ディープな湖南料理のお店。 お店の外から覗くタイミングがあり、なんだか賑わっている雰囲気があったので訪問。 店内にいた11名のお客さんで日本人はゼロ。 現地(恐らく)の方が通うお店ということは間違いなしと確信しました。 食べている時のウーバーの回数と言ったらそりゃ凄かったし。 そもそも湖南料理とは…? 中国八大料理の一つでもあるようで、四川料理よりも辛く中国で一番激辛な料理。 油をたっぷり使って炒め、醤油味が強く、酸っぱ辛い味が特徴。 日本人に馴染みのある酸辣湯も発祥は湖南料理という話も。 メニューには日本語がなく、ある程度感じでイメージできるものの、最終的には写真で判断するのみ。 酸菜魚のビーフン、湖南風牛肉炒めと鶏肉炒め、そして餃子を注文。 直前に調べた通り、酸っぱ辛い料理。 大量の唐辛子は辛味をつけるためではなく、しっかりと食べるためらしい。 これは一般的な日本人にはキツい…。 ニンニク、唐辛子、発酵物など体にいいものばかりの料理でした。 時間的に頼めなかったメニューもたくさんあったので、次回の訪問が楽しみです。 2021年9月再訪問 今回は辛いものに気をつけようと思ってメニューを選択。 白濁した豚骨スープに豚肉や魚のミンチボール、モツやキノコ、にんじんが入ったものと蒸した豚肉に甘辛いソースで味付けしたもの。 スープには生姜も入っていて、どこか健康的な要素を感じ、豚肉は蒸してあるので脂身が全然気にならない! お供は白米にしてガッツリ行きました。 次回はもう少し人数を増やして行きたい!
今日の昼食。亀戸の隠れた名店”広東名菜 麼麼咋咋”でいただく。蒸し鶏と葱のつゆそばを発注。では、実食。う~ん、旨い。日本のラーメンの複雑系とは一線を画す単純な出汁ながら、奥行きがあって淡麗な鶏の出汁が旨い。細麺との相性も抜群。蒸し鶏も美味しいし、構成が単純ならが、奥行きのある旨さを感じる。日本のラーメンとは別なベクトルで美味しい。本格中華を極めて、魔改造した一品。これで1000円は凄いコスパ。ごちそうさまでした。
横浜の有名な満州園の姉妹店 1Lのメガジョッキ生と名物餃子 間違いないよね笑 #南砂町グルメ #餃子の名店
【永福町駅徒歩1分】本場四川スパイス香る!麻婆豆腐と点心が楽しめる隠れ家中華◎
汁なし坦々麺が絶品でした!辛いのが苦手な自分でも全く苦がなく、むしろ美味しすぎて大盛りを食べたいくらいでした。山椒が効いた絶品の一品です。
お腹も心も満たすボリューム中華ランチと絶品餃子
よだれ鶏ランチ860円 ちょっと早めの一人ランチ 円卓に通されて7人ぐらいの相席 とにかく「よだれ鶏の下にガッツリとキャベツ」なのがとても嬉しい ご飯もまぁまぁ大盛りで、辺りを見回してもガッツリ食べに来たお客さんばかりな感じで、お腹いっぱいにするのがウリなお店なんだろうな
蔵前の中華屋さん。刀削麺が売りみたいだけど、ランチタイムは定食メニューの方がメインです。 刀削麺は、麻婆豆腐刀削麺、黒担々刀削麺、麻辣牛肉刀削麺、五目刀削麺、味噌刀削麺、トマトと玉子刀削麺の6種類。定食はよくある中華定食の他、土鍋煮込みがありました。 黒担々刀削麺にしてみました。これ刀削ではないですね。ちぢれたきしめんみたいな長い麺です。黒い部分は下に沈んでるので、食べ進めると徐々に黒くなっていきます。 思ってた刀削麺ではなかったけど、悪くはないです。
台湾ジーパイ専門店 本場に負けない大きさ 味は若干日本向けにアレンジされているかな。ファーストフード感は強いですが 店内でもビールなどアルコール飲みながら 楽しめます。
昼飲みで利用しました。 餃子は皮がもちもち、 餡もジューシー。 味がついていて、そのまま、 食べることを推奨。 それよりも、自家製炙りチャーシューが、 思いのほか、分厚く、表面カリッとしていて、 ジューシーで味も塩加減が絶妙で、 ホントに美味しい。 ご馳走様でした。 #餃子 #チャーシュー
