温かなもてなしと気取らない三ツ星和食体験が叶う名店
柿と野菜の胡麻クリーム 信州松茸のコロッケ 宮城虎河豚 豊後白甘鯛 信州松茸 椀 淡路鯛 大間鮪 いくらと毛蟹の飯蒸し 穴子天ぷらとトロ茄子 信州松茸ホイル蒸し フカヒレ揚げ 車海老真薯 シャトーブリアン シンシン 炊き込みご飯 クイーンルージュ フロマージュブラン 派手すぎず地味すぎず、量もちょうど良く、全てが『いい塩梅』で、ホスピタリティは最高で、 大人になるとこういう良さがよりしみじみ分かるようになるなぁと思う。 柿と野菜の胡麻和え、とっても美味しかったな。 そしてこちらの〆ごはん、「ごはんが美味しい」というより「米がうまーーい!!」と思わず叫びたくなるようなお米本来の素直な美味しさが引き立つ味だと毎回思う。 来年は最後かな?寂しいけれど今から楽しみ。
夫婦の温かさと華やかイタリアンが光る、コスパ抜群の隠れ家レストラン
ホスピタリティ、味、センス、どれとっても一級品! ひとつひとつのポーションがサービスサイズなので、かなり飲み食いしても1万円を切ってくるのでビビる。普段遣いにも、特別なときにも使いやすそう。お気に入り。
ふわとろ食感が自慢の絶品オムライスが楽しめるお店
南青山にあるオムライスが人気のコーヒースタンド。 Instagramで飲めるオムライスと人気、気になっていたので伺いました。 店内は10席ぐらいで狭く、外にもテーブル席はありますが混んでると並ぶかも。 人気のオムライスはまず2種類、ケチャップライスかバターライスかを選び、さらにそこから玉子がふわふわ、とろとろかを選べます。 ふわふわもとろとろの玉子を食べたかったので、ケチャップライスのふわ&とろを注文。 ふわふわの玉子に包まれたオムライスの上にとろとろのオムレツが乗っています。 トロトロで熱々のオムレツは、割ると半熟の玉子が溢れでてきます。 ふわふわ食感のオムライスのケチャップライスは玉ねぎ、ベーコンとシンプルでケチャップ味は控えめなので、玉子の味がしっかり味わえる。 卵を何個食べたのだろうっていうぐらい、この日はを玉子を食べました。 とろもふわもどっちも美味しかったです。 オムライスの容器は、外のごみ箱にセルフで捨てにいきます。
季節の果物スイーツと丁寧な和定食が楽しめる隠れ家ダイニング
生姜とジャスミンアイスのパフェ目当てで訪問。14時半頃でしたが店内満席で少し外で待ちました。この時間でもランチ利用の方が多いみたい。 店内はカラフルなタイルが壁一面にあってお洒落な雰囲気。個人的にコーヒーカップがとっても素敵で思わずメーカー調べちゃいました。 本命のパフェはフルーツを一切使っていないのに、不思議と自然な甘さが感じられます。生姜が甘く漬けてありますが、ピリリと生姜ならではの風味も効いています。結構大きめサイズだけどそんなに甘くないので、食後も全く胃もたれなし! 他のデザートもどれも美味しそうだったので再訪確実です! ご馳走さまでした。
焼きの技と臨場感を味わう、恵比寿の大ぶりジューシー焼き鳥体験
今まで食べた焼鳥で1番美味しかった…! 特にレバーは牛レバーかと思うほどとろける食感とねっとりとした旨さ 感動した!!
