更新日:2024年12月19日
ラーメンの上にレバーペーストが斬新、再訪間違い無しと評判のお店
#今風のラーメン店 仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい
香り、旨み、食感、全てにおいてバランスが取れた札幌最高峰のラーメン
2008年オープン。 ビブグルマンも獲得している人気店。 店主は和食出身の方らしいです。 「鶏白湯 塩」¥1100 サラッとしたスープ。 油分は控えめで鶏のじんわりと来る旨み。 塩ダレに魚介系添加?してるか分かりませんが 何となく奥底からそれっぽい感じがあって ほんと軽く底上げされてるような印象。 自家製麺は硬めな感じの茹で加減で 噛むと麺自体の香りも表に来ます。 大判なチャーシューはしっとり食感。 そして穂先メンマが大量に入っています。 名古屋コーチンの2番を使ってるのか分かりませんが ¥1100と東京価格な1杯ですが 都内ではあまり見ないタイプの鶏白湯でした。 #北海道 #札幌市 #ラーメン
何度も通いたくなると人気の、札幌市のラーメン屋さん
【チャ−シュ−肉わんたんそば(黒)中盛】 この店は、私の2019年度ベスト1位にしていたほど以前は本当に大好きで通っていた店なのですが、いつの間にか肉わんたんが生から冷凍物になり、ス−プも行くたびに変わっていって、私の好みからは段々離れていったような気がしている中、その変化がとある時に絶対的確信に変わってからスッカリ足が遠のいていたのですが、今回この店の近くで1週間も仕事をすることになり、この店のラ−メンを食べたことの無いと言う同僚と共に、まだ残念だったらどうしよう等の不安と戦いながら、勇気をふり絞って約1年半ぶりで訪問してきました! そして、今回頼んだメニューは、以前の私の一番お気に入りで券売機の左上に有る1番人気のチャ−シュ−肉わんたんそば(黒)の中盛にしまして、着丼してからまず最初にレンゲにわんたんを入れて食べてみると、昔の美味しいわんたんとス−プに戻っていてふるえるほど嬉しくなり、更にストレート中細麺は以前よりもパッツンパッツンと低加水にした様な感じで、とても良い塩梅にバランスの取れた素晴らしいラ−メンを頂いてこれましたぁ✨✨✨ヽ(^o^)丿✨✨✨ #ふるえる肉わんたん&2種チャ−シュ− #パッツン低加水中細ストレート麺 #1週間寝かせ丸大豆醤油使用ス−プ #破壊的高コスパ #ラ−メンWalker北海道グランプリ殿堂店
コクのある味わい深いスープが特徴の、札幌で人気のラーメン屋さん
【生姜付みそら−めん大盛 (杏仁豆腐付)】 すっかり行列店になったこの店には、少なくても5・6回は行列の人数を見て違う店に行っていたので、行列に並ぶ気合を入れて有休を貰った平日のランチに行こうと、今回は2年弱ぶりの訪問で11時開店のところ11時20分位に店の前に着いたら、驚きの約10人待ち位で済んで大変ラッキーでしたぁ! それから、店の外で生姜付みそら−めん大盛を注文した時に支払いもすませて(先払いルール)、待つ事30分強で着席してから5分で着丼しましたら、以前よりももやし等の野菜がボリュームアップした美味しそうな味噌ラーメンで、相変わらず丼の奥に味変用の馬油と、爽やかで高級感満載の特産品高知黄金の里生姜のすりおろし生姜を少しづつつけながら、あっという間に完飲完食してこれましたっ✨✨✨ #味変用馬油ポイント高し #とろける美味杏仁豆腐付 #爽快高級感満載高知黄金の里生姜使用 #野菜ボリュームアップ #駐車場3箇所9台 #注文時先払 #彩未出身イケメン店主 #みそら−めん限定メニュー #行列店
東札幌、白石駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
