パリの伝統を感じる、華やかで可愛いスイーツが並ぶフランス菓子の名店
タルトタタンに振られていたので、ここでまた食べられて良かった。リンゴを使った焼き菓子はホールサイズしか売っていなかったので断念。 和栗のモンブラン、フレジェも買いましたが、どれも文句なしに美味しかったです。
唯一無二の日本酒体験と熟練の調理が共演する隠れ家居酒屋
素晴らしき調理の演出と25種の銘酒に酔う @四谷三丁目 いつも常連さん達の予約でいっぱい。 滅多に入ることのできないお店だ。 当日は友人の段取りで日本酒の猛者が集まる宴に参加させて頂いた。 調理をする前に新鮮な食材を皆に披露。 素材の特徴を捉えて作り上げられる一品一品は超絶の美味さ。 珠玉の料理が出来上がるまで銘酒を堪能。 その数なんと25種。 永遠に続いて欲しいその繰り返し。 身も心も満腹だ。 お蔭様で貴重な体験をさせていただいた。 機会を捕らえてまた伺いたい。 ◆自家製胡麻塩豆腐 ◆丹波の黒豆 ◆自家製塩イクラ ◆鰹 ◆バイ貝の煮付け ◆秋刀魚の塩焼き ◆きのこ汁 ◆玉子かけご飯
日本酒愛好家が集う、種類豊富&こだわりアテで至福時間を味わえる居酒屋
日本酒好きの仲間が紹介してくれた五反田の日本酒のお店。 次々に出てきて、記憶が飛び飛びだが、個人的には、伊根満開というお酒がこれまでに飲んだことがない味わいで大のお気に入りに。 料理も日本酒に合わせたものばかりでお酒が進む進む。 新しい日本酒を堪能したい場合は、このお店に!
目黒の名店『太』の姉妹店!職人が織り成す独創的な料理の数々
この日は友達と2人で行きました。目黒の和食の名店 いつもながら、手の込んだ和食と日本酒を美味しくいただけました。 カウンターでゆっくり飲むのも最高です #新鮮なお造り #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
薪火で引き出す素材の力、感動体験が広がる代官山のイタリアン
飲み友達と代官山のイタリアン「TACUBO」さんへ訪問。Retty人気店。 白トリュフのメニュー。一品目から最後のデザートまで全部美味しい!特にパスタが絶品ですね。店員さんのサービスもすごい良かったです。 美味しかったです! 2025.11.22 16:30訪問
【新宿三丁目1分】TVや雑誌に取り上げられた話題のお店!看板なしの隠れ家です。
ジビエと鰻がお勧めの店。鰻は一人1枚がお勧めとのこと。関西風、タレと塩から選べる。両方チョイス。皮目がパリパリで、身がふっくら。こればお酒が進む!ジビエはエゾ鹿と猪の2種類、エゾ鹿をチョイス。ニンニクベースのソースが美味く、ジビエに合う!一品は目移りするほど工夫を凝らした一品が並び、鶏肉のレンコン挟み揚げ、マクドの青唐辛子和え、おつまみ5種盛りを注文。どれも丁寧な作りで最高でした!