青魚好き必見!軽やかなアジフライと日本酒で盛り上がる五反田の居酒屋
友人に誘われて訪問です。 予約がなかなか取れず、 20時からの予約でした。 店は地下にあり、看板は木にあおもんと 書かれたものが、置いてありました。 階段を降りると店内は盛況。 予約を告げテーブル席に。 今回はコースとのこと。 飲み物は生ビールからスタート。 料理は、写真の通り。 とにかく、魚が美味しい いずれも手間のかけた一品。 土鍋ご飯も美味しく 頂けました。 〆はデザートのアイス。 なんか~嬉しくなっちゃいました♥️ #ひと手間かけた料理 #コースで頂きました #予約必須です #木の看板が目印
本格スパイスと奥深い味、洗練空間で楽しむ南インド料理の新定番
ずっと行きたかったGONDの平日ランチ! ミールスは想像以上に凄かった〜 (*´∇`*) 【ゴンドランチミールス 1400円】 本日のカレー3種 サンバル ラッサム パパド パドウーラ バスマティライス 11時半の開店と同時に入店。 昼間に行くのは初めてでしたが 薄暗い店内の雰囲気がまた素敵でした^^ 12時を過ぎるとゾクゾクと近隣にお勤めの方たちが来て、すぐに満席になりました。 12時〜13時は避けた方が良さそうです。 ランチタイムは現金のみ。 お休みを取って行った甲斐がありました。 ╰(*´︶`*)╯♡ #新御茶ノ水 #インド利用 #行列覚悟の人気ランチ
歴史感じる空間で、大人が寛げる本格イタリアン体験
⭐︎チダイのカルパッチョ ジャガイモとゴルゴンゾーラ しらすと青さのブルスケッタ モルタデッラ プロシュート プロシュートの独特な香りが洋梨により爽やかにいただける。 ガーリックとシラスの潮の香りが口いっぱいに広がる。 オーブン焼きはゴルゴンゾーラの良い風味だけを味わえる ⭐︎たら白子と九条ネギのペペロンチーノ 白子が非常にクリーミー。ネットリとクリームパスタのようで、わずかな辛味が甘味をさらに引き立てている。 ⭐︎ローズヒップティーといちじくの赤ワイン煮パウンドケーキ いちじくのコリコリとした食感がアクセントとなっていて、うまい。
絶品スイーツと看板犬に癒される、心ときめくカフェ体験
新店のラーメン店は1時間半待ちなので、こちらのケーキを頂きにきました。 注文は淡雪ととちあいかの2種類のイチゴを使ったミルフィーユ。サクサクのミルフィーユ生地とクリームの上にイチゴが乗った綺麗なケーキです。食べ方が難しいですが、美味しいケーキでした。 淡雪ととちあいかのミルフィーユ+紅茶 2,150円 紅茶 400円
ずっしりと重め、外はぱり中はむっちりとしたベーグルの専門店
#焼きたてホカホカ #いつも行列 #店員さんが可愛い #手土産に最高 #リピーター #ボリューム満点 #これは絶対食べてほしい
シャンパーニュと斬新な料理が楽しめる隠れ家フレンチ
1月に予約していましたが緊急事態宣言になりお店は休業…予定を変更してやっと伺うことができました。 お店の場所はマンションの2階…全く目立たず、一発で到着するにはなかなか難易度が高いです。 楽しみにしていたのはミシュラン☆、カンテサンス出身加瀬シェフの料理はもちろん、この店の売りでもあるシャンパンのペアリングです…シャンパンをペアリングでオーダーするのは初めてなんです。 3種のアミューズに始まり、前菜のイカや蕗の薹、グリーンピース、そら豆の野菜…主役のイカは噛み締める程に美味いです。 次の前菜は蓮根を台座に豚トロ、赤座海老の一品…まあ、ビックリするほど海老が美味い!この海老は生涯指折りの味かもしれません。 鰆やフランス産仔羊の火入れは流石の一言。 デザートは温かいクリームにスポンジ、コーヒーのアイスを混ぜ合わせるとティラミスに!…美味しかったし面白かったな。 そしてペアリングのシャンパンはハーフで6杯…シャンパン自体はいつも最初の1杯目という感じで、あまり詳しくないんですが、まあ、ホントにスゴいシャンパン達をいただきました。 もう少し飲みたかったなぁ…メチャメチャ美味しかったです。 それで気になる会計はビックリするくらいリーズナブル…これはちょっと心配になる費用対効果の良さでした。 加瀬シェフは「自分が来たいと思う店にしたいので…」と仰っていましたが、正にフレンチ好きの方なら間違いなく色めき立つような内容の店でした。 再訪確実…今年度ベストのお店がまたひとつ増えました。 #フレンチ #マイベスト2021
本場の味を気軽に楽しめる、ドイツ伝統ソーセージとデリカの専門店
