中野でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

お手頃価格の町中華、香港亭さん♪昔、職場の歓送迎会で利用したことはありますが、ランチ利用は初めてです。女性のおひとり様含め、続々とお客さんが入店されていました！ ⚫︎鉄鍋麻婆茄子定食(¥950) ライス、スープ、漬物つき。 豊富な定食メニューを眺めているうたに、ジュージューという良い音と共に麻婆茄子が到着(人ﾟ∀ﾟ*)大好きなナスがたっぷり入っています✨ 猫舌なので、麻婆茄子を少し冷ましがてら優しい味のスープからいただきました。とろとろの麻婆茄子は後味ピリッと、ご飯が進みます！適度にオイリーで、味付けも好みで美味しかった〜♪ 炒飯や餃子の入った定食も食べたくなりました。ご馳走様でした*\(^o^)/*

お手頃価格の町中華、香港亭さん♪昔、職場の歓送迎会で利用したことはありますが、ランチ利用は初めてです。女性のおひとり様含め、続々とお客さんが入店されていました！ ⚫︎鉄鍋麻婆茄子定食(¥950) ライス、スープ、漬物つき。 豊富な定食メニューを眺めているうたに、ジュージューという良い音と共に麻婆茄子が到着(人ﾟ∀ﾟ*)大好きなナスがたっぷり入っています✨ 猫舌なので、麻婆茄子を少し冷ましがてら優しい味のスープからいただきました。とろとろの麻婆茄子は後味ピリッと、ご飯が進みます！適度にオイリーで、味付けも好みで美味しかった〜♪ 炒飯や餃子の入った定食も食べたくなりました。ご馳走様でした*\(^o^)/*

#おしゃれラーメン #イタリアンラーメン #これはこれで美味しい #ラーメンではないかな #ごちそうさまでした

餃子の満州が満席だったので此方に。 中野辺りジョギングすると、ついつい餃子とビールに目がくらみ太って帰るパターン。ビール等お酒安いし。。 最近は、走りは体力増強の為と割り切っております。 ご馳走様でした、また伺ってしまいます。 #中野 #餃子 #中華 #昼飲み

この日は職場の同期と担々麺ランチ♪私はここの担々麺が一番好きなのですが、今年は冷やしも始めたとのことで気になっていました(人ﾟ∀ﾟ*) ⚫︎冷やし坦々麺(¥1600) ミルクを使ったスープは、程良くクリーミーで後味すっきり♪山椒の効いたスープはもちろん冷やしも美味しいのですが、温かい方が胡麻のコクをしっかり感じられるので、私のベストチョイスは担々麺+Bセット(小籠包・点心3種)と再確信です( •̀ .̫ •́ )✧ 一緒に行った同期は初めてのsai!さんでしたが、気に入ってくれたようで嬉しい✨ここは誰に紹介しても喜ばれます！ご馳走様でした〜♪

中野でサクッと居酒屋ランチ、とりいちずさん。チキン南蛮と唐揚げの合盛り定食と餃子をオーダー。 南蛮と唐揚げはかなりのボリューム、餃子もデカくて美味いな。ご飯、味噌汁お代わりOK。腹ペコの際には最高ですね〜！ ご馳走様でした、また伺います。 #中野 #居酒屋ランチ #唐揚げ #チキン南蛮

ブロードウェイ入口からすぐです。かなり昔からある店ですが、食べたこと無し。 なので、入店し炒飯ランチを。 出てきた料理にはメニューと違って野菜炒めがない❗️ 聞いてみると、平日のみだって‼️そんなこと書いてないよ‼️というと表の看板みて、野菜炒め出してきた。平日のみと、書きなさい‼️ 炒飯は炒めご飯的な味わいでした。 #台湾料理

