和の心 今川

観光の合間にも立ち寄りやすい和食店。新鮮なお造りは分厚くカットされ、瀬戸内の白身魚の美味しさをダイレクトに感じられます。とろける食感のお豆腐も評判で、なめらかさと弾力が絶妙です。地元津山の名物料理“そずり鍋”は、骨からそぎ取った牛肉や野菜、こんにゃくをあっさり優しい出汁で煮込んだ素朴な味わい。最後のデザートに出るスイカまで、ひとつひとつが丁寧に提供されるので、居心地よくゆったりとした時間を過ごせます。地元らしさや郷土の味を堪能したい方におすすめです。