「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。おろしそばは安定のコシと美味しさ油揚げもペロリといただきました。毛蟹は蟹味噌が絶品で美味しかったです。さすが身がたくさん詰まっていました。 ぜひ次は旬な季節にせいこがにを食べに来たい!
ふわふわ氷と愛らしいデコが魅力の一年中楽しめるスイーツカフェ
少し坂をのぼった先に佇む人気かき氷&カフェ。 今回は丹波きな子と中山栗助を注文。 和の素材を贅沢に組み合わせ、きな粉の香ばしさと栗の濃厚な甘さが口に広がり、そこに辛口の日本酒ベースという少し意表を突く旨みが加わり、まさに和モダンなデザートという感じです! ふわっとした氷の中から、きな粉&栗の和素材が顔を出し、食べ進めるほどに深みが増していきます。 和菓子好きにも、栗好きにも、かき氷を超えたデザートを求める方におすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
日本人が求める身体に優しい新フレンチ
友人のお祝い会で伺いました。数年前に一度ランチ利用で印象が良かったので再訪となりました。シーフードフレンチなので、品数多くてもいろいろ食べられてよかったです。アメリカのジンファンデルも果実味豊富で美味しかったです。
魚介を楽しむ遊び心あふれるカジュアルフレンチ体験
神楽坂の路地裏にあるカジュアルフレンチ。プリフィクスコースが味もコスパも満足度大でした! 前菜とメイン、デザートが選べるコースを選択。自分で選ぶ前菜の前に、まずは球体の器に入った前菜の盛り合わせが登場します。 3段重になっていて、どれもひとくちサイズなのに飾りも繊細で、もちろんおいしい!器のデザインがそれぞれ違うのもかわいかった~。 前菜とメインはグループでひとつ、デザートは1人ずつ選べます。メインのまるみ豚ローストもおいしかったけど、白身魚をパイで包んで焼いた前菜が濃厚なアメリケーヌソースとの相性抜群でとても好みでした! シェフと奥さまの雰囲気もあたたかくて居心地の良い素敵なお店でした。ごちそうさまです。
生姜香るスープと鶏チャーシューが自慢の、体の芯から温まるラーメン屋
2018年オープン。 『MANNISH』の姉妹店?とからしいです。 「塩生姜らぁめん」¥900 生姜のキレしっかりです。 それだけでない動物感とカエシの味わいが さらに加わり美味しいです。 縮れ強めな平打ち麺もよく合います。 鶏チャーシューも表面しっかり焼いてあり カリッとした食感。 山椒生姜ラーメンも気になります。 #文京区 #ラーメン
ミラノ最上級のリストランテの味を、東京丸の内ビル最上階で味わう
【 ㊗️2000記念投稿!丸の内ランチ #538 日本の食材を活かした新感覚イタリアン!】Retty友の皆様へ、いいね!行きたい!いつもありがとうございます!名球会入りナンバーの記念投稿は丸の内では伺いたかったイタリアンへ!ここは眺望が素晴らしい丸ビルの36F(地上180m)にあります!イタリア・ミラノ本店はミシュラン3つ星、その唯一の姉妹店。イタリアの人間国宝の天才オーナーシェフのエツィオ・サンティン氏の薫陶を受けたステファノ・ダル・モーロ氏がここ東京で本場の味を再現、そして、更に進化した新感覚イタリアンを提供してくれます! さぁ〜至高のイタリアンを頂きましょう! ビジネスランチなので、炭酸水SAN PELLEGRINOで乾杯!