柏・我孫子でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

#ししょう #NEO町中華 #美味しいの一言 柏の ®大立者 IKEGWA氏が大絶賛のお店 ‼ “NEO”…新しいとか復活と云う意味で使われる言葉ですね‼ 以前、店名も変えているそうですし、斬新なメニューを次々出されているらしく、NEOを名乗るのに相応しい店の様です(^^) 【塩チャーシュー麺】 先日の”ちゃん系“を彷彿とさせる…との投稿を拝見し、即訪問決定(^^) 入口横の券売機が故障の様で、口頭でOrder まだ、“ 塩チャーシュー麺やってますかぁ” の問いに、” OKやってますよぉ“ との快活なお返事(^^) 給水機から水、続いて箸をセルフで用意して暫し待機 程無くしてカウンター越しに丼の受渡し…スープが並々と溢れそうです(^^) 【スープ】 先ずはスープを一口、適度な脂感と “ちゃん系” より濃いと感じる塩気…かなり塩っぱい(ﾟ∀ﾟ) 勿論旨みも相当…入口ドアの”味の素“ステッカーとの関係…？…嫌な雑味は有りません(^^) 【麺】 お次は“麺” 予想外の太麺、でもこのパンチの効いたスープにはこれ位の太麺の方が合うのでしょうね(^^) 【メインイベンター】 チャーシュー総勢7〜8枚、脂身の多いバラ肉と肉々しいロースの２種… 普段は脂身推しですが、全体が濃い味なので、サッパリしたロースとの混合がイイですね(^^) ★スープ・麺・チャーシュー、何れも個性豊かなメンバーが勢揃いと云った感じ… でもそれぞれが突出せず、絶妙なTeamWorkを醸し出し…ラーメン界のDodgers⚾️の様‼️ ☆創作メニューも次々発表されている様で、これからも楽しめそうなお店に出会えました(^^) #チャーシュー推し #ナルトの魔術師 #ドアに味の素ステッカー

【柏で背脂ちゃっちゃつけ麺ランチ(ﾟ∀ﾟ)】 ひやもりつけ麺（青）　1000 青は、誉自慢の豚骨スープを醤油味で、みんな大好き魚介テイストが付与されバランス取れたつけ汁で定期的に食べたくなる！ 割りスープまで完飲してしまうウマさ(๑˃̵ᴗ˂̵) この日は、全然こんでいなく 提供時間も早かったです！ラッキー 新松戸店ってのもあったりしますが、 行った事ないので是非行ってみたいです #イケピー新聞 #柏 #ラーメン #つけ麺 #背脂とんこつ

【柏の夜に麺ガシガシガッツリラーメン(๑˃̵ᴗ˂̵)】 ふじ麺　1000 エビスビール 680 たまに食べたくなる「ふじ麺」 ・デフォで富士山の様に盛ったシャキシャキもやし ・全粒粉配合タイプのガシガシちぢれ極太麺 ・にんにくが効いたカエシ醤油でパンチが効いた豚骨スープが刺激的 ・炙りチャーシュー食べ応えあり #イケピー新聞 #ふじ麺 #二郎系ラーメン #G系 #ガシガシちぢれ極太麺

人気のラーメン屋さんはやっぱり美味しい♡ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】20時15分頃 【混み具合】先客1名♪食べてる間に数組来店♪ 【メニュー】特製中華そば@1200、 特製手揉み煮干しそば@1200、ライス@150 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ 僕は中華そば、妻が煮干しを発注♪ 中華そばは初トライでしたが美味しいですねえ♪ 煮干しに比べると塩味強めのキレのよいスープだと感じました♡ チューシューはご飯必須ですね♡♡w 総じて美味い♡♡ 妻の煮干しも美味かった(*´﹃｀*) ゴリゴリのドロドロ系ではなく、 淡麗に近いのですが、 煮干しを強く感じれるみたいな味です( ∗´•ｏ•`∗ ) 【ボリューム】★★★★☆ 替え玉欲しくなりますねw 腹ぺこ青虫だったので、 ご飯付けてお腹いっぱいって感じでした♪ 【接 客】★★★☆☆ 若干の話しかけにくさはありますが、 基本丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡♡ 【総 合】★★★★☆ また必ず行くお店ですね♪ なお、お店から200mほどのところに大きめのコインパーキングがあり、 支払いが200円かかりましたので、 車で来られた方は、並びがない場合の目安にしてください。 妻は、美味しかったけどにし尾の方が好きと言ってました♪ まぁ、これは好みでしょう๛ก(ｰ̀εｰ́ก ) あと、今(？)、入口の扉が壊れてるのか、 とにかく思いです！ キルアのおうちの扉並なので、力の無い女性は グッドルッキングガイ連れて行きましょう！ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

