Jige 築地店 公式情報ジゲ ツキジテン

銀座

• 海鮮料理
• スペイン料理
• 和食

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Hirokazu Mitsuda

2024/4/23 きたきたマグロ中落ちの大パフォーマンス！ハマグリの殻で中落ちの柔らかいところをコリコリしてサクサクすくっていただく！鮮やかな赤が鮮度を表してます。お造りを頼むといつも七輪がついてくる。そう、刺身は少し炙ると甘みや食感が倍加するんですね、忙しいのに焼いてくれるお手伝い付きで、楽しめます。少しお腹に余裕あるので、焼き鳥を3種ほど、炭火なので文句なしです。ドリンクはスパークリングワイン』オペラ ブリュット」。キリッとした味で焼き料理にピッタリ！200mlが程よい。シニアメンズの焼きの腕、女性店主の元気さ、気の利く動きが小気味よく、楽しくなる店です。

• 中華
• 寿司
• うなぎ

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Kei Suzuki

ランチ訪問。 11時着で2番手，11時半開店時には20人以上の並びでした。 早く来たのはかま焼きに中落ち刺身が付いたスペシャルのため…注文出来て良かったー(たぶん数量限定です)。 かま焼きは、ジューシーで柔らかい身と炭火焼きの香り漂うパリッとした皮が絶品です！ 中落ち刺身…鮪の旨みが濃いです。 そして、何気に味噌汁の出汁がこれまた絶品！！ 結構ボリュームも有る定食なので、皆さんじっくりじっくり食べてます(つまり、回転は遅め…)。

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川原田杏里

かま焼きをコスパ高く食べれるjigeさんに。 ランチ時間開始から10分、まだ混雑前だったため、すんなり入れました。席を案内される前に入り口でオーダーを取られます。鮪かま大と鮪かまと刺身を頼みました。ご飯はおかわりが100円のため、大盛りか普通か確認してくれます。席についてさほど待たずにきました。お刺身もかまもボリューム満点。写真のご飯は大盛りにしております。 1400円でこのクオリティーは、安すぎます。 刺身は、中落ちとサーモンとひらめがついて、とても新鮮で美味しかったです。かま焼きは炭火焼きの香ばしい香りに、どのかまにも身がぎっしり。ちょっと甘めのお醤油がかかった大根おろしと一緒に食べるとこれまたご飯がすすみます。 かなり量が多めなので、女性の方は、ご飯を小にして召し上がってました。それでもなかなかの量あるかと思います。12時20分にはお店を出ましたが、3組ほど待ってらっしゃいました。 お昼から大満足でした。 夜も是非行ってみたいと思います。 築地に来たら是非行ってみてください。

銀座

• 海鮮料理
• スペイン料理
• 和食

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Hirokazu Mitsuda

2023/10/11 仲間と築地でマグロ中落ち食い！6人で行くと6人全員が楽しめるビッグなマグロが登場〜驚いた〜。表面はしっかり蛤の殻ですくって、回収された裏面は忘れた頃にネギトロで再登場！わかってても感動する。お造りはすべて少し炙って食べるようリコメンド、そのための七輪常駐ー。ラストは炭火焼の焼き鳥、特にレバーの柔らかさには感動した！パフォーマンス度高い素敵な店です。

• パスタ
• うなぎ
• 丼もの

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和田 嘉吉郎

前の職場の時には、ランチでよく行ってたお店。久しぶりの訪問ですが、早い時間から満席。大人気。写真は中落ちで、はまぐりの殻で身をこそぎながらいただきます。片面はそのまま。裏面はいろいろ調理してくれます。写真はないですが、今回は細巻きとなめろうに。味変も出来て、最後まで飽きずに頂けます。中落ちだけじゃなく、他もたくさん美味しかったです。