鍋屋横丁付近でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

味玉らーめん¥1,130- 麺や 七彩より独立されたお店で手打ちうどんの様な太さの麺が特徴 元ラガーマンという店主が作り出す繊細なスープと無骨な手打ち麺。しかし、麺は柔らかめに茹でてあり、顎が疲れない。 麺が本当に旨い。 七彩へ訪問した際は、注文後に粉から製麺をされるのがLIVEで見れたが、こちらでは麺帯より麺切りカッターにて切り出す場面より見る事が出来た。 無化調&丸鶏で仕入れた鶏から捌いてスープを作り出す。 (酵母エキス・うまみ調味料・たんぱく加水分解物不使用) 酵母エキス・たんぱく加水分解物は.ここでは詳しく書かないので各自調べてください 酵母エキスは食品に分類されるために、無化調と名乗れるのだが、無添加と呼ばれていた商品にたっぷり使われているもの。 チャーシューは部位の異なる2種 めんまも硬さと細さの違う2種 麺の中盛りは無料だが、普通盛りでおねがいした。 もっと食べたいくらい旨かった。 ごちそうさまでした。 #百名店TOKYO

特製ラーメン並1,000円とライス100円。 カウンターにはおろしニンニク、豆板醤、おろししょうが、白胡麻、酢、コショウ、かっぱ漬け スープは濃い目でとろっとして鶏のコラーゲンを感じる。半分ぐらいで味変したくなりおろしニンニクを少し入れて完食。

ド濃厚な豚骨ラーメンを食べたいヤツは どこのどいつだい？ ・・・アタシだよ！ この豚野郎！ ・・・はい( ﾟДﾟ)ﾉ 茶番はさておき都内のⓇユーザーの皆様。 豚骨の本場・福岡には「ド豚骨ラーメン」 というジャンルがあるのをご存じでしょうか？ 代表格としては北九州の小倉に 創業店がある久留米ラーメン『魁龍』。 福岡空港そばの空港線沿いにも店があり、 また横浜のラーメン博物館に 出店してた時期もあるのでご存じの方も多いのでは？ その特色は「臭くて」「超々濃厚」な豚骨。 福岡の人ですら、 「豚骨は好きだけど魁龍は無理(^^;)」 と敬遠する人が一定数いる程、 人を選ぶマニアックなラーメンなのです。 ・・・で、今回は中野の『豚野郎』。 2013年創業で「TRY新人賞とんこつ部門」１位。 キャッチコピーは 「あなたの食べている豚骨は本当に豚骨ですか？」 豚骨ラーメンの実力店だ。 実はコチラの店主は 福岡県糸島市のド豚骨『西谷家』出身。

東京都中野駅南口から徒歩2分の竹麓輔らーめん創作工房にて創業時の正油らーめんに味玉トッピングで600円。中野大勝軒の隣、二代目武道家の斜め前に5年程前にオープンした店で、竹麓輔さんは知る人ぞ知るラーメン店むつみ屋の創業者です。 実は二代目武道家に行こうと思っていたのですが店頭に『当面休業します』の貼り紙がありました。向かいの竹麓らーめんにスタンド花があるのを発見、5周年記念で通常850円の正油らーめんが500円になるとのことで吸い寄せられました。 13時前に到着で1階は空席1、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できましたが私の後からもひっきりなしに客が来ていて2階に案内されていました。 10分程で着丼、具は豚バラチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギにトッピングした味玉となります。 スープに油膜が張っていて熱々、味噌ラーメンみたいな色ですが節系が効いた重厚なお味、麺は中太ストレートとなります。 途中、ブラックペッパーや酢を投入して美味しく完食、オープン当初にムチャ辛いつけ麺を食べて、この店大丈夫か？と思ったものでしたが、最近は頻繁に支店を出しているようです。

独創的な辛いラーメン、人気があるのも頷けますね、ごちそうさまでした。

澄んだスープに脂が浮いてて塩味とコクがしっかりした絶妙なラーメンです。チャーシューも沢山で大満足でした。

中野坂上駅から5分ほど歩いたところにある豚骨ラーメン店。目立つ看板が特徴的。カウンター席には充電ができるコンセントがある。基本メニューは醤油・味噌・つけ麺・担々麺。ライスは100円で頼むとお替りは何杯でもOK。つけ麺は200と300gとで料金は変わらず。油淋鶏・チキン南蛮の定食メニューも置いている。つけ麺はスープは豚骨スープ。麺は中太麺。よくあるつけ麺の味かも。

中華そば860円、三つ葉がはいっておりスープに爽やかさがプラスされています。スープは煮干系で見た目は薄いけど適度な塩加減、美味い。あとメンマが妙に美味しくてメンマトッピングすればよかったと少し後悔^_^。 次から次へとお客さん、女性1人客も多く、場所的にも食べやすいラーメンということからも人気なんでしょうね。ご馳走さまでした。

牛こくラーメン1,000円込。思いのほか美味しかった。まずスープが甘くて美味しく感じられ、チャーシューもほろほろでとろけました。またキャベツがなんか歯触りよくアクセントになってました。なんか少し上品なラーメン、ご馳走様でした。

