歴史感じる空間で、大人が寛げる本格イタリアン体験
⭐︎チダイのカルパッチョ ジャガイモとゴルゴンゾーラ しらすと青さのブルスケッタ モルタデッラ プロシュート プロシュートの独特な香りが洋梨により爽やかにいただける。 ガーリックとシラスの潮の香りが口いっぱいに広がる。 オーブン焼きはゴルゴンゾーラの良い風味だけを味わえる ⭐︎たら白子と九条ネギのペペロンチーノ 白子が非常にクリーミー。ネットリとクリームパスタのようで、わずかな辛味が甘味をさらに引き立てている。 ⭐︎ローズヒップティーといちじくの赤ワイン煮パウンドケーキ いちじくのコリコリとした食感がアクセントとなっていて、うまい。
絶品スイーツと看板犬に癒される、心ときめくカフェ体験
新店のラーメン店は1時間半待ちなので、こちらのケーキを頂きにきました。 注文は淡雪ととちあいかの2種類のイチゴを使ったミルフィーユ。サクサクのミルフィーユ生地とクリームの上にイチゴが乗った綺麗なケーキです。食べ方が難しいですが、美味しいケーキでした。 淡雪ととちあいかのミルフィーユ+紅茶 2,150円 紅茶 400円
シャンパーニュと斬新な料理が楽しめる隠れ家フレンチ
1月に予約していましたが緊急事態宣言になりお店は休業…予定を変更してやっと伺うことができました。 お店の場所はマンションの2階…全く目立たず、一発で到着するにはなかなか難易度が高いです。 楽しみにしていたのはミシュラン☆、カンテサンス出身加瀬シェフの料理はもちろん、この店の売りでもあるシャンパンのペアリングです…シャンパンをペアリングでオーダーするのは初めてなんです。 3種のアミューズに始まり、前菜のイカや蕗の薹、グリーンピース、そら豆の野菜…主役のイカは噛み締める程に美味いです。 次の前菜は蓮根を台座に豚トロ、赤座海老の一品…まあ、ビックリするほど海老が美味い!この海老は生涯指折りの味かもしれません。 鰆やフランス産仔羊の火入れは流石の一言。 デザートは温かいクリームにスポンジ、コーヒーのアイスを混ぜ合わせるとティラミスに!…美味しかったし面白かったな。 そしてペアリングのシャンパンはハーフで6杯…シャンパン自体はいつも最初の1杯目という感じで、あまり詳しくないんですが、まあ、ホントにスゴいシャンパン達をいただきました。 もう少し飲みたかったなぁ…メチャメチャ美味しかったです。 それで気になる会計はビックリするくらいリーズナブル…これはちょっと心配になる費用対効果の良さでした。 加瀬シェフは「自分が来たいと思う店にしたいので…」と仰っていましたが、正にフレンチ好きの方なら間違いなく色めき立つような内容の店でした。 再訪確実…今年度ベストのお店がまたひとつ増えました。 #フレンチ #マイベスト2021
季節感あふれる彩りと優しい味わいの、心安らぐ手作りおやつとランチのカフェ
キャトルヴァシュラン スワンシュー Nuwara Eliya BOP 密かに楽しみにしているwaoさんとteteriaさんのコラボのおやつをいただきに伺いました。 ヴァシュランは紅茶・ラフランス・苺・ホワイトチョコ4つの素材が主役とのこと。 食べてみると、それぞれの強みが違っているので主役が4人いるという印象を受けました。 具体的には、苺は酸味、ラフランスは自然な甘さと食感、紅茶は香り、ホワイトチョコはお菓子らしい甘さ。 主張はしっかりあるものの、喧嘩しない絶妙なバランス感でした。 脇を固めるレモンゼリーも程よい酸味があり、美味しかったです。 特にお気に入りだったのは、アッサムティーアイスサンド。 食べるアッサムミルクティーのような濃厚な味わいでした。お茶系のパーツ贔屓なのを差し引いても、また食べたいなぁと思うお味。 4人の朗読劇を鑑賞するようなパフェ。 お供にしたのは、あると頼みたくなるメニューベスト3に入るスワンシュー。 可愛らしすぎて、しばらく色々な角度から写真撮ったり眺めたり愛でてました。 