全国の(224ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

麻布十番の隠れ家的な和食のお店。 オシャレな内装にテンション上がります 今回は個室を予約しましたが、天井高くて居心地のよいお部屋でした コース料理は、同様なお店に比べるとリーズナブルですが、とても美味しいので、再訪したいと思います

北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくｺｰｽ、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のﾎﾞﾘｭｰﾑ、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ～～～、 最後は中ﾄﾛ、〆さば、ｻｰﾓﾝの握りで腹ﾊﾟﾝ、 美味しい日本酒も頂いて満喫～～ ご馳走様でした( ^)o(^ )

【週末の寛ぎ #429 #鎌倉の夜 路地裏に佇む小料理屋】妻が仕事で、週末一人呑みです。当日に予約の電話すると、応答なしで諦めていたところ、「本日は海が大荒れで、仕入れの魚介が限られていますが、大丈夫ですか？」女将から丁寧なコールバック！こういう会話が普通に出来るのは嬉しいですね〜 雑居ビルの階段を上がると、雰囲気良い暖簾で、老舗の割烹・小料理の佇まいです。店内はカウンター、小上がりの座敷やテーブルが落ち着いた感じです！ 先ずは、グラスビールでサッと乾杯！ ◾️お通しは高野豆腐で！ 続いて、日替わりオススメの日本酒から！ ◆藤田熊醸 「天青」、「湘南ビール」やダイニングレストラン「MOKICHI TRATTORIA」など近年躍進する熊澤酒造と水稲生産者、神奈川のコラボ！藤沢産酒米100％の日本酒は、2023年6月21日(水)から限定発売された新酒！ 爽やかな中にもコクのある味わいは食中酒にぴったりです！ ◾️さざえの刺身(小) コリコリ食感と、なんとも言えない甘み！ 肝付きでこれが旨い！ 料亭でしか味わえない最高品種のわさび伊豆天城山真妻の本山葵！ 爽やかな香りに、辛甘でクリーミー味わいが素晴らしいですね〜これだけで酒の肴になりますよ〜 ◾️地蛸と◾️うるめ鰯の酢漬け 旬の佐島の地蛸は豊富な餌を食べ成長、柔らかながら、この歯応え最高！うるめ鰯は、じわじわ染み込んでくる旨み、酢加減抜群でしっとり食感は酒の肴にぴったりですね〜 ◆天青 千峰 夏 純米吟醸(神奈川/熊澤酒造) アルコール度数を14度に下げた爽やかな味は 呑める呑めると危ないお酒です〜(笑) ◾️間引き大根のお浸し 大根の程よい辛味とシャキシャキ感、歯応えありの大根の葉と茎の歯触りが最高ですね〜さっぱり味が蒸し暑い夜にぴったり！旨い！ ◾️嶺岡豆腐 牛乳と胡麻で和えた逸品！ 葛のもっちりでほんのり甘みを感じる濃厚な豆腐！ 本山葵とは相性抜群です！ 醤油をサラッとかけると、これも美味！ ◆ どぶソーダ(奈良/久保本家酒造) これは想定以上の美味しさ！ 大人のカルピスソーダのイメージですが、味は辛口でスッキリ感がいいです！ 〆には、 ⁡ ◾️小黒むつあら汁　梅山葵茶漬け 黒むつから出る旨みがたっぷり、程よい酸味の梅干しと本山葵と、〆に相応しい逸品です！ 鎌倉駅東口から徒歩5分にありながら、観光客の喧騒とは別世界の大人の隠れ家です。職人肌の大将と明るく丁寧な女将、笑顔が素敵な女性スタッフと、居心地の良い寛げる店でした。 いいお店に出会えました！ ご馳走様でした！ #週末の寛ぎシリーズ #路地裏に佇む小料理屋 #お酒と肴の旨い店 #寡黙な大将と明るい女将 #接客が丁寧 #旬菜企久太 #鎌倉の夜 #旬の食材を味わえる #日本酒にこだわり #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

