くるますし くるますし

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大森 建一

今年初めての訪問。相変わらずの安定した美味い寿司屋。珍しいネタのツマミも満喫しました。 白子茶碗蒸し、愛南産ハタ、地元産ナマコ、美味いです。

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大森 建一

松山一美味い寿司屋。地産地消のネタをメインに各地の伝説漁師の　鮑、鯛、赤雲丹、車海老など折々にアレンジされてます。毎月通っても飽きない店です。

• 寿司

大森 建一

素晴らしい寿司屋。一斉スタートの素材優先、腕は東京仕込み、ミシュラン地域最高の店。 松山一高く、松山一予約の取りにくい寿司屋。

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大川 春菜

愛媛･高知旅行③もう最高に美味しかった。。一つ一つのネタを最高に美味しい状態で提供したいという心意気と手間暇のかけ方。このネタの内容、都内だったら絶対もっと高いだろうな。。アジの活き締め、最高に美味しかった。 愛媛の石鎚も5種類ラインナップ。愛媛来たら絶対また行く。 おこぜ アジ活き締め あかはた　 白甘鯛　 マナガツオ シマアジ　10日寝かせ ムラサキうに 穴子　はす焼き

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Saito Daito

鮑のとんでもない濃厚さ、鮎の脂と肝がたまらない鮨が特に印象的。若い大将とご家族の作る雰囲気がまた素敵で、それに引っ張られてか客層も非常に良かった。