ベースのシューはラスクに近いぐらいの焼きの強さ。 中には生クリームとカスタードが入っていました。waoさんのカスタード好きなので、嬉しかったです。 飲み物はteteriaさんのヌワラエリア。 強すぎない青々しさと紅茶らしい渋みを感じるお味。今の季節に飲むと、目がしゃっきりするような感じがしました。 waoさんのおやつとも相性もバッチリ。 おやつもお茶も美味しくて、またコラボしていただきたいなと思いました。 ○構成(覚書) 苺 アッサムティーアイスサンド 生クリーム 紅茶メレンゲ ホワイトチョコアイス 苺 レモンゼリー 苺&ラフランスのマリネ パンナコッタ #金町カフェ #京成金町カフェ #お茶とおやつ #紅茶にこだわり #1人だから行きたいお店 #予約優先
ひっそりとたたずむ極上の空間で、素敵なひとときを
ハンバーグランチ。 東京の赤坂駅から徒歩5分、円通寺坂公園の前にある鉄板焼き屋。 ここのランチは「13〜14時は無料でハンバーグ100g増量」「先着20名はデザート付き」という面白い試みをしている。 火曜の13:45に着いて先客3名。 すぐにカウンターに通され、「ハンバーグは200にします?300にします?」と聞かれるので300で注文。 これを狙ってきたのだ。 注文を受けてから目の前の鉄板で焼き始めるので、焼き音を聞きながらジャスミンティーを飲んで待つ。 20分で着丼。 ハンバーグ、サラダ、ご飯、エビ出汁味噌汁。 味変用のデミグラス、柚子胡椒、ポン酢、温玉でセット。 サラダがとびっこやエビが乗り、セットサラダの様相ではない。 ハンバーグは肉汁が溢れるふわっとした仕上がり。 まずはそのまま食べてみると優しい肉の旨みがする。 デミは味濃いめ。面白いのは柚子胡椒、これが相性良き。 温玉があるので、ご飯に温玉、その上にハンバーグ、デミという豪華TKGを完成させて食べるのが美味い。 これで赤坂のこの地で税込1600円は破格。 一本裏手に入っただけだが赤坂駅前の喧騒とは違ってかなり落ち着いた雰囲気のある通りにあるので、ランチタイムをずらして散歩がてら行くのが良さそう。予約もできるようだ。
桜並木に佇む、イングリッシュブレックファストと絶品パンケーキの朝カフェ
【Retty三つ星!都内最強のイングリッシュブレックファスト!】 桜の名所でもある小石川播磨坂は名店並ぶグルメの聖地となった。Nutty's Caffは行列の絶えないRetty三つ星にふさわしい店。ここが提供する一級のイングリッシュブレックファストは他では類をみない。 Nutty's Caffといえばパンケーキが有名だが、フードメニューも素晴らしい。チィジィービーンズトーストはとろとろのチーズトーストにこれでもかというほどのベイクドビーンズをのせた一皿で好みでタバスコを一振り。トーストがまたフレンチトーストのフワフワさとわずかながらカリッとした食感を残したバランスが最高なのだ。 天気の悪い休日こそロンドン気分を味わいに播磨坂まで足を伸ばしてはいかが? #チィジィービーンズトースト
本格スパイスと奥深い味、洗練空間で楽しむ南インド料理の新定番
ずっと行きたかったGONDの平日ランチ! ミールスは想像以上に凄かった〜 (*´∇`*) 【ゴンドランチミールス 1400円】 本日のカレー3種 サンバル ラッサム パパド パドウーラ バスマティライス 11時半の開店と同時に入店。 昼間に行くのは初めてでしたが 薄暗い店内の雰囲気がまた素敵でした^^ 12時を過ぎるとゾクゾクと近隣にお勤めの方たちが来て、すぐに満席になりました。 12時〜13時は避けた方が良さそうです。 ランチタイムは現金のみ。 お休みを取って行った甲斐がありました。 ╰(*´︶`*)╯♡ #新御茶ノ水 #インド利用 #行列覚悟の人気ランチ
細い通りで見つかる美味しいケーキの隠れ家
