クロワッサンと本格バーガー、心地よい時間が流れる上質カフェ
池ノ上駅から徒歩3分。 上質なコーヒーを楽しめる隠れ家カフェ。 今回は本日のクイックコーヒー(アイス)を注文。 すっきりとした口当たりで、しっかりとしたコクと 香ばしさがあり、ゴグゴク飲みたくなる仕上がり。 後味は軽やかでキレがあり、食事やスイーツとも 合わせやすいのが魅力。 丁寧に淹れられていることが伝わる、 安心感のある珈琲です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
異国情緒あふれる古民家で楽しむ、こだわりの本格郷土イタリアンとワイン体験
北イタリア・フリウリ地方の郷土料理をベースに、オーストリアやスロベニアなど周辺文化のエッセンスも取り入れた独創的な料理を楽しめるイタリアン。 自然派ワインやオレンジワインにも力を入れており、料理とワインのマリアージュをじっくり味わえることで人気を集めている。 場所は神楽坂の地蔵坂エリア。 牛込神楽坂駅から徒歩数分、石畳と坂道が続く落ち着いた街並みの中にひっそりと佇む。 築70年の古民家をリノベーションした建物は、イタリアの田舎町にある一軒家のような雰囲気。 木柱や梁を活かした空間には温かみがあり、どこか山小屋のような居心地の良さも感じられる。 ───── 今回は以下のコースを予約して、4人で訪問。 入口脇のテーブル席で食事とワインを堪能する。 《ワイン持ち込みOKコース》 ・ワインに合わせ「旬」「野菜」「魚介」「肉」のバランスタイプの料理9品 9,500円(税込) 今宵は各々が持ち寄ったワインを、料理と共に楽しむ会。 持ち込みワインはスタッフに預け、全てテイスティングのうえ料理に合わせて順番を組み立て、サーブしてくれる。 ───── まずは泡で乾杯。 〇 Jacob’s Creek Chardonnay - Pinot Noir ▪️フリッタータ ・玉子,赤こごみ,チーズ ほんのりとした玉子の甘みに、赤こごみ特有の山菜らしい風味。 チーズのコクが重なり、素朴ながら印象に残る味わい。 ▪️カルトッフェル ・じゃがいも,カラスミ ビネガーを合わせたじゃがいもに、仕上げでカラスミを削りかける。 ホクホク感の中に酸味と塩気が加わり、ワインとの相性も良い。 ▪️プロシュットコット ・低温調理 豚肉,山わさび 低温調理された自家製豚ハム。 しっとり柔らかな肉質に、削りたて山わさび(ホースラディッシュ)の爽やかな刺激が重なる。 さらにその下にはクレープが重ねられ、その土台として、 ▪️モルタデッラ ・豚肉,ラード,ピスタチオ ピスタチオ入りの太めのソーセージを薄くスライス。 ラード由来のコクとピスタチオの香ばしさが心地良い。 ここまでの前菜は、大きな切り株の上にまとめて盛り付けられて提供。 山の郷土料理らしい世界観も感じられ、視覚的にも楽しい。 〇 Katsunuma Jozo Winery Yamanashi Koshu 2021 ▪️フリコ ・じゃがいも,チーズ,トリュフ じゃがいもとチーズを香ばしく焼き上げたフリウリ地方の郷土料理。 どこか「おやき」のような親しみやすさがあり、トリュフオイルの香りが全体をまとめる。 〇 Fleur de Canet Bordeaux Rosé 2023 ▪️カネロニ ・イトヨリダイ,ズッキーニ イトヨリダイとズッキーニを巻き込んだカネロニ。 魚介の優しい旨味と滑らかな口当たりが印象的。 〇 Story Ridge Vineyards Panamera Chardonnay ▪️アグロドルチェ ・山崎ポーク,バルサミコ 山崎ポークを甘酸っぱく仕立てたアグロドルチェ。 やわらかな肉質に、とろけるような脂の甘み。 そこへバルサミコ由来の酸味が加わり、後味を軽やかにまとめていた。 〇 Bread & Butter Chardonnay 2024 ▪️チーズ ・モンタージオ,ゴルゴンゾーラ,タレッジョ 個性の異なるチーズを、ドライフルーツと共に。 熟成香や塩味、クリーミーさの違いを楽しみながらワインを合わせていく。 〇 Pieroth Blue Burg Layer Schlosskapelle Kabinett 2024 ▪️Nuovoティラミス ジェラート ・卵,マスカルポーネチーズ,ピスタチオ ティラミスのコクに、ピスタチオジェラートの香ばしさが重なるデザート。 軽やかさもあり、最後まで心地よく食べ進められる。 ───── 料理は単なるイタリアンではなく、フリウリ地方ならではの郷土色や東欧文化のニュアンスが感じられる内容。 ワイン持ち込みという自由度がありながら、料理との相性まで丁寧に組み立ててくれるため、食事体験としての完成度も高い。 気の合う仲間とワインを持ち寄り、ゆったりとした時間を楽しみたくなる一軒だった。
和食ですがワインとも合う繊細な作りで非常に美味しかったです。海鮮の料理が多かったので白ワインメインでペアリングして楽しめました。
コスパ抜群!やわらかチャーシューと香ばしネギが自慢のラーメン店
