更新日:2024年03月09日
濃厚なスープと自家製の太麺が絶妙な組み合わせ!柏駅徒歩5分のラーメン店
【柏で飲んだ後の〆の家系ラーメン】 ラーメン850 金麦 300 おつまみチャーシュー付き 〆にはしょっぱウマなラーメンが食べたい! と思ったら大体こちらに来てしまう。 夜は昔ほど並ばなくなったが、年末はおそらく並ぶ事が多くなるんだろうな‥ 〆とはいえ、こちらに来たらグラスビール(金麦)も欠かせない。海苔で挟んだ薄切り燻製ももチャーシュをおつまみとしてくれるのもなんか良い。 麺少なめにすると、トッピング一つサービスっていうのもあるので、お腹の調子によってうまく活用しています。 #リピート投稿 #柏ラーメン #家系 #イケピー新聞
スープは7種類から選べる幅広い楽しみ方ができる背脂系のラーメン屋さん
飲み終わりの 〆ラーメンといったら「こってりらーめん誉」 12月に入って急に寒くなって 飲んだ後「寒い寒い」と言いながら足を運びました さすがは人気店 待ちのお客さんもいましたが 5分程度で入店! "しょうゆラーメン 大盛り" 全て普通でオーダー スープに背脂が浮いており、口の中でまろやかに溶けていく… 見た目に反してすごく優しい味が最高! チャーシューは薄く切られた豚1枚入っており柔らかい大盛りでもペロリといけました! リピート決定!星2つ⭐️⭐️!
ボリューミーで安定の味、チャーシューが自慢の柏にあるラーメン屋さん
特製角ふじラーメンの醤油を頼みました。 しっかり醤油味のスープにニンニクと玉ねぎのエキスが溶け出して、抜群の旨味です。 極太の麺は、パンチの効いたスープにも負けず小麦の風味を感じることができます。 チャーシューが3種類乗っていますが、トロチャーシューは形を保っているのが不思議なくらい柔らかく、クセになります。次回はトロチャーシュー丼を食べてみたいです。
ラーメン激戦区柏のレベルをググッと引き上げる、完成度の高いラーメン
久しぶりだから基本の「中華そば」を注文しました。 スープは鶏豚動物系に、煮干、節、昆布の魚介系を合わせた淡麗醤油。出汁感が強く、無化調ながらも物足りなさ皆無です。 鶏油のコクで鶏感が華やいだ感じ。醤油ダレは甘めのたまり醤油みたいな味わいで、この手のスープに良くある切れ味鋭い系ではなく、上品で優しい感じの構成です。濃口醤油が前面に出て、出汁が下支えしてる感じかな?相変わらず美味いスープです。 麺は『菅野製麺』製の細ストレート。コシが強く歯切れが良いですね。濃口の醤油スープとのバランスが良いですね。 チャーシューは大判のピンクレアチャーシュー。柔らかいんですが、スープの熱が入り過ぎちゃうので、早めに食べるのが正解。メンマは柔らかな穂先メンマ。九条ねぎは食感と、彩りとしても効果有ります。 総じて… 淡麗醤油ラーメンです。 出汁の強さ、濃口醤油と、流行りの大量鶏油のキレ系ネオ醤油とは、一線を画する感じで醤油ラーメン好きにはたまらない仕上がりです。 派手さは無いものの、上手く纏まってますし、細部にまでしっかり手が加わってます。この感じなら、煮干や、背脂系も良いんじゃないかなぁ?