妻にリクエストして買ってきてもらいました。全体的にお酒の香りがする、大人向けのお店。 タルトオルディネール 今回の目当て。謳い文句通り構成はシンプルですが、それ故にその美味しさに驚きました。これを食べるために再訪すると言う人がいるのも納得。超お勧め。 栗のフラン フランはフランスで馴染みのあるお菓子だそう。洋栗の軽やかな甘さにキャラメリゼのほろ苦さが合わさって美味。 モンブラン 結構甘めの洋栗と生クリームに、ホロホロのタルト生地。アクセントの酸味は、よくあるカシスではなくローズヒップだそうです。甘い洋栗モンブランはあまり好きではないですが、これは美味しい。 わぐり 少し特徴的な味がする生クリームに、甘めの和栗クリーム。中にはババロアとヘーゼルナッツのクリームが入っているのですが、ヘーゼルナッツが強すぎて和栗と衝突するので、個人的にはこの組み合わせは合いませんでした。 ミルフィーユ 焙煎した珈琲を思わせる位香ばしいパイ生地に、ねっとり濃厚なカスタード。ミルフィーユは少し好みから外れると一個食べ切るのも嫌になることがありますが、これは2個目余裕で食べられるくらい美味。 タルトオルディネールはもう一度食べたいし、ガトーバスクも季節のタルトものも食べたいし、時期を変えてまた行きます。
魅惑の美パフェを駅近の隠れ家空間で楽しむカウンターカフェ
デリーモで初めてのパンケーキと、リンゴと栗のケーキを注文。 パンケーキ自体は結構もっちりしていて、ふわふわ系ではない。チョコアイスと追加した季節のアイスと一緒に食べると美味し。
心安らぐアットホームな雰囲気と旬の食材が魅力の和食店
湯島の頃から定期的に訪問。今回は花山椒と筍(と何回書いてるのだろうw)。いつも土曜日の遅い時間で、スタッフのみなさんが休日前のいちばん疲労がたまっているタイミングで、それでいて気さくにアットホームに対応してくれる「ただいま感」あふれるお店です。
【いくら、唐墨、生うに、キャビアが大共演の痛風飯!】 東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル2Fにある時喰みさんに訪問しました。 ミシュランガイド掲載されている時喰みさんは、銀座のミシュランガイド一つ星を獲得した名店「銀座 うち山」から初めて暖簾分けを許されたオーナー/料理人の工藤淳也さんが、徳うち山、銀座くどう、肉うち山、そしてこのここ時喰みは、創作意欲あふれる割烹居酒屋として営業されている人気店です。 ランチは徳うち山さんで日本料理の会席コースをいただきましたが、宿泊ホテルが東銀座だったのもあり近くの同系列の時喰みさんを予約してディナー訪問しました。 徳うち山の職人さんが夜は時喰みを予約してあると伝えてくれていて「昼と夜で系列店に来てくれるお客さんは初めてです」と喜んでくれ、色々と氣さくに話をしてくれたのも感謝です! ジャスの流れる明るい店内は日本料理の枠に留まらない雰囲気を醸しだしています。 時喰みさんはアラカルトで注文する形式なので、メニューから氣になるメニューをチョイス! 徳うち山の職人さんがランチの時にカニクリームコロッケをオススメしていたのでそちらは外さずオーダーし、メニューによってはハーフサイズで提供してくれるのも1人だとありがたいですな! ◻︎日本酒 秋田 特別純米 うまからまんさく テーブルチャージが1,000円かかるので、お通しで胡麻豆腐がでてきました。 ・胡麻豆腐 お昼も焼き胡麻豆腐をいただきましたが、胡麻ダレが絶品で1日何回食べても変わらず美味しいですな! ▪️名物フォアグラ最中 モナカに濃厚なフォアグラがサンドされた今まで食べた中で最高級なモナカ♪ 名物だけあって流石に濃厚で美味いですな! ▪️ 玉蜀黍ピューレ生湯葉 生うに出汁ジュレ 玉蜀黍の味と生湯葉の食感と味わい、そして濃厚な生うにが一つになった絶妙で相性抜群な逸品。 これは堪らん美味い! 濃厚で味わいながらいただく♪ ▪️カニクリームコロッケ カニの使用量が半端無いカニクリームコロッケ! 