【煮干バターご飯&チャーシュー♡♡】 たま〜に寄りたくなる煮干しラーメンの名店です！ ★★★煮干し中華そば 鶏白湯ver 1020円 ★★★チャーシュー 150円 煮干しバター 30円 ★★★ニボバタご飯 280円 ★★★追いだま[和え玉] 280円 国道6号線下り車線 ふと寄りたくなるお店です！ 定休日など公式Twitter https://x.com/nojijir1211?s=21&t=0h9eGut0JiOsLREjt10hVg まず食券を！ このお店の煮干しラーメンはマイルドなので 鶏白湯のスープをチョイス！ いつも通り ニボバタご飯を買ったつもり♡♡ 和え玉も買って お！チャーシューあるじゃん♪ 売り切れてる時もあるからラッキー ん？今日は随分安いな〜とか思いつつ カウンターに食券を並べる 追い玉 [和え玉]は注文のタイミングでお願いします♪ といつもの注意をいただく (ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ おもむろに グレーのハート♡の塊が1つ小皿でﾁｮｺﾝ ？？？ そしていつものラーメン丼が運ばれてきます ！ 私が買った食券は煮干しバター１個30円の食券だった事に気が付く 慌てて新しいニボバタご飯の食券を買って差し出すと 店主さんが返金しましょうか？と いえいえ、私はニボバタ大好きだから今日は贅沢に ダブルで楽しみますよ！と応えました(*´ω｀*) すると いつものニボバタご飯に何と！♡♡ハートの 煮干しバターが2つ！ 店主にどうしたんですか？と尋ねると サービスですと。\(//∇//)\ いかん惚れそうだ！ さて パッツン細麺をすすり ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 柔らかい穏やかな煮干しスープをすすり( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 柔らかくてボロボロにならないチャーシューを味わい ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ やっぱりこのチャーシュー美味いな(▭-▭)✨ そして大好きなニボバタご飯を急いで混ぜ混ぜ(๑♡∀♡๑) バターの塩味に煮干しがさり気なく調和した この煮干しバターご飯が私は大好き(*^ω^*) 今回はトリプルニボバタなので炒飯みたいだ 笑 思いのほか満腹(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ しかしお楽しみの追い玉！！ 煮干しオイルにラーメンタレを良く混ぜ混ぜして 刻みチャーシューや煮干しパウダーをよく混ぜたら パクり！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ そのまま食うのが好きですね〜 お皿の縁にラズベリーソースでスマイルマーク コレも(･∀･)ｲｲ!!! 煮干しラーメンって好みに合う合わないが 有ると思いますがクセが無く美味しいお店です！ また行きたくなるんです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ #私が応援したいお店！ #ニボバタご飯♡♡ #まろやか煮干し #チャーシューが美味い！ #好きですパッツンストレート細麺 #通いたくなる美味しいお店