【1996年創業 赤い虎が目印の中国料理店】 平日の16時ランチ⭐︎ 今日は餃子が食べた〜い⭐︎ 東口側にある「開楽 本店」に行きたいところだかそんな気力無し笑⭐︎ あっそうだ勤務している施設内にも餃子が食べられるお店があったなと向かったレストランフロア⭐︎ 16時の訪店、先客ゼロ⭐︎ 『紅虎餃子房』に到着するもこの時間は当然ながらランチメニューはない⭐︎ ランチメニューは無くても餃子とライスだけなら安く済ませられそう⭐︎ 注文は『紅虎大餃子 4個』と『ライス大』⭐︎ 生姜が効いていて美味しい餃子⭐︎ サイズは3倍って書いてあったけど4個じゃ足りんかも⭐︎ 『ライス大』ってお願いしたけど量少ないな(T_T) まあ仕方ないか⭐︎ 『紅虎餃子』では「鉄鍋棒餃子」しかいただいたこと無かったけど、この『紅虎大餃子』も美味しい⭐︎ ライスはやはり大盛りにするの忘れてたみたいでお代わりをくださいました⭐︎ しかもお詫びにって卵スープをサービス⭐︎ ありがとうございます⭐︎ 最後は卵スープをライスにかけてサラサラと⭐︎ お腹いっぱい⭐︎ ごちそうさまでした⭐︎ 次はランチタイムに伺いますね⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 紅虎大餃子 4個 @880 ライス大 @330 1名合計 ¥1,210- #餃子 #鉄鍋棒餃子 #卵スープ
水道橋駅近くの中華料理店です。わりと穴場な店らしく本格派の上海料理がいただけます。注文したよだれ鶏定食は刺激的な酸味がとても旨くスープも美味しかったです。
安定の王将、安定の餃子と炒飯です。用賀店はタッチパネルで注文するスタイルでしたが、操作性も簡単で良かったです。
和と中華の技が光る、つけ麺も定食も楽しめる居心地の良い一軒
【東京杉並区阿佐ヶ谷ちゃんぽん】飲んだ後、まいどさんのラーメンを目指したら、隣のこちらが日替わりサービスで海鮮ちゃんぽんお得だったのでふらふらと引き寄せられ。 海鮮ちゃんぽん(900円(いつもは950円)) さらにサービスミニ丼のレタスチャーハン(100円) 海鮮ちゃんぽん、とっても美味しかったです。 スープがちょうどいい塩梅。 しょっぱすぎず、もう一口、もう一口欲しくなる。 具も盛りだくさん。各種海鮮もさることながら、野菜も十分摂れそう。 またレタスチャーハンが絶品で。100円!うまい! いい味を覚えちゃったなぁ。きっとまたお世話になります。 ちなみに、紹興酒(グラス480円)を頼んだら、そばちょこみたいなのに並々注いでくれました。 #阿佐ヶ谷 #ラーメン #ちゃんぽん #〆の
昼飲み巨人お気に入りの大塚家へ❣️ (*^ω^*)ここの【お疲れ様セット(ドリンク2杯+ツマミ3品)¥880-】はコスパ最高✨ 棒棒鶏・豚ミミ・木耳・トマト・軟骨唐揚げ・キュウリをチョイス♬ 追加でビーフブリーなるものを注文( ͡° ͜ʖ ͡°) 中華はよく分からんから詳しく知らんけど、牛肉の叉焼みたいなやつとネギがラップされた辛さの選べる中国版ケバブ⁉️的なやつ(笑) まさしくシルクロード✨ これがなかなかツマミに最高(๑˃̵ᴗ˂̵) 棒棒鶏のソースを少しつけると更に旨い(笑) ここは単品を頼むと安くはないけど料理のクオリティは素晴らしい✨ (๑>◡<๑)ドリンクが安いのが呑兵衛には有難い❣️ 店内もキレイで居心地エエし昼飲みの穴場やな♬ ビールがモルツやなかったら完璧やねんけど(苦笑) #昼飲み #昼から飲める #昼ビール #キンキンに冷えたビール #中華 #本場の味 #本場仕込みの味 #シェフが本場仕込み #四川料理 #薬膳 #激安 #激辛 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #せんべろ #駅近で嬉しい #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #1000円以下で満足 #食べるべきメニューあり #名物メニューはこれ #メニューが豊富 #珍しいメニュー #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #お一人様OK #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる
古き13王朝の都、多様な食文化を一つにまとめた西安料理をご賞味くださいませ