とじ玉子 入りの豆腐の煮付けと言えば 博多で働くリーマンはわかる 方も多い…そうそこです。 一階はカウンターとテーブル 二階はお座敷のそこです！ 昭和感まるだしのそこですよ なんとも素敵な接客のあそこ です。入口の冷蔵ケースがあ るあそこですよ。相変わらず 惣菜や刺身がぎっしりですよ あっ忘れてた 愛嬌あるお姉さま達のあそこ ですよ笑 ________________________ 大衆割烹 寿久(ひさきゅう) 福岡市博多区博多駅中央街 5-24 17:00-23:00 日曜休み 092-431-0209 ※予約必須ですよ笑 ※1969年開業 ________________________ #寿久 #大衆割烹 #大衆割烹寿久 #寿久エビチリ #豆腐の煮付け #テツトイザカヤ #tetsuya720

山手通りから一本裏に入った隠れ家で 地元の行きつけの一軒で界隈で、このレベルでこの価格で提供できる和食屋は、ここが一番だと思う。2020、2021、にはビブグルマンにもなっている。 アラカルトで酒飲むも良し松竹梅の中から選んでコースにするも良し(その際、アラカルトからチョイスしたり好き嫌いも対応してくれる)気さくで料理の上手い大将と、イケメンで料理人やってなければ劇団EXILEだろな〜って感じのナイスガイ2番手君の店。それなのに意外？？にも女子達にバレてないようで、ほとんどが男性客というアンチミーハーないたって真面目な和食屋で大好きで通っている‍♂️ これ以上忙しくなられると困るが。。。正月明け、まだまだスロースタートの中目黒で1番客が入ってた どうぞこれ以上忙しくなりませんように #ひぐらし#中目黒#和食#アラカルト#松竹梅コース

銀座の賑やかな場所にある和食屋さん 超グルメな方からのご紹介でうかがいました。 メニューに値段が書いていないお店ですが、雰囲気、味は最高です！お造り、はまぐりから、名物の馬刺し、最後は鯛ラーメンと最高でした！ また行きたい！ #ドヤれる隠れ家 #馬刺し #和食最高峰

■アクセス 東京メトロ各線・永田町駅直結 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 知人とディナー 　 ■概要 日本一予約が取れないと称される名店「四谷三谷」の姉妹店として、東京ガーデンテラス紀尾井町にオープンしたお寿司屋さん。 本店同様に寿司とワインのマリアージュをコンセプトにしており、職人の高野氏による珠玉の握りとお酒が楽しめる人気店です。 　 ■メニュー お料理はお任せコース（32,000円）一本のみ。 コースは初めに摘みが登場し、後半に握りが集中する構成となります。 お店のイチオシはアルコールペアリングですが、単品でのドリンクオーダーも可能。 この日のコースの内訳は以下の通りです。 ・白子のポタージュ風 ・鰆の蛤浅利スープ仕立て ・車海老コーン油揚げ ・初鰹のソテー ・縞鯵のなめろう ・黒むつの唐揚げ ・ホタルイカの焼きご飯 揚げ唐墨 ・あん肝のクリームコロッケ ・真鯛 ・白烏賊 ・赤身 ・トロ ・鰯 ・煮蛤 ・喉黒 ・鉄火巻き ・玉 ・干瓢巻き ・車海老 ・南高梅のシロップ漬け 　 ■感想 ずっとお伺いしたいと思っていた紀尾井町三谷さんですが、有り難い事に知人のお席にお誘い頂き、初訪問となります。 握りだけでなく摘みも非常に工夫が凝らされており、随所にユニークなアイデアが行きた絶品のお料理ばかりでした。 この日一番印象に残っているのは、中盤に登場した黒むつの唐揚げ。 しっかりと脂が乗った黒むつを、焼きではなく揚げるという独自のアプローチで頂きます。 黒むつ本来の脂の旨味を、衣で逃すことなく閉じ込めており、余韻が残り続ける濃厚な味わいが堪らない逸品です。 　 握りの中で最も好みだったのは、鰯の握り。 かなり脂が乗った個体に程よく火入れを行い、口の中に入れた瞬間に旨味が最大化されるよう設計された、お見事な握りとなります。 良い意味で味わいが綺麗すぎず、鰯の持つ独自の香りも表現されており、圧倒的な実力が見て取れる作品でした。 　 今回はペアリングにはせず、単品で辛口の日本酒を色々と頂きましたが、辛すぎないセンスの良いものばかりで大満足。 　 お店の荘厳な雰囲気やサービスレベルも含め、まさに名店と呼ぶに相応しいお店でした。 是非またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