□9月 9日（月） 13時20分〜 【再訪数:4回目】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約4分 □®️人気店:★★ □柏にある北千住の人気店 店内は、明るく、清潔感のあるお店です。 先客のお客さんが3名、待つことなくすんなりと入店できました。 店内のポップから、食材へのこだわりが強いお店だと感じます。 約5分ぐらいで、こだわりと、愛情がこもった1杯が着丼。 □本日のオーダー 　・特製濃厚煮干しそば（醤油） @1,170 　・レモンサワー @370 【特製濃厚煮干しそば（醤油）】 ラーメンの上には、味玉、のり、メンマ、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、ねぎ、柚子など…が乗っています。 スープは、色からして、煮干し！ 味の方は、濃厚な煮干しの香りが口一杯に広がります。 かなりの粘着度が高いドロドロ系です。コッテリ！ニボ！ニボ！していますが、柚子のおかげで、くどさが和らぎます。 麺は、中太ストレート麺。茹で加減も丁度良くおいしい麺です。 このコッテリ！ニボ！ニボ！スープが良く絡み、麺とスープの相性が良いと思います。 チャーシューは、やや厚めに切られていて、肉にくしいく柔らかくホロホロと口の中でほぐれます。 ほぐしチャーシューも、普通のチャーシューとは違っておいしかったです。 味玉の味付けも上品で茹で加減も半熟でおいしかったです。 途中、花山椒を掛けて味変。花山椒の香りとピリッとした辛さでスープの味が引き締まります。 最後に、レモンサワーを飲み干して、ごちそうさまでした♪ 平日限定の「油そば」も気になりました。 次回は、これにチャレンジしてみょう (^O^) ごちそうさまでした♪ 　おいしく頂きました )^o^( #柏駅 #特製濃厚煮干しそば #食材へのこだわり #ドロ系スープ #チャーシュー厚め #花山椒

【柏の公設市場で白河ラーメンランチ(ﾟ∀ﾟ)】 中華そば200g 950 味玉 150 柏公設市場にはラーメン屋さんが3店舗ありますが その中でもコチラは、白河ラーメンが食べれるお店です！ 平打ちでちぢれある中太麺、鶏ガラベースのスープの王道の組み合わせと トッピングのほうれん草、メンマ、ネギ、チャーシューが乗っていれば もう間違いなくうまい（笑） 腹ペコさんは、麺量400gまで増量可（有料） でボリュームも選べます 柏に他で白河ラーメンを提供するお店ってあっただろうか… #イケピー新聞 #柏 #白河ラーメン #柏公設市場

ほん田出身の人気店。日曜夜で約1時間待ち 特製手揉み中華そば(1300円) 特製350円はお買い得感あり。 麺はメニューによって全部違います 手揉みは菅野製麺でもち姫＋春よ恋とのことで食べる前から期待上がりましたが、やはり完璧な麺でした。モチモチとした中太麺は食感、味共に文句無し スープは仄かに煮干しのビターさがあるよくまとまったスープ。全体のクオリティの高さ故に少し負け気味な気もします そしてトッピングも全てハイレベル。チャーシューはもちろん野菜に至るまですべて美味しかったです 昆布水など他のメニューも食べにまた来たいお店です

私より先輩方達が開店前から行列を作るお店‼️ しばらく大将が体調を崩されてお休みされていて、最近復帰されたというTwitterを拝見したので久しぶりの来店^_^ その日はオープンの15分前に到着するも私よりも先輩方達が四名先に並ばれていました。 後から並ばれた方々も私の大先輩でした。 年配の常連さん達に愛されているこちらのお店は凄い‼️ 時間より少し早めにオープン、それもまたちょっと嬉しい お店の奥から大将の「いらっしゃいませ〜」の元気な声が聞こえ、凄くほっこりした気持ちになりましたー。 お店の前に並んでいると優しい煮干し香りに包まれます^_^ その日はチャーシューが食べたい気分だったのでチャーシューメンと半チャーハンを注文。 久しぶりだったので忘れていましたが常連さんはカタメカラメで注文されます。私もその気持ちわかります^_^ デフォでも十分美味しいです。 シンプルのいいとこどりのお店です。 ラーメンは永福町系のスープ多めで中細縮れ麺のアッサリ醤油ラーメンです。 メンマは王道のコリコリで臭みのないシンプルながらしっかり良い仕事がされている逸品。 チャーシューは赤身ながら身はしっかりしながら極限まで柔らかく口に入れるとホロホロと崩れる逸品。 スープはふんだんに煮干しが使われていながら魚臭さは一切なし。アッサリながら鶏油でしっかり蓋がされているので最後までアツアツのスープを頂けます。 チャーハンはしっとり系。 優しい味付けながら下味はしっかりついていてパラパラ。 スープとチャーハンの無限ループに陥ります^_^ 今回は大将の元気な姿と元気なお声が聞けただけでも大満足でした^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ #永福町系煮干しラーメン #パラパラチャーハン

