【新宿の大人の隠れ家】名店で修業を積んだ店主が丁寧に焼き上げる焼鳥✕世界のワイン
焼き鳥のクオリティだけでなく、ハモや卵焼きなど間に出される料理が美味しかった。 焼き鳥は炭火焼き風味が強め。焼き鳥自体は美味しいが値段相応。焼き鳥以外の料理のクオリティが高く、店の雰囲気も良い。
希少な比内地鶏の炭火焼き鳥や全国の日本酒を楽しむ。
いつもランチだけでしたが、比内鶏の親子丼が食べたくて行きました。トロトロした卵とじと味付けが絶妙で、ふっくらした肉がたまりません。#年末年始
ここでしか呑めない「氷温熟成」の一献を★
おしゃん。串も美味しく頂きました。日本酒めっちゃ多くて、よかったですね。デートとか使えるんじゃないかと。
【渋谷駅徒歩2分】大人の隠れ家で味わう、極上の炭火焼鳥と銘酒のマリアージュ。
“鶏刺し三種盛り合わせ”・“レバ刺し”・“串焼き”を数種頂きました。 刺しも串も美味しいです。 当日の予約でしたが、たまたま個室が空いていました。 大事な話だったのでとてもありがたかったです。
【伏見駅から徒歩1分】大人の和モダン空間でこだわりの絶品焼き鳥を心ゆくまで堪能。
名古屋進出第1ラウンド。 名古屋に数店舗ある高級焼鳥店。予約必須との口コミでしたが、時間が早かったからか比較的空いてました(2日程前に予約しましたが)。 評判通り美味しいです。しかも思っていた程お高くはありませんでした。店内はJAZZが流れ内装もお洒落で一般的な「焼鳥屋」ではありません。
実力派焼鳥と個性派ビールの至福マリアージュが味わえる隠れ家
虎ノ門ヒルズビジネスタワーのほぼ前。こちら國よしさんは非常に人気、予約は必須でしょう。店内に入ったらやはり満席。ここは個室があって便利、奥の個室に接待のために入店。 前半戦で衝撃的に美味しかったのはキミとレバーを合わせた一品。真っ赤な黄身とレバーが合う、ペアリングに日本酒も登場。その他、鳥とコンソメスープのペアリングも。 串はジューシーで大ぶり、希少部位のソリレスやちょうちん堪能。また焼鳥屋だけどベルギービールが多く飲み物も充実。締めはそぼろ丼を、他には親子丼も選べた。満足度が高く接待でなくてもおすすめしたい。
【渋谷駅徒歩3分】日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」をご堪能ください
新人歓迎会で利用しましたぁ! ドリンクの種類とか変わったものがあってよかったです 個別に前菜など出てきて雰囲気はよかったです ボリュームが物足りなかったかなぁと思いちょっと残念でした。 でも味はすごい美味しかった! 妊婦だったのですが、とくになにも言わなくても生物が私だけ気を遣っていただいてコールスローにかえていただいてビックリしました。 ノンアルコールのジンジャエールも美味しかったしお酒飲めなくても楽しめるなとは思いました。 お子さんも来ていたのでお酒を楽しめない人にもいいお店でした。 運んでるときに肉汁がこぼれて同僚が洋服を汚されちゃいましてそこは残念でした。 その後も何回かお皿運ぶの危ない感じでした
【町田駅徒歩4分】信州安曇野の新鮮朝一鶏使用、絶品串焼きと寛ぎ空間で至福の一杯。
4/25(金) 送別会の二次会で訪れました。 「湘南ハイボール」と「町田ハイボール」が美味しそうに見えて、まずは全員湘南をチョイス。 サッパリと美味しくて結構お代わりしました笑 町田ハイボールも飲んだけど、個人的には湘南に軍配が上がりました( ´ ▽ ` )ノ ツマミも色々オーダーしましたが、ゴボウチップスが美味しくてトータル7〜8皿頼んだ笑 金曜夜だったし、ほぼ満席で大盛況でした。
洗練された空間で楽しむ新感覚の焼鳥。記念日や接待等思い出の1日にぴったりのお店。
TORI TOKYO EBISU 050-5456-9591 東京都渋谷区恵比寿西1-10-14 Barbizon88 2F 恵比寿西口からKFCを過ぎ、恵比寿神社の裏手へ。ちょっと路地に入ったところにある「TORI TOKYO EBISU」は、知っている人だけが辿り着けるような、まさに大人の隠れ家。2階に上がると、そこはシックでスタイリッシュな空間。L字型のカウンターや角のテーブル席、個室まであり、用途に応じて使い分けられるのも魅力です。 そして驚いたのが、煙のまわらない店内の快適さ。焼鳥屋さんにありがちな煙たさがなく、上品で清潔な空気感が広がっています。 ここはコース一択。 **「おまかせコース 7,700円(税込・ドリンク別)」**は、紀州備長炭で焼き上げられた絶品串が堪能できます。しかも、野菜串は5種類から好きなものを選べるスタイル。 まず、お通しは大根の鬼おろしとお漬物。地味ながら、焼き物を引き立てる名脇役。続いて登場したのは名物の燻製ポテサラ。その日によって芋の種類が異なり、私が伺ったときは「きたあかり」。甘みと燻製の香ばしさがふわっと広がる、あと引く美味しさでした。 串焼きはどれも丁寧な火入れで、大ぶりながらもしっとり。例えば、 ももは、甘めのタレが香ばしく、レア気味の火入れが最高。 ささみ山葵は、驚くほどしっとりジューシー。 つくねはふっくら、ほんのり大葉の香りがアクセントに。 レバーはとろけるような柔らかさで、まさに絶品。 せせりはレモンを少し絞って食べると、パクっと口の中で旨みがはじけます。 椎茸や玉ねぎなどの野菜串も、火の入り方が絶妙で素材の甘みが活きていました。 ちょうちんは一口で、卵の濃厚さと鶏肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一本。 串の合間に出てくる濃厚な鶏スープも、ほっとする味わい。 そして〆は3種類から選択。私は**TKG(卵かけご飯)**をセレクト。卵黄がとても濃厚で、鶏料理のラストを飾るのにふさわしい一品でした。 ドリンクは別注文で、生ビール(キリンラガー)は泡がふわっふわで感動レベル。今年一番のクリーミーさ。 また、日本酒好きならぜひ試してほしいのが飛良泉マル飛(秋田)。ワインのような香りと味わいで、炭火の香ばしさと相性抜群です。見かけたらまた頼みたくなる、そんな一杯でした。 ちなみに、店主さんがイケメンなのも話題。距離感も心地よく、押しつけがましくない接客も素晴らしかったです。 焼鳥好きなら一度は訪れたい名店。デートはもちろん、接待や自分へのご褒美にもぴったり。 しっとりと、でも心がふわっと満たされる夜になりました。 ------------------ 営業時間 all days 17:00〜23:00 定休日 祝日 ------------------ お支払 カード可 #恵比寿デート #恵比寿グルメ #恵比寿焼鳥 #隠れ家
【焼鳥×和風バル】新鮮な大山鶏の焼き鳥1本99円から味わえるおしゃれな和風バル
船橋駅から徒歩3分ほどのところにある「焼鳥酒場本田商店」にやってきました! この日は日曜日の16時ごろに訪問。 カップルやグループのお客様がいらっしゃいました。 店内は開放的で、広々としたカウンターなので1人でも来やすそうです♪ 注文はQRコードを読み取るスタイル。 小ビール 440円 まずは小ビールで乾杯です? このサイズのビールがあるのは嬉しいですね〜。 この日のお通しは、三陸産のわかめと釜揚げしらすでした。 しっかり濃厚な味のしらす! ごまの香ばしさがよいです。 しっかりとした食感のわかめは、弾力のあるシャキシャキ感がたまりません✨ ひんやりお出汁のおでんトマト 530円 とろろのなめらかさと冷たいトマトの甘酸っぱさが絶妙です! フレッシュなトマトが心地よい〜? 白レバー塩(わさび添え)250円 「レアめに焼き上げているので早めに食べてください」とやってきたのはレバー! 今回は塩をチョイスしました。わさび添え。 あっさりした旨み、控えめな塩加減がめちゃくちゃちょうど良いです! とろっとろでなめらかな口当たりで、皮のパツン!とした弾力がまたクセになります? わさびの辛味が良いアクセントに! 皮にしっかりレバーの旨みを感じますね〜。 フローズン塩レモンサワー 630円 おかわりを足してどんどん違った味を楽しむお酒? あっさりとした甘味! お酒も濃くないのでたくさん飲めそうです? レモンの粒感がよい! えんがわタレ 290円 コリコリ、強い弾力のある食感です! 甘めのシャバシャバ系のタレがしっかり絡んでいます。 コリコリ通り越して、シャキシャキ〜〜! 旨辛とろレバニラ 860円 「よく混ぜてお召し上がりください」とのこと。 かなりとろとろ!!とろける口当たりが抜群すぎる…? 濃厚な黄身が絡んで、より滑らかな口当たりに! カリカリなフライドオニオンと、麻辣のような味付けのタレがめちゃくちゃ合います✨ ニラのシャキシャキ食感もよい! サワー中身継ぎ足し 330円 ここでレモンサワーを継ぎ足し注文しました! 1杯目よりも焼酎が濃く、飲み応えがありますね〜?? 究極の焼き鳥とレモンサワー、最高でした。 ご馳走様でした!