クリスマスディナーにて、ケーニッヒのクリスマス限定ローストチキンをオーダーしました。 店頭にいくと、ローストポークやスペアリブもありました。今度はアウトローにそちらを頼むのもありかも? クリスマスの時節はいつも賑わっていますが、この日は雨で早い時間だったこともあり、誰1人客がおらず…ありゃ、珍しい。 予約したローストチキンレッグを受け取りました。 グラムによりますが、大体¥2,000くらい。 こちらのローストチキンはプロの焼いたじっくり且つ中は柔らかな絶妙な焼き加減です。 スーパーやちまたの肉屋よりはお高めですが、その分しっかり美味しいチキンを頂けます。 ケーニッヒさん、普段はドイツソーセージがメインなので、本来チキンは範疇外だと思うのですが、チキンもバッチリ美味しいのです。 冷凍でドイツパンも売ってますので合わせて召し上がるのも良いかもしれません。 #武蔵小金井 #ドイツ料理 #ソーセージ #ローストチキン #クリスマス限定
季節感あふれる彩りと優しい味わいの、心安らぐ手作りおやつとランチのカフェ
キャトルヴァシュラン スワンシュー Nuwara Eliya BOP 密かに楽しみにしているwaoさんとteteriaさんのコラボのおやつをいただきに伺いました。 ヴァシュランは紅茶・ラフランス・苺・ホワイトチョコ4つの素材が主役とのこと。 食べてみると、それぞれの強みが違っているので主役が4人いるという印象を受けました。 具体的には、苺は酸味、ラフランスは自然な甘さと食感、紅茶は香り、ホワイトチョコはお菓子らしい甘さ。 主張はしっかりあるものの、喧嘩しない絶妙なバランス感でした。 脇を固めるレモンゼリーも程よい酸味があり、美味しかったです。 特にお気に入りだったのは、アッサムティーアイスサンド。 食べるアッサムミルクティーのような濃厚な味わいでした。お茶系のパーツ贔屓なのを差し引いても、また食べたいなぁと思うお味。 4人の朗読劇を鑑賞するようなパフェ。 お供にしたのは、あると頼みたくなるメニューベスト3に入るスワンシュー。 可愛らしすぎて、しばらく色々な角度から写真撮ったり眺めたり愛でてました。 ベースのシューはラスクに近いぐらいの焼きの強さ。 中には生クリームとカスタードが入っていました。waoさんのカスタード好きなので、嬉しかったです。 飲み物はteteriaさんのヌワラエリア。 強すぎない青々しさと紅茶らしい渋みを感じるお味。今の季節に飲むと、目がしゃっきりするような感じがしました。 waoさんのおやつとも相性もバッチリ。 おやつもお茶も美味しくて、またコラボしていただきたいなと思いました。 ○構成(覚書) 苺 アッサムティーアイスサンド 生クリーム 紅茶メレンゲ ホワイトチョコアイス 苺 レモンゼリー 苺&ラフランスのマリネ パンナコッタ #金町カフェ #京成金町カフェ #お茶とおやつ #紅茶にこだわり #1人だから行きたいお店 #予約優先
ひっそりとたたずむ極上の空間で、素敵なひとときを
ハンバーグランチ。 東京の赤坂駅から徒歩5分、円通寺坂公園の前にある鉄板焼き屋。 ここのランチは「13〜14時は無料でハンバーグ100g増量」「先着20名はデザート付き」という面白い試みをしている。 火曜の13:45に着いて先客3名。 すぐにカウンターに通され、「ハンバーグは200にします?300にします?」と聞かれるので300で注文。 これを狙ってきたのだ。 注文を受けてから目の前の鉄板で焼き始めるので、焼き音を聞きながらジャスミンティーを飲んで待つ。 20分で着丼。 ハンバーグ、サラダ、ご飯、エビ出汁味噌汁。 味変用のデミグラス、柚子胡椒、ポン酢、温玉でセット。 サラダがとびっこやエビが乗り、セットサラダの様相ではない。 ハンバーグは肉汁が溢れるふわっとした仕上がり。 まずはそのまま食べてみると優しい肉の旨みがする。 デミは味濃いめ。面白いのは柚子胡椒、これが相性良き。 温玉があるので、ご飯に温玉、その上にハンバーグ、デミという豪華TKGを完成させて食べるのが美味い。 これで赤坂のこの地で税込1600円は破格。 一本裏手に入っただけだが赤坂駅前の喧騒とは違ってかなり落ち着いた雰囲気のある通りにあるので、ランチタイムをずらして散歩がてら行くのが良さそう。予約もできるようだ。
細い通りで見つかる美味しいケーキの隠れ家
妻にリクエストして買ってきてもらいました。全体的にお酒の香りがする、大人向けのお店。 タルトオルディネール 今回の目当て。謳い文句通り構成はシンプルですが、それ故にその美味しさに驚きました。これを食べるために再訪すると言う人がいるのも納得。超お勧め。 栗のフラン フランはフランスで馴染みのあるお菓子だそう。洋栗の軽やかな甘さにキャラメリゼのほろ苦さが合わさって美味。 モンブラン 結構甘めの洋栗と生クリームに、ホロホロのタルト生地。アクセントの酸味は、よくあるカシスではなくローズヒップだそうです。甘い洋栗モンブランはあまり好きではないですが、これは美味しい。 わぐり 少し特徴的な味がする生クリームに、甘めの和栗クリーム。中にはババロアとヘーゼルナッツのクリームが入っているのですが、ヘーゼルナッツが強すぎて和栗と衝突するので、個人的にはこの組み合わせは合いませんでした。 ミルフィーユ 焙煎した珈琲を思わせる位香ばしいパイ生地に、ねっとり濃厚なカスタード。ミルフィーユは少し好みから外れると一個食べ切るのも嫌になることがありますが、これは2個目余裕で食べられるくらい美味。 タルトオルディネールはもう一度食べたいし、ガトーバスクも季節のタルトものも食べたいし、時期を変えてまた行きます。
