六本木にあるWAGYUMAFIAが運営するラーメン店。 普段は1杯1万円のラーメンなどを出していますがたまにコラボもやっている模様。 元中村屋で現在アメリカでNakamuraNYCで活躍している中村さんとWAGYUMAFIAがコラボ。 来ナップは2つ。 中村屋特製塩ラーメン 2000 Wagyu Steak Mazemen1/2(限定食) 7000 限定は売り切れだったので中村屋特製塩ラーメンを。 ウン十年ぶりに天空落としが見られて感動。 原点であるかけそば形式で提供。最初にスープと麺をシンプルに味わってから具材をのせてラーメンにして美味しくいただきました♪ 以下中村さんFBから引用 １、中村屋特製塩ラーメン 原点である”かけそば”形式で提供 炙りチャーシューなどの具は別提供となります この日のための厳選食材は以下の通り 丸鶏 伊達どり(福島県産) ゲンコツ 岩中豚(岩手県産) 煮干し (香川県伊吹島産) 鰹節 (鹿児島県枕崎産) 鯖厚削り(静岡県産) 昆布 (羅臼1等) 海苔(佐賀県産) 小麦粉 はるゆたか一等粉 キタノカオリ ねばりごし 麺は中村屋OBのMaikagura 一条シェフ スープは丸心らーめん 馬田シェフ 他、AFURIにも様々な所で全面協力いただきました
和のエッセンスが光る、繊細なベトナム料理と日本酒のマリアージュ体験
今年のベスト、、 ランチで 生春巻きとバインミーのセット ベトナムコーヒーを飲みました バインミー、写真とれてなかった。。 味付け、見た目おしゃれで キャロットラペは一生食べてたい。。 バインミーはパンが！中身が！絶品で 至福ランチだったので しばらく他のものを食べるのがもったいなかったです。 広尾に仕事で行く際はまたいく！！
だいぶ時間が経ってしまいましたが、 桜が満開の季節に伺いました。 フルーツを愉しむ大福。 甘いものは得意じゃないけど、 時々食べたくなる。 旬に頂くフルーツが大好きなので、 ドストライクでした。 お持たせにピッタリだと思います！
季節の果実と感動のスイーツ体験が楽しめるカウンターデザートの隠れ家
土曜日（10/25） 「Patissiere MAYO」へ。 ・いちじくのパフェ 3,740円 黒いちじく*佐賀 いちじく*長野 黒胡麻 みそ ・Dessert「和梨」2,420円 和梨*鳥取 いちじく カモミール シークヮーサ ・セルフモンブラン 2,970円 栗チョコ カスタード トンカ ・できたてしょーとけーき 1,870円 黒いちじく*佐賀 持ち帰り マロンパイ 600円 #おやつ #スイーツ #パフェ #PatissiereMAYO #六本木 #次の予約は2026年3月
麻布十番にあるマリトッツオロマーノが 11/1-23までニュウマン新宿で催事開催しているので購入。（甘党なので） イチゴの生クリーム@600円 マリトッツオ初体験でしたが、ケーキというより高級パンといった感じで生クリーム濃厚で美味しかった。 #フォトジェニスイーツ #スイーツ
六本木と麻布十番の間に最近出来たうなぎ屋さん。 余りの美味しそうな匂いに引かれて来店。 白焼きと蒲焼き2つが楽しめる特上を注文。 これは美味い！白焼きは、パリパリ感があって、味はあっさりで塩をふって食べると、鰻本来の味わいが楽しめる。蒲焼は、山椒ふって香りと蒸したフワフワ感を楽しめる。 一緒にいた仲間は、天然を注文していたので、1口貰ったが、天然はやはりしっかりとした味わいで違いが分かる。 値段はそこそこだが、大満足のランチ。 鰻以外にも焼きものがあって、夜にも来てみたい。 #白焼きと蒲焼が楽しめる #パリっとした白焼き
六本木/乃木坂エリアにあるイノベーティブ中華のレストラン。中華の中でも広東料理をベースとした、目でも舌でも楽しめる美しいお料理がいただけるラグジュアリーなお店です。ワインソムリエ在籍でワインにも注力されていて、店内のセラーには常時600本〜800本ものワインがあるというので驚きです。 今回は連れのお誕生日のお祝いで、全10品¥15,000の「スタンダードコース」にアルコールのフルペアリングをお願いしました。 テーブル席に通していただき、扉付き完全個室ではないものの隣のテーブルとの間には仕切りがあり、かなり広々としていたのでさながら個室のようにリラックスして利用できました！ スタンダードコースは10品とかなり品数が多いですが、少量多皿の構成なので最後まで食べ疲れすることなく楽しめました。 最初のカラスミビーフンから見た目も味も良く感動！ その後も雲丹、鮑、フカヒレ、ズワイガニと高級食材が目白押しの豪華コースでした。 メインの黒酢酢豚は、ホロホロの豚肉とこってり濃厚で優しい酸味の黒酢ソースの組み合わせが絶品でした。 アルコールペアリングでは、事前にお誕生日祝いであることを伝えていたところなんと…連れの生まれ年(1995年)のワインを特別に組み込んでくださり、私も連れも大感動でした。。。！！ 事前に相談をすれば、バースデーヴィンテージのワインも対応OKだそうです。さすが600本のワインを置いていらっしゃるだけあるなと思いました。 なにより、それをサプライズでやってくださるのが素晴らしすぎました。 本当に思い出に残るディナーになりました…！！ もちろん一人当たり2万円を超えるお店ではありますが、六本木という立地、お店の雰囲気の良さ、コース構成のバランス、サービスレベルの高さを総合的に勘案するとむしろお安いくらいだと感じました。 オーナーさん曰く、利用する方の多くがリピーターになるとのことでしたがそれにも納得です。 一生の記憶に残るディナーになりました。また、お祝いの際に利用させていただきます。 ありがとうございました！ —— ꒰ お酒好き丸の内OLの食べ飲み録 ꒱ —— 旅・食・酒が生きがい！食べ歩き好きなOLです。 年間300店舗食べ歩いた記録を投稿しています。 この口コミが参考になったらぜひ、 いいねやフォローして頂けると嬉しいです！ ※Instagramでも食べ飲み録を投稿しています：@moku_oso105han
都会の喧騒を忘れる、緑あふれる大きな窓のガラス張りカフェ
美術館に併設された「HARIO」の直営カフェ ᕷ·͜· ︎︎ ・カフェオレ / HOT ・Cocoa Earl Grey Oatmeal HARIOの器具で淹れたスペシャリティコーヒーや紅茶が楽しめるカフェです 緑に囲まれていてオフィス街の一角とは思えないほど、落ち着いた雰囲気( ¯ᵕ¯ ) 大きな窓側の席から外を眺めながらゆったりとしたカフェ時間が過ごせます 大好きな「OVGO」さんのクッキーも一緒にいただきました！ 落ち着ける素敵なカフェです！
独創性あふれる少量多皿と心地よいサービスに驚かされる中華の名店
先日の定例会 レストランで味わうノンアルコールペアリングで一番好きなのが、蓮の中国茶とお料理のペアリング。ワインのようにドリンクと料理がそれぞれの個性を引き立て合うペアリングにうっとりとしながら、ゆったりとした時間が流れます。 和牛ヒレ肉のカツサンドを〆に据えて、フレンチやアメリカンなど中川シェフの経験が各所に散りばめられた洗練された中国料理の数々を味わうコース。ゲストのリクエストにも柔軟に応えるその引き出しの多さにも圧倒されます。 特にこの日感銘を受けたのはメインの鹿に合わせたジェットファームのアスパラガス。滑らかなピュレは敢えて青みを少し残した仕立てで香り高い。素材の個性を存分に味わえます。 白茶、正山小種、大紅袍、紅玉、温度帯も出し方もさまざまな中国茶を味わって、また台湾に行った時はお茶を買わないとなあ…と思いながら帰途につきました。
白金高輪の隠れ家鮨屋
ここ数年で東京の鮨シーンに颯爽と登場し、一躍話題の的となっているのが、白金高輪の隠れ家鮨 鮨 無何有（すし むかう）さん。 白金高輪駅4番出口から徒歩2分。 大人の一軒家で、素敵な佇まい。 扉をそっと開けると、和の落ち着きとクールなモダンさが同居する空間が歓迎。静けさの中に期待感がじんわり漂い、カウンター越しに職人の手仕事が間近で見えるのが何とも贅沢。柔らかな光と木の温もりが包み込み、心をすっと整えてくれます。 店名の「無何有」は“自然のまま・無作為”という意味で、素材の良さを最大限に引き出す哲学が随所に感じられます。 ——— ◆無何有コース【16,500円】 職人技と素材の輝きが一皿ごとに炸裂する内容。 ・ 「揖保乃糸パスタ」白子カルボナーラ、カラスミかけ（北海道） まず目を奪われるのはこの創意あふれる一皿。白子のふわとろ感が麺に絡み、カラスミの香ばしいアクセントが口の中で「ジュワッ」と華やぐ極上の序章！ ・羅臼産鰤の藁焼き（お造り） 藁の香りがふわっと鼻をくすぐる。そして、適度な脂と筋肉質な食感のバランスがいい鰤がキレよく舌を打つ、まさに職人の妙技！ ・メークインのポタージュ（北海道十勝） 雪室で寝かせた芋の甘みが濃厚。とろりとした舌触りがなんとも贅沢で、ほっこりと心まで温まります。 ・オオズワイガニと焼き椎茸と柿、胡麻味噌クリーム（北海道函館） 甘み、旨味、香りが一体となるハーモニー。蟹の旨味が深くて、噛むほど口福感が「ぐわっ」と広がります。 ・世界一エビフライに適したエビのフライ（メキシコブラウン） 可愛くも堂々とした見た目から目を奪われる……。衣はサクッ、中はぷりぷり！エビの甘みが濃厚で、塩と自家製タルタルで2度楽しめるのが嬉しい。 ・本鮪赤身 フジタ水産から仕入れた極上のマグロは臭みがなく、適度な脂と酸味のバランス。濃厚ながらもフワフワした食感があって爽やかな余韻。 ・浅めに〆たコハダ（熊本県） 酸味と歯ごたえのバランスが絶妙。まさに鮨の芯に迫る一貫。 ・豊洲鮪専門藤田さんの中トロうにドッグ 濃厚なうにの風味と中トロのとろける脂が一体となって口内を駆け抜ける。ブワッと広がる幸福感！ ・白バイ貝 酢橘／朝どれ胡瓜と茄子のぬか漬け 貝のコリッとした歯ごたえと柑橘の爽やかさ、ぬか漬けの旨味が後半の良いリセットに。 ・煮うなぎ ほんのりした甘さで、ふっくらジューシー。ほぼ噛まずとも舌の上でホロホロ崩れて溶けていく...。 ・朝産み玉子の玉子焼 玉子焼はふわふわで甘さ控えめ。まさに和の優しさが詰まった締め。 ・濃縮アラプレッソ 24時間以上煮込んだ魚の旨味がどっしりと濃縮され、スープとしても一級品！ ・有田みかんの大福（和歌山） 爽やかなみかんの甘みともちもちの大福生地が、最後にコースの余韻をほっこりと与えてくれます。 ——— ひとつひとつの皿に職人の個性と技が光り、鮨コースの新しい可能性を体現。素材の鮮度、技法の妙、そしてコースの流れの美しさが完璧に組み合わさって、余韻まで華やかに。何度でも足を運びたくなる味と空間です。 完全予約制なので、特別な夜や記念日にぜひ体験して頂きたい。 ごちそうさまでした✨
銀座仕込みの上質な逸品を肩肘張らずに楽しめる隠れ家居酒屋
品のある大人の街、麻布十番で迎えたご褒美ディナータイム この日は5人でチームディナー オーダーは、お通し550円、刺身盛り合わせ2,400円×5、特製サラダ1,080円、自家製ポテトサラダ780円、茄子と豆腐の揚げだし、780円、絶品牛スジ肉豆腐1,280円、黄身のせ出汁巻卵1,180円、雲仙ハムのハムカツ980円、ずわい蟹クリームコロッケ1,180円、黒酢仕立て濃く酢豚1,380円、肉じゃがのおばんざい830円、鶏白湯雑炊2,180円×2 合わせたお酒は陸ハイボール780円×6 お料理が美味しいのは勿論のこと、見た目も美しいし器も素敵 お店の方との距離感も丁度良く、カウンターデートでしっぽりもいいし、4人位での会食にも重宝しそうなこのエリアではあまりないタイプのお店かも また一軒、この街で楽しい会食ができた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #刺身 #麻布十番 #アザジュー
素材の声が響く、唯一無二の繊細な和食体験
徳島の青柳ご出身大将の、ミシュラン三ツ星和食店。 予約はOMAKASEか電話でとれるそう。 料理は全体的に、上質でまろやかな海水の旨み、ぬめりに極上素材が優しく包まれている感じ。素材のうまみを活かしきった究極の研ぎ澄まされたシンプルさ。 こんなにシンプルなのに、なんでこんなにこの素材がおいしくなるのだろう、と驚きと感動の発見の連続。 まさに、明寂という店名の通り、静寂の中で、感性を研ぎ澄ませて集中して味わいたい。（なのでカウンターだとどんな人と居合わせるかで、雰囲気、満足度が大きく変わると思う。） 調味料は大半の料理において↓の海底湧水のみ。 醤油、こんぶや鰹の出汁すらめったに登場しない。 海水は宮津湾の海底湧水だそう。磯の香りがしない。内海なので外洋の影響受けない、バブルのように湧いてくる海水だそう。そんな海底湧水をマイクロフィルターで3回濾過。宮津湾の塩の工場から、塩を作る前の海水を買ってきて、お店で火入れなさっている。 