丁寧に串打ちされたこだわりの逸品についついお酒が進む!厳選した上質な鶏肉を使用*
今年5月にオープンした武蔵境駅西の焼き鳥&もつ鍋屋さん。息子と息子の友達と3人で。 せせり、レバー、はつ、砂肝、もつ鍋をいただきました。レバーは私の好きな武蔵小金井の「ちょっくら」さんと同じくらい美味しい。もつ鍋はスープがオイリーでちょっと私の好みとは違ってましたが、モツはぷるぷるで美味しかったです。 飲み物がちょっと高いので、学生がいなくて静かなのもいいです。息子と友達はここぞとばかりに食べまくってました。
【桜木町駅 徒歩3分】毎朝直送の"安曇野鶏"を備長炭で焼き上げる極上焼き鳥を堪能
野毛店は初です! お通しの蒸しキャベツは変わらずおいしい。 外観が野毛っぽくてよかった◎ 他店より店員さんに活気がある気がしました。よきです
立川駅5分の焼き鳥など鶏料理にこだわる居酒屋。接待やデート、飲み会や宴会に
お腹が空きすぎて半べそかいてるかおりさんでふ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) もう15:30(T . T) うっわー(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 名古屋の鳥やさん 身体メンテナンスのため本日アルコールありません(T . T) たべますよ〜 どてだいこんだの どて味噌カツだの めいんは桜どりの水炊き鍋をチョイス お野菜とラーメンを追加注文 お持ち帰りの手羽先唐揚げもあるとのこと もちろんゲットー わーいわーい そろそろお野菜が煮えたのでがっつり行ってきまーす ではまた ごきげんよう(*´꒳`*)
【六本木駅5分】焼鶏の名店で修行を重ねた大将のコースが楽しめる隠れ家的焼鳥のお店
若き大将が振舞う焼鳥と一品料理。 焼鳥って、仕込みや焼き方次第でこんなにも美味しくなるのですね。。 鶏肉がとろける感覚やジューシーさにここまで感動したのは初めてでしたし、 とにかく最初から最後まで素晴らしい技術を体験させていただきました! 一番最初に出てきた串のささみで、焼鳥の概念は崩壊しました(笑) また、今回はペアリングで私には身に余るほど貴重なお酒もたくさんいただきました。 唎酒師の方が1つずつ丁寧に説明くださったので、一口ずつ味を噛みしめながら楽しむ事が出来ました。 ・醸し人九平次 彼の地 2022 ・ジャン・ラルマン Cuvee Reserve ・エンプレス 1908 ジン ・鳳凰美田 2022 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒 愛山 ・勝山 䴇 純米吟醸 ・あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 ・産土(うぶすな) 2023 山田錦 二農醸 ・HINEMOS KUJI (9:00) どれも本当に美味しかったですが、特に鳳凰美田と䴇に感動しました。 鳳凰美田の原酒に関しては私が知っているイメージとは全く違うもので、、当たり前ですが(笑) 䴇に関しては、メロンの上品で華やかな香りがもうたまらなかったです! カウンターでゆっくりと、美味しい焼鳥を食べて、素敵なお酒に出会って、最高に充実したひと時でした。 また特別な日に伺いたいと思います。 ご馳走様でした!