No.1569【ラーメン店ひしめく新宿お滝橋通り近くの裏路地で頂く、チャーシューがゴッツイラーメン♪】 「はな火屋」で「ちゃーしゅーめん 並盛」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時3分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「ちゃーしゅーめん」1300円 ◆着丼時間:13時14分(11分待ち) 西武新宿駅西口のお滝橋通り沿いと言えば、言わずと知れた「ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店」をはじめ、「中華そば 流川 新宿店」「蒙古タンメン中本 新宿」「味噌屋 八郎商店 新宿店」「横浜家系ラーメンみどり」、すこし外れれば百名店常連の「麺屋 翔」などなど、ラーメン店の密度が異常に高い一帯として知られています。なんでも始まりは青山で創業した「麺屋武蔵」が1998年にこのエリアに移転し、第三次ラーメンブームを巻き起こしたことがきっかけで、この場所にはラーメン店が異常に多いんだとか。 ただ…実は「麺屋武蔵」が新宿に移転する前からこの辺りでラーメン店を営むお店が現在もまだ営業しているんです。それがこのお店「はな火屋」さん。店主は1996年に新三河島駅近くに開店した、同じく第三次ラーメンブームを牽引した「ちゃぶ屋」出身。1997年にはすでに新宿お滝橋通り近く(現在の場所とは少し違うが)にお店を構えていたというんですから、当然新宿の「麺屋武蔵」より歴史が長いわけなんです。 私は恥ずかしながら「ちゃぶ屋」は頂いたことが無いのですが、すでに「ちゃぶ屋」は「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON」として企業系のラーメン店になっているので、ある意味ここ「はな火屋」が三河島時代の「ちゃぶ屋」を一番色濃く引き継いでいるお店なのかもしれません。 前置きはさておき、現着すると並びは無し♪サクッと入店です。メニューは「醤油」「味噌」「つけ麺」「味噌つけ麺」の4種で、「味噌」は「辛味噌」にも変更でき、夜限定の「背油げんこつらーめん」なんてメニューもあるようです。 といことで、一番オーソドックスな「ちゃーしゅーめん」をプッシュ!中盛、大盛も同じ値段というきっぷの良いサービスを提供してくれていましたが「並盛」でお願いいたしました。 カウンターのみの小さな店内ながらお客の入りはよく、気づいたら店外には並びが。なるほど、この地で長年営業してきただけありますね。入店からおよそ11分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おおお!なんと迫力のあるチャーシューだ事!一枚一枚がデカくて、そして分厚い!これだけでテンション上がっちゃいます。 早速スープから。スープの上に張った分厚い油の層を見てわかるように、第一印象はオイリーで甘みのある優しい醤油ラーメンと言う感じ。ただ、そこに加わる焦がしネギが、香ばしく非常に香りが豊か。適度な苦みも相まって食欲を掻き立ててくれます。 麺はモチモチプルプルの中細麺。麺量は並盛でも結構ありましたね。 そしてなんといっても存在感抜群のチャーシュー!肩ロースかな。大振りなんですが、もうホロホロに柔らかく、スープに浸すと脂が溶けていき、トロットロに!ある意味このラーメンの主役はチャーシューなんじゃないか?と感じる程にインパクトがありました。 食べ進めていくと、表面のオイルが減り中盤以降はバキッと醤油が効いてくる変化も楽しく、終盤は卓上の辛味などを足すことで更に食欲はブーストアップ!最後まで美味しく頂く事が出来ました。 とても美味しかったです!ご馳走様でした♪
心温まるひとときと季節が香る、アットホームな創作和食と日本酒のペアリング体験
1400投稿は、大好きな緒はなさんです。今回は、レギュラーコースを楽しみました。 ・カリフラワーのすりながし ・菜の花と金柑の白和え ・蕗の薹入りの海老しんじょう&白魚の天ぷら ・寒カンパチと甘エビ&自家製黄身醤油 ・鰆の揚げ春巻き&パルミジャーノレッジャーノ ・鶏肉&菊芋&ブロッコリーのスープ ・大根の浅漬け ・真鯛の胡麻だれ漬け ・新潟産新之助 ・出汁茶漬け スタートの定番であるすりながしから、旬の食材が丁寧に料理された素材の味を活かした創作的和食が続きます。いつも全てのお料理を美味しくいただきますが、今回のメニューでは、自家製黄身醤油を付けて食す寒カンパチと甘エビが絶品でした。また、真鯛の胡麻だれ漬けがご飯を誘い、そのままで一杯と出汁茶漬けで一杯の二杯を完食しました。 ペアリングでいただいた日本酒は以下の通り。 ・吉田蔵u-百万石乃白 ・森嶋-美山錦純米吟醸 ・澤屋まつもと-守破離うすにごり ・みむろ杉-ろまんシリーズ ・賀茂金秀-お燗専用純米酒 ・よこやま-SILVER7純米吟醸生酒 ・武勇-特別本醸造生原酒 ・羽根屋-酒米探検シリーズ吟風 ・あたごのまつ-はるこい純米吟醸 お料理一品一品に合わせて女将の華ちゃんがセレクトした日本酒は、どれもマリアージュが最高。今回は、雪の舞う日ならではのお燗専用酒や、桜のように鮮やかな桃色に仕上げられたにごり酒などいつもとは違うお酒も含めて、堪能させていただきました。 アットホームな雰囲気で、女将の華ちゃんの関西弁での穏やかな会話もまた、お料理と共に心温まる時間を過ごすことが出来ます。これからも、引き続き宜しくお願い申し上げます!