(笑) 特別ランチコースの内容は、 ◾️最初のお楽しみ 香り豊かで愛らしいトマトジュレ! トマトの汁だけを抽出して濾過して作ったゼリーに覆われた中にはモッツァレラチーズ、水茄子とマイクロトマトが入っています! ◾️3種の自家製パン 温かみの残る自家製パン3種は優しい甘さのミルクパン、もっちりのパスタ生地のパンとハーブ風味のフォカッチャ! オリーブオイルはシチリア産の2種のオリーブをブレンドした「BONO オーガニックEXバージン」でフルーティな香り、スパイシーでありながら、滑らかな甘みもありますね〜 ◾️アミューズ 茨城県産のかぼちゃの涼しげな色合いのフラン! いわゆる日本の茶碗蒸し、トッピングにはバターナッツかぼちゃのスライス、ゴルゴンゾーラ・ドルチェのソース、アクセントに柚子胡椒ナッツを散りばめて! これをかき混ぜて頂くと、クリーミーながら濃厚なコクのある味わい、かぼちゃのほのかな甘みと柚子ナッツの塩味のバランス良く、ナッツのコリコリ食感がアクセントになります! ◾️前菜 「シェーヴルチーズとリコッタのクレーマ 桃のピューレ、クランブルとスペック」 2種のチーズには山梨ブランド桃「白鳳」のピューレを合わせて、そこへ、ほんのり燻薫るスモーク生ハム、心地よい食感のグランブルを合わせた逸品! これも甘みと塩味のバランスとれた味わいです! ◾️パスタ 「鹿児島県産 かのやカンパチとパンテレリア産ケッパーで和えたスパゲティーニ、リコリスとサフランの香り」 メインの具材は、オリーブオイルで軽く炒めた鹿児島の「かのやカンパチ」で、プリップリの食感でまるで鶏肉のよう!ケッパーを加えたオリーブオイルのスパゲッティは、モチモチ感抜群、300年来の変わらぬ伝統手法で作られた「奇跡のパスタ」と言われる「セタロ社」製です! ここに、何と!パスタにサフランとペコロスで香り付け! スパイシーでありながら、イタリアンの伝統のオイルベースパスタは絶品です! ◾️魚料理 「日本全国から届いた旬の鮮魚のソテー鮮やかなクレソンのソース」 この日の鮮魚は大分の関イサキ! ソースはクレソン、パルメジャンチーズと松の実で、関イサキのソテーは、皮はこんがり、脂が乗っていますがしっかりとした歯応えです! 主役に負けない添え物は、夏の万願寺唐辛子、歯触りがいい黒あわび茸とカリフラワーで作ったクスクスと旨旨ですね〜 ◾️肉料理 「低温調理した仔羊 黒ニンニクとバドゥバンの香り」 低温でじっくり仕上げたオーストラリア産の癖ない仔羊はジューシーで柔らかく、ソースは黒ニンニクとインド東部のバドゥバンというスパイス!カレー風味漂い、食欲を刺激しますね〜 添え物は、夏野菜たっぷりのカポナータ、泡状のソースは茄子のスプマンテです! この仔羊料理はめちゃ旨!でした〜 ◾️本日のデザート オーストラリア産のゴールドキーウィのシャーベット、ハチミツジュレをたっぷりと!ホワイトチョコでコーティングの中にはキーウィとバニラのムースと、美味しいです! 最後は、パイナップルのケーキのプティフールにダブルエスプレッソで〆ました! 丸ビルの36Fからのパノラマビューはもう一つのご馳走になりますし、接客はおもてなしの心いっぱい、料理の説明も完璧で、さすが素晴らしいです! ここはビジネス会食や特別な記念日にぴったり、日本の食材を活かした新感覚イタリアンレストランです! 次回はワインと頂きたいですね〜よく我慢出来ました〜(笑) ご馳走様でした! #2000記念投稿 #本店はミシュラン3つ星 #日本の食材を活かした新感覚イタリアン #天才シェフエツィオ・サンティンの監修 #パノラマビューもご馳走 #おもてなしの接客 #アンティカ・オステリア・デル・ポンテ #丸の内ランチシリーズ #ご馳走様でした #私が応援したいお店
昭和の町中華で味わう、魚介の旨み溢れるちゃんぽん・皿うどんの名店
ちゃんぽん、炒飯が人気店に。 御高齢のホールスタッフに昔ながらの雰囲気の店内。 妻はちゃんぽん、 私は皿うどんの麺硬と柔麺のハイブリッドなるものを。 人気店でも提供時間は10分もせず同時に! 野菜も多めでしっかりした味で美味しい! イカや小ぶりの牡蠣も入ってて嬉しい。 野菜が異常にたっぷりした店とは違い 適量な事もあり、追炒飯をオーダー。 こちらもシンプルで懐かしの塩、胡椒が聞いた味、 グリンピース オン ザ ライスのスタイル。 お腹いっぱい。美味しかったです。 また伺います!
