全国の(254ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

会社の飲み会 確か… コース4400円(飲み放題付き) 元取れてんのか？と心配になる！ 美味いしオススメのお店！

小町通りにも行きつけを❣️と思い散策した甲斐があり とーっても居心地良かったです(*☻-☻*) カウンター席の目の前の食材が新鮮でどれも美味しそうで、ついつい注文しちゃいますね♫ 素材の良さが際立つ、美味しさでした♡

秋刀魚が出始めた時期に初訪問して、刺身が美味しすぎて一気に大好きなお店になりました！ その後も再訪しています^_^ 煮込みも全部美味しい✨豚トロの煮込みは今まで食べた角煮の中で1番美味しかったかもしれない！！ 平日しかやってませんが何度も通いたくなるお店です♪

1人で立ち寄りました 老舗の大衆居酒屋です。 席数も多くゆったり ワールドカップ予選見ながら飲んで食べてます

堺市で魚屋の寿司御膳 前から行きたかった店で 予約を入れてやっと行けた 店に入って注文後すぐに料理が運ばれてきた あらかじめ作ってるのか？ってくらい早い 料理の内容は 寿司8貫・天ぷら（エビ・ちくわ・レンコン・さつまいも・何かの魚）茶碗蒸し・あさりの味噌汁 寿司のネタはまぁ〜まぁ〜厚切り まぁ〜最近は回る寿司のペラペラしか食ってないから厚く感じてるだけかも それと天ぷらにてんつゆが付いてたが 財布に塩を持ち歩いてるので その塩で食べた 本日は腹6分目ランチ たまにはこう言う日も無ければね #泉北グルメ #魚屋 #魚屋の寿司御膳 #腹6分目

珍しいりゅうきゅう丼があります。ご飯の上に鯛、マグロの漬けがのっていて薬味が漬けが見えないくらいにのせてあります。混ぜて食べると美味しいです。昼からでも食べれると思いますが、キジがありました。

平成になって祇園から移転した。大将によると祖父の代には五十人ほどの人を使っていたそうである。往時は中庭には池があり、二階座敷では法事の食事にも使われていた大きな店だったそうである。そして父の二代目はすしの教科書も著したほどの名人だったそうである。今は大将と奥様の二人で切り盛りしているカウンターのみの店であるが、味は侮れない。 おまかせで握って頂いた。ただ、名物の磯巻と京好みおぼろ巻は必ず入れて貰うように頼んだ。 ①　写真＃1の突出しに焼き栗と思ったら甘露煮に焼き色を付けた一品があった。手が込んでいるのである。シャリもタダの酢飯ではない。日本酒を入れて炊くことなどは良く知られている方法なのだが、米も産地を指定して、水分を多く含む新米を使わないという。 ②　スズキは皮を炙り、身が厚く噛みごたえがあり、塩と酸味で味が付いている。しかし、がっついていて撮影を失念した。 ③　写真＃2のとろける鰤は醤油をつけて頂くが、中トロのような口溶けである。何か仕事をしているのであろうが、素人の私は旨い旨いと唸るだけである。 ④　写真＃3のヤリイカは口に含むと柚の香りが鼻に抜ける。これ見よがしに柚子皮を目の前で摺らないところが京都のやり方なのであろう。包丁の入れ方も細かい。 ⑤　写真＃4の鯖寿しは塩加減、酢加減が寿司屋だなあと納得する仕上がりになっている。つまりはいづうやいづ重で出されるものより、若い感じがするのである。どちらが良いと言っているのではない。 ⑥　写真＃5は煮海老、普通の海老は煮てしまうと身が引き締まってしまうのであるが、筋肉繊維のほぐれ具合がすごい。ほぐれるので、舌や口腔への接触面積が増えて味合いが深まる ⑦　写真＃6は鰹、カツオの香りと生姜の刺激、浅葱の歯応えの三位一体の楽しみがある。 ⑧　写真＃7はトロ、説明は不要だ。 ⑨　写真＃8は赤貝の身と紐。私は赤貝フェチなので赤貝の形と色があれば黙って食べるのである。寿司屋によっては貝殻から取り出して、まな板にたたきつけるところまでやってくれる店もあるが、半日寝かした方が旨いという説、数日間寝かせて水分を飛ばす説もあり、まさしく諸説ありますの状態である。 ⑩　写真＃9は磯巻とおぼろ巻。同じ巻物であるが、巻く圧力がそれぞれ違うと説明して頂いた。磯巻とは、鯖を中心に入れた箱寿司をおぼろ昆布で包んだ寿司である。 以下省略

