更新日:2024年12月02日
白河ラーメン有名店の初の暖簾分けの店
.^; こちらも負けじと、 人生初の連食で、 “中華そば”の生姜入り、 ただし、麺半分です。 これまた透き通ったスープ、 生姜は冬、寒いときの方がいいかな!? チャーシューは温かいほうが良いね。 麺半分だけど… 禁断の連食、腹パンです(*^^)v #松戸松飛台 #冷中活 #初連食
自家製麺と和風スープが人気のラーメン店
麺はラーメンと同じものでした。透き通ったスープは主張し過ぎない動物系と節にキリっとした塩でジンワリ旨さが沁みます。パツシコ麺もチャーシューも肉たっぷりワンタンもそれぞれの旨味が感じられます。卓上の七味や酢で味変まで楽しみました。最後まで心地よく人気店を堪能しました。 20241121朝10:00 24’vol.179
千葉県を代表するこってり系ラーメンの美味しいお店
千葉県市川市、本八幡駅北口徒歩3分くらいのところにあるなりたけで醤油らーめん@900円(税込)。 千葉県民たるもの、急になりたけのらーめん食べたくなるときがある、はず。 ラーメンも様々な進化をたどっており、スープは煮干しや鶏白湯、最近では淡麗塩やネオクラシックというジャンルが出てきたり、そもそもの食べ方も多様化が進んでつけ麺やまぜそばや油そばなども出てきていますが、こちらの基本はずっと背脂チャッチャ系。 私が中高生くらいのころから慣れ親しんだこの味、もうギタギタをオーダーできるほど強靭な胃袋はないけれどやっぱりこの濃厚で暴力的な旨みがとても美味いです。 なりたけでいつも不思議なのは、ネギがいつも辛めというかネギ味が強いんですよね。そういうネギなのか…? #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #ラーメン #らーめん #麺 #なりたけ #醤油らーめん #背脂 #背脂チャッチャ #ギタギタ
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「中華そば とみ田」の近くにある系列店です。 とみ田さんは予約が必要ですが、こちらは不要で入れます。 醤油、塩以外に煮干しもあって随分悩みましたが煮干しにしました。 【メニュー/金額】 煮干しそば 850円 【スープ】 熱々なスープ。とろみのあるとっても美味しい煮干しでした。さすがとみ田さん、レベル高いですね。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 ツルッとした麺でとても美味しい。麺もスープも最高です。 【具材】 チャーシュー ┗千葉県の銘柄豚を使用したチャーシュー。しっとりした感じでチャーシューも良かったです。 玉ねぎ、めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
すべてが絶品!全てにおいて仕事が丁寧な名店
【松戸】”中華そば まるき” 松戸駅から徒歩7分くらいのところにある煮干しラーメンが楽しめるお店。 ラーメン激戦区松戸の中でもかなり高評価のお店の一つです。 平日11時30分頃訪問で外の並びは4人ほど。 店内はカウンターのみ。 前回はここの人気メニューであるチャーハンをいただきましたが、過去の写真を見返してみるとなんと4年以上ぶりの訪問でした。 この日は中華そば(大)1100円を注文しました。 具材はチャーシュー1枚、ほうれん草、メンマ。 煮干しのスープですが、雑味を感じないバランスの良いスープで流石としか言いようがありません。 全部飲み干してしまいそうでした。 煮干し系があまり得意じゃない人でも美味しく食べれるんじゃないかな?! 煮干しスープってこんなに美味しくできるんだ… 麺はやや細め?!煮干しのスープにはこういう麺が合うんだろうなあ… これは人気店なのも納得です! 次回はチャーハンと一緒にいただきたいです。 丁寧な接客も良かったです。 #煮干し #煮干しラーメン #ラーメン #松戸 #松戸ラーメン #松戸ランチ
あっさりとした正統派の中華麺が優しく深い味と評判のラーメン店
着丼は19時17分でしたので、 そこそこ待った感じですかね♪ 回転は早くはないので、時間に余裕を持って行きましょう♪ 食べ終わって出る頃には、 外待ちが10-15名くらい並んでました♪ 【メニュー】中華そば@950、 塩そば@1000、ちょい地だこ丼@300×2、 っけ玉子@150、 裏の駐車場@200(18時以降は1時間100円です) 【 味 】★★★★★ 美味い♡ 細かい事はわかりませんが、 めちゃめちゃ美味しかった♡ 塩おすすめとゆー事で発注してみましたが、 大正解だったかも( *´艸`) 妻は醤油、僕は塩で、シェアしましたが、 僕の好み的には1杯食べ切るなら塩ラーメンかな?
