グルメな友人がオススメしてくれた今注文のカジュアルフレンチ"d'ici(ディシ)"さん。 広尾駅から5分少々歩いた場所にございます。 こちらの特筆ポイントを3点にまとめると以下の通り ①名店のDNAを持つ藤原氏の美しい品々 ②本格フレンチコースが6,600円からの高コスパ ③ソムリエさんの素晴らしい接客 お料理の感想は最後に記しておりますが、それ以外で特筆したいのはスタッフさんの接客。 ソムリエさんがお料理にあったワインをペアリングしてくれますが、このチョイスが素晴らしい。クラシカルワイン好きな私の好みにドンピシャで当ててきました。 お料理とワインへの愛情が伝わる接客。 接客が丁寧だとお料理への理解も深まるし、より一層の特別感も得られますね。 雰囲気はかなりカジュアルなので、特別な日というよりはカジュアルデートにオススメしたい。 これからさらに評価の上がるお店だと思います。 感謝を込めて、ごちそうさまでした！ ▽----------------------------▽ ○店名: d'ici ○食べログ評価3.36(2025/12/15時点) ○広尾駅徒歩6分 ○予算¥14,000/1人 ○東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス南麻布 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間 08:00 - 15:30/17:30 - 22:30 ※定休日: 月曜日 ※喫煙不可 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 デート、友人 【混雑状況】 木曜日20:00訪問で満席。 予約必須です 【注文】 ●DINNERプリフィックスコース8,800円 ●ワインペアリング 4杯 6,400円 【コース内容】 前菜からデザートまで、それぞれ自分でチョイスする方式 ●アミューズ 豚のリエット ●冷前菜① ・フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て 日本で言う煮凝り。ただ、この品が出てきた瞬間に察する「(あっ、ここボリュームすごいお店だ)」と。お肉感もありつつ、酸味も効かせてまるでサラダのような爽やかさ ○ペアリング:フランス アルザスのリースリング ●冷前菜② 北海道産エイヒレの冷製 ソースヴィエルジュ パサつきのない絶妙な火入れのエイヒレ ○ペアリング:フランス サン・ジョセフのリージョナル白ワイン。ミネラル感のある美味しいワイン。無限に飲める美味しさ ●魚料理 タラの燻製と白子のベニエ 白菜のクレーム ＋¥750 鱈の燻製は人生初。しっかり表面を燻しており、予想以上の薫香。 白子は軽く揚げることで、表面のサクッと感とクリーミー感が最高。胡椒のアクセントも嬉しい ○ペアリング ドメーヌ・バローのプイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・ラ・マレショード・ル・バ 2022年。フランス ブルゴーニュのシャルドネ。 ●肉料理:蝦夷鹿のシヴェ パルマンティエ仕立て マッシュポテトで挟んだ鹿の赤ワイン煮。蝦夷鹿のお肉は肉感も残しつつほろほろに仕上げ、ナイフ不要。 ソースには鹿の血も使用。濃厚ながら重くなく、一体感のある逸品。 ○ペアリング シャトー・マルキ・ダレーム 2021。フランス マルゴーのリージョナルワイン。メドック格付け第三級。エレガントなタンニン。重いのかなと思いきや、華やかさもあり女性感もあるワイン。美味しい。 ●デザート いちごのリエジョワ ＋¥250 いちごの酸味と上品なほどよい甘さのバランスが良いデザート。味はもちろん良いのだが、軽さと食感にも強いこだわりを感じる。 ボリューミーなコースの締めに、上品ながら軽やかに締められるデザート、好きです。 食後酒としてドメーヌ・ルーロのアプリコットリキュール「ラブリコ・デュ・ルーロ」もいただきました。 ●お茶菓子 にヘーゼルナッツのメレンゲクッキー。コーヒーか紅茶もいただけるので、カモミールに。
