小倉の人気お寿司屋さん #寿司つばさ 食べログ評価も3.98と高く、予約困難店でもある。今回元々は予約いっぱいで、キャンセル待ちにして、キャンセルが回ってきた。こちらの店、当日注文したドリンクなども含めて、コンタクトレス決済。予約時に登録したカードに請求がきて支払う形。 こちらの店主はフランス料理、小倉の寿司名店『もり田』で修行された方。 席はカウンターのみ。 ●夜のおまかせコース/22000 こちらのコース一択。当日の仕入れによって値段の変動もあるとのこと。 最初はもずく酢から始まり、お造り、寿司と順番に堪能。寿司は14貫くらいでてきました。 お造りもお寿司もさすがと言わんばかりの技術。ネタとシャリのバランスが良く、醤油でなく塩や柑橘などでも味付けしてるのも特徴的で、強すぎず最高の握りで美味しかったです! ガリではなくきゅうりの漬物を出してるのも良いところ。(私はガリ苦手なので助かりました) 大将は少し独特かな?自信が伝わる感じでした 【★★★★】
愛媛の魅力を詰め込んだ、地元食材の妙技が光る感動鮨体験
定期訪問。1ヶ月前くらいにOMAKASEで予約して訪問。比較的予約の取りやすい鮨屋での最高峰かと思います。 17:00と19:30の2回転、17:00だと19:30ギリギリとなるので追加を楽しむのであれば19:30がオススメです。 この日は19:30で伺いました。 この日いただいたもの 伊勢海老の茶碗蒸し 鯛のお造り 腹と背 鯛のお出汁 クエの炙りしゃぶ 鮑と肝 肝とシャリのリゾット 鰆の炭火焼き 藻屑ガニの内子、白子、ビスクソースとシャリ ◇白甘鯛 ◇マナガツオ ◇コウイカ ◇カワハギと肝 ◇鮪トロ ◇渡り蟹 ◇縞鯵 ◇アカムツ ◇ゴマザバ ◇車海老 ◇青鰻 ◇穴子 赤出汁 玉 相変わらずとてつもない素材力、地元でこれほどのラインナップを出せるのは愛媛の強みですね。 手当ても素晴らしく、ただでさえすごい素材がさらに異次元へと昇華されます。 毎回進化されており、今後も通い続けたい名店です。 ごちそうさまでした。 #愛媛グルメ #寿司
季節の美味に出会える創作鮨と心遣いが光る大人の隠れ家
✨毎回飽きさせないお料理のラインナップ✨ 大好きなお店の1つ お連れした方々がどんどんハマって行くお店❤️ 今回お友達ご夫婦と4人で伺いました♬ 毎回コースで予約するから、お店に伺うまでお料理の内容が分からないので… 今日はどんなお料理が出てくるのかワクワクします 期待を裏切らないコース そして、コスパ最高です(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 握り8貫 お料理3品 7500円 まず1品目に提供されたのは… 南蛮海老の昆布〆 新潟では甘海老を南蛮海老と呼びます 少しねっとり×ぷりぷり食感 甘さが強く、柚子がかかっているので風味が良いです この日は珍しくお肉も出てくると言う…∑(゚Д゚) もう何度もお伺いしていますがお初✨ 焼き鳥の提供です 佐渡産の牡蠣の海苔巻き あまり大きくはありませんが、味は濃厚でぷりッ わかめときゅうりが一緒に巻かれていて、シャキシャキ食感もgood٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ この日のラインナップは、本当に最高でした❣️ 蟹のほぐし身の握り これが贅沢〜 シャリより蟹身の割合が多❤️ もうほぼ"蟹" ノドグロは表面がサッと炙ってあり、脂がしっかり乗ってます♬ いくらはプチプチの粒 海苔もパリパリでやっぱり美味しいわぁ〜 どれもこれも美味しくて大満足☆〜(ゝ。∂) いつもメニュー以上にサービスして下さるので… 今回も、お料理4品以上提供して頂いちゃいました お友達ご夫婦も大好きなお店なので、4人で伺うとついつい盛り上がっちゃう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 話しが盛り上がり、美味しいお料理とお寿司に舌鼓 男性陣は新潟の銘酒を楽しみ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 3時間も楽しい素敵な時間を過ごしました❤️ #新潟 #新潟鮨 #友人との時間
祇園宮川町の洗礼された空間で、伝統と革新が織りなす至福のコースをお愉しみください