驚きと美味しさが融合する南方中華の創作ダイニング
⭐︎複雑な味わいの中華⭐︎ 行きたい行きたいと思っていた中華、友人が予約をとってくれました。 一品目の前菜盛り合わせが、まず素晴らしかった! これだけでもメインまではれてしまいそうな感じ^_^ 基本大皿で取り分けるスタイルですが、それもみんなでワイワイガヤガヤ楽しい^_^ ワインはボトルのみ。こちらも言うと幾つか候補を持ってきてくれて、今回頼んだワインの説明はゆずジャムのような、、、❤︎美味しそう、美味しかった! お店は結構スモールスペースなので、接待使いよりは友人と、がおすすめです。 4人で行って、ワイン一本あけて1人12500円はコスパ良いかと! また伺います^_^
四季を感じる本格和食を驚きのコストパフォーマンスで堪能できる名店
季節の食材を活かした正統派の日本料理を、落ち着いた空間で手頃にゆっくり味わえる。 出汁の滋味深さと、食材ごとの絶妙な火入れにより素材を際立たせる。 リラックスして本格的な和食を味わえるのも魅力。 店は大森駅から徒歩圏内の落ち着いたエリアに位置する。 外観は控えめで品のある佇まい。 暗がりの中に照らされた白い暖簾が、幻想的な雰囲気を醸し出す。 店内は清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンター席が用意されている。 大将はとても穏やかな人柄で、料理にも丁寧な仕事ぶりが表れている。 おまかせのコースは月ごとに内容が変わり、魚介や野菜を中心に組み立てられる。 出汁の味わいを大切にしながら、素材の持ち味を引き出す料理が続く。 ──── 予約困難な中、ありがたくお声がけいただき、8名でテーブル席にて食事をいただく。 おまかせコースの料理に合わせて、お酒を堪能する。 《おまかせコース 8,500円(税込) 飲み物別》 まずはビールで乾杯し、その後の日本酒はシェアしながら食事と共に楽しむ。 ▪️先付 胡麻豆腐の揚出しあんかけ。 表面は香ばしくカリッと、中はもっちりとした食感。 胡麻の濃厚なコクと香りに、やさしい餡がしっかりと絡む。 ▪️椀物 鯛の真蒸と桜のお麩。 ひと口ごとに、澄んだ出汁の旨みが広がる。 ふっくらとした鯛は真蒸とともにほどけるように崩れ、上品な余韻が残る。 ▪️お造り カンパチ、赤貝、本鮪、ヒラメ(えんがわ付き)。 それぞれの食感と脂の違いがはっきりと感じられる。 本鮪は濃厚な旨み、えんがわはとろける脂の甘さが際立つ。 ▪️焚き合せ アワビ,タケノコ,ふき。 驚く程にやわらかく煮含められたアワビは、噛むほどに出汁が滲むように広がる。 筍はやわらかさと歯ごたえが共存し、ふきの清々しく爽やかな香りが後味を引き締める。 ▪️焼物 本鱒のふき味噌田楽。 やさしい甘みのある脂が乗った本鱒に、ふき味噌の香ばしい甘辛さが重なり、味に奥行きを生む。 ▪️揚物 帆立で挟んだ鯛白子の天ぷら。 軽やかな衣を割ると、熱々の白子がとろりと流れ出す。 帆立の甘みと白子の濃厚なコクが重なり、思わず唸る一品。 ▪️蒸物 蛤とウドの茶碗蒸し。 なめらかな口当たりの中に、蛤の濃い旨みがしっかりと溶け込む。 ウドのほろ苦さと歯ごたえが心地よいアクセント。 ▪️強肴 北海道産黒毛牛内もも肉の、すりおろし玉ねぎソース。 しっとりとやわらかな肉質で、噛むほどに旨みが広がる。 甘みのある玉ねぎソースが全体を包み込み、後味は軽やか。 ▪️御飯 しらすご飯。 満腹のため持ち帰りをお願いして、自宅で楽しむ。 出汁の染み込んだ優しい味わいの炊き込みご飯に、しらすの旨みが広がる。 大根おろしが味わいを整え、ぬか漬けがよい箸休めとなる。 ▪️止椀 なめこの赤出汁。 なめこのとろみと赤味噌のコクが合わさり、食事をしっかりと締める椀。 ▪️水物 いちごとヨーグルトのムース。 ふんわりと軽い口当たりで、甘さは控えめ。 酸味とミルク感のバランスがよく、食後をすっきりと整える。 《飲んだもの》 〇 サッポロ生 (中) 650円 〇 伯楽星 純米吟醸 900円 〇 小左衛門 純米 900円 〇 あけぼの 純米 900円 〇 王禄 純米 900円 ※日本酒は1合の値段 ──── 一品ごとの仕立てが丁寧で、食材の持ち味が素直に引き出されている。 派手さに頼らず、日本料理伝統の味わいを安心して楽しめる。 女将の接客も柔らかで終始心地よい時間を過ごせる。 退店時には大将が店先まで見送るなど、細やかな気配りも印象に残る。 落ち着いて和食を楽しみたい場面に適した一軒。 会食にも向いており、季節ごとの変化も楽しめる。 月替わりのコースを、また楽しみに訪れたい。
驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
【全てにおいて旨すぎる[さ行]さんカウンター貸し切り会】 住所・電話番号非公開の隠れ家 全てにおいて旨すぎる[さ行]さん。 大常連の五十嵐さんにお誘いいただき4月のカウンター貸し切り会に行って来ました。 ご挨拶後のファーストドリンクは Bottega Prosecco Il Vino Dei Poeti で乾杯。 ☆八寸 小柱のあん肝ぽん酢 真鯛真子炊き たことカラスミの博多蒸し バスク風チーズケーキ 穴子の龍眼 ワカサギ南蛮漬け ほたるいかのスモーク そら豆 ロールパンの海苔巻き2種 鰻と玉子焼き 白身魚のフライのキンパ風 能登産もずく、やりいかの酢の物 いつもながら眺めて美味しい!食べて美味しい!素晴らしい八寸! 特に 日本海の極細もずくに柔らかなやりいかの酢の物、ロールパンの海苔巻きが美味しかったなぁ〜 田酒 特別純米酒 山廃仕込 ☆一番出汁 大好きな一番出汁。 蓋を開けた時に漂ってくる いい匂いがたまらない… ひと口含むと 鰹のいい香りがふわっ〜と広がります。 椀種はお椀の下から ふわふわの海老真丈、花の形切り抜いた大根、三つ葉で結んだ白魚。 お出汁の周りに大根と人参の花びらに香り付けの花柚子。 海老真丈&一番出汁うますぎる。 私の大好きなビールをいただきまーす♪ サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 田酒 特別純米酒 山廃仕込 ☆お造り お櫃の上に黄身醤油、ぽん酢、海老塩。 蓋を開けると氷で冷やされたお造りのお皿。 赤海老の生ハム巻き ブリンブリンの赤海老は海老塩で いかのスモークサーモン巻き 黄身醤油&ぽん酢で!いかが甘い。 しまあじ 黄身醤油&ぽん酢&海老塩 しっかりとした身でウマイ! 煮凝り 魚の旨みがたっぷり! 日本酒がすすみます。 龍力 純米酒 ドラゴン生 サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム をおかわり。 ☆お魚料理 たいの白子グラタン トマトが苦手なのでお持ち帰りして妻が喜んでいただきました。 稚鮎のタコス 少し苦味のある稚鮎に濃厚なチーズ こちらも日本酒がすすみます。 銀たら味噌幽庵焼き 脂が乗ったぷっくりとした銀たらに香ばしい味噌味。 それにしても綺麗に焼き上げてますね。 水茄子の田楽 とろとろの水茄子…もっと食べたい! 手取川 純米吟醸 生原酒シャキっと辛口 榮光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒「菫露威吹」 ☆お肉料理 岩中豚 バラ肉の角煮 とろとろに煮込まれた豚バラの角煮。 添えられたソースがメチャ旨すぎる。 野菜を圧力鍋で煮込み八丁味噌とざらめ糖などでドロドロになるまで煮詰めた極上のソース。 豚バラの角煮と一緒に食べると甘〜いポークシチュー。 花巻きと揚げパン お腹いっぱいなのでお持ち帰りに。 豆腐サラダ 自家製の豆腐に半熟の温泉玉子、砂肝、ルッコラを特製の胡麻ドレッシングでいただきます。 明鏡止水 純米酒 [垂氷]中汲み ☆胡麻豆腐 お楽しみの胡麻豆腐。 今回は豆乳クラムチャウダーをかけていただきます。 表面はカリッと内側はとろ〜りの胡麻豆腐に蛤とアサリ出汁のクラムチャウダーが合う。 