#刺身盛り合わせ #天ぷら盛り合わせ #牛タン焼き #松吉サラダ #出汁巻たまご #自家製厚揚げ #鉄火丼 #一口餃子 #締めに油そば

No.1377【掃湯（サオタン）という手法で、白湯が清湯になるんだってさ。ふっしぎー♪】 「かしわぎ」で「チャーシューメン 醤油」と「味玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時2分 ◆並び：店外待ち先頭、店内待ち含めると8番目に接続 ◆並び方：店内待ち席7席ぐらいあり。それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる模様。店員さんに促されたタイミングで入店し食券を購入して店内待ち席に移動。店内待ち席着席時に食券を回収される。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン 醤油」1100円 「味玉」120円 ◆着丼時間：14時21分（19分待ち）　 東中野付近は、「メンドコロ Kinari」「麺汁食膳 好日」、少し離れると「麺や晴心」「覆めん 花木」など、人気店が密集するラーメン激戦区。そんな東中野で遅昼だったので、久々に「かしわぎ」さんに行ってみました。以前訪れた際は塩を頂いたので、今回の目的は醤油です。 現着するとぱっと見店外に並びは無いのですが、店内待ち席に7名待っている状況。という事で店外待ち先頭に接続です。 8分もすると店員さんが顔を出し店内に促されます。券売機に触れる前に手の消毒を促されるのでしっかり従ってから、券売機とご対面。予定通り「醤油」をチャーシューメンで選択し、更に「味玉」も追加です。 食券を回収され、店内待ち席で待つ事凡そ10分程でカウンター席に案内されたのですが、そこからが速かった！カウンターに座って1分、入店から11分、現着から19分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。おお、第一印象はコク深いというか、香ばしさを感じる醤油スープと言う感じ。溜まり醤油で甘み、イカの魚醤でコクを追加したしているようで、飲み込むと複雑な味わいが口に広がるのですが、後味はスッキリとしています。スープの作り方が特徴的で、豚のゲンコツ、頭を強火で炊いて白湯を作り、そこに、豚の背ガラや鶏ひき肉を加えることで、アクや脂を挽肉に吸着させて清湯にする、「掃湯」という中華の技法を用いているようです。そのためなのか、清湯ながらどっしりとした動物系の深みを感じつつ、魚介の香りが立った印象を持ちました。 麺は褐色のストレート麺。ザクザクとした歯ごたえと小麦感が前面に出た麺で美味しかったです。麺量は少な目だったので、替玉前提で考えたほうがいいと個人的にはいいかな。 見た目は非常にオーソドックスに見えるのですが、スープは独特な香りと香ばしさが華やかで、麺もザクザクと特徴的で、ふたを開けると非常にオリジナリティの高い一杯に感じましたね。非常に美味しかったです。ご馳走様でした♪

柚子塩ラーメン味玉付きをいただきました。 柚子の細切れと白い細切れ野菜がチャーシューの上にのっていて、後者が何か見ただけでは分からなかった。食べると大根のように思ったが、断言できない。とにかくこの両方の食材があっさりしたスープによく合って柚子の香りと食感が楽しめた。 麺はストレート細麺ながらコシがあり、スープの淡白さとの相性が良かった。 鶏肉はモチっとした食感とあっさりとした旨みがとても美味しかったが、チャーシューはその上を行く。肉の強い旨みを抑えたとても上品な味で印象に残る美味さだった。 メンマは穂先メンマで柔らかく、味玉も好みの半熟で黄身の旨みを堪能できた。

ずっと行きたかった中野武道家！！ ド濃厚なスープが最高！！ ネギは九条ネギを使っているから食感のアクセントも加わり、最後まで大満足！ライスが止まらない

病院の帰り。見つけて入る。これだけらーめん食べてて、ちゃん系、を知らなかったです。西新宿で、クマちゃんらーめんと言うお店に、インドアゴルフのついでに食べてて、名前違えど似てる、と思い調べました。　 中華そば（790円）、無料のご飯。 スープ おなじみのあっさり醤油。鶏ベースですね。 麺 中細の平麺。 トッピング チャーシュー、ネギ、メンマ。 なみなみに注がれたスープに麺が浸かってる感じ。スープで、カッパ漬けの乗った飯をかき込む、そして、麺。このスタイルです。 チャーシューも勿論美味しいけど、ご飯、カッパ漬け含めた、全体のバランスが好きです。お腹空いた時に、取り敢えずかき込む、これがちゃん系が受けてる理由なんでしょうね。 美味しいです。

2025年、ここを食べずには終われない X、元Twitterで営業確認、珍しい火曜日営業、平日14時、外待ち3人、並び始めから食べ終わりまで20分ぐらい 店内は綺麗ではない 手揉み中華そば1150円 目立つは煮干し、適度な角、苦味が立つ感じでもなく丸い、一口目からブワッと旨みが押し寄せて最後まで飽きさせないで飲み干すスープ、スープが秀逸 麺はもち小麦のもちもち手揉み、提供直前に店主自ら念入りに揉む、存在感を放つ、でも麺の好みは別れそう 豚、鶏チャーシューの鮮度良く、ねぎ、海苔バランスも良かったです、美味いものをいただいた余韻がこだまする素晴らしき一杯 醤油、塩、それぞれつけ麺も気になりますね。

