伝説の味を継承した本格スパイスカレーのあいがけ専門店
コンビM ¥1,400 ビーフとキーマ やられた感。 なんじゃこりゃ、うまい! このからさ、このうまみ。 またこよう
行列必至、圧倒的クオリティの濃厚つけ麺を味わえる五席の隠れ家
いつも大行列で断念していたが、今日こそは天気もいいので覚悟の参列。11:00開店から並び、20番台後半ながらも12:20着座と、思ったより回転は良かった。 入店前に券売機で食券を購入し窓から食券を渡して麺量を告げる。煮卵つけ麺を大(大と言っても250g、因みに中は200g)で注文。 着座するや配膳される手際良さ。 スープ:魚介の比重が高い味わい。鶏系のとろみはあるが魚粉か?粒子がザラっと気になる。 麺:麺は美しく、小麦の香り豊かで美味しい。モチっと感は乏しいが美味しい麺。好き。 具:別盛りで特別感あり。メンマ、3種のチャーシュー、ゆば、海苔、煮卵。具は質的に凡庸。チャーシューはイマイチ。量は少なく不満。卵は美味しい。 〆のスープ割を頼むと紫蘇で和えたミニご飯、岩海苔、ネギがついてくる。表のメニューや写真にはない手の込んだ演出はサプライズ。粋。仕込も一皿も手間が増えて大変でしょうに、粋からくる設定は素晴らしく挽回。 #76
パリの伝統を感じる、華やかで可愛いスイーツが並ぶフランス菓子の名店
タルトタタンに振られていたので、ここでまた食べられて良かった。リンゴを使った焼き菓子はホールサイズしか売っていなかったので断念。 和栗のモンブラン、フレジェも買いましたが、どれも文句なしに美味しかったです。
コの字カウンターで楽しむ、昭和の雰囲気漂う庶民的な大衆酒場
清澄白河駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「だるま」にて一献です。 仕事終わりに清澄白河止まりの大江戸線に乗り込んでしまい、そのまま仲の良い同僚と飲みに行くことになりました。 以前からこのエリアを散歩していた際にもチェックしていた居酒屋でずっと行ってみたかった。その念願が叶いました。孤独のグルメでも取り上げられたことがある同店、昔ながらの渋い雰囲気がイカシテますな。コの字カウンターも良い味だしてますがな。 とりあえず生ビールで乾杯です!お通しには長芋の漬物が供された。料理も品数が豊富。メニューは壁に書かれたものを見て注文です。 今回は以下を注文しました。 ポパイベーコン(395円)、軟骨二本(425円)、つくね二本(425円)、焼き鳥二本(395円)、チーズ入りハムフライ(395円)、煮込み(495円)、マカロニチーズ(590円)、まぐろ3点盛り(1280円)、イワシ刺身(390円)、焼ビーフン(495円)を頼みました。 どれも美味しいしリーズナブルな印象。中でも井之頭五郎さんが食べていたポパイベーコンは必食かと存じますね。まぐろも美味しいので、ついつい途中からは熱燗を飲みながら、料理の数々を楽しませていただきました。チェーサー替わりの緑茶ハイも忘れずに! #だるま #清澄白河グルメ #清澄白河居酒屋 #清澄白河ディナー #清澄白河酒場 #江東区三好 #孤独のグルメ #孤独のグルメ巡礼 #孤独のグルメロケ地 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
焼き加減が絶妙な焼鳥と驚きの一品料理が揃う、心踊るひとときを過ごせる店
恒例の山もと会♡ この日は各自お酒持ち込みで\(^o^)/ 山もとさんは本当に何回も同じこと言ってるけど お邪魔するたびに美味しくなっている気がする (というか確実に美味しくなってる!)ので 本当にただただすごいなあと思っています。 山もとさんのハツが一番好き♡ きんかんも、前菜の盛り合わせも 最後の鳥飯も美味しすぎた~!!! 幹事さんいつもありがとうございます♡ #三鷹グルメ
焼鳥と野菜串の火入れが自慢の大人向け隠れ家