暑い日は食欲も失せますがこんな日こそお蕎麦ですね。 手打ち蕎麦で人気のコチラへ。 ☑︎おろし蕎麦　800円 　ツヤツヤのざる蕎麦におろしを絡ませて頂きます。 　喉越しよくほんのり香りもして美味しいです。 　〆にトロトロの蕎麦湯をいただきました。 メニューを拝見すると夜はお酒に合う一品料理やおまかせコースもあるみたいです。 次回はゆっくり夜に来たいな♪ #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #なんば

　豊田市前田町にある鰻と自然薯のお店が 気になったのでランチで行ってきました。 店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。 鰻と自然薯がメインの和食店メニューから じねんじょ丼を大盛りで、う巻きと注文。 ◆じねんじょ丼（1,280円） ◆う巻き（880円） じねんじょ丼は風味豊かな自然薯とろろを たっぷり使用し、大盛りの麦飯と調和して 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ う巻きも鰻とだし巻きが絶妙な相乗効果で じねんじょ丼とは絶品ハーモニーでした。 スタミナ満点で夏バテなんてしませんね。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

11時半頃からすでに並んでいます。開店してすぐは予約の人が入るので予約したほうか良いようです。銀杏御膳をいただきましだ。どれも美味しかったですが少し量が少なめでした。

17000円のコース ⚪︎桜鱒の冷燻コンフィ　新玉ねぎのチップス添え カンボジア粒胡椒と土佐酢のソース 桜鱒は40℃のオリーブオイルの中で15分火を入れてコンフィにしてから桜チップでスモークしてるんですって。薫香のする桜鱒が超美味しい！甘長とうがらしがアクセントですよ〜♡ ⚪︎和牛ザブトン、蛤、ウルイの温かいお料理 佐賀牛の美味しいお肉と蛤の出汁がよく合います。生姜がアクセント。蛤出汁の餡掛けが優しい。 ⭐︎勝沼白ワイン ⚪︎ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼～キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼～かぶく特製の卵黄ラー油ソースを絡めた豪華なミニ丼 宮崎牛のカイノミの刺身とキャビアとウニに金箔を乗せたミニ丼。卵黄とラー油のソースに大葉がマッチ。よ〜く混ぜて食べると豪華過ぎて最高でした♡海苔に巻いてもなお良かったです♪ ⚪︎かぶくで人気のお肉料理二種盛り 一、和牛ほほ肉の焼き角煮～角煮出汁で仕上げたソース～ 4時間下茹でした角煮をソテーしてから炭火焼きで。角煮は箸で切れるふわふわの状態です♡ 二、和牛ハラミの柚子期椒味噌漬け～里芋唐揚げと味噌クリームソース～ ハラミはトリュフ香る味噌クリームソースで最高でした♡ ⚪︎ラスパドゥーラチーズの焼き野菜シーザーサラダ ペコリーノロマーノチーズのドレッシング 目の前で削ってもらったラスパドゥーラチーズを焼き野菜に載せたシーザーサラダ。カボチャ、蓮根、アスパラガス、マッシュルーム、紅芯大根、ロメインレタスが入っていました。ドレッシングはペコリーノロマーノチーズシーザードレッシング。コク深いドレッシングが野菜と最高に合います。 ⭐︎赤ワイン ⚪︎サーロインとトリュフのすき焼き 5年継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレ 野崎牛のサーロイン。五年間継ぎ足しのタレ（深い味わいでした）旨いとしかいいようがないです♡ 余ったタレをご飯に投入♡最高なTKG♡♡♡ ⚪︎甘鯛の松笠焼～蕗のとう味噌ソース～ 甘鯛のうろこのサクサク食感と蕗のとうのクリームソース 山口の赤甘鯛の皮目をサクサクな松笠にしてあり食感がサクサク最高。甘鯛の旨みにクリームソースをたっぷりつけて奥行きを♡ ⚪︎厳選 A5ランクメス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き じっくりと1時間かけて炭火で焼き上げる極上シャトーブリアン 佐賀牛のシャトーブリアンです。柔らかくてジューシーでうっとり♡淡路島の藻塩とわさびが添えてあるのでお好みで♡焼き椎茸と焼き蓮根を添えて。 ⚪︎和牛タン、桜海老、ワラビの土鍋ご飯 さあさあ来ました！土鍋ご飯♡日本料理店でのお楽しみです♡タンは59℃で低温調理してあってタン刺しに近かったです。桜エビの香ばしさとワラビの青さが混ざるとそれぞれが一体となって最高です♡ ⚪︎4種の味噌を調合した赤出汁 八丁味噌、桜味噌、信州味噌、白味噌の調合と鰹節とこんぶ出汁の赤出汁。最後に優しくホッとしますよ♡ ⚪︎デザート 新さつま芋のレモン煮を絞ったバニラアイスクリーム モンブラン状態の甘〜いアイスクリームで〆です。 ⭐︎紅茶 温かい紅茶を飲んで終了。 土鍋ご飯の余りをおにぎりにしてお土産に頂きました♡夜食に食べたらやっぱり美味しかった〜♡♡ 歌舞伎町で美味しそうなお店を探していたらヒットしたお店です。お店に入るとカウンターやテーブル席や個室など色々ありましたがほぼ満席。人気店なようです。周りを見ると、カップルや女子会や同伴や会食や子連れファミリーなどオールラウンドな感じでした。オーダーもアラカルトで飲んでる人や、私達のようにコースで舌鼓な人もいました。お店の方々の感じが良く、特にシェフは色々説明してくださったり気を遣っていただいたりホスピタリティに溢れていました♡出て来た品々は本当に唸るしかない美味しさで、さすが料理の鉄人です♪トリュフ香る5年間継ぎ足しのすき焼きのタレ味のTKGなど本当に凄すぎて絶対また再訪して食べに行かなきゃと思いました♡♡ご馳走様でした♡また伺います。