今までのカニクリームコロッケの概念が完全に変わりました♪ 流石は徳うち山の職人さんがオススメしたのも納得の一度食べる価値のあるメニューです。 ◻︎日本酒 静岡 開運 純米大吟醸 ▪️牛すじ塩煮込み 日本酒をおかわりして牛すじ塩煮込みをいただく、見た目以上にもつ満載でぷりぷり! 塩の出汁も美味しく、ゆっくり味わいながらいただく。 ▪️炊きたて白米 痛風飯 〆は食べたかった痛風飯! お釜で白米を炊くため提供時間が20分〜30分かかるそうなので、その時間も含めてオーダーしましょう。 先ずはお釜で炊きたての銀シャリができたのを見せてくれて、その後、痛風飯に仕立ててくれます! およそ5分で痛風飯の完成!! このビジュアルは流石に映えますな!笑 見た目だけじゃなく、豪華にいくら、唐墨、生うに、キャビアが大丼の上で大共演♪ それぞれ味わいながら口の中でも大共演してもらいました! 確かに! こりゃ痛風になるリスクを背負っていただくべき丼ですな!笑 これ食べて痛風になった人がいたのか尋ねると、 聞いた事は無いそうな!笑 ま、自己責任という事で! 痛風飯の付け合せにかぶの漬物がとても美味しく、お昼に食べた徳うち山さんの鯛茶漬けにも出ていて美味しい漬物だなと聞いてみると、工藤オーナーが山形出身で山形の赤かぶを使った漬物ということ、白米も山形のつや姫使用しているという事で、故郷への思いも大切にしてるんだなと、しみじみ。 アラカルトでどれ食べても想像を超える美味さで大満足でした♪ ミシュラン獲得も納得な東銀座にきたらオススメできる一度は訪れる価値ある割烹居酒屋さんです! とても美味しく楽しい時間が過ごせました。 また来ます! ご馳走様でした。 #時喰み #日本料理 #和食 #割烹居酒屋 #絶品カニクリームコロッケ #痛風飯 #痛風飯は食べる価値あり #東銀座 #銀座 #中央区 #東京 #2025kn #8 #Σ4963 #KatsushiNoguchi
本場仕込みの絶品パンが楽しめる駒場のこだわりベーカリー
美味しいパン屋巡りの旅、、 駒場東大前駅から歩いて1分程度のところにあるこちらのパン屋さん、、入店してすぐに目についたクロワッサンとパンオショコラを確保。 近くの公園で早速実食しました笑 クロワッサンは生地の織り込みから食感までほぼ理想形、、かなり美味しいです パンオショコラはチョコがかなり甘め、菓子パン好きにはハマるかもだけど個人的にはもうちょっとチョコの主張を抑えてある方が好みかな バゲットはクラムの気泡がいまいち、、?もうちょっとクラストとのメリハリがあった方が好み とは言え菓子パンを多く置いてあるパン屋の中ではかなり好きなテイストでした(散々ケチつけておいてなんなんだという話ですが笑) クロックムッシュもそこらのモーニングで食べるものとは別物で美味でした また近くに来るタイミングあれば寄りたいパン屋さんです 2026/5/8 #駒場東大前駅 #下北沢近く #パン屋 #クロワッサン美味しい
丁寧な一杯と心温まるサービスが魅力の煮干し中華そば店
店内にブルースが流れるメヂカそば 吟魚さん、美味い!再訪決定。 1/15木曜日、立川に用事があってバイクで向かおうとRettyやらGoogleマップやらでラーメン屋さんを探してしまう。 日野に万願寺駅?モノレール駅ですね、国立府中インターから日野バイパスで多摩川越した住宅街の中、13:30頃で店外2名待ちに接続。 5分ほどで呼ばれて入るとカウンター7席、店内待ち4席で10分ほどでカウンターに案内されて特製醤油1,300円の食券を買う、特製塩は売り切れ。 美しいビジュアルにやられますね、、 麺は細麺ストレートでにゅうめんのような感じ、薄い味付けの味玉、かいわれ、小松菜、ネギ、のり、あさり、チャーシューはロース、鴨、鶏3種類の低温調理系とフルラインナップ。 何より煮干しベースに貝が効いたスープが美味すぎ! アットホームな店内の雰囲気も良いですね。 次は塩や貝出汁にチャレンジしたい。 ちょっと不便な場所だけど再訪決定!