ラーメン屋さんなので荷物置く所無いなって思いました（オタクには優しくない）

少し遅くなってしまったのでめぼしいラーメン店はみなclosed。コロナを機にラーメン店の閉店時間って早くなりましたよね。働き方改革や、材料費高騰で人件費かけられないとかも影響しているんでしょうかね。ま、美味しい一杯を頂くために、与えられた条件で伺うんですけど。という事で、自分の記憶では深夜までやっている印象だった「武蔵家 中野本店」さんに行って参りました。22時23分に現着すると、店の扉には「時短営業中 22;30閉店」の張り紙が！おお、危なかった(笑)ギリギリ滑り込むことができました。選んだのは「チャーシューメン」！席に着き好みは「普通」で答え、すっかり安心しきったところに、店員さんの「ライスは？」の問いかけが、スッと心に隙間に入り込み、思わず「お願いします」と答えてしまいました(笑) 22時半ギリギリまでお客さんが来て、閉店時間には5～6人店内で待っていたので、その人気が伺えます。そんな状況に感心しながら待つ事およそ5分！サクサクッと着丼です。 ≪着丼後情報≫ いい色のスープ。茶色がかっていて、終わり際のいかにも濃い豚骨って感じですね。一口頂くと、舌の奥に感じる強い豚骨感がいい！

僕が中野新橋から引っ越した時は閉店？してましたが、今日たまたま近くに行ったら復活してました！今日はお昼抜こうと思ってたのですが、懐かしくて入店。久々に美味しく、懐かしい家系いただきました！ご馳走様で…

2015年 3/4 夕方❗️ 10年程前、この近くに建築現場(中野区中野)ありました。その時、お昼御飯に「味噌仙人」というメニューがありました(^-^)/ 今回も「味噌仙人」頼みましたが、味変わらず美味しかったのを覚えて…

ライスのサービスがあったのでライスもいただきましたが、ラーメンのスープとライスの相性がこれまた良い。 完食した頃にはしっかり満腹で仕事で疲れた身体に沁み渡る一杯でした。 店員さんのサービスも丁寧ですし感じも良かったのでまた新中野に行くことがあれば利用したいです。 ご馳走様でした！

相方が小学生の頃に通っていたラーメン屋さんがまだ営業しているか、確かめに行ってみようということで、22時過ぎにお邪魔してみると無事にまだ営業されていました。 昭和の雰囲気そのままのカウンターに着席し、…

時短ランチにこちら。中野駅には2店舗ありますがこちらは南口店。日替わりは本日肉野菜炒め、ご飯は大盛も無料、少なめにしましたがこれで充分でした。普通に美味しくて700円というコスパもよいですね。ご馳走さま…

おじいちゃんがひとりで切り盛り、投稿通りラーメンは少しオイリーですがかえって麺が絡み美味しいし餃子も小ぶりで焼きたてで美味しかった。ご飯がなんか少しぐちゃでイマイチだったけど。でも夜もおつまみとかも色々あり、近くに一人暮らしだったらお値段的にも重宝しそう。ワンオペだから水もコップもセルフ、夜も多分ビールとかは勝手に冷蔵庫から持っていって的な運用な気がします^_^。頑張れー街中華。ご馳走さまでした。

もうラストオーダーギリギリだったので、お客さん少なくて5分くらいでラーメン来ました(^-^) 麺は細麺です。味噌スープは優しいお味でどんどん飲んでまう。 細麺だからスープに絡んで美味しいですね。 意外と油っこくなくて、好きな味。 元々入ってる玉子はしっかり茹でてある玉子ですが、無料トッピングの煮卵はトロットロで美味しかったです！ はぁー、書いてたらまた食べたくなってきた。。。 値段もまあまあお手頃だしさくっと行けてめっちゃいい。東京だと1000円超えのラーメン多くて。 お財布にも優しいし、お腹も満たされて満足でした。

注文 ・閻魔ラーメン ¥830 閻魔ラーメンは辛さ(唐辛子)と痺れ(山椒)の量を選べます。 私は、痺れだけ増しにしました。 麺はお店の自家製麺で、こってりとしたスープに絡む平打ち中太ちぢれ麺です。 スープは国産の豚骨、鶏骨を15時間ほど煮込んで旨味を凝縮させた超濃厚スープ。 どろっとしたスープが出汁の凝縮を感じさせます。 これだとカレーも美味しいのではないかと連想してしまいます。 トッピング追加 ・パクチー×2 ¥150×2 パクチー量は思ったより少なかったです。 ・味玉 ¥100 中はやや半熟タイプ こってりスープに平打ちちぢれ麺に唐辛子と山椒が良い刺激になります。 味変で入れた柚子胡椒もよく合いました。 スープが美味しいので山椒で舌が痺れてしまうのがもったいないほど。 痺れは普通で唐辛子を増しにする方が、美味しさを味わえる気がしますよ。 ご馳走さまでした！

ご近所ラーメン@中野 味噌チャーシュー麺食べました^ ^10年以上前に中野に越してきた時にはありました！老舗ですネ。今風では無い昔ながらのラーメン店ですが気にはなってましたが初訪です！懐かしい感じでくどく無い味！醤油も食べてみたくなりました^ ^ #味噌チャーシュー麺 #ご近所ラーメン店