料理のみならず、サービスもすばらしかった。大将は気さくで明るく、ホスピタリティ溢れる方。積極的に全カウンター席にお客に話しかけ、とても詳しく説明してくださった。おかげさまで、料理のありがたみと感動が倍増し、奥深い和食や日本文化について学ぶこともとても多く、この食事体験の価値が何倍にもなる。他のサービスの方も、お客の機微をよく見て動いてらっしゃった。 そんなこんなで、ありえないおいしさに感嘆し、非常に内容の濃い食体験となった。東京で今まで訪れた中で最高のレストランだった。 ほどなくして東京を離れる身、最後にこんなに素晴らしいレストランに出会えて、感動ひとしお。感謝しかない。 こんなにも素晴らしい大将を輩出するなんて、いつか青柳にも行ってみたいと思った。他にもミシュランの星とった方が数名、青柳ご出身だそう。
「厚っ、やわっ、うまっ。」が堪能できる牛たん定食専門店
興味のあった展覧会を見つけて季節に先駆けての芸術の秋(早すぎ‼︎)を楽しんだあと、どこかでランチして帰ろうと探したら、私のテリトリーでは見たことのない牛たん専門店を発見‼︎ ちょうど和食の気分でもあったので伺うことにしました。 お店は2階にありますがエレベーターも使えるので楽チンです。白木の和モダンの店内は清潔感のある雰囲気でなかなか好印象です。こちらの看板メニューは厚切り牛たん、メニューのトップから厚切りメニューが並んでいます。せっかくなので 特上たん焼き定食(6枚) 3000円 にしました。5切れから8切れまで選べるのは嬉しいサービスですね。定食には麦めし、テールスープ、とろろ、浅漬けと味噌南蛮がつきます。フル装備ですね(^ ^) ガラス越しに焼き場が見え、板さんが焼くパフォーマンスも楽しめます。キッチンの中を見せられるのは、清潔さや素材の扱いに自信がないとなかなかできません。これは期待できそう⁈ 待つこと10分弱でトレイに載せられて運ばれてきました。牛たんの皿の上にはレモン塩、山葵、岩塩もきれいに盛り付けられています。レモン塩は自家製で低温調理後に乾燥させて作っているそう、薬味に手がかかっています。まずは牛たんを岩塩でいただきます。掛け値なしのジューシーさ、柔らかさが噛んだ瞬間に伝わってきました。これは凄い‼︎ 実はお箸の他にフォークとナイフも付いてきますが、ナイフもフォークもいらないくらい柔らかいのです。それにも関わらずトレイの中にフォークとナイフがついてきたのは、さまざまな顧客への気遣いが十分行き届いているならなのでしょう。このお店の姿勢には大変感銘を受けました。続いて塩レモン、山葵と岩塩で頂きましたが、どの組み合わせでも牛たんのクオリティが高いので、薬味への依存度合いが低いのです。これはなかなか出会えない牛たん焼きではないでしょうか? ごはんは20%の麦飯ですが、この比率ならではの旨み、噛みごたえ、風味が牛たん焼きとテールスープにマッチしていたのは言うまでもありません。計算し尽くされた定食にノックアウトでした。 昼時を過ぎて昼のラストオーダー近くでしたが、お客さんもいらっしゃり、ファンとなる顧客を掴んでいることは間違いなさそう、このクオリティで端肉をひつまぶし風にした丼メニューなど、魅力的なラインナップを揃えつつテイクアウトにも対応するなど、全方位で隙なしな姿勢には感銘を受けました。次回、もしこの付近に来ることがあれば、ぜひとも一味違うひねりを効かせたメニューにトライしてみたいと思いました。
【麻布十番駅徒歩二分】黒薩摩鶏の旨みを匠が引き出す。麻布十番の新星・鶏焼肉。
完全に焼きをお任せできるNew鶏焼肉店♡ ※昨年の記事です 西麻布にある人気焼肉店うし松から 鶏焼肉のお店、とり松がオープンするとのことで レセプションにお呼びいただき ショートコースを頂きました。 私も大好きな人気焼鳥屋さんの 七鳥目さんに伺った時 感銘を受けて鶏焼肉をやろう！と いうことになったのが経緯だそう。 扱っているのは黒さつま鶏。 歯応えがしっかりながら 柔らかい食感が癖になります！ 地鶏を煮込んで作ったスープから始まり テーブルにスタッフさんが1人ついて下さり 鶏を焼いてくださるので楽ちん 名物の縛りつくねには葱がたっぷりで 大人のつくねといった感じの味。 鴨肉でまかれているのも新鮮。 