中野でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

味噌ダレとスープを中華鍋で合わせ丁寧に調理されたラーメンは、どこにでもありそうだけれど、どこにもない味わいで、味噌汁のように親しみやすく、毎日食べたくなるラーメンです。ニンニクや生姜で重厚に飾り付けられた濃厚味噌もいいけれど、個人的にはこのバランスが非常に好みでたまらなく好き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌麺処 花道庵＠野方 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502222956.html

Retty☆☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2018～2022、ラーメンデータベース97.126、Google4.1。 ランチのピークを外して訪問、店内にも並びがありました。 カウンターに座ってあっという間に着丼。 スープから飲んでみます。 豚を中心に、ほんのり複雑味も感じさせる絶品スープ！ 黄金色に輝き、ほどよいオイル分が美しい。 豚のゲンコツと背ガラに加え、豚頭、豚皮などでメインのスープを取り 別の鍋で煮込んだ煮干しのスープ、かつおやさばなどの魚介スープ、昆布の出汁を合わせているそう。 最終的に掃湯（鶏の挽肉を投入し、余分な脂を吸い取る中華の技法）でクリアな味を作っているそうですが 薄っぺらくならず、余韻が綺麗に仕上がっています。素晴らしい。 麺屋棣鄂の謹製という、細麺も上品さを引き立てることに一役買っています。 コシが若干のこった絶妙な茹で加減。 麺はチャーシューとメンマ、ネギのみ。シンプルイズベスト。 スープに塩分がキリッと効いていたこともあり、 物足りなさはありませんでした。 次は一番人気という醤油を食べたいですね～ ごちそうさまでした！

中野にあるラーメン店。 区役所で用事を終えた後は遅めの昼食で気になっていたこちらへ。 食券機前でしばし悩んで牡蠣ラーメンの豆乳でランチセットにしました。 ランチセットは好きなラーメンに牡蠣ご飯がついて1010円とお得！ スープはクリーミーで奥深い味。豆乳が入ることでかなりマイルドな味わいになっています。スープだけで完飲できるレベル。麺は確かに合うとは思うのですがまだ上がある気がする… 牡蠣ご飯は牡蠣の旨味がたっぷり詰まった炊き込みご飯。そのままでも美味しいですがスープをかけてリゾット風にすると二度おいしく楽しめる逸品です。 卓上にスマホのワイヤレス充電があったりと地味にそのへんも嬉しかったです。

:*:・'°☆ PS.事務所へ戻るバスの中、 腹パンパンで大満足な私が爆睡だったのは言うまでもない… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #こってりラーメン #いつも行列 #食のエンターテイメント

ラーメン食べたいけど栄養もとりたいから 小松菜と三つ葉増量できたら嬉しいな〜 私は、醤油より山椒が好みだった 次回は肉増しじゃなくてよさそう 全員揃っていないと入店できないので注意

出来上がったラーメン、スープを啜ると、 ほぉあ〜！牡蠣の薫り、旨みが凄いです。 アヒージョを少しずつ溶かしながら味が変わっていくのが楽しいです。 ベースの牡蠣でもすごいのに、のりやアヒージョの海鮮の追い討ちで口が幸せでした。 ごちそうさまでした！

ドロドロ辛味噌ラーメンをオーダーしました。 お酒を飲んだ後の締めのお店として営業してるラーメン店は駅近だと限られており、そんな中でも五臓六腑に染み渡る最高のラーメンでした。 この辛さは癖になる。 ──────────────────── 場 所 中野 金 額 900円 空 間 テーブル席 決 済 現金 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･─ Instagram/GoogleMapも更新しています！ ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ #一番 #味噌が一番

東中野の有名ラーメン屋さん★ おひとりさま〜家族連れまで色んなお客さんが訪れてました。 メニューに小盛があることに感動しました！！ 通常200gに対して150gだそう。 ラーメンを食べきるとお腹いっぱいを通り越して苦しくなる私には嬉しすぎました。 ラーメンを頼むと、小鉢(もやしのナムルorチャーハン)が選べました。 中太麺が特徴的で、味はさっぱり？という感じで食後もお口の中がこってりしない点は良かったです！ チャーハンはあえての？パサパサした感じなのか ラーメンの汁とマッチして良かったです★

魚介豚骨の中でもかなり濃厚な部類に入るラーメンでした。 魚の風味がかなり強いので次の一口にするすると行けてしまう美味しさでしたし、思ったよりも値段設定も安いのでコスパも高いと思います。 お店の方の対応もすごく丁寧でしたし、気に入りました！