☆京都古民家風情の中の隠れ家的お店(^^)☆ ランチで祇園四条と清水五条の間にある"路地との本"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"ちらし寿司セット¥3850円"を予約でチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 2階に案内され、広い個室に通され感激(^^) 段々器にお刺身が並び、別盛りで錦糸卵と椎茸がびっしり敷き詰められた酢飯が着て、見た目の華やかさにテンション上がります(☆▽☆) お刺身で食べても、丼に乗せてちらし寿司として食べても、食べ方は自由です 脂のったまぐろ赤身、鰤、サーモン、真鯛、イカ、海老、いくら、帆立、かますがちらしのネタラインナップで、新鮮で美味しかった。 シャリは酸味強めでした。 付け合せに、茄子とかぼちゃの天ぷら、青菜ときのこの煮出し、御味御付赤だし、デザートが付きました。 デザートの酒粕寄せにクランベリーソースは、ちらし寿司の食後に、スッキリでぴったりでした。 個室でゆっくりとお食事を楽しめてお勧めです。 #ディナー¥16,500円コースから #お得なランチセット #広い個室でゆっくり #創作ちらし寿司
海無し県で味わう、都内も驚く絶品鮨体験
お誘いいただき館林の「鮨おばな」さんで忘年会。 Retty人気店。 やま幸のピンのマグロが入るという噂のお店。噂通りマグロが絶品でした。もちろん他の握りもツマミも美味しかったです!
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
特上コース9,900円(だったかな)注文 北新地の値段より少し安めで美味しいお寿司が食べれます お店も綺麗で安心して食べに行けます 結構同伴で使われてるようで、三組くらいが同伴
4席だけの特別空間で楽しむ旬の美味と絶品つまみ
しゅうさんに連れてっていただきましたー 美味しかった~ カウンター4席だけのお店で お寿司がでてくるまでは昨日筋トレして筋肉痛の身体が無理な体勢で悲鳴をあげてましたが 次から次に出てくるあまりにも美味いお寿司に筋肉が喜んでいました。 これが美味かったな〜と思い返しながらネタを書いてましたがほとんど全部だったので書くのをやめました。 ごちそうさまでした。 めちゃくちゃ美味しかった~ 機会があればまた食べたい〜
大阪で久しぶりとの後輩との食事で利用しました。 日曜日のランチで空いてる寿司屋さんがなく、苦労してたところ、こちらは予約限定ですが取れるとの事だったので即予約。 以下当日の内容です。 茶碗蒸し ヒラメ刺身 よこわ でんすけあなご あわび いか 甘鯛 かすご ぼうずぎんぽ とろ 赤身 コハダ 甘エビ うにうなぎ たこ 赤貝 すじこ うに のどぐろ あなご かんぴょう 赤だし 玉子焼き べったら漬け 入店直後は空いていたのですが、あれよあれよと外国人のお客さんで満席に。 そんな中大将が丁寧に説明や会話もしてくれて美味しさも楽しさも倍増です。 大阪で寿司ならこちらをおすすめします。
新潟の旬を極める、地物ネタと職人技が光る特別なカウンター体験
☆新年明けましておめでとうございます(^^)☆ 本年も宜しくお願いいたします✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 毎年恒例の初投稿店は、やっぱりお勧めのお鮨屋さんからご紹介! ミシェラン2つ星のお寿司屋さん"兄弟寿し"に行きました(/^-^(^ ^*)/ お料理は“おまかせコース“のみの提供です(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 最初に、さっぽろ黒ラベル瓶ビールを頼み飲みながらスタート! ラインナップが… 五泉の里芋 絹おとめ ねっとり甘い! お鮨 新潟産 本アラ 厚切り食感大で旨味濃い お鮨 佐渡産 ひれながカンパチ 旨味強い 穴子 特大60cm 甘く香ばしく美味しい 山崎ハイボール追加 お鮨 新潟産 南蛮海老 大きくねっとり甘く最高! お鮨 佐渡産 のどぐろ 大きい! 