魅惑の美パフェを駅近の隠れ家空間で楽しむカウンターカフェ
デリーモで初めてのパンケーキと、リンゴと栗のケーキを注文。 パンケーキ自体は結構もっちりしていて、ふわふわ系ではない。チョコアイスと追加した季節のアイスと一緒に食べると美味し。
【いくら、唐墨、生うに、キャビアが大共演の痛風飯!】 東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル2Fにある時喰みさんに訪問しました。 ミシュランガイド掲載されている時喰みさんは、銀座のミシュランガイド一つ星を獲得した名店「銀座 うち山」から初めて暖簾分けを許されたオーナー/料理人の工藤淳也さんが、徳うち山、銀座くどう、肉うち山、そしてこのここ時喰みは、創作意欲あふれる割烹居酒屋として営業されている人気店です。 ランチは徳うち山さんで日本料理の会席コースをいただきましたが、宿泊ホテルが東銀座だったのもあり近くの同系列の時喰みさんを予約してディナー訪問しました。 徳うち山の職人さんが夜は時喰みを予約してあると伝えてくれていて「昼と夜で系列店に来てくれるお客さんは初めてです」と喜んでくれ、色々と氣さくに話をしてくれたのも感謝です! ジャスの流れる明るい店内は日本料理の枠に留まらない雰囲気を醸しだしています。 時喰みさんはアラカルトで注文する形式なので、メニューから氣になるメニューをチョイス! 徳うち山の職人さんがランチの時にカニクリームコロッケをオススメしていたのでそちらは外さずオーダーし、メニューによってはハーフサイズで提供してくれるのも1人だとありがたいですな! ◻︎日本酒 秋田 特別純米 うまからまんさく テーブルチャージが1,000円かかるので、お通しで胡麻豆腐がでてきました。 ・胡麻豆腐 お昼も焼き胡麻豆腐をいただきましたが、胡麻ダレが絶品で1日何回食べても変わらず美味しいですな! ▪️名物フォアグラ最中 モナカに濃厚なフォアグラがサンドされた今まで食べた中で最高級なモナカ♪ 名物だけあって流石に濃厚で美味いですな! ▪️ 玉蜀黍ピューレ生湯葉 生うに出汁ジュレ 玉蜀黍の味と生湯葉の食感と味わい、そして濃厚な生うにが一つになった絶妙で相性抜群な逸品。 これは堪らん美味い! 濃厚で味わいながらいただく♪ ▪️カニクリームコロッケ カニの使用量が半端無いカニクリームコロッケ! 今までのカニクリームコロッケの概念が完全に変わりました♪ 流石は徳うち山の職人さんがオススメしたのも納得の一度食べる価値のあるメニューです。 ◻︎日本酒 静岡 開運 純米大吟醸 ▪️牛すじ塩煮込み 日本酒をおかわりして牛すじ塩煮込みをいただく、見た目以上にもつ満載でぷりぷり! 塩の出汁も美味しく、ゆっくり味わいながらいただく。 ▪️炊きたて白米 痛風飯 〆は食べたかった痛風飯! お釜で白米を炊くため提供時間が20分〜30分かかるそうなので、その時間も含めてオーダーしましょう。 先ずはお釜で炊きたての銀シャリができたのを見せてくれて、その後、痛風飯に仕立ててくれます! およそ5分で痛風飯の完成!! このビジュアルは流石に映えますな!笑 見た目だけじゃなく、豪華にいくら、唐墨、生うに、キャビアが大丼の上で大共演♪ それぞれ味わいながら口の中でも大共演してもらいました! 確かに! こりゃ痛風になるリスクを背負っていただくべき丼ですな!笑 これ食べて痛風になった人がいたのか尋ねると、 聞いた事は無いそうな!笑 ま、自己責任という事で! 痛風飯の付け合せにかぶの漬物がとても美味しく、お昼に食べた徳うち山さんの鯛茶漬けにも出ていて美味しい漬物だなと聞いてみると、工藤オーナーが山形出身で山形の赤かぶを使った漬物ということ、白米も山形のつや姫使用しているという事で、故郷への思いも大切にしてるんだなと、しみじみ。 アラカルトでどれ食べても想像を超える美味さで大満足でした♪ ミシュラン獲得も納得な東銀座にきたらオススメできる一度は訪れる価値ある割烹居酒屋さんです! とても美味しく楽しい時間が過ごせました。 また来ます! ご馳走様でした。 #時喰み #日本料理 #和食 #割烹居酒屋 #絶品カニクリームコロッケ #痛風飯 #痛風飯は食べる価値あり #東銀座 #銀座 #中央区 #東京 #2025kn #8 #Σ4963 #KatsushiNoguchi
【中野駅徒歩二分】神戸ビーフと秘伝タレの共演!至福の酒場で堪能する和牛ホルモン!