カウンターの焼き鳥専門店 目黒駅から東側・庭園美術館方面に向かう大通り沿い、飲食店などが立ち並ぶ一角 狭い間口で見落としそうになるが、シックな外観と暖簾を写真で予め確認しておけば、迷う事なく辿り着ける 店内に入るとカウンター席が視界に入るが、テーブル席もある お任せ・ストップというまで串が出てくるシステム、一周するのに二十数本あるらしいので、普通の人は二周目に入ることは基本的になさそう お腹が満たされる前に、お好みのネタを頼むと早めに出してくれるので、スタッフと相談した方が良い お通しは、ミニ茶碗蒸しと葡萄の白和え 串は、かなりリアで、塩味が控えめな胸とモモからスタート うずらの卵は半熟、椎茸はしっとりジューシー、表面は香ばしい絶妙な火入れのオクラなど、鶏以外のメニューがかなり美味しかった 鶏串では、せせり・レバー・ぼんじりが、サイズ・食感と火入れのバランスがよく、美味しかった 〆は鶏そばをオーダーしたが、極細麺と鶏の出汁が出たスープの組み合わせがよく、楽しめた カジュアルな雰囲気の店内、メニューに載ってない銘柄も運が良ければ頼めるグラスワイン、一串のボリュームが控えめで種類が楽しめる焼鳥の組み合わせで、ちょっと美味しくワインと焼き鳥を突きながら、友達や仲間と談笑したい時に、 予約できたら、さっと立ち寄るそんな店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
創造性溢れる酒肴と握りが織りなす、感動の江戸前鮨フルコース体験
銀座久兵衛や海外で修行を積んだ大将が、都内とは思えない価格で提供する正統派の江戸前鮨。 旬の食材を惜しみなく使い、伝統の技と遊び心を交えたおまかせコースを楽しめる。 リーズナブルながら、一つひとつの仕事に丁寧さが光る。 予約は来店時または予約サイトのキャンセル待ちのみ。 新規予約の受付はなく、次回予約は来店時に行う仕組み。 このルールもまた、店の人気ぶりを物語っている。 店は都内の一角にありながら、落ち着いた雰囲気に包まれている。 木目を基調とした7席のみのカウンターが凛とした印象で、程よい緊張感と居心地の良さが共存する。 客席との距離も近く、大将の所作を目の前で感じられる特等席。 豊富な品数と満足感の高い内容が特徴の「おまかせコース」は、料理から握りまで25品を超える構成。 今宵は、以前来店した際に予約した貸切会。 打ち解けるほどに軽妙な会話が楽しい大将との時間も、この店の魅力のひとつ。 ──── 《おまかせコース 12,500円(税込) 飲み物別》 ▪️あつあつ玉子焼き 焼き立てのふんわりとした食感に、出汁のやさしい甘みが広がる。 ▪️かぼちゃの牛乳豆腐 ほんのりとした甘みとミルキーな口当たりが印象的。 ▪️本鮪中トロ(霜降り),赤身 鮪本来の旨みが際立ち、脂の甘さと赤身のコクが鮮やかに対比する。 ▪️鮪の油とインゲンのサラダ 旨みの余韻を残す鮪の油に、インゲンの歯ざわりが心地よい。 ▪️焼き銀杏 ほくほくと香ばしく、秋の香りが広がる。 ▪️子持ち鮎の甘露煮 骨まで柔らかく煮込まれ、ほどよい甘辛さが後を引く。 ▪️生イクラとうずら正油飯 温かいシャリにイクラの弾ける食感が重なり、うずらの濃厚なコクが加わる。 ▪️カツオ燻製と燻製正油 燻香が立ち上るカツオに、燻製醤油の深い香りが重なる。 ▪️鰆の酒盗焼き 酒盗の塩味と旨みが鰆の脂を引き立てる。 ▪️ワカサギの天ぷら 衣の軽やかさと、ほろ苦さのある身の対比が心地よい。 ▪️あわびの踊り焼き バター醤油の香りが食欲を誘い、噛むほどに旨みが溢れる。 ▪️真だこやわらか煮 ほどけるような柔らかさと、上品な味付けが印象的。 ▪️お口直し 山葵シャーベット さっぱりとした辛味と香りで、次の握りへの橋渡し。 □ 本鮪トロ(霜降り) 口に入れた瞬間にとろける脂の甘み。香りがふわりと抜ける。 □ 平目 えんがわ付きで、淡泊な旨みに歯応えが加わる。 ▪️なめこ汁 やさしい味わいの汁が口を整える。 □ 平貝 ほのかな甘みと歯切れの良さが魅力。 □ 車えび しっとりとした食感と濃厚な甘み。 □ カワハギ 肝付きで、旨みとコクが際立つ。 □ ヤリイカ 塩とすだちの爽やかさで、イカの甘みが際立つ。 □ サンマ 肝醤油のほろ苦さが、脂の旨みと好相性。 □ 小肌 ほどよい酢加減で締まりがあり、香りが上品。 ▪️焼きひしお鯖茶漬け 香ばしく焼かれた鯖の粕漬けに、団子状のシャリを合わせる。 そのままでも出汁をかけても、二度楽しめる。 □ ウニ 濃厚でなめらか、口の中に甘みが広がる。 ▪️太刀魚の酒盗焼き 香ばしく焼かれた身に酒盗の塩味が効き、ここに来ても酒がすすむ味わい。 □ 穴子 ふんわりとした身に、濃厚なたれの甘さが重なる。 □ 鮪MAXおいトロ たっぷりの鮪を巻いた太巻きに、さらにトロを重ねた贅沢な締め。 ▪️デザート コーヒーゼリープリン ほんのり苦みのあるゼリーと、なめらかなプリンのバランスが心地よい。 《飲んだもの》 〇プレミアムモルツ 生 800円 〇栄光富士 純米大吟醸 黒狐 BLACKFOX 800円(半合) 〇一刻者 ソーダ割り 800円 〇宗玄 純米大吟醸 1,000円(半合) 〇太治兵衛 米 ソーダ割り 800円 〇太治兵衛 芋 ソーダ割り 800円 ──── 全27品の充実した内容。 生ビール、日本酒、焼酎ソーダ割りを楽しみ、締めて1万7千円ほど。 この内容でこの価格は、都内ではなかなか出会えない。 大将がその時期の最高の食材を見極め、手間を惜しまず仕上げる鮨と料理の数々。 どれも期待を裏切らず、最後には満腹と満足が同時に訪れる。 接客は程よい距離感で、打ち解けるほどに話のテンポも心地よくなる。 食の真剣さの中に、どこか温かさを感じる時間。 次回の貸切会は1年3か月後。 前回よりさらに一ヶ月先となったが、それでもまた訪れたくなる。 次の予約までの時間すら楽しみに変わる、そんな店。
唯一無二の日本酒体験と熟練の調理が共演する隠れ家居酒屋
素晴らしき調理の演出と25種の銘酒に酔う @四谷三丁目 いつも常連さん達の予約でいっぱい。 滅多に入ることのできないお店だ。 当日は友人の段取りで日本酒の猛者が集まる宴に参加させて頂いた。 調理をする前に新鮮な食材を皆に披露。 素材の特徴を捉えて作り上げられる一品一品は超絶の美味さ。 珠玉の料理が出来上がるまで銘酒を堪能。 その数なんと25種。 永遠に続いて欲しいその繰り返し。 身も心も満腹だ。 お蔭様で貴重な体験をさせていただいた。 機会を捕らえてまた伺いたい。 ◆自家製胡麻塩豆腐 ◆丹波の黒豆 ◆自家製塩イクラ ◆鰹 ◆バイ貝の煮付け ◆秋刀魚の塩焼き ◆きのこ汁 ◆玉子かけご飯
こだわりの串焼きとユニーク料理が楽しめる賑やか酒場
2025ため投稿…4月編 この日は…赤羽呑み 娘とカウンター呑み その後 大勢で2階席で… 今回で3回目…久しぶりだけど 相変わらず混んでます 1階は手前がカウンター 奥はこじんまりテーブル席 メニューが面白いお店 闇市オリジナル&お勧め多し 串は大ぶり 串メニューだけで1枚埋まってる 串…肉刺し…牛レバ刺しもある (低温調理だと思うけど…) 闇市名物“塩肉豆腐” シメのお食事メニュー…は その日で変わるみたい 闇市オリジナル○○ポリタン 気になるなぁ この日は…ようやく 約束果たせたかなぁ ちょい飲みだけど 和気あいあい飲めて 楽しかったーー 2825.04.18 #赤羽呑み #人気店 #予約した方が◎ #店内色々な席あり #テラス席 #カウンター席あり #闇市オリジナルメニュー #2025投稿…68
銀座から世界へ。お一人お一人のために「忘れられない時間」をお約束
【銀座グルメ】 2023年のラストを飾るのは「鮨 おのでら」。 最高級のお寿司をいただきました! ◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛の昆布締め 赤貝 ツリアジ 漬けマグロ 車海老 スミイカ 寒鰤 大トロ 雲丹の食べ比べ(ムラサキウニと馬糞ウニ) ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある!赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている!主張しすぎないのがよい! 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの!こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない!甘く出汁香るしょう油が最高です! 