静岡県浜松市中央区田町231-1 にある貴田乃瀬さんに訪問しました。 こちらのお店はグラフィックデザイナーで、居酒屋探訪家の太田和彦氏がオススメする居酒屋としても知られています！ 太田和彦氏のテレビ番組で3回は取り上げています。 * 「日本百名居酒屋」（2008年） * 「ふらり旅 いい酒いい肴」（2016年） * 「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」（2024年） 予約必須のお店で、 『居酒屋百名山』（書籍・100店） 食べログ「居酒屋 EAST 百名店」 にも掲載・選出されている浜松の居酒屋名店です。 浜松駅から徒歩10分ほどの住宅街に佇む貴田乃瀬さんに18:00に予約して1番乗りで訪問です。 実は過去2回予約できずに、3度目の正直で予約ができて今回が初訪問となります。 開店5分前に現着し、少し店先で待って18:00丁度にオープン♪ カウンター1番奥の席に案内されました。 厨房から大将の横顔が見える特等席ですな！ ◾️口取り　パテと茄子 〈日本酒　正雪 辛口特別純米　静岡〉 ◾️本日のさしみもりあわせ ◾️かきの みの揚げ 的矢かき ◾️黒豚の黒ごま煮 〈日本酒　駿州中屋　純米辛口　静岡〉 洋食材や中華のアレンジもある創作系のメニューも多い中で氣になるものをオーダー！ ご夫婦で営まれて大将が調理をして奥様がサポートするスタンスです。 刺身盛り合わせは、大将が刺身をつくり、奥様は手書きで魚の種類を親切に書いてくれます。 でもって、刺身は流石に美味い♪ 1番客なので目の前で丁寧に切り出された刺身は格別ですな！ 牡蠣もみの揚げという蓑をまとったような衣で揚げてあり絶品♪ 黒豚の黒ごま煮も高級中華料理店でも食べられないような絶品の美味しさ！ 帰る頃には店は満席で賑わっていました♪ 流石に太田和彦氏が居酒屋百選に選出するお店ですな！ とても美味しくいただきました。 浜松に来る予定があれば是非とも予約して訪問する事をオススメします。 ご馳走様でした。 #貴田乃瀬 #居酒屋 #太田和彦 #太田和彦の居酒屋百選 #居酒屋百選 #居酒屋百名山 #居酒屋百名店 #予約必須 #浜松 #静岡 #2026kn #405 #KatsushiNoguchi

やはり最高の鰻屋さんですな！ 久しぶりにきました。ここのうなぎはちゃんとした日本うなぎ！噛みきれないような中国産ではない！フワッフワの日本うなぎ！ 私はうな重の松で、一枚を白焼に変更。 連れは白焼定食の松！！ さ！まずはお漬物！このお漬物が塩加減が最高で美味いのだ！ そして白焼がきた！ わさび醤油で美味し！味わいが深い！！柔らかい！ うな重がきました！皮目がパリッとしてて、しかも香ばしい！！！ 何よりご飯がうまい！新米だな！ 連れの白焼定食も美味そうでした！！ 値段が上がってなかなか来れないけれど、一年に二回くらいはきたいね！！ちなみに2人とも4700円でした。その価値あり！ またくるよー！