脂のって最高の旨味 南蛮海老を食べているのどぐろに南蛮海老 の味噌を少しシャリに乗せているこだわり あおさと梅の茶し 温かいものが嬉しい お鮨 新潟産 釣りさわら炙り 妙高市の藁使用 香が香ばしく、脂のって美味しい 日本酒マリアージュ 麒麟山 遠雷 寒鰤 粟島産 脂のって活が良く美味しい 佐渡産 真鱈しらこ 焼き クリーミー! お鮨 新潟産 すみいか 甘み強くいつまでも美味しい! 日本酒マリアージュ 山北産 鄙願 大吟醸 お鮨 北方四島産 馬糞雲丹 三河産の海苔巻 手渡しで頂き、濃厚で美味しい! 新潟産 バイ貝焼き コリコリ食感で香ばしい お鮨 中とろ漬け スルメイカ醤油漬け 旨味凝縮でとろけます お鮨 新潟産 釣り鯵 新潟産 八色椎茸焼き 肉厚で旨味凄い お鮨 間瀬漁港 毛蟹の手巻き 有明海苔 ほぐし身と味噌と酢飯を和え、巻いた巻物 蟹身が超濃厚で美味しい! 沢庵 太巻き 穴子、卵、胡瓜、かんぴょう、沢庵、胡桃 ここでいつもの桂剥きを披露(☆▽☆) いつもながら大将の腕が光ります! 胡瓜と沢庵が薄く最後まで切れずに薄切り 素晴らしい技能に、満足感に満たされます あら汁 様々な本日のアラを使用し、出汁が美味い だし巻き卵 南蛮海老のすり身入り 甘い 村上紅茶 冨士美園 大洋盛の酒蔵の仕込みお水を使用 以上のコースで美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ いつもながら、地物にこだわった新鮮な素材を選ぶ目利きに、素晴らしい技能、極上のお鮨の命の酢飯、合わせる日本酒、ブラス目配り気配りのおもてなしには、いつも心もお腹も満たされ、最高のお勧め店です(。•̀ᴗ-)✧ #新潟県の鮨屋 #ミシェラン二つ星 #海鮮・米・酒新潟産 #コース¥25,000
旬の魚介と贅沢のっけ寿司が楽しめる隠れ家居酒屋
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム この日は九州から上京してきた同僚と会食 フードは海鮮料理を中心に好きな物を好きなだけ 合わせたお酒はひたすらハイボール た、た、た、大変です お刺身も毛蟹も岩ガキも激ウマでハイボールのグビグビが止まりません その後の料理も全部美味しかったから結局一軒で4時間強も滞在して泥酔 それでも「うにぎり」でしっかりと〆ているところがイイデスネー また一軒、この街で仲間と楽しい時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #海鮮 #刺身 #うにぎり #渋谷
しらすを満喫できる江の島の行列グルメスポット
江ノ島名物しらすが頂ける飲食店の中でも、特に混んでいる人気店「しらす問屋 とびっちょ本店」 外には食べ歩き用に、テイクアウトできるお惣菜やビールの売店があります。 テイクアウトで、しらすブラックコロッケ・しらすチェウダー・しらすパンを購入。 気がついたら、前回と全く同じラインナップでした… しらすブラックコロッケは、名前の通り中が真っ黒。 竹炭パウダーで色を付けているようです。 釜揚げしらすと、ほくほくのジャガイモで、色に反してとても優しいジャガイモコロッケ。 しらすチャウダーコロッケは、しらすとアサリが入ったクリームコロッケのような感じ。 クリームコロッケよりは少しもったりしていて、海鮮の旨みが美味しい! しらすパンは、かわいい1口サイズ。 かなり、もちもち食感。 正直、しらす感はあまりないけど普通にパンとして、とても美味しいです。 チーズの塩気もちょうどいい。 江ノ島 食べ歩きグルメに間違いないお店です。
脅威のコスパ!渋谷で安くて旨い海鮮丼ランチ食べたいならココ
【海鮮居酒屋の海鮮丼ランチ】 渋谷中央街という飲み屋街の海鮮居酒屋。 もちろん夜がメインでしょうけど、ランチも結構な人気。 海鮮丼は、日によっては売り切れになるほど。 何度目かの挑戦で食べることができました。 ランチに注文したのは上十八番井(1300円)。 いわゆる海鮮丼で、マグロなどの海の幸がぎっしりと。 キュウリの食感がアクセントになってます。 そして、イクラやカニがのった豪華版! これに、ゴマダレをかけて食べる! つい勢いよく食べてしまったから、〆で茶漬けにするの忘れてた。 同額でごはん大盛もできるみたいだけど、デフォルトで十分な量。 おなかいっぱいです! こういう海鮮丼って丼だけで完結しがちだけど、 お刺身やポテサラが添えられてるのは嬉しいですね。 大きなお椀の味噌汁が、海老の風味豊かに仕上がっているのもポイント。 定食としての満足度あります!
