全国の(11ページ目)懐石料理の情報・おすすめのお店

萩旅行の際のランチで利用。庭園を見ながらゆったりと食事、お茶できるおしゃれな古民家カフェです。座敷か椅子席か選べたので椅子席にしました。 メニューより妻も私もハンバーグプレートを。ソースのみ私がおろしポン酢、妻が赤ワイン照り焼きソースを選びました。萩焼きのプレートに盛り付けられた料理は美味美味でまったり過ごせました^_^

子供のお食い初めに！ 結婚式にも使われてる、静岡駅前の浮月楼。 和の空間と、美味しい和食が最高でした^ ^ 子供達のお食い初め、儀式終わった後は全ていただきました！ これが早く食べれるようになるといいな〜笑

東京都･田町「酒ありき肴 与一」でお食事しました。…港区に日本酒好きの極楽浄土が存在した！！ここ、やばい。料理も、翌日以降の体調も(笑)詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ http://bit.ly/2YFdGDc (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」)

５月限定のコース これで10000円はだいぶお得でした！！ 前菜 おつくり 茶碗蒸し 天ぷら お肉 お寿司 赤味噌の味噌汁 デザート 写真撮り忘れた部分もありますが、どれも食材や調理がしっかり。店員さんも大勢いて皆さん好感の持てる対応でした。

呼子朝一からのいか生造りランチにていかを堪能しました、 11時半頃に到着するもすでに30分〜1時間待ちの張り紙が、 団体様とかも沢山来られているみたいです、 店舗は1階、2階とあり、かなり広めのスペースです、 いかが柔らかいと感じたのは初めてだった、 歯応えもコリコリして、 今まで食べて来たいか刺しの概念を変える位に美味かった( ◠‿◠ ) 後造りの天ぷらも最高( ◠‿◠ ) いかしゅうまい、いかもろみといかを堪能しました。 ご馳走さまでした(๑>◡<๑)

８月２７日の日曜日は湯村温泉・宮津旅行の道中、タイムオーバーで以前閉まってた「二反田」へ行くため１０時過ぎに電話を入れて予約。 会席の二反田３６３０円（税込）は予約可能か尋ねると、到着時間を尋ねられ１１時３０分から１２時ぐらいと伝えたら、準備可能な様でＯＫ。 店に到着したら、既に準備してくれてて数分後に配膳。 刺身もサラダも焼魚も煮物も茶碗蒸も天婦羅も白飯も赤出汁も全部が美味しかったので満足～ 予約して正解(^_^)v また天橋立方面へ行ったらリピート確定。 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

Retty1300投稿目　前回も1200投稿時に来店 イベントごとがあるとよく利用する【源氏総本店】 いつも賑わって入れないため前日予約してからの 入店になります　予約してよかったやっぱり11時でも満席にちかい 注文はお昼1番人気の月替料理長おすすめ弁当 先ずは先付　かにと夏野菜のジュレ　氷の器にのっていて涼しげ 次は小鍋　ゆめの大地豚つゆしゃぶ　生七味で頂く 前回ここの七味が気に入って買っていったほど 次にお造り　鱧焼霜造り　梅肉で 焼きはもを梅で食べてさっぱり 三段重ねのお弁当は鮎寒煮、かます押し寿司、とうもろこし擦り流し、岩水雲、武部草お浸し、蛙空豆 川海老艶煮 普段食べ慣れない物ばかりで楽しい 食事は、小貝柱と枝豆のばら天茶 だしをかけてサラサラっと 締めの甘味は小無月豆富 今日は隣に小さい子が泣き叫んでいて落ち着いて 食事ができなかったのが残念でした

ランチ天丼1000 円 具は小さめながら　東京の濃い色のゴマ油の天丼に対して久々の優しい味に満足です。

先日　割烹紀ノ川にお邪魔して… 仲間うちの新年会です 今回はちょっと贅沢に蟹 3人でしたが…やはり…3人前ですか⁉️ というような大皿に盛られた蟹 それ以外にも小皿料理 今回も飲んで食べて　大満足でした

娘の大学の教育後援会の親睦旅行で山形2泊3日宿は古窯で宿泊初日の夕飯はメインは全てメインでしたが（笑）山形牛の温泉蒸しが美味しかった満腹で大満足 2日目の朝のバイキングに行くと中央に芋煮の大鍋がどんと鎮座しびっくり里芋、牛肉、長ネギ、こんにゃくと具がとても美味かったです。和食中心に頂きました2日の夕飯はこれまたたくさんのメニュー特に感動したのはビーフシチューのパイ包、山形牛のステーキです。3日の朝食は洋食中心で目の前で焼いてくれるフレンチトーストに搾りたての百花蜜を塗り頂きました 朝カレーは山形牛や具沢山で良かったです2泊3日で体重が恐ろしいほど増えてました。温泉♨️も良かったです。

