中華そば とものもと

ちゅうかそば とものもと

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
東葉高速鉄道 / 東海神駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン テイクアウト 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日
047-779-4672

口コミ(31)

    念願のラーメン屋へ初訪問。 中華そば とものもと なかなかタイミングが合わず 訪問が叶わなかったんですが、 この度ランチ利用でピンポイントで こちらへ向かいました。 東海神駅から出たら直ぐ看板が見えたので、 迷う事は無いです。 外に行列は無くタイミングが良かった。 店内に2組の待ちがありました。 10分程で入店。 カウンターの1番奥の2席へ案内されました。 券売機に「特製」の字が見当たらず、 醤油ラーメンにトッピングで味玉、ワンタンを追加。 卵かけご飯が美味しいとの情報から1つ頼みました。 ラーメンより先に「紅孔雀卵かけご飯」が着丼。 蓋を開けてびっくり! 削り立ての鰹節が大量に乗って、その真ん中に 鮮やかな卵黄がお出迎え。 情報より卵白を混ぜたご飯からまず1口。 なんとも言えない優しい見事な味が口の中で 踊りました。「美味しい~」 更に卵黄も混ぜて濃厚で完璧なTKGを頂く事が出来ました。 最初は「要らない」と言っていた旦那もこのTKGの虜、勿論私も! 通りで男女関わらず、一人1つ頼むんですね。 待ちに待った中華そばが着丼。 「綺麗~」 見ただけで美味しいのが分かります。 淡麗の醤油スープは上品で、かつコクが半端ない。 これは大好きな味です。 麺は若干柔らかめでした。 でもこのスープにはこの麺が合うのでしょう。 叉焼もしっとり柔らかい、抜群でした。 こういうラーメンが欲するお年頃。 また是非直ぐに再訪したいと思います。

    船橋、いや千葉県でも群を抜くらーめん店の名店『とものもと』で限定『冷やしつけめん』をいただきました☆ 今日は千葉の御燗処の美人女将と船橋ランチデート☆ の予定が急遽ひとりぼっち…☆ ならばと行き先を変更して『とものもと』へ☆ 実は女将が昆布水のつけめん食べたいって言ってたから今日のデートコースにも入れてたんだけどね☆ こちら、以前は自宅から近い東中山にあったのですが、2020年の3月に東葉高速線の東海神という駅の近くに移転しました☆ この電車の運賃がクソ高いということもあり未訪になっておりました笑☆ 開店20分前の到着でポールポジション☆ 奥様が出ていらして「おはようございます。早くからありがとうございます」とご挨拶☆ 私も「おはようございます。早く着きすぎちゃいました〜。」とご挨拶☆ 決して早すぎはしなかった☆ 5分もすると続々とお客がやってくる☆ さすが、移転しても人気は変わりませんね☆ 開店時間の11時には11名が並んでいました☆ 日傘やうちわが用意されていて、待ち客への配慮も素敵ですね☆ お店に入って右側に券売機☆ 置かれた向きは違うけど移転前と同じ券売機☆ 以前と違うのはお店の広さ☆ 券売機と中待ち席の前にはダンスが出来そうなゆとりの空間☆ 普通の「つけめん」がお気に入りなのですが、せっかくのポールポジションなので、7月から提供が始まった限定の『冷やしつけめん』をいただくべく、1番下の列にある「限定ボタン」をポチッとな☆ 奥様に食券を渡すと1番奥のカウンター席に案内されます☆ 厨房からは店主とスタッフさんが元気な声でお出迎え☆ 座席はカウンター8席と壁に向いた1人用テーブル席が4つ☆ 手荷物はカウンター下のカゴへ☆ 3人客は1人用テーブルを2つ付けて対応してました☆ 提供は昆布水に浸かったピカピカの麺から☆ 以前、普通の「つけめん」をいただいた時のような昆布のとろみは感じません☆ ホンビノス貝出汁も使われているかな☆ 冷た〜く締められた麺の入った器には何やら氷が乗っています☆ 麺は以前の村上朝日製麺製から自家製に変わったようです☆ 氷の正体は柚子氷☆ 冷たさキープと柚子の風味をプラスをこれひとつで賄うとは素晴らしいアイデア☆ 続いてつけダレと具材が登場☆ おっ、つけダレからはちょっと苦手な香りが。。。 鶏スープに三河みりん、生醤油に香りの要因となっているトリュフオイル☆ 先ずはお店のおすすめ通りに麺に塩をつけてパクり☆ 小麦の香りはさほど感じませんが自然な甘みが感じられます☆ 具材は低温調理のバラチャーシュー、地元ブランド紅孔雀卵の味玉、船橋名産の小松菜と焼き海苔、そして柔らかなメンマ☆ 香りには徐々に慣れてきて美味しく完食☆ 割りスープはないので器の昆布水でいただきます☆ 完飲すると器の底からは♡にRe:の文字☆ 席が中待ちエリアと離れているので、以前とは違いプレッシャーを感じることなく味わえるのも良いポイントです☆ 次は美人女将と普通の「つけめん」をいただきに来たいな☆ ☆お会計☆ 冷やしつけめん @950 1名合計 ¥950- #つけめん #限定冷やしつけめん #移転後初訪 #ホンビノス貝出汁 #昆布汁 #柚子氷 #自家製麺 #トリュフオイル #バラチャーシュー #紅孔雀卵 #小松菜

中華そば とものもとの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 047-779-4672
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • テイクアウト
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東葉高速鉄道 / 東海神駅 徒歩4分(290m)
東武野田線 / 新船橋駅 徒歩7分(550m)
JR中央・総武線 / 船橋駅 徒歩8分(640m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
喫煙 不可

(全面禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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TwitterのURL https://twitter.com/tomonomotosoba
利用シーン ランチ、ディナー

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H,Oota
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N.Kobayashi
最終更新

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