更新日:2024年02月13日
濃厚な味と豚の香り、後口は意外に落ち着いた感じの豚骨スープ
久しぶりの木蓮、楽しみです♪ 前回「店内やラーメンの写真を撮っていいですか?」訪ねたら、店主「あなたはどう思うの?撮っていいと思うのであれば、撮っていいし、聴くことではない」 今回は聞かずに撮りました。 注文を聞く女性の方が居るので中和されて安心したのもありました(笑)でも店主さんは前回より丸くなった感じもした。 席の座らせ方として、隣のお客さんとの間を空けずに座ることに徹底している、卓上の調味料もどっちのを使うか、決まっていた。この辺りにもラーメンにも徹底した物を感じる。 カウンター上の調味料でカスタマイズしてくださいとおっしゃるので、味の調整は自由 豚(とん)そば630円 スープ濃度、さらさら、さらり、クリーミー、背脂クリーミーの4タイプから選べる、基本は「さらり」 細麺110g 替え玉100円有り テボと平ザルを両方使いこなし鮮やかな湯切り 旨い!トロトロ濃厚豚骨スープ、細麺 ネギ、キクラゲはたっぷり入る、チャーシューも2枚入り ぎょうざ6個300円 安くてお得 この値段でのこの旨さに具の多さ、熱い心意気、素晴らしかったです。
メニューは濃厚中華そば・つけ麺・中華そばの3種類のラーメン屋さん
整体を終えて、近所の店を探す コロナ禍以降、閉店時間が当たり前のように早まってて お酒の出ない店はもう閉まってきてる ラーメン屋なら、と探すも21:30閉店、とGoogle先生 駆け込んで、食券ゲット 肉盛り冷しつけそば(900円) ぎょうざ3個(260円) いわゆる”み◯とや”インスパイアな肉そば的なやつなので、一般的なつけそばとは別もの という記憶がよみがえってきました まあ、ものとしては安定してまして、シャキシャキにしめたネギと冷しゃぶ的な薄切り肉、大量のごま おいしく頂きましたが、つけ汁が余ったので、 「スープ割り的なものってないんですか?」 と聞くと 「……出汁ですか?」 と聞き返してきて もしかしたら出汁をスープと呼ぶのはお店のタブーみたいなものなのかもしれませんが、そのルールは私はわかりませんので、割るための出汁があることを教えていただけたらありがたかったです 諦めて店を後にしました
野菜の炒め加減が最高、味噌ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
皆さんのがっつりな背脂とかに触発されて、”そういうの”が欲しいのだけど、近所にそれ系がなく せめてインパクト重視で選ぼうと 節らーめん(960円) 半ライス(150円) 節らーめんは見た目はインパクトあるんだけど、思ったより全然サッパリ 純輝のノーマル醤油に加えてトッピングに節だろうか そこまで量は載せていないようで、しばらく食べ進んだら汁を吸って沈んだ あとは大量のごまがスープに浮く ライスはドボンしてもスープを完飲する自信がなかったので、スープカレーのように浸しながら ちょうどいい感じ 飲み切るにはカライが、ライスと合わせるにはちょうどよく、炒め野菜の焦がした香りと相まって、秒殺でした カレーとか炒飯とかのセットメニューが時間のせいか消されててライスにしたけど、正解 たまに食べたくなる純輝 たぶん忘れた頃にまたきます
独自色を強めた一風変わった家系が食べられるラーメン店
ふと思うと唐突に食べたくなる この乳化スープをつけた海苔でご飯を巻くのが好き 学生の時、コロイドというものの概念があまり理解できてなかったように思うが、今ならわかるコロイド化 青ねぎらーめん(900円) ミニチャーシュー丼(370円) 満席、ちょうど私のみ待ち とはいえ、そこそこ数もあるのでさほど待たない あー、海苔おかわりしたい ぷりぷりの麺も好きですけどね
大食いチャレンジが有名なラーメン屋さん
Cセット(ラーメン+半チャーハン)(醤油、手打ち麺)(930円) 餃子(400円) やばい 何か鬱積したものが爆発したかのようだ 酷評してる人もいるけど、街中華のラーメンスープとしては充分 焼豚もちゃんと煮込んだ感じのする味のあるもの なるとが最近のちょっと”のの字感”ある小ぶりのじゃなくて、昔ながらのもっちりのやつ チャーハンはパラパラ系 かつて私はここのチャーハンを基本と称しましたが、まさに基本だと思うのです 腹減った時はこういうのですよ 餃子なんかがっついて写真撮り忘れた ああ、満足 明日からは仕事だなぁ
