麺屋 はし本

はしもと
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩8分（630m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎月第3月曜日 毎週日曜日
03-3386-0550

カウンター席の清潔感のあるラーメン屋さん

有名ラーメン店で修業を積んだ熟練の技術で丁寧に作られた、食べごたえ抜群のこだわり「特製らー麺（950円）」が人気。カウンター席のみで肩ひじ張らない雰囲気の清潔感あふれるラーメン屋です。濃厚で雑味のないすっきりとしたとんこつ魚介スープがやみつきの味。売り切れ次第営業終了なので、早めの来店がオススメです。各線中野駅から徒歩9分の場所にあり、仕事帰りなどに立ち寄りやすいお店です。

口コミ(52)

    Ryoichi Motoi
    • ラーメン
    • カレー
    • 中華
    1000投稿 Ryoichi Motoi

    麺屋はし本@中野・新井薬師前 中野通り沿い、中野と新井薬師前との中間あたり、 以前「麺や つとむ」だったところですね。 はし本になってからは初。 東池袋大勝軒の二代目からの暖簾がかかっており、ますが、屋号は大勝軒ではなく店主の名前からでしょうか。 辛味特製らーめん（1,250円） 辛味は別皿で頼めるそうなので、それでお願いしました。 大勝軒らしさを感じるコクあるマイルドなスープともっちりした中太麺でなかなか良いですね。 辛味を入れたらかなりしっかり辛くなりますがこれとても美味しい辛さです！ ご馳走様でした。

    Tadahiro Ihara
    • 担々麺
    • 洋食
    • ハンバーグ
    500投稿 Tadahiro Ihara

    【おすすめ : 特製らーめん】 スープは魚介豚骨。口に入れた瞬間に鼻に抜ける魚介の華やかな香りと後を追いかけてくる濃厚な豚骨や鶏ガラの旨みがたまらない。 また、このやや乳化したスープによく絡む中太麺が小麦の甘味を感じられて美味い。口の中でほどけるチャーシューといい、完成度の高い逸品。 #スープを飲み干すラーメン #これは絶対食べてほしい #名物メニューはこれ #リピート決定 #カウンター席のみ

    盛岡 順平
    100投稿 盛岡 順平

    よくある魚介豚骨系のラーメンかなと思いましたが、その時どうしてもそれ系の気分だったのでそれなりに美味しければいいかと思って入ってみましたが、衝撃を受けました。 スープのバランスが最高！そしてチャーシューもかなり好みでした！ 味も濃いのに不思議とあっさり食べられましたし、普段飲まないスープまで全部飲んでしまいました！リピート確定！

    Toru.O
    • ラーメン
    • とんかつ
    • 中華
    500投稿 Toru.O

    中野エリアの連食に食べログ100名店に選出され山岸イズムを継承する麺屋 はし本さんに来店, 券売機でラー麺950円のボタンを押し食券をカウンター上に上げます,何か異常に暑いな？と思ったらエアコンが壊れ3台の扇風機がフル稼働してますが熱々のラーメンを食べる行為が苦行に感じられます( ･᷄ᄇ･᷅ )苦笑 東池袋大勝軒系スープを独自進化させた豚骨魚介スープは節の効いたマイルドな味わいで, 極厚チャーシューとメンマに海苔のトッピングに三河屋製麺の中太ストレート麺に良くからみます, 柚子胡椒をスープに溶かし込み味変で猛暑日に大汗を流しながら山岸イズムを継承する美味しいラーメンを頂きましたd(´ڡ`๑)

    Arata.S
    • ラーメン
    • 丼もの
    • とんかつ
    1000投稿 Arata.S

    【濃厚魚介豚骨＋辛味】 中野と新井薬師前の間位にあるラーメン屋さん。以前から気になっていましたが、ようやく初訪問。 開店前の11時25分、既に6名の列。前情報から1順目に入れそうです。27分に順番に店内へ。店内はL字カウンター8席程度。 入口の券売機で辛味ラーメン(950円)を購入。カウンター席の手前に座り、辛味を別皿でオーダー。3分程で着丼。 まずは辛味を入れずそのままスープを頂きます。
豚骨や鷄などの動物系と魚介系がのバランスが◎ 麺は中細ストレート。パツンとした食感がスープとの相性良く美味しいd(^_^o) 具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。 チャーシューは肩ロースで厚みはありますが、ホロっと崩れる柔らかさ(^^) 途中から唐辛子を少しずつ足していき、旨辛ラーメンを堪能しました！ 別皿で2種類のスープを楽しめて大満足‼︎ どうもご馳走様でした^ ^ #中野 #新井薬師前 #ランチ #ラーメン

麺屋 はし本の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3386-0550
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都中野区新井１-２５-４ 中野ハウジング１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩8分（630m）
西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩11分（810m）
西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩11分（870m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/menyahashimotonakano
利用シーン ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Yuuki E
最新の口コミ
Tadahiro Ihara
最終更新

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