レモンサワー レモンが丸々一個入ったレモンサワー 潰しながら飲むとスッキリして美味しい。 ☆お食事 行楽弁当 2種類の炊き込みご飯におかずが添えられたお弁当。 炊き込みご飯は 春キャベツにベーコンの炊き込みご飯の上に桜海老を敷き詰めた一品。 たけのこと貝の炊き込みご飯に玉子焼きを乗せグリンピースを散りばめた一品。 おかずは、焼売、芝海老のフリット、あおさ入りだし巻き玉子、赤蒟蒻の煮物。 こちらもお腹いっぱでお持ち帰りに。 潮ラーメン 箸で持ち上げ ズッズッゥズッ〜 つるんとした麺に 鯛と鶏で獲ったスッキリとしたスープが絡んで極旨。 具材はハモの天ぷら、うるいのお浸しに鳴門産の生わかめ。 〆のラーメン旨すぎる。 ☆デザート お楽しみのデザート5種類。 清美オレンジのゼリー 黒胡麻のアイスクリーム 2種類は美味しくいただき。 珈琲生大福 焼き芋カスタードのパイコルネ 抹茶のバスク風チーズケーキ 3種類はお持ち帰り。 ふぅ〜いつもながらお腹ぱんぱん! 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #素晴らしい八寸 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #人気店 #毎回マイベスト更新
まるで焼肉のような満足感、魚を主役にした贅沢焼きうお体験
⭐︎やっぱり赤酢が最高!魚のバーベキュー⭐︎ 久々にお邪魔しました。焼きうおいし川! 赤酢好きの私には、衝撃的な出会いだったのが数年前。それから年一以上はお邪魔させてもらってます。 味もいいし、かなりテンポ良く焼いてくれるのでタイパもいいです! 今日は1時間半の滞在で、1人12000円くらい。 大満足でした❤︎ 今後も通います!
本格博多豚骨と九州つまみで心を満たす、ラーメン飲みにもぴったりな一軒
飲めるラーメン屋って最高じゃない? 博多ラーメンでぶちゃん@高田馬場 ツマミが美味い、酒が美味い、ラーメンが美味い!!馬刺しにゴマカンパチに山芋鉄板など、福岡の屋台で食べられるようなツマミに、懐かしさを感じる濃厚なのにスッと入ってくる、豚骨ラーメン!トビッコ炒飯もおいしかったー!
行列必至!熱々ハンバーグと洋食メニューが自慢の昭和レトロ食堂
本当は違うお店に向かう途中に笹塚を通りかかり、調べてみたら開店はなんと10時半、丁度よい時間だったので急遽行き先変更致しました。開店前からぼちぼちの行列は出来ていたものの、何とか1回転目で入店することが出来て良かったです。注文はというと、個人的にロビンと言えばのホワイトソーススパゲティハンバーグトッピング、そこに初めましてのオムライスドリアとハンバーグピラフというラインナップにしました。最初に運ばれて来たのはオムライスドリア、濃厚なホワイトソースとチーズの下に隠れているのがケチャップライスのオムライス。チーズの塩味、ホワイトソースの甘味、ケチャップライスの酸味が合わさり最高の1皿、鉄板で提供されるので最後まで熱々で頂けます。ホワイトソーススパゲティハンバーグは間違いない安定感、極めつけは濃厚ホワイトソースをたっぷり纏ったハンバーグ、これが旨いのなんのって感じなのです。最後はハンバーグピラフ、ピラフというよりもチャーハンにも近い味わいで濃厚ホワイトソースが続いていたので味変としても丁度良かったですし、単品としても最高の逸品でした。今回も全部美味しかったです、ご馳走様でした。
季節の恵みと大将の技が織りなす、極上の和食を愉しむ場所
ずっと来たかった神楽坂の日本料理店「神楽坂石かわ」さんへ初訪問。 OMAKASEでたまたま予約取れました。 Retty人気店です。 見た目は極々シンプルですが、全部すごい美味しい。 毎日でも食べたいぐらい美味しい。サービスもすごい良かったです。 機会があればまた来たいお店。 2024.9.21 17:00訪問
大人も満たす贅沢な洋食プレートとサクサク絶品フライが楽しめる駅チカ洋食レストラン