個人的に、もも肉がジューシーで 柚子胡椒がめちゃめちゃ合って好きでした♡ 米粉で揚げたヘルシーチキンカツを挟んだ ミニパンケーキバーガーみたいなグリドルは見た目も可愛く チーズの味がしっかりでなかなかジャンキー。 〆の親子丼はつゆだく系。 上に乗ったうずらがとろとろで激うま。 デザートのかき氷は選べる3種類から 抹茶と季節のかき氷でいちじくをシェア。 デザートとは思えないくらいのクオリティで ボリュームもあり大満足でした！ 個室もあり、一番広いところだと 10人入れるお部屋もあったりして 会食にも使えそうです。 店長さんは32歳の佐藤さん。 同年代として応援しています！ #麻布十番グルメ
六本木にある、看板の無い隠れ家的な割烹料理店
今回は、特別に2キロクラスの活き締めトラフグをメインで料理を作っていただきましだ。 先ずは、トラフグのスープから。トラフグのダシがタップリとでていて本当に美味しかった。 次に、ふぐ刺しとフグ皮の上に、焼き白子を自分ですり潰し、自家製のボンズを少したらして頂きました。正直、こんなに旨いフグは久しぶりです。 次は、半生ボイルの越前蟹に蟹味噌をかけて頂きました。これまた、旨い。 何か今日は、ヤバイぞσ(^_^;) その後、人数の関係で、お客さん二人には、フグの唐揚げを食べてもらい。私は、フグの代わりに伊勢海老のフライを自家製タルタルソースで頂きました。もう、感無量です。 その後は、定番のヒレステーキと締めの白飯を頂き、デザート食べて終了。因みに、お酒は、ひたすら磯自慢のぬる燗を終始のんでいました。 いつ来ても本当に旨い！
上質な和食と日本酒の極上ペアリング
今年一件目のマイベスト！ 通常、懐石で供されるところを、少なめのポーションで沢山料理を出してもらったので、かなりの満足感 今年初の河豚の白子焼がインパクト強く、河豚・雲丹・鮑・クエ・白エビ・アンキモ・大間の鮪と平目といったものが惜しみなく出され、またそれに合わせる鍋島やらの日本酒が最高のマリアージュ お酒も含めてすべてがお任せしできるので安心感も抜群です！！
【六本木徒歩２分】クラフトビールとチキンが楽しめるこだわりBar
六本木駅から徒歩1分o(^▽^)o 怪しげなビルの6Fにあるチキンマン♪ 優しい店員さんに迎えられ注文(^o^)/ チキンガーリックライスは、 辛さが選べます(^^) ミディアムといったものの なかなか辛い(^◇^;) 連れて行ってくれた方は それを食べながら、冬だというのに 汗ダラダラ(^_^;) 辛いのが好きな人は、 ホットに挑戦してみるのも いいですねo(^▽^)o
西麻布にある、ブルゴーニュワイン専門のワインバー
仲の良い友人達数人で貸し切り 第一回ヴィンテージwineを飲む会を開催。 エチケットは ダメージを受けていますが 何代互いのワインなど ６人でマグナムボトルも入れて10本頂きました。 ヴィンテージの扱いは素人では全く難しいので お店の店長の福ちゃんが美味しく抜栓してくれました、 12本の内2本は ブショネでしたが これもヴィンテージならではですね #西麻布ワインバー #ル・キャヴィスト #ヴィンテージワイン
赤羽橋駅近、メニューが豊富＆ボリューム満点！下町の手作り弁当屋さん
赤羽橋方面にあるお弁当や。 お店はお世辞にもきれいとは言えないけど、お弁当は最高です。 個人的によくアジフライを注文してますが、 アジフライ以外にもいろんなメニューがあり、どれもボリューミーで味も最高です。 個人的にはサイドメニューというか、惣菜も最高なので、いつも弁当と惣菜をセットで買いますが、それでも800円いかないという。 コスパも最高のお店です。
白金プラチナ通りの麓にある、雰囲気もムーディーな楽しいバー
白金プラチナ通りの麓にある隠れ家？アミューズメントバー。 カードゲームで楽しめるが、常連なると、店員交えてのUNOが熱いw 雰囲気もムーディーでデート使いも二次会で来てもokな使いやすいバーラウンジです。フードも美味しいよ。 #キャンペーン #酒
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
駅からのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