【1000円以下で大満足の寿司ランチ】 【札幌 白石区】 妻と2人でランチしてきました。 平日の特別でない日なので贅沢はしたくない、そんな中気になってたのできました。 10貫で650円のランチ!! ラーメンより安いですね笑 味も美味しかったです!100円寿司とは比べ物にならない。 追加で刻みうなぎ軍艦250円、食後の無料コーヒーいただきました。 クーポンで当たりがでたので、2人で1750円!! 大満足でした。 #北海道 #札幌 #寿司ランチ #駐車場あり #コスパ最高
雰囲気が抜群にイイ!札幌で人気のカフェ「森彦」のコーヒーを味わえるお店
#店内が女子会にぴったり #店内がおしゃれ #居心地いい #スィーツ種類豊富 #珈琲種類豊富 #リピート決定
本当はあまり教えたくない病みつきになる美味しいスープカレー店
北海道旅行で訪問しました。 この旅〆のカレーは、北海道でカレー探すとどこ見ても紹介されてる一文字咖喱店さんへ。平日オープン少し過ぎで、店に着いて並んで食べ始めるまで30分ぐらい待った気がします。店内はアンティークな雰囲気、それよりも待ってる間から扉開くたびに香る強烈なカレーの香りがたまらない。着席してルーカレーチキンにチーズトッピング、辛さ1番で注文しました。 写真見てた時に、この銅の器に入ったカレーのビジュアルカッコ良いなと思ったんですよね。実際見るとホントにカッコ良い。 チーズトッピングしたのでわかりにくいですが、漆黒に近いカレーを食べてみると、カレーのコクとはこれなんだぞと伝わってくる濃厚な味わい。 一口食べたら、野菜の甘みなのか、じっくりと煮込んだ時間なのか、スパイスなのか、味わって食べる気持ち吹っ飛んで、店内のカレーの香りですでに満たされている食欲止められず、大きめで柔らかくなったチキンと一緒に、ガムシャラに食べました。 帰り際、カッコよい看板もパシャリ。北海道行くことあったら一文字咖喱店は行ってみたいな、とカレーにハマる前から思ってた気がする。それを叶えられた日でした(๑>◡<๑)
フレンチシェフが作る、魚介やトリュフを使った味わい豊かな創作ラーメン店
「Mari iida」 2024.10.30 白煮干醤油ラーメン(1,100円) 札幌の人気店ラーメンを新宿でいただく。 先週に続いて新宿タカシマヤで開催中の大北海道展イートインで、2週目出展の Mari iida でラーメンを注文しました。 1日200食限定のワンタンメン(味噌)が少し前に完売してしまったので、やむなくノーマルラーメンにしました。 ビジュアルはシンプルな醤油ラーメンです。 トッピングは鶏と豚のチャーシューが各1枚と海苔、青ねぎとシンプル。 スープは熱々で煮干しの香りと動物系の香りが混ざった出汁に醤油は濃くないですね。 細めのウェーブ麺でスルスルと入ってくる麺です。 程よい量で美味しくいただきました。 北海道展は11月4日まで。ワンタンメンに再チャレンジしてみます。 ごちそうさまでした。 #3182投稿 #ラーメン42杯目 #白煮干醤油ラーメン #Mari iida #鶏と豚チャーシュー #大北海道展イートイン #新宿タカシマヤ #限定販売
北海道で旨味と辛みが絶妙なバランスのスープが特徴のスープカレーのお店
飲んだ次の日に食べても、もたれないシャバシャバ系のカレー。#カレーマラソン
野菜たっぷりカレーが1番人気、リピ必至のスープカレーのお店
北海道旅行で訪問しました。 野球見てツーリングして3日目、カレー食べて帰ろうと、Spice&millさんに訪問しました。開店15分前ぐらいに着いて1番乗りで入りました。百年味噌カレーも気になりますが、最初から気になっていた白い畑の野菜カレーを注文しました。 綺麗なビジュアル、白さもあってとても美しいカレー。この中には野菜がワンサカ。白いところ、野菜のムースの部分は野菜の甘みタップリ、それと一緒にカレーを食べるから味わいはとってもマイルド。白いムースとカレーが混ざって、食べてくうちにオレンジ色に変わってきましま。 