中野駅北口から徒歩2分ほどのところにある焼肉屋 但馬の牝牛が食べられると聞いてグルメ仲間と伺いました 事前予約 一人あたり約11,000円 選んだのは ◯料理(シェア) ・タロちゃん盛り 但馬太田牛2種(塩) ホルモンDYNA-MIX 但馬太田牛2種(タレ) ・優勝レバ焼 ・タンカルビ ・カメノコ ・ツラミ ・キムチ盛り ・タロちゃんナムル ・タロちゃん汁クッパ ◯お酒(自分が飲んだもの) ・ビール ・角ハイボール ホルモンを中心としたメニュー 北九州で60年以上続く老舗焼肉店の いまは無き1957年創業の北九州「食道苑」の門外不出のタレを使用しているそう! 香ばしく焼き上げられたホルモンに、コク深く甘辛い秘伝ダレが絡むと、噛むほどに旨味があふれます 優勝レバ焼はマストで味わう一皿 その名の通り優勝ですな(^^) #中野駅 Name:Horumonjinse Tarochan The nearest station is #Nakano Amount of money:About ¥11,000/Per person(1/2) Waiting time:Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 2-minute walk from the north exit of Nakano Station. 5-35-8 Nakano, Nakano Ward, Tokyo
本場仕込みの絶品パンが楽しめる駒場のこだわりベーカリー
美味しいパン屋巡りの旅、、 駒場東大前駅から歩いて1分程度のところにあるこちらのパン屋さん、、入店してすぐに目についたクロワッサンとパンオショコラを確保。 近くの公園で早速実食しました笑 クロワッサンは生地の織り込みから食感までほぼ理想形、、かなり美味しいです パンオショコラはチョコがかなり甘め、菓子パン好きにはハマるかもだけど個人的にはもうちょっとチョコの主張を抑えてある方が好みかな バゲットはクラムの気泡がいまいち、、?もうちょっとクラストとのメリハリがあった方が好み とは言え菓子パンを多く置いてあるパン屋の中ではかなり好きなテイストでした(散々ケチつけておいてなんなんだという話ですが笑) クロックムッシュもそこらのモーニングで食べるものとは別物で美味でした また近くに来るタイミングあれば寄りたいパン屋さんです 2026/5/8 #駒場東大前駅 #下北沢近く #パン屋 #クロワッサン美味しい
丁寧な一杯と心温まるサービスが魅力の煮干し中華そば店
店内にブルースが流れるメヂカそば 吟魚さん、美味い!再訪決定。 1/15木曜日、立川に用事があってバイクで向かおうとRettyやらGoogleマップやらでラーメン屋さんを探してしまう。 日野に万願寺駅?モノレール駅ですね、国立府中インターから日野バイパスで多摩川越した住宅街の中、13:30頃で店外2名待ちに接続。 5分ほどで呼ばれて入るとカウンター7席、店内待ち4席で10分ほどでカウンターに案内されて特製醤油1,300円の食券を買う、特製塩は売り切れ。 美しいビジュアルにやられますね、、 麺は細麺ストレートでにゅうめんのような感じ、薄い味付けの味玉、かいわれ、小松菜、ネギ、のり、あさり、チャーシューはロース、鴨、鶏3種類の低温調理系とフルラインナップ。 何より煮干しベースに貝が効いたスープが美味すぎ! アットホームな店内の雰囲気も良いですね。 次は塩や貝出汁にチャレンジしたい。 ちょっと不便な場所だけど再訪決定!
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