【北柏で、世界最強のレバニラとやらをいただく(ﾟ∀ﾟ)】 世界最強のレバニラ定食1595円 実は初入店！ 世界最強のレバニラとやらを食べる時が来た！ 平日正午1番混むとわかっていながら訪問しましたが 並ばずカウンターに着席できました。 本当は、純レバ丼を食べたかったですけど、、コレだけのオーダーがNGという事でレバニラ定食をオーダーしました。 店内は、モクモク系のザ町中華って感じ。 レバニラ調理で出る煙を全身で浴びながらしばし待ちます 提供された最強のレバニラとやらは、めちゃ山盛り (≧∀≦) レバーもゴロゴロ入って、こりゃ食べれるか不安… っていうくらいの量。 コレにどんぶりご飯と餃子という内容で盛り盛り。 この量食べるのに必死であんまり味は覚えてませんが、オーソドックスな旨味醤油テイスト。 レバは、火が入りすぎないちょうど良い食感でした 量多すぎて餃子は、持ち帰りしました笑 ラーメンのオーダーをする方も多いのでラーメンも食べてみたいですね #レバニラ #町中華 #北柏 #イケピー新聞

ラーメン猪太 豚骨醤油ラーメン（¥950）たまご（¥150） 年内ラーメン納めは猪太さん。 創業1998年。柏の豚骨ラーメンの老舗。 創業時は強烈な極悪スメルで食べ手を選ぶ店だった。この頃の１杯の価格は¥500。その後何度か味の方向性を変更して今の味に辿り着く。 猪太の特徴は独特の鍋焼スタイルと独自開発した細麺。それに合わせる毎日炊いている本気の豚骨スープ。特濃にするとセメント状態で食べた翌日は裸のツヤが良くなる究極のコラーゲンスープだったりする。 また食材も徹底的に拘っており柏市産の野菜やお米を利用。野菜は毎日農家直営のお店で購入しているので鮮度抜群。季節によって野菜も変わるから面白い。特筆すべきは冬から春限定の大根おろし。これがないと猪太を語れない。 グツグツ沸騰した状態で提供されるラーメンの豚骨スープは臭みなどなく、旨味が濃縮されている。細めの麺は伸びそうだが全く伸びない。食感が程良く濃縮な豚骨スープにも負けていない。この日の季節の野菜は白菜など。苦味が合うから不思議です。 ある程度食べたら大根おろしの登場。 その前にライス２杯無料サービスがあるので、必ずライスを用意した上で大根おろしをライスに掛ける。ラーメンスープを掛ける。紅生姜を乗せて一気に食べる。これが病みつき必至。 食後の背徳感もヤバイが満足度もヤバイ。非常に中毒性の高い柏が誇る超濃厚豚骨ラーメン店です！

◾️ チャーシュー麺…1,200円＋薬味（玉ねぎ）追加…100円也 さすがのラーメンWalker2025千葉の金賞ラーメン。竹岡式ラーメンの進化系とのことも追加トッピングの薬味はもう少し欲しかった。しかし、濃そうでしょっぱそうでも食べるとスーっと入るのが不思議なラーメンでオススメです。 駐車場は限定されてるのでいろいろと要確認です！

14時ぐらい、外待ち1人、年末でしたが3分ほどで店内へ 中華そば980円 見た目からして美味しそう♪背脂を少し浮かし和風、蕎麦だしのようでスッキリいただける、醤油ダレは店主出身の秋田産、千葉産の醤油にしょっつる、麺は細めで海藻入りらしい、相性が良かった、甘味のあるメンマ、海苔の風味がまたいいね、全体的にバシッと決まってる。 値段も落とせないけど味も落とせない、そんな叫びが聴こえてきそうな一杯、美味しかったです。 外観写真を撮る時、気をつけてください、狭く車通りがある