低音調理されたレアチャーシューは食欲をそそる、本八幡にあるラーメン屋
ニッケコルトンプラザ近くにあるラーメン店。お店は年季の入った佇まいです。 日曜日の14:00過ぎに伺いましたが満席で少し待ち。中のお客さんは子供だけの集団やシニアのお一人様などバリエーションに富んでます。 店内はカウンターのみ10人です。 醤油と塩ベースに加え、味噌は白・赤・麦味噌の3種、それ以外にかつおと煮干しで差がつくパターンがあるようです。 自分は塩かつおにハーフチャーシューと味玉トッピングで。作業工程を見ているとかつおはラーメンだれに追加で魚粉を入れているようです。 まもなく着丼。麺は太麺ストレート、トッピングは茹でほうれん草・のり・追加もしたチャーシューと味玉です。 麺は少し柔らかめですが、味がしっかりしてます。スープが絡むというより上品なスープにしっかり麺も味で対抗している感じです。そしていちばん良かったチャーシュー。低温調理のローストタイプですが、実に上品でうまいです。味玉もゼリー状の黄身が見事な半熟タイプ、美味しいです。 最後にスープですが、ベースが上品です。それに乗るタレと魚粉で味を作ってるのですが、少し独立している感じで自分にはしょっぱく感じました。
濃厚な味噌で人気のラーメン店
けどラーメンが食べたい。12時着の10人待ちに接続。オーソドックスな味噌ラーメンだけど、しっかりもやしも炒めてくれて、香ばしく仕上がった一杯。味噌定番の縮れ麺も良い。11周年ということで、カニが丸ごと入った渡り蟹の味噌ラーメンもあった。1500円は最近の相場では安い気がする。
地元千葉県の素材に拘る、本八幡駅前にあるラーメン店
中華そばが気になっていたのですが、限定煮干しラーメンの期間はお休みでした…。 煮干しラーメンと中華そば塩。 うん、普通に美味しいね、という感じ。
辛いもの好きは必見!行徳駅近くの激辛ラーメン店
湘南ラーメン食べ歩記 / 鷹の爪@行徳 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501566042.html
本八幡駅そば、濃厚豚骨魚介スープがおいしいラーメン店
オススメのお店かららーめん木尾田! ・特製らーめん、麺大盛り(1150円) 煮干しと豚のWスープ。 一口目には煮干しが二口目以降は動物系の旨みがくる。 けっこう濃厚。 カンスイきかせた太麺も懐かしい。 特製のトッピングはチャーシュー、味玉、海苔。 スープと最後まで残る小刻みのネギがよく合う。 スープ完飲! ごちそうさまでした。
大和田にある本八幡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
千葉探訪その1 千葉に一週間通う用事が出来たので、その間に気になっていたラーメン屋に行こうと思い伺いました。 今回伺ったのはこちら 「二九八家いわせ」さん 頼んだメニューは 魚介豚骨 二九八家つけ麺 具材のチャーシューが分厚くスープが見た目コッテリ濃厚ですが後味がそこまで残らず最後まで美味しく頂く事が出来ました。 それゆえ、つけ麺で完結していますのでライスは そこまで進みませんでした 席はカウンターのみですがお客さんがひっきりなしにきていますので時間的に待たずに入れたのはタイミングが良かったのかもしれません。 ご馳走さまでした #千葉県 #二九八家いわせ #肉厚チャーシュー #七福神 #ご利益ありそう
(麺茹で15分を考えてなかったから、まぁまぁ待ちました) 昨日もラーメンだったけど、この近くに来ることも珍しいので行ける時に行っておく。 ネット情報を見ると、亀有の名店「道」出身の方が出した「つきひ」で修行された方のお店なのだとか。知らんけど。 前にこの店を教えてくれた知人から店名由来聞いたけど忘れちゃったな。 超極太麺らしく茹で時間は15分。 外に並んでいた時に注文していたから店内に入ってからは15分も待たずに料理提供。 見た目はよくある煮干系濃厚つけ麺。 具はチャーシュー1枚と鶏胸肉の低温調理肉、海苔、白菜。 味は、、、普通です。普通に美味しい。 特別美味いってほどではないかな。 あまりつけ麺得意でないので良くわからないけど。 白菜も何か味変要素があるのかなって期待したけど、特になく少し茹でた白菜。普通の白菜の甘味だけだけど、濃厚スープに入れるとそれも消える。 そしてスープも麺も普通に美味しいけど、麺が冷たい分だけスープが冷めるスピードも早い。
あっさりラーメンと絶品チャーハンでいつでも混雑している評判のお店