次回はラーメンを頂きたいです。
TRYラーメン大賞 新店部門 醤油 優秀賞受賞の人気店。(2022-2023) 某グルメサイト 3.66⭐︎ 柏駅より徒歩10分。 平日の13:45 お待ちは7名。 タイミングよく席が空き、5分程度で着席。 カウンター10席だが、両体面に5席ずつ 贅沢に店内真ん中に位置しているため、 かなりゆったり座れ圧迫感なし。 女性客のおひとり様でも入りやすい雰囲気。 ◯手揉み中華そば 味玉入り 1020円 麺は菅野製麺の特注! ツルっともっちりした平たい麺が珍しい。 スープは、まったり濃いめ。 厚めのチャーシューが3枚入っており、豚ロース、豚バラ、鶏胸肉とどれも良さがある。 麺、チャーシュー、スープの美味しさに感激!! 学生4名の入れ替わりに賑やかな声と共にやってきたのは、4人のママ。 しかも、全員赤ちゃんをおんぶしての来店!! 私も赤ちゃんを預けての1人ラーメンだったが、なかなかパンチのある光景だった(笑) 汁入りラーメンは諦めがちだが、この手があったかーって感じ! ママ達、お疲れ様です。 #麺の美味しさが際立つ #TRYラーメン大賞
寒い時期に食べたい鍋焼きラーメン^_^ 〆はホカホカのご飯の上に大根おろしと紅生姜をのっけて濃厚な豚骨スープをたっぷりかけて頂く雑炊風ご飯^_^ 以前からかなり気になっていて、何十回もお店の前を通りながら初めての来店。 今回注文したのは豚骨醤油ラーメンに季節の野菜で春菊をトッピング。 土鍋でグツグツの状態で提供されるラーメンって想像がなかなかつきませんでした。 待ってる間に紅生姜大根おろし雑炊用のライスを自分でよそい、作り方が書いてあるポップをマジマジと読みました。 そうこうしている間に着丼❗️ 蓋を開けるとスープがグツグツと煮えたぎっています。野菜が、たっぷり入っていて白菜がたくさん入っているのでまさに鍋焼きラーメン。 春菊と相まって美味しく頂きました。 麺は煮崩れないように勝手に太麺だと思っていましたがこちらは細麺。コシが強く最後までダレないしっかりとした細麺でした^_^ スープは今回は豚骨醤油を選びましたが濃厚でしっかりしたスープですが後味はサッパリしていて食べ飽きないスープです。
千葉県柏市にある、煮干しの香りが食欲そそるラーメン屋さん
ラーメン1.5玉¥1,010を注文!シンプルだけど、出汁が効いた美味しいラーメンでした!!
ラーメン激戦区の柏のラーメンコンテストで2年連続優勝したラーメン屋さん
豚骨醤油白髪ネギラーメン700円の中盛を食す。美味しかったですが、どんぶりを温めていないせいなのか、ネギが冷たいせいなのかわかりませんが、スープがぬるかったのが残念でした。 次回は野菜のっけ味噌ラーメントライしたいです。
柏にある博多ラーメンのお店、濃厚な豚骨はトッピングで味が化けます
博多とんこつデラックスラーメンとチャーシュー丼を注文しました。 博多とんこつというと極細麺のイメージですが、中太も選べたので興味をひかれてそちらを選択。 角煮チャーシューと豚トロチャーシュー、2種類のっていて満足度◎です。 豚の甘みが溶け出したまろやかなスープが印象的で、スープを飲む手が止まりませんでした。
煮干しラーメンが美味!柏駅から徒歩2分のラーメン屋さん
本日は柏まで来ました 何年かぶりの「かしわ屋」さんへ 14時過ぎに訪問 「味玉煮干しそば」「チャーシュー丼」を チョイスしました 煮干しの香るスープはのむと 以外にもマイルド 麺は太めです 味玉ですがデフォルトで大きめのチャーシューが 一枚付きます チャーシュー丼はこのラーメンの チャーシュー一枚とゴロゴロチャーシューでご飯は割りと多めにはいってます 今日は夜抜きでもいいかも ごちそうさまでした‼️ #煮干しが効いている #チャーハンにこだわり #柏メシ
柏駅にある懐かしい味のラーメン屋さん
本年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m 今回訪れたのは柏駅西口にある市市ラーメンさん。 シンプル醤油ラーメンが食べたくなってふらり訪問。チャーハンも種類豊富で気になりますが、今回はカニチャーハン。コチラは娘が注文。 西口ってあまり来ないけど、結構色んなお店があるみたい(^^)また今度探検してみようっと ごちそうさまでした( ´∀`)