たくみと読む。西安料理のお店。ランチタイムはライスお替り無料。刀削麺がウリ。熱々石狩麻婆豆腐は痺れが強めだが味はイマイチか。刀削麺は小ライスが付いてくる。ランチのメニューは豊富。月〜金まで17時〜20時限定だが、毎日異なるかたちでアルコールが割引になっている。個人的には月曜の生ビールと火曜日のハイボールの割引はお得か。夜は晩酌セットなるものがあり、550円で飲み物と前菜、990円で飲み物と前菜・1品料理があるのはお得。ここで面白いのは中華なのに手羽先の種類が多いのところ。料理は全体的にそれほど高めではないので夜でも利用しやすい。個人的に珍しいと思ったのは中華料理で良くある食べ飲み放題以外に、決まった料理が提供されるコース2種類と薬膳火鍋のコースも提供しているところ。コースの種類が豊富な印象。メインでも十分利用する価値のあるお店。カードの利用は3000円からになる。特製の食べる辣油がありテイクアウトも行なっている。※2026年2月更新
この麻婆豆腐は私の好みにぴったりで嬉しくなっちゃう 花椒強めの痺れ系 それも花椒の質が高いのか分量がちょうどいいのか辛くて痺れるのだけど、荒く下品になってない 豆腐も崩れてなくて、歯触りしっかりとしたままだし、油も浮いてなくて鍋ふる人の腕が良いのだろうなぁと感心しながらいただきました。 ご飯は小さな茶碗にのってくるのだけど、お代わりもできるみたい
特別な日にふさわしい、感性を刺激する美しい新感覚中華の世界
まずはアミューズ2種盛り。 まさかの“鮑×桃”の冷製スープでスタート! 「これ合うの?」って一瞬疑ったけど… ちゃんと美味しい。疑ってごめんなさい(笑)。 見た目も素敵で、 冒頭からワクワク感が止まらない♡ そして2品目はスペシャリテ! 華やかすぎる盛り付けはまさに絢爛豪華。 そこへトリュフをゴリゴリかけて、 贅沢に混ぜ混ぜ。 サラダ感覚でパクリといくと いろんな食材の食感と風味が口の中でカーニバル状態! さすがスペシャリテ、これぞ“特別感”って感じ。 お目当ての3品目「プチぶっとびスープ」。 私、このスープが大好きで中華屋さん巡りするときも目当てにしちゃうんです。 ここのはやっぱり格別! 中国料理の最高級コンソメ「上湯」に始まり、 フカヒレのエンガワや高級キノコなど、 山海珍味が15種類も入ってるなんて奥さん聞きました!?(笑) もう感動しかない。 4品目の甲羅詰めは、 グラタン風を想像していたらまさかのフワッフワ卵! 意外性があって面白い。もちろん美味。 フカヒレスペシャリテも安定の美味しさで、 山形牛フィレとイチジクの四川炒めは 甘みと旨味が絶妙バランス。 〆は夏らしい「徳島すだちとアメーラトマトの酸辣冷麺」。 見た目からして涼やかで、 テンション爆上がりの私の心をスッと落ち着かせてくれました(笑)。 デザートも最後まで抜かりなく美味しくて、 小菓子まで凝っていて驚き。 しかもMSG(旨味調味料)不使用なんですって! こんなに美味しくて、 やみつきになるのに身体にも優しいなんて… もう最高すぎるでしょ。 しっとり落ち着いたカラーの個室で、 大切な人とゆったり過ごせるのも嬉しいポイント。 ここはぜひ“特別な人”と行ってほしいお店です♡
五反田と大崎広小路の間の高架下は雨風がしのげるテラス席というか、店の外にテーブルと椅子がある店が多くて(ビールケースをひっくり返しただけの席もあり)、そこはほぼ #ペット同伴OK です。冬の夜でも真冬じゃなきゃ行けそう。 中でもお気に入りなのがこちらの餃子屋さん。生ビールと餃子って最強の組み合わせですよね。
店の名前通り餃子のクオリティが高い 何もつけずにそのままで肉汁がじゅわっとして美味しい チャーシューのセットもあるが、餃子をたくさん食べるのも良さそう
麻婆茄子弁当で450円。 荒木町の外れを歩いていて見つけたお店です。店頭に並んでいる弁当を眺めていると中国人っぽい押しの強そうなお姉さんが、ナニがスキデスカと弁当の種類を説明してくれるのでオススメを買ってみました。格安のお弁当ですが、ご飯も麻婆茄子もたくさん入っていて美味しかったです。
ランチ。 麻婆チャーハン。780円 きっとランチ調整かも痺れがギリギリ抑え目で 出てきてます。 これはこれで。 辛さ増しとか出来ないかなぁ。今度聞いてみよ サラダ、デザート、スープありで結構お腹いっぱい チャーハンの定食が多い印象です ご馳走様でした #麻婆豆腐 #チャーハン
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