東京タワーと夜景が彩る高層階ラグジュアリーバー
地上33階で東京タワーを見ながら美味しいカクテルを 芝公園の隣にある高級ホテル"ザ・プリンス パークタワースカイラウンジステラガーデン ラグジュアリー外資系ホテルが跋扈する現代ですが、以前より憧れのホテルの1つとして有名な日系のホテルです。 その33階にあるラグジュアリーBARがコチラ。 オリジナルカクテルも豊富で、特に東京タワーを眺めながら飲む東京タワーはここならではですね。 デート感満載で良き時間でした。 ▽--------------------------▽ ○店名: スカイラウンジステラガーデン ○食べログ評価3.58(2024/09/23時点) ○芝公園駅徒歩4分 ○予算¥7,000/1人 ○東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 33F ○営業時間 [月・火・日]17:00 - 23:00 [水・木・金・土]17:00 - 01:00 ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、同僚、友人 【混雑状況】 祝日月曜日20:00訪問で満席率9割 運良く予約無しで入れました! 【注文】 ◆TOKYO TOWER Landmark ¥3,330 ◆マンゴーダージリンスムージー ¥2,400
季節の食材を贅沢に楽しめる選べるコースが魅力の気軽なフレンチ
大切な友人のお誕生日会に利用しましたが、 みんなまた来たい!とコースが始まってすぐに話した素晴らしいレストランでした。 私たちは6600円のコースにしましたが、かなりボリュームがあり久しぶりに食べきれないかも、、と思ったほど(デザートまで好みすぎて、結果的にみんな完食。) 内容を考えると、かなり良心的な価格かと思います。 ・アミューズ3品 ・前菜 ・前菜 ・本日のお魚 ・メイン ・デザート 素晴らしいお料理、住宅街にありますがわざわざ行く価値があるレストランです。
日本酒飲み放題と北海道料理が自慢のコスパ抜群地下居酒屋
喰場会にお誘いいただき行ってきました。今回も6,000円の飲み放題コースで、日本酒のラインナップが素晴らしい!コスパ良すぎでした! 生牡蠣、鍋、刺身盛り合わせなど、料理はどれも日本酒とよくあって美味しい! 幹事様のおかげで素晴らしい会でした。 2026年頃に、オーナーはお店をやめてしまうそうで残念です。
野菜にも拘るシェフの想いを形にした肉と野菜のコスパ抜群ビストロ料理と自然派ワイン
今年最高のヴィオニエに会う♡ 4人de初めまして会 6月3日 ●シャルキュトリーの盛り合わせ (鶏レバーのムース、豚肉のリエット、生ハム、サラミ、オリーブのマリネ) ●ズワイガニとアボカド、グレープフルーツのカクテル海老のジュレを添えて ●イベリコ豚タンとトントロ炙りのサラダ クルミ風味 ●低温で優しく火を入れた蝦夷鹿のロースト彩り野菜を添えて Wine ●コルディエ マコン・フュイッセ シャルドネ ●レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ ● カオール レ ゼスキュール 2022 マルベック 火曜日で満席、やはり美味しい!! 人生で3回目位?苦手意識のあった鹿さんでしたがとても美味しかったです。 後、買おうか迷ってる程にヴィオニエが香りも味わいも最高でした☆☆☆ https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/619553 #東京都 #大門 #浜松町 #ディナー #ビブグルマン #ビストロフレンチ #LesJardindesdodine ※last photo 引用 祈り 2025/6/3
素材の持ち味を極めた、丁寧なフランス菓子と憧れのスイーツ体験
『パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』 ◇ マルデン・シュトレン(1/2) 金.土曜日のみ営業、代官山の人気パティスリー 代官山フォーラム2階でお菓子教室も併設 (代官山Tサイトの少し先) テラス席のイートインは休止中で残念 この後の予定で、ケーキ持ち帰りが大変だったので… クリスマスに向けてシュトーレンを こだわりのスイーツが気になるので また違う季節にも訪れたいな〜❤️
絶品プリンとセンスあふれる焼き菓子が魅力の洋菓子店
