。 うどんにも使用される香川県産の 小麦粉を使った自家製麺がウリの1つ。 「ラーメン」¥1200 和な出汁感と僅かな酸味。 あっさりなだけでなくコクのある美味しさ。 自家製麺は意外と中太平打ち。 もっちりとした食感で良いです。 ラーメン激戦区の秋葉原の中でも あまり無いタイプのラーメンです。 つけ麺とかも気になります。 #千代田区 #ラーメン
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
香り高い自家製麺とコク深いスープが織りなす、ご褒美ラーメン体験
秋葉原駅近くの老舗ラーメン店は、地下の隠れ家的な立地ながら多くの人が足を運ぶお店です。最大の魅力は、希少な国産小麦「さぬきの夢」を使い、店内で丁寧に打たれる自家製麺。モチモチの食感と小麦の豊かな香りが絶品です。スープは丸鶏・豚骨・和風だしをバランス良く合わせた醤油ベースで、やさしくもコクのある味わいが特徴。しっかりした味付けで喉越しも良く、最後の一滴まで美味しくいただけます。厚切りで柔らかいチャーシューや、サクサクのわらじかつ丼とのセットも高評価。お店の方のあたたかい接客も嬉しいポイント。ラーメンや塩ラーメン、つけ麺、オリジナルメニューまで多彩なラインナップで、誰もが満足できる一杯に出会えます。