以前、ラーメンのみOrderした事を今でも次男に残念がられます^^; 前回来店時は、新松戸駅前から ラーメン連食の流れだったので、不覚にも醤油ラーメン単品Orderでした^^; #満を持して 次男の休日に合わせて、お昼はラーメン外食…妻も喜んでいます^_^ 【ひがしセット】 ☆ラーメン塩+半チャーハン+メンマ …炒飯と合わせるのなら“塩” ‼ お先に塩ラーメン着膳、サッパリしていながら、何かしらピリッとした感じ…全部飲める程の旨みを感じます ^^; 炒飯:流行りのパラパラ系とは真逆の超シットリ & Oily …美味しい、欲を云えば、もう少し塩っぱいとBestかも、次男によると、丁度、炒飯Order3名が重なったからとの御説です^^; いつもは、もっと塩味濃い目…らしいです(^^) 私の炒飯は半分以上、家族に奪われてしまいました(T_T) 再チャレンジ必須です~(^^) 【㋪ラーメン:〇内は平仮名の“ひ”】 …妻と次男のOrder、トッピング全部乗せ(チャーシュー・味玉・青海苔) ^_^ 大変お得だと思います♪ 自分のラーメン
甘めの味噌スープでどこか懐かしいオーソドックスなラーメン
チャーハンもごろっとチャーシューが入ってて若干しょっぱく、またラーメンが進みます。 20代の頃はペロっといけたのですがさすがに今は1人では食べきれず2人でシェアして頂きました。 また、チャンスがあれば行きたいと思います。 大将、それまでお元気で。 #ボリューム満点 #インパクトあり #腹パン #コスパ最高 #接客に難あり #元気な大将
コシのある自家製麺、市川真間駅の近くで美味しいつけ麺が食べられるお店
月曜日11時17分前客1人 中華そば、味玉、麺大盛りで注文 27分配膳 スープは節系が強めでありながら全体的にさっぱりとしていて蕎麦汁のような味わいを感じます 麺は細ストレートで喉越し良し 具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ2種 チャーシューは共に臭みもなく柔らかい、味玉は黄身がトロリといい半熟 丁寧な仕事ぶりでお店には美味しいらーめんを食べさせる雰囲気が醸し出されております
病みつきになる味が老若男女に大人気
ラーメン。 千葉県松戸にある豚骨ラーメン屋。 18:30ごろについた時には先客数名。 この店は20代のころに何度か来てて、しかもど深夜にも営業してるので仕事帰りに来ていた。 今回来たのは15年ぶり?くらい。 記憶で思い出せる味では「背脂ちゃっちゃで濃いめ」だったが果たして実際は? 久しぶりの久しぶりなので、一番普通のラーメンを注文。味玉はデフォで入ってるのでトッピングは特にせず。 10分ほどで着丼。 見た目は確かに記憶にあるものと同じ。 背脂もちゃっちゃで結構かかっている。 スープから飲んでみると、あれ?こんなにあっさりしてたっけ?麺は平打の細めでスープを乗せる系。 思ってた以上に「優しいラーメン」だった。これなら確かに深夜に食べられてたわな。 懐かしの店に行って、新たな感想を得るなかなか面白い体験をした。
味噌ラーメンに煮込んだ辛口ホルモンが入ったミソホルモンが美味しいお店
夜遅くまで営業しているのがありがたい 通常のラーメンなら背脂の中でも 食べやすい方かな! ホルモンラーメン系はかなりコッテリで 男の日は好きそうだな。 支払いは現金のみなのでそこだけ注意だよ⚠️
本八幡から少し歩いたところにある次郎系ラーメンの人気店。並の量は通常のラーメンの麺2杯分300gになるため、初めての人や女性はプチ150gから頼むのが良い。基本メニューはラーメン、つけめん、あかいらーめん、しるなし、あかいつけめん、TAR。無料トッピングのルールとしては、ニンニク入れますかのタイミングで入れたいトッピングを増やしたい場合にコールと呼ぶ。(コールと呼ぶのはなしと呼ぶとマシと聞こえるため)。コールと呼ぶのは入れたいトッピングのみ。ラーメンを注文。スープは一般的な次郎系よりはギトギト感はない印象だが、味は濃いめかも。野菜増しは大分多いのでプチの量で充分な印象。まあまあ美味しいかも。
薫りも良いチャーシューです‼️ どの具材も丁寧な仕事でパーフェクトなラーメンだと私は思います^_^ 次はご飯がある時に行きます^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした
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