担々麺のネギトッピングにライスをいただきました。 濃厚なのにあっさりしていて、胡麻の香りとナッツの食感がとても美味しかった。 スープとライスの相性が抜群でスープまで完食してしまいました。 今まで味わったことのない担々麺でした。

あけおめことよろ大勝軒 年明け初のなんらかの行動を〇〇始めみたいな言い方をしたもんだが、近年はいう機会もない 麺始めは大勝さん 元日営業は少ないのもあってか、店中12人待ち すでに後ろに3名接続 食券を買って並ぶスタイル 　チャーシューメン(1.5玉)(1,400円) 　トッピングセット(400円) どこで知るんだろうか、インバウンドな韓国の方 結構マニアックなエリアだとおもうんだけどな 並んでた感あったけど、前2組とも5名のグループで一気に片付いた トッピング別盛りにしてもらわなかったので、見た目てんこ盛り コールは濃いめ 確かにちょっと密集したとこ、柔いかな まあ、よしとします 軽く麺を捌くと濃いめコールした汁が吸われて良い感じに 昨日のゲンナリから一転、元気をもらった気がします おいしくいただきました

【Retty一つ星！夏にピッタリな絶品トマトラーメン！】 南柏駅近辺では唯一のRetty星付き店。その評価に間違いない名店。名物はトマトラーメンだが、いわゆる真っ赤なトマトスープベースのラーメンではない。トマトはメイントッピングでスープは風味豊かなブイヨンとバジルで仕立て上げられている感じ。まるで上質なフレンチのスープを飲んでいるようだ。さらにそこに大切りでのせられたカルピスバターを溶かすとよりコクのある風味に味変する。たしかに他のどこでも食べたことないオンリーワンな一杯。 #トマトラーメン

仕事の休憩中に利用しました。 柏駅から少し歩いたところにある路面店の駅近ラーメン屋さんです。 平日の14:30ごろにお邪魔しましたが先客0、後客1名。 店内は広めで、カウンター席メイン。 店内に入って正面にある食券機で豚骨味噌ラーメンの食券を購入し、麺の量・味の濃さ・油の量・麺の硬さが指定できたので、麺の硬さだけ硬めで指定して他は普通で注文。 注文してから3分ほどで豚骨味噌ラーメンが提供されました。 柔らかいチャーシューともやし、味玉、メンマ、海苔がトッピングされていて背脂もしっかり浮いています。 スープはやや濃口で味噌感強め。 麺は中太縮れ卵麺で茹で加減はちょうど良し。 すすりごたえがあり、ボリュームもちょうど良いです。 味が濃くて単調なため後半は飽きがきましたがしっかり完食。 疲れ気味だった身体がなんとなく元気を取り戻したような気がしました。 ご馳走様でした。

日曜日。 実家に行く前に遅めのランチ。 昔行っていたお店が、まだ健在なのは嬉しい #昼ごはん #ラーメン #四川風味噌ラーメン #1200円 #中華そば #950円 #特製餃子 #350円 #paypay #東京ラーメンちよだ #逆井

オーソドックスなつけ麺で、焼豚が美味しかったです。

千葉県我孫子市にある背脂チャッチャ。 「特製ラーメン」¥980 太麺、濃いめ、背脂ダブル。 濃いめということで底にしっかり醤油が沈んでおり それを吸った焼きそば色な麺。 この麺はしょっぱ過ぎたがスープ自体は 思ってた以上に豚な感じがあり そこに合わさる大量の背脂と醤油の組み合わせがたまらない。 液体油な感じも多いので 食べる前にしっかり底から混ぜ合わせることで より濃く一体感のある美味しさを楽しめます。 パンチも強くこういったジャンクなものを食べたい時は しっかり満足出来る1杯。 #千葉県 #我孫子市 #ラーメン