神楽坂の本通りから角を2回曲がって、住宅街へ踏み入ると一軒だけその小さな店が開いている。ここのプリンの比重が高く硬めの表面にバニラの粒々が浮いていてカラメルは底に沈んでいる。満足感充実感の1瓶であった。
和牛の極みとライブ感で魅せる至福の焼肉ダイニング
.・♡°+°・♡..*・♡°+°・ The INNOCENT CARVERYに伺いました 駅から徒歩5分ほど、1階路面店なので初めてでも迷わず辿り着けました。 今回は日本に来てくれた海外の恋人と一緒に訪問。 英語メニューが用意されているだけでなく、スタッフの方が英語で丁寧に説明してくれるので、外国人の方を連れて行くお店としてもとても安心感があります。 コースはかなりボリュームがあり、最後に1つおかわりも可能。 お肉を中心に、一皿一皿についてきちんと説明してくれるので、ただ食べるだけでなく「味わう」時間を楽しめました。 牛肉の旨みをしっかり感じられる構成で、肉好きの方には間違いなく満足度が高いと思います。 スタッフのホスピタリティも高かったです。 店内は落ち着いた雰囲気で、デートやゆっくり食事をしたい日にぴったり。 お酒の種類も豊富で、料理に合わせて選べるのも嬉しいポイントでした。 和牛のカツは食べたことの無い食感でそれもまた面白かったです 薬味もいくつか用意してくれるので味変も楽しめます トイレまで清潔に保たれていて、細かいところまで気配りが行き届いている印象です。 印象に残ったのは前菜のマスカルポーネといちご。 重すぎす、シンプルながらとても美味しかったです。 牛肉をしっかり楽しみたい方、落ち着いた雰囲気のお店を探している方、そして海外からのゲストを連れて行くお店を探している方におすすめしたい一軒です。 #TheInnocentCarvery #牛肉 #英語メニューあり #デート #コース料理 #牛肉が美味しい #外国人ゲスト対応可 #駅近レストラン
池袋随一の日本酒ラインナップ!繁華街から外れた和テイストの落ち着いた空間で一杯。
【池袋の隠れ家 大人空間で日本酒を楽しむ】 <オーダーメニュー> ・特撰【稲水器(いなみずき)】コース 6,490円 <感想> 池袋で食事するのは初めてですかね。 稲とアガベ✖️池袋の日本酒居酒屋のイベント広告を見てこの店を知ったのですが、料理が凄く美味しいし、日本酒の品ぞろえが半端なくて驚いちゃいました。 秋田県人なので新政は控え、全国の銘酒に酔いしれた一夜でした。 コースの締めのイクラおじやがかなりオススメですね。コース全般的に料理のレベルが高いので満足度も上がりますよ。 駅からちょっと遠いので隠れ家感あり。 <訪問日時> 2024年4月25日(木) 19:00 #東京旅グルメ #池袋グルメ #池袋ディナー
濃厚鶏スープと多彩な麺が楽しめる行列必至の三毛作ラーメン店
No.1501【ええええ!「すず喜」移転するんだってぇぇぇえ!!】 「鶏こく中華 すず喜」で限定の「カラシビメン」「特製トッピング」「ちょこっとドボンめし」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時18分 ◆並び:8番目に接続(店外待ち3人目) ◆並び方:店内待ち席が5席ぐらいあり。それ以降は店の入り口付近にある券売機の前から階段に向けて列が伸びる。階段の下までは、食券を購入してから並ぶ。それ以降は階段を降りきった所にある看板まで進んだら食券を購入する。店員さんがちょくちょく来るのでわからない事があれば聞くのが吉。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「カラシビメン」950円(山椒多め) 「特製トッピング」260円 「ちょこっとドボンめし」50円 ◆着丼時間:12時33分(15分待ち) 2026年2月13日18時19分、「鶏こく中華 すず喜」のXの公式アカウントで衝撃の発表が…なんと、不動産屋さんから、来年6月いっぱいで店舗内の老朽化の為、契約満了になり更新なしとの通知があったとの事…ええぇぇ?って事は移転するって事?!?! 建物老朽化ではなく、店舗内老朽化という事は、建物自体は平気だが、地下の店舗の老朽化が進んでるって事ですかね?それとも建物ごと壊すんでしょうか…いずれにせよ2027年6月以降はあの場所で「すず喜」や「すず鬼」や「すず気」は営業できない事は確実なようです。 現在、三鷹、吉祥寺近辺での物件を探されてるようですが、1年4か月の間にいい物件が見つかる事をお祈りしております。 そんな投稿を見てしまったら、やっぱり行きたくなるじゃない、って事で「鶏こく中華 すず喜」さんに行って参りました。