にしても、この野菜の量はホントすごかった笑 食べ始めてから写真撮ったすることは僕はないですが、このときだけはホント記念に撮りたかった笑笑1日分の野菜食べれた気がする、メニューにはそんな記載もあるみたい。 店内に飾ってある有名人のサインの下に、オープンされた時に店前で撮ったご夫婦の写真も飾ってありました。カレーからだけじゃなく、ご夫婦の接客とか店内の雰囲気からも、優しい雰囲気味わえました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
南郷7丁目駅近くのラーメン屋さん
昨日に引き続き白石消防署で講習。1じかんきっかりのランチタイムで人気店は並んでたら厳しいが今日は行列なくすんなり。店内に1名の待ち。ビニルで仕切られたカウンター7席に4人がけテーブル1卓。テーブルは空いてるけど、おひとりさまなのでカウンターの空き待ち。5分ほどで先客が食べ終わって着席。待ってる間に注文聞きに来て、いわゆる純すみ系ということで味噌のレビューが多いけど正油ラーメン850円。味玉トッピング110円。着席してしばらくしてラードの焦げる匂いが漂ってきた。油膜で湯気のたたない真っ黒スープ。麺をリフトすると湯気がたちのぼる。麺はぶりぶり食感の中細縮れ麺は安心の味。啜ったときの香りがいい。スープは脂の割にさっぱりしていて醤油もスッキリしてる。炒めたもやしと挽肉、白葱、メンマ、キクラゲが乗っている。チャーシューはデフォルトでは1枚で、1枚から追加トッピングできるようで、頼んでる人多い。トロトロのバラチャーシュー。味もしっかりついててうまい。味玉もいい半熟具合。
やみつき青南蛮ハンバーグ1,400円
辛さが選べる、スパイスの効いた元祖スープカレーのお店
チキン極楽美味し!
早い、美味しい、リーズナブルで美味しい本格ピザ専門店
マルゲリータ、マリナーラ
札幌ラーメンファンにはたまらない中太ぷりぷりの縮れ麺とこってり味噌
辛味噌ラーメン¥950-(麺少なめ)をオーダー。 友達は黒¥1050-(麺少なめ)。 結構久々に伺いましたが、 味は記憶の上を行って、美味しかったですね 味噌の濃厚さに、辛みが入っていて 西山製麺の縮れ麺にピッタリ✨ 最後まで美味しく頂きました。 次は、焙煎味噌を食べてみようと思います
本格的な洋食が信じられないコスパで堪能できる店
駐車場はそれなりにある 子連れは厳しいかも
赴きある落ち着いた雰囲気のかき揚げが名物の美味しい更科蕎麦屋さん
開店してまだ5分で店前の駐車場が満車だったので、第二駐車場に移動。席にはすぐ案内されました。 天せいろを注文。蕎麦は更科にしました。天ぷらはさくさく。とても美味でした。
濃いそうに見えるスープは深くて香ばしい。細麺のシコシコもいいですよ
薬膳ラーメンで有名なハナウタ アジ出汁のつけ麺も美味しいと聞いて来店! なんかいっぱい乗ってますが、メンマと玉子とキクラゲはトッピングしました笑 アジのガツンとした味に、少し酸味が効いてとても美味しかった! 麺は硬めの小麦麺でスープとよく合う! これからどっち食べるか悩みそう…
0から無限大まで辛さが選べる、札幌にあるスープカレーの専門店
らっきょ大サーカス。スープカリーが全国区になる前からの有名店。 お店に入ってスパイスの香りを嗅ぐだけで、テンションプチ上がりです。 チキンスープカリーと角煮のスープカリーをオーダー。辛さは1のピリ辛ですが、私にはこのくらいの刺激で充分です。 お肉はトロトロ、野菜は素揚げ。 安定の美味しさ。
白石駅徒歩6分◆絶品《トマト麺》でラーメンもリゾットも!一度で二度楽しめる人気店
白石なんかにこんな洒落たラーメン屋できて、しかも美味く、人気店なんて、時代が変わったと感じる。
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