雨。 中野サンモール。 味噌が一番！ 頂上味噌麺　ご馳走盛り（1350円） 特濃味噌にフォアグラのスープ。 ごっつい炙りチャーシュー。太麺。 味噌とキャベツの相性抜群！ スープのうまさに完飲直前。 ごちそうさまでした！

2001年創業。 かつてビブグルマンも獲得してる隠れた名店。 店主も女性なようで、スタッフ全員女性の方でした。 「らあめん」¥700 もやし小鉢か炒飯が付きますと言われ その選択肢に …！？となったが炒飯を選択。 酸と魚介のじんわり広がる無化調醤油スープ。 旨みも優しく来る感じで もっちりとした自家製中太麺がスープの香りを持ち上げます。 醤油だけで20年以上続く地域に根付いた良店。 地方のラーメン屋にいる心地良さ。 つけ麺も気になります。 #中野区 #ラーメン

麺屋はし本＠中野 2017年2月オープン。9年ぶり。 東池袋大勝軒と青葉＠中野で経験を積み、独立。 無化調濃厚豚骨魚介だが、豚骨と鶏ガラは半々くらいらしい。 丁寧な作りのスープが実においしい。完食完飲。 渋谷の「はやし」に近いと思う。（「はやし」は鶏が多い。） 麺は三河屋製麺。

9月末まで期間限定の「昭和のつけそば」980円を中盛で（中盛まで同一価格）。麺は大成食品のもっちり太麺。つけだれは小さな茶碗でしょっぱいタイプ。まさしく中野栄楽にかなり近いお味。やってる間にまた来よう。

先代の大将の頃から度々通っていた、中野、北口一番街にある札幌味噌らーめんの銘店。 ここ数年、訪れても閉まっていたり、早仕舞いしていたりと、ことごとく縁がなく大将の健康を案じておりましたが、この日は会社帰りに開いていたので思わず飛び込みました。 なるほど、息子さんに代替わりされていたのですね。 メニューは当時と同じく券売機で“味噌らーめん”(大盛り)をオーダー、"特味噌”よりも、わたしは断然こちらが好みです。 ラードで一気に炒めた挽肉やもやし、西山製麺の麺もそのままですが、何だろう、当時の印象と異なります。 味噌のパンチか、野菜の炒め具合か、麺の食感か…。 はたまた、記憶の中の幻想を追い求めているに過ぎないのか？ 二代目ご主人も真摯な調理ぶりで、相方さんの明るく元気な対応も最高なのです。 決して決して、凡百な味噌らーめんではないのですが、わたしが求めていたものとは…違いました。 さて、再訪はありやなしや。 ごちそうさまでした。

#ド豚骨！硬めの歯切れ良い食感が最高です。 お店の中は有名人の開店祝いが飾ってあります。お店のオーナーを調べてみると面白い。

夜食にラーメン。青唐辛子が効いているとの琴でしたが、確かに辛味が効いてますが美味い。辛さ増してもいけそうです。細麺でコシがあり、私好み。シンプルに美味いラーメンです。

山手通り沿いにあるラーメン屋さん。 ファンが多いようで、土日は結構並んでます。 何度か通ってますが、初回に食べた時がとんでもなく美味かったです。 シンプルですっきりした醤油なのですが、2回目、3回目は初回ほどの感動が無いのは、何故だろうと思いながら通ってます笑 いつもの普通のラーメンが食べたいので限定の日は避けてましたが、他の投稿を見ると限定もなかなか美味しそうなので、今度は限定も行ってみようかな。 店内には「食事中にはスマホしまって」と書いてあり、「食うことに集中しろ」って感じです。 美味いもの食わせるからオレのルールに従え的な店は好きじゃないんだけど、店員さんは怖くないので大丈夫です 笑 名物のワンタンはトッピング扱いなので、別注になるのですが、絶対頼んだほうが良いです。 2回目以降はこのワンタン食べに行ってる感じなくらい好きです。