食感がラーメンになった 電子版クーポン使えなかったのは残念だが、美味しい頂きました。
【柏で二郎系ラーメンを食べるならコチラ(゚∀゚)】 ラーメン900 ニンニク入れますか→「無し」 二郎系ラーメンとはいっても、 どちらかというと「富士丸」をインスパイアした コチラに久々入店(゚∀゚) うんうん ウマイウマイ!! 二郎系が苦手でもコチラは、ウマく感じる人多いんじゃ無いかなぁ〜? オーション粉を使った【麺】は、低加水でワシワシな食感&重量感があってマジで好み。 【スープ】は、豚の旨み&脂、強めのカエシがガツンとくるテイストでバランス最高。 【豚】は、煮すぎてボロボロになってないのが特徴的で、旨みが残った仕上がりになっている。デフォでオーダーしても、厚みあり重量感のある豚を一枚乗せてくれる。※豚増しは胃袋パンク注意 【ヤサイ】は、クタクタに茹でられており、その上からかけられた味付きアブラとの相性もバッチリで、ホントイイ感じ。 久しぶりに来たけど、オープン当初より洗練された味に仕上がってる… うますぎる! また来よう!! #もやしの森でかくれんぼしてみたい #柏二郎系 #柏ラーメン #イケピー新聞
カトレア麺(広東麺) マイルドな醤油スープの中に、なんとなくソースもいるような。中細のストレート麺にたっぷりの餡掛け野菜。 メニューも豊富にある一軒です。 ご馳走様でした。
ラーメンとチャーシューご飯を注文。チャーシューご飯は食べ終わったらご飯だけでもおかわりできる模様。王道屋に近い味わいでgood、店員さんが王道屋のTシャツを着ていたので、元関係者なのか暖簾分けなのか、どうなんでしょう。ラーメン酢との相性も非常によかったです。王道屋で並ぶくらいなら、こちらで十分かもしれない、と個人的には思いました。
一番辛い鉄火麺にも挑戦してみたい、柏のラーメン店
【柏で飲んだ後の〆ラーメンといえばコチラ(゚∀゚)】 塩ラーメン バタートッピング 豚骨が効いた白濁スープでうま味がしっかりと効いた塩ラーメン。 少ししょっぱく感じくらいがGOOD(゚∀゚) バターを乗せれば、マイルドでコクも出てくるテイストになり〆ラーメンに最高なんだ! ひむろは、午前3時半までやってる! 店内奥にテーブル席があるので、居酒屋が閉店した後に、飲み直しという使い方も出来る! 重宝してます(≧∀≦)♡ #柏 #〆ラーメン #イケピー新聞
定番の横綱ラーメンがおススメ、季節のメニューも楽しめるラーメン屋さん
ランチタイムが5時まで頼めるので、半チャーハンとラーメンのセットをチャーシュー麺にして餃子をつける。ランチタイムならコスパ抜群。
一人でも入りやすい、味良し値段良しのラーメン店
夕方仕事が終わりほとんど敷地内と言うこちらのラーメン店へ。 夜になるとこの真っ赤な建物(ライト)がめっちゃ目立ちます!! 1日寒かったので、入り口のバナーにもあった「超うまに麺」を注文。 こちらのお店の一番人気「うまに麺」は、スープの上にあんかけなのですが、こちらの「超・・・」は、スープが全て餡になっていると言う凄いヤツ!! これは「まぜそば」じゃ・・!? まぁそんな事はどうでも良い。 しばらくして着丼。 湯気たっぷりで、見るからに熱々!! このまま食べたら絶対火傷するヤツ! まずはスープと行きたいが、これにはスープが無い(笑) 麺を鷲掴みにして持ち上げた! 湯気が一気に広がった! 旨そ〜〜! てか、重たい・・・(・・;) ふーふーして口へ。 はふはふしながら一口め。 旨い! いやー、寒い日には最高だわ、これ!!! 暫くして餃子も到着。
ラーメンも餃子もライスもリーズナブルで美味しい家系ラーメンのお店
柏市は何故かこってりしたラーメン屋が多い。ここの家系ラーメンも超こってり。そして豚骨の匂いは強め。辛めのネギのトッピングがおすすめ。サイドのミニネギ丼も美味い。 #こってりラーメン #トッピングでカスタマイズ #豚骨ベースの醤油味 #中毒性あり
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