麺は甘みとモチモチ感が印象的。スープとの相性・絡みが絶妙
相変わらずラーメン屋さんの系列には疎いのですが、寺子屋さんという名前も以前は聞いた気がします。 こちらは私と生活のリズムが合わず、伺うことができなかったのですが、今日は本命が予約で一杯だったので、急遽こちらに。 オリジナルに行くべきかと思いましたが、特製ごま辛味つけめん 中(1,120円)とちゃ〜しゅう(450円)をオーダー。(いずれも税込) 白目の中細麺に、トッピング別盛のつけ汁が上品な感じで、追加のちゃ〜しゅうはつけ汁にがっつり盛り込んであります。 ※追加チャーシューで隠れて見えませんが、標準のチャーシューは別盛であります。 売りである胡麻は濃厚で上質の担々麺をさらに濃縮したかのよう。 チャーシューは脂身少なめですが、適度に火の入ったふんわりやわらか。 うまいですが、店前の駐車場が2.5台分みたいな感じなので、タイミングはうまくはからねば。
ねぎたっぷりの唐揚げ丼と餃子が美味しいと評判のラーメン店
PAY #新京成ラーメンスタンプラリー
大仏ラーメンを食べました!美味しかったです。 #新京成ラーメンスタンプラリー2024 #auPAY #paypay #お一人様OK
黒醤油ラーメンは濃厚で癖になる美味しさ。気軽に利用できるラーメン店
朝ラー、… 今朝は連れとリピートですo(^o^)o 8:00入店して、… 前回はワンタン麺でしたので、今日はしょうがラーメンと一口ごはん 連れは、ワンタン麺と一口ごはんをオーダー 8:10に全て着丼 さて、実食ですが、…ウマイ( ̄~ ̄) ごはんのトッピング昆布もウマイ( ̄~ ̄) 8:30に完食して、… 9:00から 東京リベンシ~ズの運命と決戦の2本を鑑賞出来ました(´▽`)ノ その後は、スーパー銭湯で汗を流し、… 17:00に帰宅して晩酌開始、… 朝ラーは、一日を有意義にするアイテム、… 充実感で爆睡できそうです(≧∇≦)b マスターの心意気に感謝(。>ω<。) またリピートしますね~(*^^)v
塩分控えめで食べやすい、味噌ラーメンの専門店
味噌らーめん腹だったはずが、限定のつけ麺などを見たら無性に食べたくなり、「仙台辛味噌つけ麺」と「えび味噌つけ麺」をオーダー!夫婦で食べ比べて、どちらも美味しかったのですが、夫婦共にえび味噌つけ麺の方が好みでした‼︎
背脂たっぷりだけどくどくない、メディアでも頻繁に紹介されるラーメン屋
最近、全国ラーメンチェーン 人気ランキングで第8位になった来来亭。 最近巡っているお気に入りラーメンチェーン店が 上位に入っているのは嬉しいですね。 次は来来亭に行こうと予定していた所でした。 来来亭は我が家からは遠いんですが、 鎌ヶ谷店に食べに行きました。 時間を外したので駐車場も店内もスムーズに 入れました。 店内の雰囲気が「魁力屋」に似ていると思ったのは私だけかな? 同じ京都系ラーメン屋だから必然と似てくるのですかね。 全てタッチパネル式のオーダーでした。 味付け、麺の硬さと太さ、脂の量、葱の量を 細かくチェック 旦那…味普通、麺硬細麺、脂普通、葱多め ガッツリセットA (ラーメン、半チャーハン、餃子付き) 生ビール 私…….味普通、麺硬細麺、脂少な目、葱多め ラーメン 太めの麺が好みの夫婦ですが、細麺がお勧めと されていたのでその通りにしました。 京都系ならではの甘塩っぱい美味しいラーメンです。 脂普通~多めの方がもっと味わいがあるかも。
ネギ入れ放題の細麺醤油ラーメンが食べられるお店
出遅れて、チェーンの魁力屋 計画的にメニュー構成が変更となるので、すでに冷やしメニューはなし 残暑でも冷やしはありがたいのですが…… 漆黒醤油味玉ラーメン(背脂多め/麺固め)(1,001円) タルタル唐揚げ定食(ごはん並)(+341円) 細麺なのもあってサクッと到着 漆黒というだけあって、真っ黒 あの麺が黒く色付く コクのある醤油で主食というよりおかず感覚? 麺の量も多くないので、秒殺ですねー 定食メニューはごはん系+おかずをラーメンに合わせる形式ですが、唐揚げはオプションがあってタルタルをつけられる ただ、もともとマヨがついてるので、かなりどっぷりマヨ感が しばらくはご飯のおかずとして食べ進め、ごはんは少し残して真っ黒スープに浸します。 このくどい醤油、意外と嫌いじゃないです〜