事前にXで確認すると、現在の限定は「カラシビメン」との事。「すず喜」の限定は「すず鬼」を彷彿とさせるパンチ系で美味しいんですよね。よし!「カラシビメン」、君に決めた! 現着すると店外に2人待ちと並びは少なめ。よしよし。あんな投稿があったから下手したら大行列も覚悟していましたが、取り越し苦労でした。早速券売機で食券を購入。「限定」ボタンと、「特製トッピング」をプッシュし列に戻ると程なくして店員さんが食券を回収にやってきます。2枚の食券を渡し、限定は「山椒多め」をお願いし、さらに現金50円で限定専用の「ちょこっとドボンめし」もお願いいたしました。 だいたい7分程で店内の待ち席に移動し、そこから4分程でカウンター席に着席。毎度毎度思うのですが、「すず喜」の回転はすさまじく早いです。このオペレーションもこの場所ならでは。移転となるとまた一から積み上げる必要があります。頑張って欲しいですね。 着席から4分、現着からおよそ15分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁ…悪そうな見た目(誉め言葉)ですねぇ。弟子筋の護国寺の「護什番」さんの「スタミナ破滅系 旨辛痺麺」に負けず劣らず凶悪な面をしています(笑)流石師匠! 早速スープから…とスープを不用意に頂いていしまいその熱さに悶絶!そうでした。むちゃくちゃ熱いんでした… 改めてスープを味わうと、ベースは恐らく「こく塩」。鶏豚の動物系に荒々しくビターな煮干しを効かせた塩味と旨味がバキッと効いた塩スープに、真っ赤に染まるほどの辣油と花椒が加わっています。(そんなに単純なものではないと思いますが…) 辛さがビキビキに立っている分、もやしや白菜などの野菜の甘みがより感じることができ、さらにカラシビ大好きな私は山椒を多めでお願いしたので、心地よい辛さと痺れが口に広がり、山椒のエキゾチックな風味が鼻に抜けていきます。ああ、最高。 麺はザクザクっとした歯ごたえが楽しい低加水気味のストレート麺!スープとの絡みも程よく甘みもあって、麺量たっぷりで大満足! 特製にしたため、スモーキーな窯焼き肩ロースチャーシューがたっぷり乗っているのも嬉しいですね。しっかりとした歯ごたえと脂感を感じ噛めば噛むほど芳ばしく肉汁あふれる満足感が高く相変わらず最高でございました! 本来はスープにドボンと入れるので「ドボンめし」なんでしょうが、個人的には飯にスープを入れたい派。なので、チャーシューや味玉をライスに避難し、スープをかけてめしを育てていきます。あらかた麺を食べ終えて、程よい感じでスープが米に染み込んだタイミングでめしを喰らうと、これまた最高に美味しい!最後の最後まで存分にカラシビを楽しむことが出来ました。 これだけ人気のお店ですから、どこでも流行るんでしょうが、良い移転先が見つかるといいですね。美味しかったです。ご馳走様でした!!
行列も納得の、選べるハードパンとワインが楽しめる隠れ家カフェ
友達とランチに伺いました。 前回食べられなかったキッシュを楽しみに来たのですが、またしても食べられず…残念… 今回はクロックマダムをチョイス。 他には前回同様のパテカン盛合せとチーズの盛合せも。 今回は割とガッツリしたチョイスだったので、2人ともチーズ盛合せが多かったね…と反省… 次回も楽しみに伺います!
とにかく日本酒と和食のペアリング天国、季節感あふれる幸せなひとときを
美味しい日本酒と料理を堪能できるお店。10,000円のコースで銘酒が揃った日本酒の飲み放題。 料理は毎度美味しく、日本酒によく合う旬の創作料理です。 日本酒は、店員さんに時には少なめと言わないと飲みすぎちゃうので、調整しながら注文していました。どんどん出てきますw お誘いいただき行くことができました。 ありがとうございました。
日本各地の美味しいものと日本各地の銘酒を堪能できるお店
十四代を広めたと噂で聞いてたけどガチでした お料理がほんまにひっくり返るくらい美味しくてお酒飲めなくてもまた行きたい
種類豊富な焼きたてパンにワクワクするベーカリー
人気店に念願の初訪問! 所狭しとたくさんのパンが並んでいてテンション上がります! 今回は ・小さいバゲット ・山食 ・シナモンロール ・モッツァビアンカ など買いました。 シナモンロールはふわふかでモッツァビアンカはふわもちで美味しかった〜! また伺います!
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