以前から気になっていたので行ってみました。 関西圏で良く見る大型和食レストランの様な形態で京都南ICから近く駐車場が広いので利用しやすいと思います。近くにある城南宮に行く観光客からも人気が高い様です。 店内は広くて清潔感があり、団体を受け入れている宴会場やテーブル席が二階にありました。 今回は14時過ぎの遅いランチタイムでお腹空いていたので、お店オススメの肉カレーうどんのヒレカツトッピングに白飯を付けたガッツリセットにしました。 数分で着丼しましたが、丼が予想以上にデカいですね！ロースカツじゃなくてヒレカツなのが上品な感じで更に良い(￣∀￣) うどんはモチモチでコシがあり、カレー出汁がバリウマでした(´∀｀)旨味が半端ない中毒性のある出汁ですね。これぞ京風カレーうどんと言ったところなのでしょうか⁉︎ ヒレカツも衣がサクサクでカレー出汁に浸してからオンザライスで食べると堪りませんなw これは今まで食べてきた関西圏のカレーうどんの中では群を抜いて美味かったと思います。 接客も丁寧でしっかりしていました。ご年配の男性ホールスタッフのキビキビとした動きと、丁寧な受け答え、背筋のシャキッと伸びたスタイルが粋でカッコいい(^^) 間違いなく自信を持ってオススメできるお店です♪ ビジネスランチでも使えそうですね。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #出汁が優しい店 #中毒性あり #もちもち #麺にコシある #カウンター席あり #接客が丁寧 #宴会でも使える #ビジネスマンの胃袋満たす #ビジネスランチでもOK #ボリューム満点 #これは絶対食べてほしい #駐車場あり #リピート決定 #カレーおじさん #カレー大好き #キレンジャー

京都駅直結　伊勢丹8階の京都一望の絶景を臨みながら、吟味した季節の食材をそろえた料理人が 加賀料理と京料理”のコラボレーションを楽しませてくれる、「加賀屋京都店」さんでランチ♪ 加賀友禅　税込4180円 先付け、季節の組み小鉢、花籠弁当、口取り彩々 郷土料理、合鴨治部煮 御飯、留椀、甘味 季節の味覚を詰め合わせた、ヘルシーなお料理で、特に合鴨治部煮が美味しゅうございました♪ この日の京都駅前は、雪が降りしきっていました それもまたよし！ この日、車でお酒は頂けませんでしたので、 是非また夜に伺って、季節の味覚をアテに、 京都の地酒を味わいたいと思います❗️

やまなみさんで2人呑み､美味しい料理を楽しめました。^○^ どれも美味しかったですが、 メンマのトリュフオイル掛けはトリュフと山椒がマッチして絶妙でした。 鶏モモ肉山椒焼きも、山椒がバッチリ効いています。 マルゲリータピッツァは薄いクリスピータイプで、好みに合っていて良かったです。^○^ グラスワイン赤 ×1 麦焼酎お湯割り ×3 口取り 手作りカニクリームコロッケ 鶏モモ肉山椒焼き 串焼き（ぼんじり､鶏ハラミ） メンマのトリュフオイル掛け マルゲリータピッツァ 二代目とんちゃん とんちゃんも美味しかったですが、料理名はモツ煮の方がしっくりくると思います。 ご馳走様でした。(^○^) #美味しい料理が満載 #paypay使えます

21号線の白水橋の交差点から北の和食屋さん。 専用パーキングがお店の西隣に数台あります。 カウンター席とテーブル席。 メニューは 昼の定食 昼定食￥980 びっくりセット￥980 うどん・そば定食￥850 定食 天婦羅定食￥1300 お刺身定食￥1300 さわだ御前￥1800 うなぎ定食￥2200 《昼定食￥980》 ＊お造り まぐろ・鯛のたたき ＊天婦羅 鯛・かぼちゃ・おくら 少し後から揚げたてが天つゆと出てきます。 ＊酢の物 ＊フルーツまたはサラダ ＊御飯 ＊汁物 大きな蓋付きのお椀で出てきます。 鶏肉も入っていました。 ＊香の物 ＊コーヒー 《びっくりセット￥980》 ＊お寿司盛り合わせ にぎり4巻 細巻き3つ あなご・まぐろ・いか・たい・ 巻物 あなきゅう・鉄火・たまご ＊天婦羅 海老・鯛・かぼちゃ・おくら 昼定食の天ぷらに海老がプラス ＊ミニうどんまたは汁物 おうどんにはお揚げ・だし巻き・かまぼこ ＊フルーツまたはサラダ ほうじ茶のプリン ＊コーヒー コーヒーまで付いて、このお値段はお得です✨ アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #さわだ #寿司 #伊川谷 #刺身 #天ぷら

