更新日：2023年01月23日
旨さに死角なし！味噌ラーメンがおいしい有名店
【味噌ベースのまぜそば！】 本日は珍しく 野方でラーメン(*^^)v 向かったのは味噌ラーメンの有名店 『味噌麺処 花道』。 垣原康店主はお父様が 北海道出身だった事から幼少期から 味噌ラーメンに慣れ親しんい…
中野、東中野駅からすぐのラーメン屋さん
【おすすめ : 塩ラーメン】 かしわぎは塩ラーメンが正解なのかもしれないと食べた瞬間から逡巡している（いや醤油ラーメンも負けず劣らず美味いのだけど） ほどよい塩味にオイルと青ネギで掻き立てられる食欲。歯…
2022年も元気に営業中！フレンチシェフが本気で作った新ラーメン【牡蠣ラーメン】
一度食べたら病み付きになる人が続出するほどのクオリティのラーメン店
【「都内最濃厚の家系」でモーニングw】 ・・・中野駅南口から徒歩３分。 家系ラーメン『二代目 武道家』が なんと早朝５時から朝ラーメンを始めたとの情報！ 少し早起きして出勤前の 朝７時台に突撃してきま…
澄みきったスープが美しい、完成度◎のラーメン屋
【《これは反則ｗ》山椒＆白醤油が薫るラーメン♪】 本日は東中野が誇る名店 『メンドコロ kinari』へ 前回は「濃口醤油」を堪能したが、 「山椒 白醤油」目当てで再訪だ♪ まるで、 『キング製麺』の「白だしラ…
辛さと痺れはお好みで♪美味しい汁なし坦々麺！ この日は仕事で、珍しく新井方面ランチ(*^^*) タンタンタイガーさんに初訪問してきました♪ 中野駅から10分程の立地で、黒のシックな外観のお店です✨ まずは入り口で…
北海道、長野、愛知の味噌をブレンドしたスープが味わえるラーメン屋さん
12.02（土） 連勤終了ということで、2日連続で中野で下車してラーメン！そんなわけで今日は「味噌が一番」へ行ってきました。中野店は初訪問、支店は西武新宿店に行って以来です。 購入した食券は、「土鍋味噌つけ…
無化調、自家製麺にこだわった、カラダに優しい人気のラーメン店
【おすすめ : 煮玉子ちゃーしゅうめん】 東中野駅西口から徒歩でほどなくして見えてくる好日。 魚介や鶏ガラなどの自然素材に天然本醸造醤油を加えたスープは、甘味のある柔らかい味わい。 身も心も温まるどこか…
オプションは全て無料！中野で初の二郎インスパイア系ラーメン店
06.01（月） この日は遅くまで仕事だったので、晩飯はガッツリと思い、中野にある「Kaeru」で食べてきました。約7年半ぶりの訪問です。 購入した食券は、「らーめん」、「チャーシュー」 ※野菜・ニンニク増し ※太…
カウンター席の清潔感のあるラーメン屋さん
【おすすめ : 特製らーめん】 スープは魚介豚骨。口に入れた瞬間に鼻に抜ける魚介の華やかな香りと後を追いかけてくる濃厚な豚骨や鶏ガラの旨みがたまらない。 また、このやや乳化したスープによく絡む中太麺が小…
あっさり鶏白湯が美味しい、人気ラーメン店
中野の「NOODLE DINING 鵺 NUE」は、2015年4月16日のオープン。 同じ中野区の人気店「麺彩房 本店」で、6年間修行。 店長もつとめた方。 妖怪の「鵺(ぬえ)」を店名としたのは、次の2点から。 「夜」に「鳥」のラー…
細麺にこってりスープ。超弩級の豚骨ラーメン
#ド豚骨！硬めの歯切れ良い食感が最高です。 お店の中は有名人の開店祝いが飾ってあります。お店のオーナーを調べてみると面白い。
煮干し味噌が新たな革命を起こす！！煮干し味噌の究極を追及したらーめん！！
らーめん 人間ばんざい(ﾆﾝｹﾞﾝﾊﾞﾝｻﾞｲ) ☆☆☆☆．３（落合） 味噌つけ麺７８０円 Human “Banzai” 味噌つけ麺（小盛）+コーン（店内クーポン）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌製麵製で、表面…
警報級土砂降りの中@中野 濃厚味噌ラーメン食べました^ ^ニンニクがガツンと効いたパンチ有る味わい！とろみが有る濃厚味噌スープ！好きな味^ ^他の味も食べてみたいです^ ^ #味噌ラーメン #味噌スープは濃厚 #中…
暑い、日傘や帽子、水分、折り畳み椅子があると行列待ちは楽かも。 花木のラーメンが食べたくなりました。 並びから食べ終わりまで30分ぐらいでした。 券売機で青唐辛子は「売り切れ」になっていたけど、トッピン…
【麺尊RAGE系列渾身の「煮干しそば」】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日は中野の 『麺尊RAGE 中野 腕刀』 2022年4月開店。 中央線のラーメ…
バーの間借りということで期待せずに行きましたがこれがなかなかのもの。 「ラーメン喰いてぇ〜」という人には不向きなあっさりこだわり系。 変わった店名の「波」は奥様の名前だとか。（字は違う）製麺所や修業先…
日本最古の塩ラーメンにルーツを辿る伝統の味、中野の函館ラーメン屋さん
ランチラーメン@中野 ランチセット食べました^ ^いつも混んでるサンモール商店街の塩ラーメン屋さんが珍しくお客さんいなかった（13:30位）ので入店！出る時は混んでたけど！PayPayは券売機では無く店員さんに注文…
安定した九州ラーメンが食べられると人気のあるお店
15/01/28 夕方６時半に訪問 中野駅北口を出て、サンモールに入ってすぐ右手にある、豚骨ラーメンのお店です。 全部のせの、どっかんまる980円を麺をはりがねでお願いしました。 スープはまろやかでサラサラの豚…
「丸鶏」と「モミジ」を10時間以上強火で炊いたコラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープ
JR中野駅北口から程近いコチラ。懇親会帰りの 〆ラーとして訪問。 「味玉付き 濃厚鶏そば（塩）」をオーダー。 スープはトロッとして鶏の旨味がガツンとくる 濃厚鶏白湯。かと言ってしつこい濃さではなく コク深く…
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