魚介の魅力が光る、感動の創作フレンチ体験
いつ来ても素晴らしいNEMO 魚介をふんだんに使われたコースには圧巻! いつもこの味の深みはなんだろう、と思ってたけど、塩やバターを極力使わずに魚介そのものの味を極限まで引き出してます、と。 そういうこと?どういうことw すごすぎる! サービスもほんとに素晴らしくて、言うことない。 絶対もっともっと人気になってしまうから、通い詰めます^_^
こだわり台湾中華と自然派ワインを堪能できる、大人の隠れ家
千歳烏山駅から7,8分くらい、少し歩いたところにある台湾中華とナチュラルワインのお店。 この日は前菜盛り合わせ、生牡蠣、ピータン、アワビと季節の野菜の炒め物、パリパリ鶏、自家製坦々麺を注文。 前菜盛り合わせは、6品もあってどれも美味くて最初から感動。予約すると自動的に前菜盛り合わせが組み込まれるみたいで、ちょっと驚くけど美味いから全然アリ。 アワビの味付けが絶妙で、美味すぎるのはもちろん、ピータンまで普通と違う。何を食べてもハズレなし。パリパリ鶏は、油を回しかけながらローストし皮のパリパリ具合、中のジューシーさがスゴい。なかなか他では食べられないクオリティ。 お酒もジンや焼酎、紹興酒、サワーなんでも揃っていてクオリティ高い。ナチュラルワインのグラスも種類豊富で良い。ここはまたリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #中華 #台湾料理 #ナチュラルワイン
旬野菜たっぷり、心と体に優しいスパイスカレーの隠れ家
食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店「キッチン アンド カリー」に行ってきました。お店にはHPから前日に予約して1巡目での入店。予約は、現時点では翌日枠でも空きがあり、予約の時点での争奪戦もないのは助かります。 2日ごとにメニューの替わるカレーは、定番のものから季節を感じられるカレーまで、バリエーション豊かなラインナップ。旬を味わう喜びと新しい発見があり、毎日でも食べられるお味噌汁のようなカレーを目指しているとのこと。 2種(1,700円)・・・注文してから提供まで41分、隣のラッシーを先提供で頼んでいた人は可哀想だった。発酵白菜と鱈のカレーは、まろやかな発酵白菜の酸味と鱈のフワッとした食感がベストマッチ。あと1種は待ち時間が長すぎて忘れた。 湘南ラーメン食べ歩記 / キッチン アンド カリー@新代田 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520246505.html #百名店 #カレー百名店
ホテルで楽しむ洗練チョコレートスイーツと静かな時間
【娘のおもたせ】 バレンタインのプレゼント。妻と娘と3人で食べました。美味いの一言。 #nel #茅場町
清澄白河にあるおしゃれで落ち着いた雰囲気で美味しいお酒と食事を楽しめるワインバー
20250314 ホワイトデーディナー 西洋絵画どこから見るか展からのガゼボ。 ブッラータとイチゴ最高 ワインをたくさん飲めないと予約できない?しょうがないなぁ
多彩なケーキと焼き菓子が手土産に喜ばれるお店
夫が高尾山の帰りに買って来てくれましたー! ・フォレノワール ・マンゴータルト ・ピスターシュ ・チェリータルト ・もものタルト ・バスクチーズケーキ ・プリン タルトもガトーもめっちゃ好みで美味しかったです!
予約困難でも通いたくなる、心温まる絶品大衆酒場
須賀の湯♨️に浸かってきましたー。 ここは何食べても旨いですね。 カツカレーの頭、刺し盛り、モツ煮、ポテサラ、春巻きとウマウマすぎます。 シロタレ、シロ味噌も外せない逸品でしたね。 〆はフィッシュバーガーと細巻き この2品も美味かったー。 ご馳走様でした。 #カツカレーの頭 #ズッキーニのカルパッチョ #モツ煮 #ポテサラ #春巻き #刺し盛り #シロタレ #シロ味噌 #ハラミ #鳥ささみ #フィッシュバーガー #ネギトロ細巻き #ホッピー #人気店
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