三馬路 東京店

さんまろ とうきょうてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 神田駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-3527-1412

口コミ(61)

    久しぶりの神田なので、『金龍』さんから駅に戻りながらのもう一軒。オープンから評判の良い『三馬路』さんに初訪問しました。 こちらは元々博多にルーツを持つお店。博多と言えば豚骨スープだけど、こちらは淡麗スープが売り。オススメらしい「特製塩そば」を注文します。 スープは綺麗な琥珀色の塩清湯。無化調らしい穏やかな出汁感で、塩分控えめの淡麗スープです。 蘊蓄によると魚介は昆布、浅利、煮干。下支えに数種類のブランド鶏を使ってるそうです。最初は物足りなく感じるものの、飲み進める内に高級食材がじんわり染みてきます。塩分が足りないなと思う人は、卓上の「塩かえし」で調整します。 麺は『菅野製麺』製の細ストレート。たおやかでスープに良く合う美味い麺。啜り心地が良い感じです。 海老がゴロッと入った海老ワンタンは食べ応え充分。チャーシューは豚肩ロースと鶏チャーシュー。面白いのは椎茸とポルチーニのデュクセル。少しづつスープに溶かして味変します。青ネギは九条ネギ。拘り食材のオンパレードです。 総じて… 贅沢な淡麗塩ラーメンです。 これでもかと使われる高級食材も、嫌味な所は無く上品にまとまってます。素材の扱いがお見事です。 これは高評価も納得の一杯。他のメニューも試してみたいですね。

    神田の行きつけのお店への年末挨拶の前に今年の締めのラーメンを行きたかったこちらで。 牡蠣の塩そば、1200円。 牡蠣のアヒージョの香りがそそります。 塩味は抑えめで私の好み(^^) 物足りない方はカウンターに塩のかえしと醤油のかえしがあります。 ラーメンと一緒に何やら高価そうな山椒が供されます。香りが良い(^^) 牡蠣のアヒージョをスープに混ぜながら完飲。 ご馳走様でした。 #今度は醤油 #美味しいラーメンをありがとう

    今週火曜の1杯、神田の『三馬路』で牡蠣の塩そば♪気になっていたメニューを求めてこちらへ。 一口目から牡蠣の出汁がハッキリと効いた厚みのあるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qアヒージョと磯のりが良いバランスで効いていて飽きが来ません。 ジューシーなチャーシューも美味♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

    2021年12月9日オープン、瞬く間に人気に。 博多/祇園で1941年から続く『三馬路』の東京進出店。 塩そば¥1,000- Retty☆☆☆人気店、食べログ3.71、TO5000、ラーメンデータベース96.654、Google4.2。 皆さんがベストを付ける度に行かなきゃな…と思いつつ 神田の営業ランチは時間がなくて後回しに… 休日の開店前から並びました。左上の法則で塩をチョイス。 後ろのカップルが従業員さんのお友達だったようで賑やか(笑) いい意味でアットホームな空気に。 肝心のラーメンはというと、上質な無化調清湯スープ! 名古屋コーチン・大山鶏の丸鶏/アサリ、煮干、削り節。 鶏が骨太な旨味を演出。そこに貝や煮干が追加されて 王道ながらどこか新しさも感じる、とてもおいしい塩スープです! そして細麺が風味豊かでとてもおいしい! 見た目そのまま、ツルツルでややコシがあって、麺と絶妙なバランス。 トッピングは豚チャーシュー、鶏胸、ネギ、柚子、茸ペースト。 原材料高騰からか?小松菜がなくなって悲しい… とはいえしっとり食感の豚肉、火は入りながら柔らかい鶏胸。 2種の味変アイテムも、とてもおいしい! 非常に上質な一杯でした。 もっと早く来ればよかったし、また来たいと思いました。 ごちそうさまでした! #神田 #塩ラーメン #絶品清湯スープ #Retty人気店

    昆布水つけ麺目当てで気になってたけど、なかなかタイミンング合わずやっと行けたお店 平日水曜日の12:30に着きましたが7人くらいの列だったので全然想定内(店内は7人程度のカウンター席のみなので回転は早くはないです) 着丼と同時に目を惹かれるのはやはり整った麺線 スープは塩と醤油から選べます(写真は塩・大盛り) スープ割りは無いのでご注意ください(特に最後暖まりたい方) 柑橘にライムを使ってるので、スダチやカボスとはまた一味違ったサッパリ感があります 美味しかったので次は醤油いってみようと思います

三馬路 東京店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3527-1412
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 神田駅 徒歩4分(250m)
東京メトロ丸ノ内線 / 大手町駅 徒歩6分(430m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩6分(470m)                        

                        

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カウンター
個室

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X(Twitter) https://twitter.com/sanmaro1941
Instagram https://www.instagram.com/sanmaro1941/
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、ランチ、ディナー、ご飯
グランドオープン日 2021年12月9日

更新情報

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高橋由来子
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Takanori Seto
最終更新

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