東北の旅七食目（六食目は駅弁） 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田

ランチで行ってきました。 限定10食は無理でしたが、平日少しの並びで入れました。 うな重松(一尾)、肝吸いを注文。肝焼は無し、本館のコースのみのようでした(´△｀) 重のうなぎの並びを見ると一尾だけど一尾分の量という事ですね。身は少し小さめ薄めです。 だけど、関東風蒸しのイメージが全然違う！ もちろん身は蒸しで柔らかいけど、周りは香ばしく焼かれてて身はホクホクとしています。 このサイズのうなぎでこれはほんと素晴らしい(´∀｀) そしてタレが珍しい醤油系のさっぱり系なのもとても良いです。ごはんとここのうなぎに合っててかなり美味いしいです！ごはんの硬さも良い◯ ペロリと食べてしまいました。 次回は1.5匹の限定10食チャレンジ行きたくなりました(´ー｀) ごちそうさまでした。

孤独のグルメを見てから憧れ続けていたカツサンドとついにご対面！フルーティーでキリッとした特製ソースしみしみの柔らかジューシーなロースカツ、絶品でした。 お店の場所は、蔵前・浅草橋・新御徒町のちょうど真ん中くらい。ちょうちんがずらっと並ぶ良い感じの通りにあります。 ご夫婦で切り盛りされていて、旦那様が作るお料理はどれも家庭的なんだけど手が込んでいて、ほっとする美味しさ。 揚げ物の系のメニューが豊富でぜんぶ美味しそう。ゴローさんも食べていたカツサンドは必食です。手作りの焼売も肉々しくてお酒が進みました！ 2人とかなら奥のカウンター席がおすすめ。初めて伺いましたが温かく迎えてくださり、美味しいご飯とお酒、素敵な雰囲気でとても癒されました。 疲れたときはまたおいで～と言っていただいたので、絶対再訪したいと思います！ごちそうさまでした。

⏰今回の投稿は 銀座 圓 さんで オーダーしたのは ランチメニューから 本日の日替わり 焼き魚です⚽️ この日替わりの定食 今回は焼き鮭だったんですが このお店には レギュラーメニューである 鮭の粕漬けというのも あるんですが どちらもジューシーなんですが 粕漬けよりも身が 少し硬いかな？って感じですが 個人的には それが逆に好みな感じで 結構好きなメニューかもです 久しぶりにお邪魔しましたが やっぱり安定の美味しさの お店だなぁと⛔️

愛知県西尾市一色町坂田の鰻料理の『うなぎ割烹みかわ三水亭』でのランチです。一色町は全国的にも鰻の生産量が多い場所です。こちらのお店は観光バスも停まれる大きな駐車場を完備されてとても混んでいますが、オーダーしてから約10分程で提供されるのは有り難く、だから回転良くお客様をさばけるのだと思います。焼き加減、タレの濃さも程よく、脂ののった鰻ですがくどくなく楽しめました。 #愛知県西尾市一色町 #三河 #鰻 #養殖鰻 #うなぎ割烹 #うなぎ三水亭

移転してから何度も行こうと思いつつ、先月やっとの訪問ヾ⁠(⁠･⁠ω⁠･⁠*⁠)⁠ﾉ✰ 職場の同僚に誘われ、予約無しカウンターで乾杯してきました♫ おつまみは何品かと、昔食べた記憶を元に鯨も注文✧ お味は正直、普通にツマミになるな〜ってくらいで昔のお酒が進むおいしさは少なく感じたかも⁠(⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠)△ 大好きなコーンの天ぷらも見付けて頼んでみたけど、コレはちょい生っぽさあったかな…f(⁠;´⁠д⁠`⁠)⁠＠ スタッフはほぼ外国の方でしょうか？ 店内はカウンターとテーブルに座席もあり、どんどんお客が入って気付くと満席だったので人気のようです(´⁠◔⁠‿⁠ゝ⁠◔⁠`⁠)⁠♪ 黒のカワイイお犬は看板犬でしょうか？？？ 入口で横たわっていて、お客の数人にまたがれてたけどかわいかったです♡ メニューが相変わらず大量にあって楽しめそうなので、またふらっと寄らせていただきます(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠)♫