江ノ島の潮風と共に味わう、絶品海鮮丼と温かなもてなしの朝食処
江ノ島 江ノ島小屋 色々 #江ノ島 #江ノ島小屋 #特製ジンジャーエール #鰯の炊き込みご飯 #手羽先の素揚げ #羅臼真フグの唐揚げ #合鴨ロース #刺身の盛り合せ #和食
歓送迎会受付中
【東京 品川】 品川駅アトレ4階にあるこのお店。 収容能力が良いのと、店内が海外の気品のあるオープンなレストランにいるような雰囲気で、居心地は抜群。 テーブル席のソファーも柔らかくて、長居してしまいたくなる♪ 頂いたのは、地蛤と春キャベツのリゾット。 オイスターバーなのでカキフライのランチメニューにしようか迷いましたが、キャベツたっぷりのリゾットはあまり出会うことがないので、食べてみて、これ正解❗️と思いました^ ^ メニューが豊富で、訪問人数も多くても対応できそうなこちらのお店、お客さんと一緒にとか、少し改まったランチをしたい時には超オススメです❣️
新鮮な北陸の魚と珍しいネタが味わえる行列必至の回転寿司
金沢の人気店 もりもり寿し。 恒例の年末金沢旅行。初日はやっぱり回転寿司を食べようと10時前に着く電車で出発。 金沢駅前のフォーラス6階にある『もりもり寿し』は人気店の為、フォーラス開店時間の10時に行って整理券をゲット予定。 が、新幹線が金沢駅に入る直前で安全確認の為、緊急停止。結局、もりもり寿しに着いたのは10:10でした。この時で既に39組待ちです。 11時の開店時間で呼ばれたのは18組目まで、結局店内に案内されたのは12:40位でした。約2.5時間待ちでした。 鮪好きの娘は大トロ、中トロ、赤身、軍艦巻きの5点盛りをタッチパネルで注文してました。 値段を見ると2000円近くします。めちゃくちゃ美味しいと言いながら、追加で大トロを頼もうとしていたので、慌ててストップを。 私は白海老、平目の生縁側、蛍烏賊、鮪の赤身や、香箱蟹の味噌汁などをいただきました。 白海老が特に濃厚で美味しかったのと、やっぱり縁側はコリコリした食感が美味しいですね。 香箱蟹は半身が入っており、身をほじほじして頂きました。 よく見ると妻も鮪5点盛りを頼んでおり、支払いは3人で1万2千円ほどでした。 お寿司はどれも美味しく満足ですが、待ち時間が長いのでフォーラスの開店時間前に並んでダッシュで整理券を取ることをお勧めします。
行列必至、新鮮ネタが堪能できる福岡の寿司と海鮮の宝庫
【福岡ランチの大本命】行列必至の名店「ひょうたん寿司」でコスパ最強のジャンボ定食を堪能! 福岡の中心地で、美味しいお寿司をリーズナブルに楽しむなら絶対に外せないのが「ひょうたん寿司」。今回はランチタイムに訪問し、大人気の「ジャンボ定食」をいただいてきました! 店内は活気がありながらも、お座敷席でゆったりとくつろげる温かい雰囲気。壁や窓際、エレベーター周りには旬の魚介を使った魅力的な一品料理のポスターがずらりと並び、席に着く前から食欲が刺激されます。多言語メニューの案内もあり、誰でも安心して楽しめるホスピタリティの高さも好印象です。 今回オーダーした「ジャンボ定食」は、にぎり10貫、細巻3個に吸い物が付いて、なんと1,480円(税込1,628円)という驚きのコストパフォーマンス。大きな丸い器に美しく盛られたお寿司は、運ばれてきた瞬間に思わず写真を撮りたくなる存在感です! ネタはどれも新鮮で、職人の技が光ります。特にマグロは赤身の旨みがしっかりと詰まっており、イカは丁寧な隠し包丁が入っていて口の中で甘みがスッと広がります。