朝ごはん 小鉢がたくさん、朝からすごい量 ひとつひとつが丁寧 お腹いっぱいごちそうさまでした。 最高の夏休みでした。

◆2021.7.16(金)　夕餉 ◆ご予約　ぐるなびネット予約にて ◆お料理　夜のお任せ￥17,250 お酒消費税含むお会計￥18,200 数年ぶりの「和ごころ泉」さん、既に伝説となった名店「桜田」を継いで6年が経ち、女将さんは若いままですが、「守破離」の言葉通りに大将の創意工夫に気づきます。 ①お迎え 小さいリキュールグラスに入った自家製の梅酒。細かなクラッシュ・アイスも入っているので歯や舌にも涼やかである。（撮影失念） ②先付け 汲み上げ湯葉と雲丹、ミニトマト、新蓮根、オクラに煮凝り酢を掛けたもので、酸味が食欲をそそる。(撮影失念) ③碗もの 冬瓜に夏の鱧、お約束の梅肉が味を引き締める。出汁の濃さと香りに鼻の孔を拡げて目尻を下げる。椀蓋の意匠は祇園祭の鉾である。 ④お造り これまた長刀鉾を模した容器にクラッシュ・アイスを敷いて供される。祇園祭のこの季節にこの店で食事するとTUBEの歌のようにこの容器が必ず出てきて、「ああ、夏だ」と独りごちるのである。そして、数年前に復活した「大船鉾」の容器も隣席に出てきて驚く。伝手をたどって宮大工さんに作って貰ったという。（ソーシャル・ディスタンスをとった隣席なので撮影不可） 明石の目板鰈、大間の鮪の大トロ、長崎の剣先烏賊。 This was the best tuna I have ever eaten. ⑤鱧寿司と粽寿司 粽の笹の葉を開くと中から鯛の刺身がご飯とともにご挨拶してくる。食べやすいように鯛の身の中央に刃を入れてある。はじかみの甘酸っぱさと根生姜の刺激も食欲をそそるのである。 ⑥大皿で出てきた八寸 若い胡瓜の中を抜き腐乳を挟んだものは、歯応えのある新鮮な胡瓜にねっとりした腐乳の落差が面白い。 鰻の八幡巻は、里と川のコラボの王道である。なんで鰻と牛蒡があんなに合うのか。調べてみると八幡巻の「八幡」は京都の地名で牛蒡の産地だそうだ。 松葉を通した新銀杏は、若い華やいだ風味を感じた。銀杏（いちょう）の生命力はよく知られているが、それにあやかれた気がする。 鴨のロースト、枝豆、小壺には梅の入った白和え、甘藷、ほおずきの中にはヤマモモのゼリー寄せ、黄色は卵カステラでほんのりと甘い。 鱧のにんぴは甘酢の使い方がほどよく、鷹の爪がアクセントになっている。 ※「にんぴ」或いは「にんぴん」「にんぴん漬け」とは素揚げまたは白焼きした小魚をを甘酢に漬けたものをいう。 ⑦若鮎の塩焼き 色が濃くて口に含むと素揚げしたようなサクサク感を感じるが、実は数時間掛けて素焼きすることで鮎の脂で揚げたような食感が作られるのだそうである。まずは、強い香りに驚かされるのである。 活魚の形を保って焼いた鮎はあちこちで経験したが、活動感をこれほどに見せる形は初めてである。 蓼おろし酢で頂いた。普通の蓼酢はさらさらとして鮎にまとわりつかないので、大根おろしを加える一工夫がある。当然ながら大根の辛みは抜いてある。抜かりがない。 さらに、飾り塩は使っていない。塩の部分に舌が当たると塩が勝ってしまい、鮎の味が損なわれてしまうので、店主が好まないと説明を受けた。勿論、焼く前の振り塩はするそうである。 なお、皿の上には岩を配し、さらに藻草に見立てた若草を拡げてみせて涼感を増しているのである。しかも、この信楽焼きの皿の両端を意図的に割り、岩の荒々しさを表現しており、なかなかの工夫である。 女将から伺ったこぼれ話をひとつ。この店の前身である「桜田」では炭火を使って、煙 をもうもうと出して焼いていたのだが、当局からのお達しで炭の使用は禁止となったそうである。なるほど、消防自動車が入ることのできない狭い路地の店なので宜なるかなである。今はサラマンダーを使っているのか訊きそびれた。 ⑧的矢湾は畦蛸（アダコ）の岩牡蠣 驚きは大きさと柔らかさである。あまりの大きさに二筋の刃を通して供されるが、それでも大きさを感じるのである。食感はことなるが太いうどんのようであり、それだけ食べでがあって、余韻も大きい。 牡蠣殻にアダコ産であるという印のタグが打ち込まれている。直径2センチくらいの円盤の中央に打ち込み用の軸がついているタグの形状は、ちょうどゴルフのボール・マーカーそっくりなので、ゴルフをする客はなんとか牡蠣殻からそれを外して持ち帰ろうと試みて、怪我をすることがある。少なくともおしぼりに血が付いている事例が多い。各自、来店時にはご注意願いたい。私の黄色のタグは簡単に取れたので牡蠣の身の上に載せて撮影した。月末のゴルフコンペに使って自慢したい。