最近こってり系のラーメンが食べれなくなって来て 白湯系ラーメンに美味しさを感じています。 この店はお薦めで、さっぱりし過ぎずに適度な油分が舌に 心地よく、スープまで飲み干す事ができます。

ド濃厚な豚骨ラーメンを食べたいヤツは どこのどいつだい？ ・・・アタシだよ！ この豚野郎！ ・・・はい( ﾟДﾟ)ﾉ 茶番はさておき都内のⓇユーザーの皆様。 豚骨の本場・福岡には「ド豚骨ラーメン」 というジャンルがあるのをご存じでしょうか？ 代表格としては北九州の小倉に 創業店がある久留米ラーメン『魁龍』。 福岡空港そばの空港線沿いにも店があり、 また横浜のラーメン博物館に 出店してた時期もあるのでご存じの方も多いのでは？ その特色は「臭くて」「超々濃厚」な豚骨。 福岡の人ですら、 「豚骨は好きだけど魁龍は無理(^^;)」 と敬遠する人が一定数いる程、 人を選ぶマニアックなラーメンなのです。 ・・・で、今回は中野の『豚野郎』。 2013年創業で「TRY新人賞とんこつ部門」１位。 キャッチコピーは 「あなたの食べている豚骨は本当に豚骨ですか？」 豚骨ラーメンの実力店だ。 実はコチラの店主は 福岡県糸島市のド豚骨『西谷家』出身。

東京都中野駅南口から徒歩2分の竹麓輔らーめん創作工房にて創業時の正油らーめんに味玉トッピングで600円。中野大勝軒の隣、二代目武道家の斜め前に5年程前にオープンした店で、竹麓輔さんは知る人ぞ知るラーメン店むつみ屋の創業者です。 実は二代目武道家に行こうと思っていたのですが店頭に『当面休業します』の貼り紙がありました。向かいの竹麓らーめんにスタンド花があるのを発見、5周年記念で通常850円の正油らーめんが500円になるとのことで吸い寄せられました。 13時前に到着で1階は空席1、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できましたが私の後からもひっきりなしに客が来ていて2階に案内されていました。 10分程で着丼、具は豚バラチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギにトッピングした味玉となります。 スープに油膜が張っていて熱々、味噌ラーメンみたいな色ですが節系が効いた重厚なお味、麺は中太ストレートとなります。 途中、ブラックペッパーや酢を投入して美味しく完食、オープン当初にムチャ辛いつけ麺を食べて、この店大丈夫か？と思ったものでしたが、最近は頻繁に支店を出しているようです。

購入した食券は、「特製にぼし味噌らーめん」、「特製チャーシュー3枚」 ※麺・味・にぼしの調整可能。今回はオススメでお願いしました。 麺は角型な中細ストレートで、見た目以上にドッシリしていてすすりごたえアリ。中々お腹いっぱいに。 スープは濃厚な煮干味噌で、フワッと香る魚介感にこってりした味噌がせめぎ合うような感覚がしました。パンチ力強め。卓上の辛味調味料を投入すると旨みが引き上がってきて、より美味しく。 チャーシューはやや厚めなバラがのり、しっとり柔らかさが際立ちジューシー。口の中で旨み広がっていくような感覚。たっぷりと味わいました。 北海道ラーメン店で修行とのことですが、オリジナリティある一杯だなぁと感じました。麺や味だけでなく、煮干も調整できるのはなんだか新鮮。 他のつけ麺や塩といったメニューも今回の一杯とは印象が異なりそうな感じがするので、そちらも気になるところです(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

辛いラーメンなのでオープン当初以来来ていなかったのですが、先日前を通った時にデフォルトのラーメンをなぜか900円から600円に値下げしたというのを見て久しぶりに入ってみました。 13時半到着で先客3名、後客3名、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。5分程で着丼、具は味玉、チャーシュー、刻み玉ねぎにわけぎとシンプルです。 スープを飲んでみるとシャキーンと青唐辛子の辛味が刺さりますが、私でもギリ大丈夫な辛さですが途中から酢を投入して辛さを抑えました。 麺は極細の低加水ストレート、長浜ラーメンの麺みたいなヤツです。 やっぱり辛いの苦手だなと思いながら完食、何はともあれご馳走様でした！