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします! お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を3合ほどいただきました!キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね! 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました! ごちそうさまでした! #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座
カカオの香りと層のハーモニーを楽しむ、五反田のテイクアウト専門洋菓子店
チョコレートケーキなどチョコをメインにしたお菓子がたくさんあります。ホワイトデーでチョコを買いましたが、次回ケーキも買ってみたいです。見た目的にもかなり魅力的なものが多々あります。チョコは自分用にも少し買いましたが、濃厚で柔らかくとてもおいしいです。
ライブ感と五感で堪能できるイタリアンバル
ミートスパゲッティがとても美味しい。これだけを食べにお店に行きたいレベル。 会の性質上あまり写真は撮れなかったのですが、コースで一通り頂きました。どのお料理もとても美味しかったです。お値段はそこそこする感じ。
銀座で楽しめる、華やかさと濃厚さが魅力の贅沢ジェラート&チョコレート
イタリア老舗高級チョコレート・ジェラート専門店。 入り口入ってすぐの壁側にジェラートのオブジェが並んでいて内装が可愛い店内。 チョコレートもずらりと並んでいます。 この季節は皆さんジェラートを求めている方がたくさんいらっしゃいました、特に海外の方が多めです。 レゴラーノ(ジェラート3種)のカップにしました、コーンにトッピングをするのをInstagramではよく見ます。 オリーブオイル パルミジャーノ どちらもミルク系。なめらかで舌触りのいいじぇらで、オリーブオイルとパルミジャーノがミルクに負けず強く感じられて美味しかった。 特にオリーブオイルがお気に入りです。 アズテコ カカオ本来の苦味を感じられる、ミルク系が甘いのでアデスコの苦味と調和して美味しかったです。 ミルク系を2種類にしたけど、フルーツ系のジェラートを試せばよかったなと思いました。 イートインスペースは外になるので、この時期は暑いので溶けやすいかも。
歴史と格式が織りなす非日常空間で味わう極上フレンチ体験
ホテルニューオータニ東京内、フランスで400年の歴史を誇るお店の唯一の支店。 青く光る幻想的な入口から長いエントランスを抜け、エントランスホールには「三皇帝の晩餐」の食卓のディスプレイやアンリ三世が狩りの帰りに立ち寄った際に隣のテーブルでイタリアの貴族たちが使っていたフォークの原型なるものが展示、左手にシックなバー空間、個室の扉、そして奥に広がるクラシカルで煌びやかなダイニングルーム。 シェフはフランス料理界最高峰の栄誉であるM.O.Fを受賞されたルノー・オージエ氏。 ランチコース¥11000.22000、ディナーコース¥22000.33000。アラカルトも可能なようです。 コース¥22000(税込、サ別) ■毛蟹とズッキーニのプレセ シトロンタイムの香り ルッコラのムースリームと彩り豊かな南仏野菜のマリネ ■リ・ドゥ・ヴォーと鮑のブレゼ カタロニュ風 イカ墨とムール貝のマリニエール ■トゥールダルジャン オリジナルブイヤベース フランス産仔牛のフィレ肉 黒オリーヴソース モナコ伝統のバルバジュアンと旬菜のマルムラード ■幼鴨のロースト プロヴァンサルソース ローズマリー香るパニスとニース風プティファルシ ■チーズ2種(追加¥1700) ■シャインマスカットのフィヤドーヌ仕立て ブルーベリーのアイスクリーム添え ■フレッシュハーブティー ■小菓子 まずはフォカッチャとローズマリーで香り付けしたオリーブオイルが提供されました。 毛蟹を使った繊細なテリーヌは添えられたソースなどとの味のマリアージュが純粋においしい。 リドヴォーと鮑をプレスし、イカスミのソースで。 小ぶりのフランスパンによく冷やされたバター。 