とんかつ 成蔵

とんかつ なりくら

予算
~5000円
~5000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 南阿佐ケ谷駅(出入口2a) 徒歩5分(400m)
ジャンル
とんかつ テイクアウト
定休日
毎週月曜日 毎週木曜日
03-6882-5214

口コミ(71)

    見てみて〜!!なんて美しいピンク色! 豚肉なのに、こんな生でいただけるなんて、 新鮮な証拠ですね! 白い衣も特徴的。 サクサクで脂とは思えない軽さです! とんかつ2個定食 5,000円 とんかつ3個定食 6,000円 せっかく来たので、とんかつ3個定食にしました。 今日は“TOKYO X”という最高級のブランド豚! 楽しみです! まずは、ハイボールで喉を潤す! 休日の昼間から飲む酒はうまい! ◆プルドポーク アメリカの伝統的な料理なんだとか。 豚肉の塊をほろほろになるまで崩して固めたもの。 食感は少し違うけど、パテ見たいな感じかな。 これは、お酒が進むな〜。 ◆小鉢 ヒジキとオクラと大豆の和物と大根の浅漬け。 とんかつととんかつの間の箸休めにいいよね! ◆サラダ とんかつ屋さんには珍しく、キャベツは少なめ。 でも甘くて美味しいキャベツ! ◆1品目:リブロースかつ 脂がスゴイ!噛んだ瞬間に溢れ出す! 塩でいただくと、甘みが更に際立ちます! う〜ん、最高! ◆2品目:シャ豚ブリアンかつ 赤い肉汁が白い衣に伝わってピンク色に! 肉肉しい!なんて贅沢な一品! ◆追加:ササミカツ サッパリ!鶏と鶏の旨みがある! ギュッと凝縮した感じ! ◆3品目:チーズミルフィーユカツ 中央にチーズがたっぷり! 周りに何層も豚バラが重なっていて、 ジュワーっと肉汁が溢れ出す! ◆ごはん いや〜、米がつやつや!甘くて、うまい! とんかつ屋さんのごはんって、大事だよね! お代わりは、+200円なので要注意! ◆豚汁 とんかつ屋さんの豚汁は大好き! 肉肉しくて、脂の甘みがたっぷり! 良いお肉を使っているのか、豚汁までうまい! ◆デザート:ミルフィーユ 揚げ衣を使っているだとか! 全くそれを感じさせない!甘くて美味しい! あ〜、お腹いっぱい! こだわりたっぷりの料理をいただきました! お店もスタッフさんの対応も爽やかで クリーンな感じがとても良かったです! #とんかつ屋 #とんかつ #新鮮な豚肉 #南阿佐ヶ谷グルメ

    ずっとずっと行ってみたかったお店。大変期待し予約して行きました。先付け、お漬物、ビールもいただき、ヒレと白子のフライも追加。お腹いっぱい。ただ、衣が厚すぎる部分がある、お肉は特に特筆するものでもない...という個人的印象。白い衣も玉子の黄身色が強すぎるのに揚げの温度高くしないので、肉より衣の風味が勝ってしまうと感じました。

    前回は南阿佐ヶ谷で開店3日目でしたので約2年ぶりの訪問でした 更にゆとりのある素敵な空間へと進化した気がします TOKYO X ロース 金華豚 シャトンブリアン ササミカツ 以前はTOKYO Xが売り切れが多く やっと食べれました 前回の雪室熟成シャトンブリアンは歯が要らないほど柔らかくとても気に入りました さて今回のシャトンブリアンは貴重な金華豚です 偶然今回ございましたが中々口に出来るものでは有りません 赤身の強い硬めの肉質に奥深い旨味が特徴です 私はソースは一切使わないで岩塩のみで食べます 美味しい肉にソースは肉の味を消してしまって勿体ないと思います 強く塩のみの使用をお勧めします TOKYO X はこれまた脂身の部分がご褒美です 脂身はハズレと思う方も多いと思いますがコレはご褒美に当たります 脂身の旨さがマックスに口の中に広がりますね どのカツも20分ほど低温でゆっくり加熱されており 更に余熱でも長く加熱されます ここでサイドオーダーながら主役級のササミが登場します 口の中に入れるとほどけて無くなります 似たようなササミカツはイ○カツさんにもありますが仕上がりは似て非なるものです ひと切れ口にすると3回ほど噛めますがあとは口の中より消えてしまう不思議なササミカツ 肉を柔らかくする手段は果物の酵素などを使って色々ありますが何れかの手法で事前に処理がされていると想像されます 2年ぶりに食べてもやはり感動しました 今回金華豚のシャトンブリアンは肉質が硬めでしたので ササミの柔らかさが余計に引き立ちました まだとんかつ百名店は40軒程しか訪問してませんが やはり成蔵は素晴らしいに尽きる ごちそうさまでした 予約時間少し前に外の椅子にて注文が取られます 先に決めておくと良いです Instagramグフゲルググ フォローしてくださると喜びます  お店の保存ボタンもポチッとお願いします ご飯のおかわりは有料です

とんかつ 成蔵の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 南阿佐ケ谷駅(出入口2a) 徒歩5分(400m)
JR中央・総武線 / 阿佐ヶ谷駅(南口) 徒歩11分(830m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅(出入口2a) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 渋66 梅里中央公園入口 徒歩1分(75m)
杉並区 けやき路線 水道局営業所 徒歩4分(250m)
関東バス 阿02 杉並区役所前 徒歩5分(400m)            

          
店名
とんかつ 成蔵 とんかつ なりくら
予約・問い合わせ
03-6882-5214
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/narikura_1010

席・設備

座席

18席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ランチ
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
Masa Inoue
最新の口コミ
Junji Murakami
最終更新

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