築地の路地裏に潜む、魚介の美味しい隠れ家居酒屋。 場所は、築地本願寺と隅田川の間にある、路地が入り組んでいるエリア。 看板は灯っているものの暖簾の字も読めないくらい、周りは真っ暗。知らなければ絶対に入らないだろうなぁ。でも、大人気店！ 店内は、Ｌ字型のカウンター席と、奥に小上がり座敷だけの小さな空間です。 今宵は7人で、小上がり席を占有しての宴。 コースは無いらしいので、アラカルト注文で。 座敷席は個室風になっていて、丸い小さな窓の障子を開けて注文するのが面白いw ドリンクは、最初から最後までずっと、いいちこの炭酸割りを飲んでました。 刺身盛り合わせ、1人前1620円。何人前だったかな？ 6種類乗った豪華版。 赤ほや塩辛、630円。ほやの苦みが大好き。 なまこ酢、950円。コリコリ美味！ 合鴨つくね、2本で380円。 さばのへしこ、540円。 白ばい貝煮つけ、740円。 生からすみ塩漬、840円。生は珍しい。これは美味い！ たたみいわし、440円。 富山湾白海老唐揚。950円。 和風オムレツ、740円。タコ入りで、明石焼き風。 新じゃが塩ゆで、490円。 宴の最後は、牡蠣鍋で。プリプリの牡蠣が並び、いい出汁出てます。 〆は雑炊にして、最後の一粒まで綺麗に胃の中へw 魚介料理のオンパレード、堪能しました～！ 一品一品は決して安いわけではありませんが、さすがに築地だけあって魚が新鮮で美味い。 飾り気もなく地味な佇まいですが、味は一級品。間違いないお店でした(^^) #ホワイトデー #居酒屋 #魚介

こちらのお店初めて入りました。駐車場はお店の前のパーキングが1時間無料になります。夜の定食を注文。煮物、お刺身、焼き物、ご飯、味噌汁、香の物がセットなので、飲みながらでもOKです。お料理はそれぞれ丁寧に作られています。美味しくいただきました。

【日本橋】”鮨の与志喜” 三越前駅すぐ、コレド室町テラスの横の通りにある寿司店。 階段をくだって地下一階にお店の入り口。 日本橋らしい落ち着いた内観です。 お席はカウンターメインに、テーブル席もございます。 この日はテーブル席には男性4人組、カウンターには女子会、海外のゲストも。かなり客層が幅広いですね。 コースは12,000円の江戸前鮨堪能コースのみ。 プラス3,000円の飲み放題付きのコースも用意されており、そちらをいただきました。 日本橋で飲み放題付きの寿司コースをされているお店は珍しいような… おまかせのコースは一品料理〜握りの流れで進んでいきます。 まずは”酢飯 おじや” 食欲を刺激する一品。 飲み物はビールから初め、日本酒をいくつか。 日本酒はグラスで用意してくださるので、様々な種類のものを楽しめました。 甘口、辛口などの表記も丁寧にされているので選びやすかったです。 カマス、鯵はお造りで。寿司屋らしいシンプルな一品こそにお店のポテンシャルを感じます。 “本鮪 ねぎま” お酒を呼ぶ逸品。 握りは”真鯛”から。 酢飯は赤酢2種をブレンドされていますが、マイルドなものを使用されており、どの寿司タネにも寄り添う酢飯でした。 鮪は”石司”からの仕入れ。赤身の漬けにトロの2連続。 心地良いテンポ感でコースが進みます。 巻物は干瓢巻き、そして穴子、フルーツで締める。 酒飲みにとっては天国。 お会計を気にせずに好きなだけ飲みながら楽しめるのは有難いですね。 またお伺いしたいと思います。 【江戸前鮨堪能コース】 •酢飯 おじや •カマス(お造り) •鯵(お造り) •鯛出汁 茶碗蒸し •本鮪 ねぎま •ニシン 磯辺揚げ 握り •真鯛 •鰹 •車海老 •青柳 •しめ鯖 •本鮪 赤身 •トロ •雲丹 •干瓢巻き •穴子 •お椀 •甘味

恵比寿の素敵な和食屋さん。コースを頂きましたが、とても美味しかったです！日本酒も美味しかった。 最後にお米出てくるのも幸せ…♥ 春に伺ったのに投稿が遅くなってしまいました…

とても素敵なお店をご紹介頂きました。 六本木でこういう昔ながらのお店は貴重です。 昔は魚屋さんだったこともあり、 魚介系が本当に美味しいです。 蛤は是非食べてほしい！

新鮮でうまい魚と酒。居酒屋というより大衆割烹。とにかくうまい和食をアテに酒のみたいってときはここで間違いない。 #魚が美味しい #予約必須

全三軒茶屋飲兵衛が泣いた。 2019年1月突然の長期休業。ほぼ毎日お店を覗くも看板に明かりが灯る事は無く、おおよそ3ヶ月の時が過ぎましたが、昨日待望の営業再開。 再開を待ち侘びていたであろう酔鶴Loversが押し寄せ、昨日は満席だったので本日改めて訪問。 お母さん、おかえりなさいませ。 相変わらずレモンサワーは激濃です。