途中下車して〆らー と思ったが 考えたら新鎌ヶ谷の駅近はここ一軒しかない 東松戸のには行ったことがあったが、たんたんめんにしてしまったので、 味玉鶏塩らーめん(930円) に決定 しかしこの時間にガラガラ 大丈夫か? 着丼 透き通ったスープはきれいだが、クセがなさすぎてなんとも 韓国冷麺を温めて食べてるみたい、とかいうと炎上しそうだ 健康志向のお店のようだが、塩分も控えめなのか 上品な感じではあるもののちょっと満足感が ジャンクなものに慣れすぎたのか
ダイエット中にもおすすめ、油少なめが嬉しい地元で人気の素敵なラーメン店
定期的に食べたくなるラーメンです。 麺など自家製 量も普通のお店より多く、コストパフォーマンスは最高です。 テーブルの上には辛みのあるニンニクもあり、これを入れると本当に美味しいです。 今日はちゃんぽんと肉野菜の醤油味 また2ヶ月位したらお邪魔しますね♪
1度食べたらクセになる、味噌ラーメン好きにはたまらないラーメン屋さん
味もそうだけど、この白髪ネギがドサッと盛られたビジュアルも「ラーメンショップ」を彷彿させます。 ちなみに朝だと、0.5玉50円か1玉100円で「替え玉」ができます。コレを Retty 上で書きたいがためだけに、0.5玉もらいました。 最初の麺と違う気がしたのは酒が抜けていないから?見た目だとあんまりわからないけど、食感は“細麺”。オヤツっぽい旨さ。 “いいニオイ”のせいで賛否両論あるブランドだけど。船橋出身の自分みたいなオッサンは、こういう「ラーメンショップ」っぽいラーメン、好きなんじゃないかな。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」
あっさり系からガッツリ系まで取り揃えたラーメン屋さん
整体の帰り道、いつも「ここにラーメン屋あるんだなぁ」と思いながら素通りしていましたが、今日は夕食のタイミングでしたので、足を踏み入れました。 他の方の投稿の写真をみてチャーシューをハマグリと勘違いしてまして、変わったラーメン作るとこなんだ、と勝手に勘違いしてましたが、よくよく見直すと結構正統派のラーメンのよう。 ですが、例によって暑さに負けて「ざる中華」に逃げてしまいました。 オーダーはざる中華(限定)+餃子(5ケ)。 酸味のあるつけダレはタレ自身も冷されており、スルスルと1.5玉分の麺は胃の中に収まりました。 冷やしても負けない私好みのしっかり味、炙りチャーシュー、煮卵とともに供されます。 ただし、ざる中華はそれに特化したタレのようで、スープ割りはできません。 スープ行きたい方はつけ麺にして下さい。
、とかも言いづらいし 味はまあ普通なんですけど、毎回何かしらプチトラブルが orz 限定ぶたぶたラーメン(1,000円) 大勝軒餃子(350円) 小ライス(100円) ぶたぶたらーめんは限定でたまに出るぶたぶたつけめんのラーメン版とのこと まあ、にんにく醤油のきいた濃厚系とのことで間違いはないでしょう アニキが出てきて、水が出てないのを詫びる まあ、人材不足に教育が追いつかないとか、大変ですよね 餃子が先着 まあ大勝軒餃子っていうくらいですので、改めていうまでもないか…… ただ今日のはよく焼けてる気がする 追って着膳 つけ麺用の麺を使ってるらしいので、茹で時間も長い ◯限ニンニクみたいなのが端に載ってたり、ドロっと乳化したスープはそういうことなんですよね 具はバラ(選択制)焼豚とメンマ、キャベツ、ネギ、なると、粗挽き胡椒が振ってあります お作法として追加した小ライスは正解 悪くないんですけどねー 飲食店の応対って、思ってるよりスキルも機転も必要なんですよね 大変な時期ですが、みなさん頑張ってください
24時間営業、大型駐車場完備でドライバーに嬉しいラーメン店
味噌にんたまラーメン戴く 金曜夜、遠出前の腹ごしらえ。 普通に美味しい
フードコートにあるラーメン店
買い物で印西に行った際の昼食で寄りました。 千葉ニュータウン中央駅近くのイオンモールにあるフードコートに有ります。 注文したのは天津丼(580円)と餃子(250円) 天津飯には珍しい、玉子の中に豚肉が入っ…
煮干醤油らーめんと同じくつけ麺を注文。らーめんとチャーハンうまし。つけ麺は、つけ汁がぬるく麺も冷たかったので熱×熱で再チャレンジしたい。
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