凝縮された魚介の旨みにサフランで風味付けされたブイヤベース、周りに描かれたかわいらしく彩る真鯛やソース。 メインは仔牛か鴨ですが、もちろん鴨にしました。 しっとりジューシー、かすかな鴨独特の風味、噛むごとに旨みがあふれ、とても美味でした。 トマトのコンフィやマジョラムという清涼感あるハーブを合わせたプロヴァンサルソース。 ふたりで一羽使われるらしく、もちろん鴨のナンバーを記したカードもいただきました。 せっかくなのでチーズを2種頂き、デザートは別室で。これまた高貴なヴィジュアル。 カトラリーはクリストフル。 お料理はエレガント、野菜をふんだんにハーブも多用され思ってたより軽やかな口当たり、また量もやや控えめですが個人的にはちょうど良かったなぁ。 見た目の美しさも空間に引けをとらない素晴らしいものでした。 そして特筆すべきはやっぱり鴨料理。 コースの値段設定はこの空間このお料金では良心的に思いました。 格式の高さはさることながら、ギャルソンの堅苦しすぎない気さくな接客にとてもリラックスして楽しめました。 また伺いたいなぁ。 #ランチ #フレンチ #記念日
感動のボリュームと上質な味のフレンチコース
神楽坂にあるカジュアルなフレンチレストラン。 品数は抑えめだが一皿一皿のボリュームが凄まじく満足度抜群で、味も文句なく美味しい。奇を衒わない、クラシックで王道なフレンチという感じ。リピートあり。
【通常営業再開】18:00~24:00
土曜の夜に妻と。自然派の店ということだがシンプルに美味い!特にパンがめちゃウマ。9000円くらいだったがボリュームもかなりあり、大満足!(食いきれなかったのが残念…)
贅沢な季節スイーツ&ゆったりラウンジ
インターコンチネンタル東京のニューヨークラウンジ・ハドソンラウンジで5月8日から提供された新作 いただいたのはこちら ✔︎メロンジュエルパンケーキ 赤肉と青肉を贅沢に使用された豪華なパンケーキでお値段も豪華すぎます 赤肉と青肉のどちらのメロンも完熟でとろっとしてます どちらかと言うと赤肉メロンの方がお味が濃く甘さがあるように感じました 生地は極厚スフレが2段でスフレパンケーキの中ではかなりの固さ、重量感ある生地でした 毎回、食材に合わせて違う生地感を作られてて素晴らしいです 食べてる途中で気づき写真では見れませんが上の生地の真ん中はくり抜かれててその中には濃厚なメロンソースが隠れててよりメロンを感じられます 生地間にはなめらかなホワイトチョコムースが挟まれててホワイトチョコ好きさんにも好まれるでしょう 上にかかってるエメラルドグリーンのクリームはメロンヨーグルト味でいくぶんサッパリしてるクリームです お皿の周りの白ワインジュレはメロンや桃など夏のフルーツとの相性はよく清涼感もあり大人に味わいも楽しめました メロン好きさんにはオススメのパンケーキですね 暖かくなるこれからの季節にピッタリなパンケーキでした ごちそうさまでした♪♪
アートのような雲形スイーツと焼きたてパンが楽しめる、都会派ホテルカフェ
ファンキーの料理をされてた方が独立されたお店だそう✨️ オープンしたばかりでまだランチメニューが少なくて。。 とおっしゃっていたのでこれから楽しみです。 クスクスランチプレートドリンク&デザートセットで 美味しく頂きました~ ご馳走様でした✨️
食をこよなく愛する人へ
2025年、元旦に訪問。予約して大正解、お店は外国人を中心とした30名の行列。こちらはミシュランビブグルマンに選出されている。店主はSavoy、Stradaのような名店で経験あり。さくっと塩気が効いた生地、注文したディアブロならではのからさが最高。 前菜のブラータチーズは塩をつけるだけで旨みが増す。
個性豊かなパンが揃う、種類豊富で行列も納得の小さなベーカリー
朝食はいただきもののパン。 百名店にもなっている東日本橋のビーバーブレッド(BEAVER BREAD)。 2017年オープン。いろんなものが人気らしく、いろいろ買ってきた物を3人(4人?)で分け合ったもの。 今日の小麦粉摂取は麺からではなく、パンからになりました。
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