2025/10/27来店 広島7軒目。 広島へ来る前に下調べをして、美味しそうなお店を予約しておきました。『和食酒家 あんべぇ』さん。 予約時刻の8時少し前に入店すると、大将は団体さんのお料理作りで大忙し！ とりあえず落ち着くまで飲んでいようと生ビールを注文。お通しの胡麻豆腐と広島菜？をつまみながらメニューを眺めます。 あらかじめお造り盛りも予約しておいたので、こちらもすぐに出てきました。醤油と煎り酒でいただきます。 少し落ち着いてきたので広島の地酒と「茎わさびお浸し」、「蓮根天麩羅」、「だし巻き」、「このわた」も追加。 順に運ばれて来ます。 こちらのお料理は全て想像の上を行く美味しさなのですが、だし巻き卵が特に凄い！ フワフワジューシーで、出汁が染み出してきます。まるで丁寧に作られたオムレツみたいですね。 団体さんが帰られた後は大将も色々なお話をしてくださり、女将さんからは「これ美味しいから！」と、どんどんお酒をご馳走していただきました。最終的には8〜9種類くらいかな？味見のレベルじゃないですね笑 〆は鯖の棒寿司と貝汁でご馳走さま。 評判通り、お料理、接客ともに良かったですね。最高の時間を過ごせました。

肉うどん（小）、おろしぶっかけうどん（中）、野菜三点盛りを注文しました。 うどんの量は小が300g、中が450g、大が600gです。中でもかなり食べ応えがあります。 天ぷらは揚げたてサクサクで、うどんも適度なコシ、汁も上品な感じで美味しく、武蔵野うどんの中でもかなり美味しいレベルだと思います。少し遠くてもくる価値のあるうどんでした。

新橋で鰯料理 ▪️長屋Aコース 昔何度も来ていたんですけど、かなりご無沙汰しちゃいました。 昭和なお店ですね。 コース料理は「色々食べれてお得です！」と確かメニューに書いてありましたね。 お刺身は綺麗で、食べるの勿体無いですね〜（笑） でも食べちゃいましたけど・・・ 人参の蟹さんも(^^)v つみれ汁も良いなぁ〜 それ以外もどれも美味しい。 お刺身はお代わりしたいくらいです 日本酒が進んで困りますけど….(･･;) 千葉県君津にも専門店があってそちらは、一品が安くて種類がたくさんあるので、またいきたくなりました〜。 あー、思い出しちゃったな(^^;;

創作日本料理のフルコースをお手頃に楽しめる。 開放的なオープンキッチンを見渡せるカウンターとテーブル席の他に、完全個室も完備し様々なシーンで利用が可能。 コースは、飲み放題の有無を含め7,000円~12,000円の4種類とリーズナブルな価格設定。 飯田橋から外堀通り対岸の少し薄暗い通りを進むと、行灯のあかりがポツンと見えてくる。 店舗は２階の開けたところにあり、外からでも一部店内の様子が伺える。 店内は外とは対照的に明るく暖かな雰囲気。 今宵は4人のテーブル席で楽しむ。 《季節の食材を贅沢に使用》 　7,000円コース＋2.5h飲み放題3,000円 ・飲み放題付きで10,000円 生ビールからお願いしてコースのスタート。 ▪️先付 ・チーズ豆腐の最中 パリッと割れる最中の中にはチーズ豆腐に和えられたリンゴジャムといぶりがっこ。 りんごの爽やかな香りと同時にいぶりがっこの薫香と食感が楽しめる。 ▪️季節の御椀 ・白菜のすり流し 優しい風味の胃も温まるすり流し。 ちょっと量が少なめ。 ▪️温物 ・真鱈の焼き白子玉地蒸し ・出汁ポン酢 ・下仁田葱ペースト 玉地蒸しの上にかけられた少し酸味のある出汁。 焼かれた焼き白子が少し香ばしくクリーミー。 ▪️八寸 　冬の酒肴四種盛り合わせ ・メヒカリ南蛮 ・あん肝蒸し煮 ・湯葉 ・たたき牛蒡 どれもお酒に合う肴。 日本酒を煽りたくなる。 ▪️向付 　本日のお造り一種 ・鰹の塩締め 塩締めされて旨味の凝縮した鰹。 ▪️魚 ・寒鰆の藁焼き　 ・京芋のペースト ・濃厚魚介のソース ・香味野菜のソース ・自家製パン 香ばしい藁焼きの鰆は身が厚くしっとり。 ▪️凌ぎ ・トマト出汁の素麺　 ・長芋　 ・大葉 大葉とフレッシュトマトの香る爽やかな素麺。 ▪️肉 ・愛媛甘とろ豚のローストポーク炭火焼き ・牛すじ肉の出汁となめこのソース　 ・ゴルゴンゾーラとサワークリームソース ・パプリカのペースト ・わさび菜のお浸し ・冬蕪のローストに蕪の葉のピューレ 魚と肉のダブルメインが組み込まれているのが嬉しい。 柔らかさ、ジューシーさ、脂身の美味しさの三要素を兼ね備えたブランド豚。 しっとりと柔らかな赤身、脂身は白く滑らかな口溶けで、臭みのない美味しさ。 ▪️土鍋ご飯 ・タイ飯（真鯛、九条葱、むかご） 選べる土鍋ご飯はこちらをチョイス。 真鯛の切り身を豪快に乗せて炊いた土鍋ごはん。 むかごが小さいながらもほっくりと存在感を放つ。 九条葱の風味がとても良い。 ▪️甘味 ・京都石野味噌のチーズケーキ 味噌の塩味とコクがチーズにマッチ。 カジュアルな雰囲気の中にも、洗練された上品さを感じる。 滋味深くお酒にも合う日本料理のコース。 少し賑やかな感じもあるが、大人らしく無駄なガヤガヤ感はなし。 若い店員さんも真面目で好印象。 また時期を変えて足を運びたい。