行きたいリストに入れてたここ、花木さんにお邪魔しました(*^_^*) お店の前に、通常ラーメンメニューは本日は無いとの看板。 なら、何があるのかなと思い入店。 日替わりラーメンの日で¥1100 ワクワクしながら待つ事に(*^^*) スープが澄んでいるのに、煮干しの優しい風味がフワッと広がって美味しい‼️ 臭みも全く無い、丁寧に作られたスープにびっくり‼️ 麺は細麺タイプで、スープに絡み美味しい。 チャーシューは2種類で、肩ロースはトロける柔らかさ。もう一つは赤身肉で燻製されている香ばしさと美味しさにハマりました！✨ 美味しすぎて塩見が多少強いけれど、スープを半分以上飲み干してしまいました。（≧∇≦） そうしたら、帰りに店主さんから会員カードをいただきました。 次回は会員サービスがあるそうです、やった〜(*^^*)❤️ リピートします！ ご馳走様でした！ #サラッとした煮干しスープ でも旨みが強い #丁寧な味付け #癖になる逸品 #次回はワンタンを食べたい！

浅草橋の間借り店から野方ホープ本店の向かいに移転しマツコの知らない塩ラーメンの世界で紹介された,らぁめん ご恩さんに開店30分前に到着しましたが一巡目に間に合わず二巡目のトップです, 行列中に女将さんがオーダーを取りに来てくれ塩らぁめん1000円ライス100円で注文しました,カウンター席に案内されオーダーを再確認後に現金を前払いします, やや硬めなストレート麺に滋味深い塩スープが良くからみます,ブラックペッパーを振り掛け風味を加えて楽しんだ後はご飯を投入してシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

最近は「まるじろう」にうつつを抜かしていたので、久々に箕輪家ラーメンの中盛海苔増し味玉トッピングを注文。 明らかにまるじろう販売前よりスープがうまい！芳醇な肉出汁がたまらない… そして、スープ浸した海苔が超絶米泥棒に！ 小ライス食べたおかわりが大寄りの中盛りでしたが、めでたく米が駆逐されました。 まるじろうつけ麺も始まったし、マジで目が離せない…

せっかく体重落としたのに、酔うと悪魔の囁きが聞こえる(笑) 今夜も野方で看板が見えてしまった( ＾ω＾ ) 22時のラーメンヤバいよなーと思いつつもラーメン950円をポチっ。ワンタン麺にしなかったのは、ほんの少し残っていた理性のおかげ。 千駄ヶ谷系のホープ軒、麺は中太麺で背脂付き( ＾ω＾ ) 最近家系や二郎系は避けてるんだけどホープ軒は別格で食べたくなる。 麺を啜ると幸せが口の中いっぱいに広がります。そして半分以下になったら味変にチャレンジ。 カウンターにある生ニンニクと辛いのぶちこんで刺激的に。 ニンニクの味わいと辛みのハーモニー ヤバいね旨いね なので禁断の深夜のスープ完飲もしてしまいました。 ご馳走さまでした！ とっても美味しかったけど、このカロリー消化するために２駅歩いて帰ります( ＾ω＾ ) #千駄ヶ谷系

東京都中野駅南口から徒歩4分の中野 邦ちゃんラーメンにて中華そばにゆで卵トッピングで850円。1年前にオープンしたラーメン店で、前は小松屋、その前はさいころという凪系のラーメン店の跡地ということで当然こちらも凪系ですね。 13時前に到着で待ちが4名、店頭の券売機をポチッとして待つこと10分で入店できました。 券売機の所に置いてあった無料ライス用の緑のプラスチックも渡していたのでまずライスが到着、その後10分足らずで着丼しました。 具はチャーシューと刻みネギにトッピングしたゆで卵と他のちゃん系同様にシンプルです。スープはどんぶりから溢れる程たっぷりでお馴染みの豚清湯で表面は油膜で覆われて熱々です。チャーシューはオープン当初よりは少なくなった気がしますが、普通の店のチャーシュー麺並みに入っています。麺はちゃん系定番の柔めな中太ストレートです。ライスにはゆで卵とチャーシューを乗せスープをかけてオリジナル丼で頂きます。 完食で腹パン、ご馳走様でした！

気になってたけど全然営業してないラーメン屋さん！ Twitterでお知らせがあるのでそれを見てから行ったほうがよいです。 醤油ラーメンだけどすごく濃厚、でも後味スッキリなスープでした。トリュフが入っていて混ぜて食べるんですが、トリュフの香りが効いててラーメンのスープじゃないみたい！ 店舗は5席ほどでワンオペなので大人数だと入れないです。人件費にかかる分を食材の原価に回したいからワンオペとのことで、この高級感あるラーメンが1300円でした。やすい 塩ラーメンもあるみたいなので今度はそっちを食べたいな〜