【個室完備】産地直送!「薩摩地鶏の炭火焼」など上質な焼き鳥を地酒やワインと共に!
平日20時過ぎに伺う。 雰囲気の良い店内。 焼鳥、鳥料理がメインかな。ねぎまはまずまず。 接待用で使用するのがいいと思う。再訪はない。
隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内で紀州備長炭を使い黒姫地鶏、信濃地鶏を提供
新店探訪❗ こちらはたまたま友達の知り合いが始めたお店と言う事で行ってみました。 焼鳥フリークの人達のインスタでもまだ見かけないお店です。2020/6にオープンしました。 お店の場所は、大塚駅から徒歩3分。焼鳥の名店「蒼天」のすぐ近くです。 店主は、特定の修業先はなく完全自己流との事。 使っている鶏は、大山鶏と黒姫地鶏。 日本酒の品揃えがとにかく豊富です。 好みを言えばぴったりの日本酒 選んでくれますよ❗日本酒好きには堪らないお店。 会計は、9本、3品、日本酒を6種類位飲んで9000円。 焼鳥と日本酒が好きならピッタリのお店だと思います。 オーダーは以下の通り お通し 鶏の煮込み☆ 赤ワインと赤味噌 ささみ 大山鶏 写真忘れw 砂肝 大山鶏 レバー 黒姫地鶏 皮 黒姫地鶏 ささみのマリネ ハツ 大山鶏 ふりそで おたふく 唐揚げ☆ はらみ つくね ○お酒 生ビール 日本酒多数
【 中目黒5分 】焼き鳥の新境地|大人の贅沢空間で食す、絶品銘柄鶏と銘酒に舌鼓
お洒落なのに気軽に焼き鳥楽しめる店 中目黒駅から少し歩き、目黒川と山手通りの間の路地沿いを進むと、まだ新たらしさが残る綺麗なビルがあり、そこの2階にこの店がある 中目黒は路地沿いに良い店があるが、ここもそんな店 店内は、明るくお洒落で席はゆったりしている カウンターが10席ちょっと、テーブル席が10席、個室が一つで、色んな使い方が出来る コースが6本と9本から選べるところが秀逸 6本コースは、ちょっと少な目で、気に行った串をリピート、あるいは気になる串を追加することが出来るので、個人的にはお薦め 焼鳥以外のメニューが、以前伺った時よりもかなり進化しており、鶏二種のたたき風も鴨も美味しかった 有名店は気疲れするし、予約の取りにくい店はボリュームが多過ぎる、気軽に美味しい焼き鳥を素敵な雰囲気の店で食べたい、そんな人にお薦め 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
心斎橋駅4分!朝引き大山地鶏の炭焼鳥とおでんが自慢◎飲放題付コース3980円~
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 心斎橋雑居ビル内にひっそりと構えるお店。 今回は おでん盛り合わせ 砂ずり ねぎま もものたたき 焼き枝豆 ガリトマト 注文。 鶏出汁で煮込んだおでんは旨味たっぷり。 海鮮系の味とはまたちょっと違った感じです。 焼鳥に関してはめちゃくちゃ美味しいというまででは無いですがしっかり目の前で炭焼きしてくれます。 お酒の種類も多いので長いしがちな店。 カウンターの雰囲気良しです。 #大阪府 #おでん
【駅近】~炭/薪焼きと フランス料理の 新たなマリアージュをご堪能あれ~
神保町のこちら! 人気ですねー。 オシャレな空間で、これまたおしゃれに 焼鳥を楽しむ。 コースでしたが、〆の麺は追加。 ご馳走様でした!
西鉄久留米駅徒歩2分!福岡の名店【とりかわ博多かわっこ】一皮入魂のとりかわ専門店
賑やかでオシャレな焼き鳥屋さん。ちょっと席の間隔が狭いので長居する感じじゃないです。メニューもあまり多くありませんでした。 ピーマン大好きなのでピーマンのやつはとても美味しかったです。