ラーメンかいざん 本店 らーめんかいざん ほんてん

1600杯食べ尽くしたラーメンフリーク をはじめ 226人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 東船橋駅 徒歩10分(750m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
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047-475-8603

豚骨醤油ベースのネギラーメンは最高

東船橋の常に行列が絶えない人気ラーメン店「ラーメン かいざん」。地元・千葉産の野菜をふんだんに使った「Chiba夏野菜辛うま麺」などここでしか食べる事ができない創作ラーメンの数々が人気。25時まで営業しているので仕事帰りやお酒の〆にもOK。

口コミ(108)

    ラーショ系の頂点「かいざん」 巨漢の大阪出身の連れが大阪で食べたラーメンが口に合わなかった、豚骨系が食べたいとほざく。ならば連れてってやろう「かいざん」へ。 元々はニューラーメンショップの冠を背負っていたが、チェーン店としてではなく「かいざん」としての味で評価してもらいたいとニューラーメンショップの冠を取ったとの事。 頼むは人気ナンバー2のラーメン+ネギ丼850円。ラーメンから着丼。いつもの綺麗な豚骨スープ。今時の濃厚な味わいではないが、丁寧に仕事されたスープは、豚の旨味、豚骨の旨味が余す事なく伝わり体に染み渡る。麺は酒井製麺。モチモチのやや柔らか目の麺がスープとよく絡む。旨いな〜。 そしてネギ丼。ゴマ油をベースとした秘伝の味は格別。普通のラーショのネギとは別格。このネギ丼にラーメンのスープをかけて掻き込む。そして味変でラーメンではなく、このスープをかけたネギ丼に豆板醤を入れて味変。ラーメンのスープは変えずにネギ丼の味変で攻める。これが堪らなく旨い。 巨漢の連れも今日は楊枝をくわえ満足そうにしている。気に入った様だ。個人の引越から事務所の移転、休みなく出張と疲れ果てていたが、すっかり元気回復。午後から頑張るぞと思いつつ、ごちそう様でした。 #ラーショ系の頂点 #船橋ラーメン界のトップ #酸化してない絶品の豚骨スープ

    かいざんラーメン850円、Wネギ増し100円、ネギ丼200円、ゆで卵60円 ネギ欲爆発! 1軒目のラーメンショップでは基本のラーメン、先日伺った本八幡のさつまっ子ラーメンは休業中と、とにかくネギラーメンだった、やっと食べられる♪ ここの屋号「ニューラーメンショップかいざん」ニューラーメンショップは取ったのですね、ネットで調べたら、ラーメンショップ系列の味と思われるよりも「かいざん」としてかいざんの味を見て欲しいとのことでした。 お勧めのかいざんラーメンはネギもチャーシューも両方食べられるのが嬉しい、ラーメンショップのネギラーメンは一枚肉のチャーシューが乗らないので願いを叶えてくれた(笑) 豚骨醤油スープに背脂、麺は家系御用達の中太の酒井製麺、柔らかめでモチモチしたのが特徴的、海苔、タレやごま油で味付けされたネギで旨かったな〜満たされた。 笑顔で自然な接客も素晴らしかった、美味しく気分良くいただき店を出る事が出来ました。

    【かいざんラーメン】 創業1988年。ラーメンショップ系・最高峰クラスに名を連ねる有名店であり、個人的には「幼馴染」と言っていいくらい付き合いの長い店です。最寄りはJR東船橋駅または津田沼駅ですが、どちらからもちょっと歩きます。成田街道沿いの中野木交差点そば。 「かいざんラーメン」800円。旨い。スープは豚骨醤油なんですけど、家系の角張った塩分を削ぎ落としたような、まろやかな味わい。背脂がそう感じさせている部分もあるでしょうね。ラーショ譲り・胡麻油(プラス@)で和えたネギも健在。 最近は年1回…食べられるかどうかですが、小さい頃から親しんだこの味に裏切られたことは1度もありません。接客も相変わらず丁寧で気持ちがいいです。 ちなみに…思いっきり脱線しますが…中野木は倉木麻衣を生んだ街です。 2011年9月 OPEN の西船橋店に続き、2016年11月には何と新小岩にも出店したそうで。…もっと西の方に来てくれてもいいんだけどなぁ。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」 http://eaters-room.blog.jp/archives/19099485.html

ラーメンかいざん 本店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 東船橋駅 徒歩10分(750m)
京成本線 / 谷津駅 徒歩14分(1.1km)
京成本線 / 船橋競馬場駅 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京成バス 船41 中の木入口 徒歩2分(97m)
京成バス 船41 東船橋五丁目 徒歩4分(280m)            

          
店名
ラーメンかいざん 本店 らーめんかいざん ほんてん
予約・問い合わせ
047-475-8603
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 駐車場がある
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
タテイシ ケント
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榎本翔太

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