プリッとしたエビや、ホッと落ち着く味わいの玉子、香ばしい炙りなど、バラエティ豊かなラインナップで最後まで飽きさせません。付け合わせのワカメとカイワレのお吸い物も、お出汁がじんわりと染み渡る優しい味わいで、お寿司との相性も抜群でした。 新鮮な**「味」、肩肘張らずにくつろげる「雰囲気」、そして圧倒的な「コストパフォーマンス」**。どれをとっても満足度が非常に高く、日常のランチからちょっとしたご褒美まで幅広く利用できる一軒です。福岡で本当に美味しいお寿司ランチを探している方は、ぜひ足を運んでみてください! #福岡グルメ #天神ランチ #ひょうたん寿司 #福岡寿司 #コスパランチ #ジャンボ定食 #寿司スタグラム #福岡観光 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの巡り #PR依頼受付中
旬の魚とこだわりふりかけで何度も通いたくなる定食屋さん
銀鱈みりん定食 豚汁変更 ご飯おかわり、生卵追加 なにを食べても美味い。 今日は貝汁ではなく豚汁に。 生姜がきいてて、具沢山でうまい。 銀鱈は箸を通しただけで食感が伝わるぐらいうまい。 ご飯がめちゃくちゃすすむ。 ご飯小おかわりして、卵かけご飯にして完食。 美味しかった。また来ます
とろける食感と香ばしさが共演する、やさしい味わいの穴子料理
東銀座駅から徒歩3分。 上質な穴子をさまざまな調理法で楽しめる、 穴子料理専門店として知られる人気店。 今回は気になるメニューをアラカルトで注文。 天然あなごのすき焼きは、珍しい穴子のすき焼きが 甘辛い割り下に絡み、濃厚な旨み。 めそっこ箱めしは、小ぶりな穴子が2本並んだ 美しい見た目でふっくらとした食感とタレの甘みが絶妙。 穴子の魅力を最大限に引き出した料理が揃い、 完成度が高く、おすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
炭火焼うなぎ串と多彩な鰻料理で日本酒と楽しむ静かな贅沢
仕事で新宿へ。 うーん鰻熱が止まらない。久しぶりに新宿の老舗鰻屋さん 新宿うな鐡 さんを訪問。 運よく空いておりました。前回と同じく特上を注文。 目の前で炭火で焼く鰻の匂いが堪りません 重箱は同じなのかな?前回も特上でしたが鰻が重箱いっぱいで嬉しい。少しお値上がりましたが鰻いっぱいなのでオッケー 鰻がふっくらしててタレも甘辛くご飯に染みて鰻と一緒に頬張る‼️山椒で味変から同じくご飯と鰻を頬張る‼️ 至福のひとときですね #新宿グルメ #新宿ランチ #鰻 #鰻重 #鰻の老舗 #新宿うな鐵 #新宿うなぎ #リピート
新幹線前でも立ち寄りたい、行列必至の新鮮立ち食い寿司スポット
仙台駅3階「すし通り」の『仙令鮨』で早めのお昼。 仙台に住んでいた頃は『北辰鮨』という店名で時々行っていたが、仙令鮨になってからはまだ2回目。 開店時刻11時の少し前に、これなら一巡目で入れそうだと並んだ。あっという間に列が伸び、開店時刻に後ろを振り返ると、とんでもない行列。 10時から開店していた向かいの『たんや善治郎』にも長い行列ができていたが、仙台市内のあちらこちらで見かけ、駅前にもあるのに、駅内でこんなに並ぶとは… ◇日高見 ◆ ほうぼう ◆こち ◆若武者ぶり ◆あら汁 ◆そい ◆炙りさわら ◆炙りいさき ◆あいなめ ◆皮はぎ肝のせ ◆子持昆布 ◆鉄火巻 ◆玉子