阿波尾鶏の肉味噌うどん、出汁めちゃうま、飲み切った。 #USJ #和食 #ユニバーサルスタジオジャパン

観光の遅ランチはこちらに。Rettyでオススメされている中でも美味しそうだったのでThe和食、これが大正解でした。 ラストオーダー1330で、私がラスト客だったため、カウンターでゆったり。 お造りが立派、分厚くて、さすが瀬戸内！の白身魚祭り。 プレゼンテーションも素敵で、噂のお豆腐もとろっとろ（胡麻豆腐とみまごうほどの弾力ありのつるんつるん）そして、初めて食べたそずり鍋。津山の名物という、骨が肉をそずって（こそげて）作る牛肉とお野菜やこんにゃくを優しいお出汁で煮込んだお鍋、山間部の津山らしさあふれる滋味深さのみならず、津山といえば学生の頃大ファンだったB'zの稲葉さんの出身地だ！と内心大興奮でした。 水菓子のスイカにいたるまで、食べていて嬉しくなる時間で、確かにお勧めしたくなるお店です。

【焼き魚とごはんが美味しい和食処でランチ】 港北にある某ショップにお買い物前のランチタイム。 ®️先生で検索… おっ！ヨサゲな和食処…こちらに決定！ お店がある駐車場に入ると満車状態&外に8人の待ち。 しばらく待って、食べ終えて出てきたお客さんと入れ替えで駐車場にイン。 ウェイティングボードに名前を記入後、数分で呼び出し、店内4人掛けテーブル席にご案内。 店内に入ると凄く大きな胡蝶蘭が… ランチタイムメニューから 選択肢がたくさんあって悩みます。 焼き魚定食　(1000円) ×2 　さば、鮭、さわら西京(+150円)から一つ 　お刺身ブツ、とんかつ、天ぷらから一つ 選びます。 さば+とんかつ　妻 さば+天ぷら　　私 注文後、約18分で焼き魚定食の着膳。 いただきまーす♪ 先ずはさばからでしょう。 それにしても綺麗な焼き魚 全然焦げてないです。 レモンを搾ってOTR パクッと… 皮はパリッと 身はふっくら しかもジューシーで脂がノリノリ レモンの酸味も良いですね。 大根おろしと一緒にさっぱりと それにしてもこちらのごはん柔らかめだけど 甘くて美味しいなぁ〜 OTRのやりがいがあるって事！ 天ぷら 海老ちゃん、茄子、ピーマン、さつまいも、しめじの天ぷら。 もちろん揚げたてサックサク。 天つゆに潜らせOTR (写真無し) パクり… 海老ちゃんは小ぶりながらプリッと 茄子天大好き。 とんかつ 小ぶりなとんかつですね。 妻からひとつもらいました。 ソースをかけてOTR パクッと おぉー柔らかぁ〜 ひれかつかなぁ？ 〆は脂ののったさばでフィニッシュ。 地元にも欲しい和食処ですね。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,02,10) #ランチ #和食 #焼き魚定食 #さば焼き #天ぷら #とんかつ #選べるおかず #メインが2種類 #駐車場あり #妻と #地元に欲しい #横浜市ランチ #横浜市グルメ

愛媛　宇和島の旅。じゃこてん食べ歩きと鯛めしを食べたくて、時間が無い中滑り込み。14時半の滑り込みでも結構お客さんが残っておられる繁盛ぶり。 鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました（たぶん）数切れと普通の数切れ。もう少しボリュームが欲しいねえ。ご存知、宇和島の鯛めしは豪華版卵かけご飯みたいなものですが、卵なしで紫蘇と一緒に漬け丼みたいに食べても美味い。じゃこてんはやっぱり揚げたてがうまい。タイムリーな話ですが、秋田県知事がじゃこてんを貧乏くさいとアホな発言をしたために、秋田県民よりお詫びの発注が相次ぎ、小売が急上昇したとか。夫婦仲良く楽しんでいただきました。