らぁめん ご恩

らぁめん ごおん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 野方駅 徒歩9分（690m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン 担々麺
定休日
毎月第2水曜日 毎月第4水曜日 毎週火曜日
不明

口コミ(13)

    Toru.O
    • ラーメン
    • 中華
    • 丼もの
    1000投稿 Toru.O

    浅草橋の間借り店から野方ホープ本店の向かいに移転しマツコの知らない塩ラーメンの世界で紹介された,らぁめん ご恩さんに開店30分前に到着しましたが一巡目に間に合わず二巡目のトップです, 行列中に女将さんがオーダーを取りに来てくれ塩らぁめん1000円ライス100円で注文しました,カウンター席に案内されオーダーを再確認後に現金を前払いします, やや硬めなストレート麺に滋味深い塩スープが良くからみます,ブラックペッパーを振り掛け風味を加えて楽しんだ後はご飯を投入してシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

    TARO.n
    中華
    • ラーメン
    • 中華
    • 洋食
    1000投稿 TARO.n

    【TRYラーメン大賞2023、新人賞「塩」部門１位】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は環七沿いにOPENした、 新進気鋭店『らぁめんご恩』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.82」 大澤店主は 際コーポレーション系列出身で、 2002年に小金井の担担麺『無坊』の初代店主を務める。 その後、浅草橋で間借り営業を経て、 2022年3月に実店舗として『らぁめん ご恩』を開店。 店の場所は個人的に 「中野区最強の町中華」だと思ってる 『十八番』（おはこ）と同じ並び、 また環七を挟んで往年の名店 『野方ホープ』の斜め向かい。 …ラーメン通の方は 「環七」「野方ホープ」の ワードでピンとくるのでは？ そう、この場所は、 1980年代～90年代にかけての ラーメンブームを牽引した、 “環七ラーメン戦争”が勃発したエリアの一部。 ここから環七を北上した ときわ台には『土佐っ子ラーメン』、 新代田に南下すれば 『なんでんかんでん』の跡地があります。 …そんなバブル時代のラーメン史を 象徴する場所に爆誕した、 令和の新進気鋭店にして 昨年のTRY新人賞店『ご恩』をご紹介♪ ■特製ご恩らぁめん　…1300yen 黄金色の透き通った清湯プースーの 爽やかなビジュアル♪ 早速、レンゲでスープひとくち、、、 表面は鶏油（ﾁｰﾕ）で びっちりと蓋がされており、 ファーストタッチはニュルリとした感触。 続いて鶏の風味、 それもマッタリとまろやかな味わい。 なんと材料は手羽を中心に「鶏のみ」。 通常、鶏塩の組み合わせって、 傾向的に塩ダレの塩分をキリッと効かせる店が多い気がしますが、 『ご恩』は塩分の尖りがなく、 素材本来の風味のノイズになりません。 …それゆえに鶏の滋味深さに、 意識がフォーカスされていく感じ。 こういう味なので、ラーメンに対して ガツンとしたジャンク感を求めている方には 少し合わない部分もあるかもしれません。 麺は池袋の松本製麺所製の中太ストレート麵。 咀嚼するとブツッとした、 存在感ある歯切れを表現している。 繊細なスープに反して、 麺からは力強さを感じた。 チャーシューは鶏豚の２種。 豚の方は「箸でつまむと崩れる」 クラシックなトロトロ系、タレ感は少なめ。 それこそ環七ラーメン戦争じゃないが、 90年代頃に流行ってた 少し懐かしいタイプのチャーシューに感じた。 レアチャー全盛の現代にあって、 珍しいチャーシューのチョイス。 煮卵も大変綺麗で濃厚♪ TRYラーメン大賞2023、新人賞「塩」部門１位の実力に違わぬ絶品でした。 ～あとがき～ 以上、『らぁめん ご恩』でした。 スープは淡麗な造りなので、 好き嫌いは分かれそうですが、 あっさり好きの人にはかなりオススメ。 上記の通り 『十八番』や『野方ホープ』至近なので、 連食するのもアリだと思いますね。 ぜひお試しを

    T.Satou
    • 焼肉
    • 居酒屋
    • ホルモン
    1000投稿 T.Satou

    野方の環七沿いにあるラーメン店。 ランチタイムのみの営業。訪問すると店内は満席で外の待ちはなし。 店内が空いて女将さんに促されてカウンター席へ。 おすすめの特製ご恩らぁめんから塩をチョイス。半チャーハンが美味しそうなのでそちらも。 鶏の旨味が凝縮されたスープ、チャーシュー、麺のバランスと完璧です。 パラっと炒められた半チャーハン、結構量がありましたがうまくてペロリ。 担々麺も気になるなぁ。

らぁめん ご恩の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 担々麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都中野区大和町１-１３-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 野方駅 徒歩9分（690m）
JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩13分（970m）
西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩16分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

8席

（カウンター4席　2人掛けテーブル×2）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/goonmenmen
Instagram https://www.instagram.com/ramengo_on/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、昼飲み
グランドオープン日 2022年3月6日

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki.Y
最新の口コミ
Kota Matoba
最終更新

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