お昼ご飯で近くの洋食屋さんに訪問しました 割と人気なお店なんですね、びっくり! ダイエット中ということもあり、ランチステーキ(110g)を頼みました 焼き加減は特に聞かれませんでしたがミディアム、塩かわさび醤油かデミグラスでいただけます。 デミグラスも甘過ぎず少しビターなワインの効いた大人なソース、、好味な味でしたがダイエット中なのでメインではわさび醤油で頂きました笑 あとライスが美味しかったです、全体としてまとまりのある美味しい洋食屋さんでした そこそこ食べる成人男性はステーキをサイズアップしてライス大盛りにするとちょうどいいかと思います笑 2026/5/16 #目白 #洋食屋 #ステーキランチ #カツとかフライを推してるお店
フランス仕込みの洗練スイーツにうっとりする至福の午後
地元用賀の人気スイーツ店でケーキをテイクアウト。パリの街角にあるようなブルーを基調としたヨーロッパ風の店構えが印象的なお店です。 今回テイクアウト出来たのは、ガトーフリュイルージュ(ふんわりとバラが香るいちごとフランボワーズのショートケーキ)と和栗のモンブラン(きび砂糖を使用したメレンゲ+モンブラン専用の生クリーム+和栗のペースト)でした。 こちらは、フランス各地で3年間修業した後、都内の有名店でパティシエを務めた菅又亮輔氏が2015年にオープンした、オリジナリティあふれるスイーツが評判の人気店ですが、10種類以上のマカロンや伝統的な焼き菓子、ブランデーケーキ、季節のイベントに合わせたケーキがショーケースに並んでいますので、いつ来てもお客様でいっぱいです。今度は、午前中のうちに伺おうと思います。
六感で味わう、華やかなスパイスに包まれるスリランカ料理の時間
やっと行けましたー! ひさしぶりのスリランカカレーですー! 若い男女のグループが騒いでいて ちょっと興ざめでしたが 致し方ない… 四谷〜信濃町の住宅地に 突如として現れる洋館? 2階はギャラリーになっています。 チキン、ケール、かぼちゃ、 色々載っていて楽しいです。 こちらのおかずはスパイシーです、って言われた インゲンは、確かに…! でもお水も飲みながら あっという間に完食。 デザートは、 バナナのケーキと、 ココナツのキャラメルみたいな? それと、クミンのようかんみたいな? 紅茶も優しく温かく 幸せなランチでしたー!
朝から夜まで、多彩な限定麺と丁寧な味が楽しめるカフェ風ラーメンスポット
大塚ランチ。 Nii。 ニラそば(汁あり) 1100円 着丼。 こんもりのニラ。生卵。ネギ。チャーシュー。メンマ。 ニラには軽く花山椒がかかっている。 このネギ、ニラ、山椒の相性! 抜群です。 ベースの味がうまいので 最後までおいしく完食! ごちそうさまでした!
予約困難な名店で味わう、究極の丁寧仕立てラーメン体験
西新宿のこちら 大人気のラーメン屋さん ネットで予約争奪戦(笑) ラーメン、美味い♬ ご馳走様でした
和洋中が揃い定食も充実、誰もが満足できる町の大衆食堂
久しぶりに万福さん。13時過ぎると行列もおさまって待ち時間無しで着席できます。今日は刺身定食をいただきました。豊洲で食べる海鮮にハズレ無し。わさびと生姜の二種薬味が添えられています。めっちゃ美味しくいただきました。ミニ納豆が付いてるのが嬉しい。
和の趣あふれる駅直結の上質お茶カフェ
お友だちと銀座でランチした後に どこでお茶しようか?と探していましたが 日曜日だったので、どこも満席(*´-`) 歌舞伎座タワーの5階にあるカフェ "寿月堂" さんも 少し並びましたが20分ほどで席につけました。 ❇️濃厚・抹茶パフェ 掛川産極上棒ほうじ茶付き 抹茶パフェもほうじ茶も濃くて 満足度高いです*\(^o^)/* 抹茶蜜やあんこ、抹茶寒天入りです。 喫茶すると売店の割引券をくれたようで お友だちはそれを使って、お茶とか 買い物してました。 落ち着いた店内でゆっくりできます。 2024年3月訪問
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