久しぶりに訪問（２回目） おでん出汁を頂きに今宵も大勢でお邪魔しました 初の2階に通されてお造りやおでん鍋　〆の麺まで美味しく完食 パンの揚げた奴あれ名前なんでしたっけ?めっちゃ美味しいからお代わりしてしまいました（隣席から奪ったｗ） 食べ方飲み方と十人十色ですね 日本酒を出汁割り　大人の階段登った感じで美味しゅうございました #中洲川端 #おでん #出汁割り日本酒 #パラリンピック応援

日本酒が飲めない人は入店お断りというお店、奥渋谷に佇む最高の小料理屋"松濤はろう"へ行って参りました。カウンターメインのキレイなお店です。今回は、当日予約だったので、アラカルトでお願いいたしました。 ・お通し ・いつものポテサラ ・お造り(鰹、小肌、縞鯵） ・本日の焼魚(太刀魚の幽庵焼き） ・だだ茶豆当座煮 ・麻婆茄子 ・松濤アジフライ ・下足みりん＆釜揚げアジ子炙り ・ミニラーメン ・キーマカレー 寡黙な大将が作る料理がただただ素晴らしいです。これぞ本当に丁寧な仕事といえる、最高の酒のあてを出してくれます。こだわって作られた料理の数々はどれも絶品でした。味付きのお造り、クセのない上品な味わいの太刀魚の幽庵焼き、なめろうと一緒に揚げていて衣はサクッとしていてめちゃくちゃ美味しいアジフライが印象的でした。〆も、ミニラーメンとキーマカレーを両方いただきました。 ・雪の茅舎 山廃純米 秋田県 ・津島屋 純米吟醸 岐阜県 ・天穩生酛 純米原酒 島根県 ・滝自慢 純米 三重県 ・生酛のどぶ 純米 奈良県 女将が厳選して仕入れた日本酒を選んで出してくれました。日本酒片手につまみ始めたら全ての料理を食べたくなるほどにどれもが美味しいです。日本酒もどんどん進みました。 日本酒が飲めない人は入店お断りですが、気さくな女将が厳選して仕入れた日本酒を選んで出していただけます。お任せのコースで楽しむのも良いですが、好きなものを相談して注文するの良いです。寡黙な大将が作る料理がただただ素晴らしく、全ての料理を食べたくなるほどにどれもが美味いお店でした。

成田山新勝寺の節分会に参加しようと前泊 参道の鰻屋さんはランチで終わってしまってるところが多そうだったので夜も営業してそうなこちらに行ってみました 席もたくさんあって17時半頃と早い時間帯ということもありすぐに座れました ふわふわで美味しい鰻重(タレが割とあっさりめ？)と肝吸いごちそうさまでした！