三重県直送!松阪牛一頭買い!圧倒的な肉質の特別コース始動!
しゃぶしゃぶとすき焼きの食べ放題という最高の贅沢ですが、最初からボリューム満点で、おかわりがほとんどできないくらいお腹いっぱいになれるのは嬉しい悲鳴ですね(笑)。お肉の質はもちろん、満席の中でも接客がしっかり良いお店は本当に好感が持てますし、応援した甲斐があったと感じられますよね。
絶景と美食に癒される、都会のラグジュアリーレストラン
イタリアンと和のビュッフェがあります。選べる卵料理の他にピザもあります。ピザはマルゲリータにしました。サラダ、アクアパッツァ、ローストポークなどを食べてピザ食べたらお腹いっぱいになりました。しじみの味噌汁があるのは嬉しいです。
【中目黒駅 徒歩4分】日本一予約困難な焼鳥店の姉妹店 個室完備の隠れ家焼鳥
中目黒の焼鳥人気店のこちらを訪問。 ササミ、つくね、手羽先、締めのTKGなどなどコースの1品1品がどれもハズレなく美味しくて満足でした。
本格インド宮廷料理と豊かなスパイスの世界を堪能できる北インド料理専門店
本格的なビリヤニが食べたくなり色々調べて訪問しました ダムビリヤニはビジュ的にも珍しく変わっていますよね笑 あまり来れない場所というのと美味しそうだったので気になるものを片っ端から頼んで食べました まず最初にチキンティッカをいただきました。一口食べてとてもスパイシーで力強い味わいからこのお店への期待から高まりました タンドリー料理の盛り合わせを頼みましたが四種類が1pずつ入っていて色々食べたい人にはおすすめセットです笑 ビリヤニはナン蓋を割った後の見た目は普通の他店とあまり変わらない見た目でしたが食べてみてびっくり。 めちゃくちゃ食べやすい、、それでいてスパイシーさはちゃんとある感じ。 今まで食べたことあるビリヤニはスパイスとりあえずぶち込んで炊き込んでドーン!っていう感じのお店が多くてよく言うとダイナミック、悪く言うと雑なお店が多かったのでこれだけ繊細な味のビリヤニを出してくるお店に出会ったのは初めてでした 割とどの料理も辛さはしっかりあるので苦手な人は慎重に食べるものは選んだ方がいいかと思います汗 2026/4/26 #大森駅 #ビリヤニ #カレーも美味しい #頼んだものは全て美味しい #家でもラッシー作ってみよう笑
本場さながらの南インドを味わえる、スパイス香るミールスが自慢のお店
久し振りに、TOKYO BHAVANさんのカレーで意見交換会。 早稲田大学の学生さんが動かしてる「田舎留学プロジェクト」。 めちゃ面白過ぎる。こんなワクワクするプロジェクトを、現役の大学生が動かしてるだなんて。日本を変えるのは、こういう若者たちなんだろうな。 もちろん、カレー、美味かった。
圧巻の分厚さ、味変も楽しい絶品“とじないカツ丼”体験
今日は午前中池袋で仕事でしたー 中々来ない池袋ですので ランチはEsola 6階にある 「とんかつ丸七 池袋店」さんに伺いました! 昼時ですが雨も降ってましたので並び3名 すぐ呼ばれ入店です♪ ラッキーですね 本来なら店の代名詞特上300gと行きたいですが 食べ切れる自信がなく 180g 2,200円をチョイスしました 180gでも十分厚みのあるかつで しかもものすごく柔らかいです 二切れほど蓋を皿にして避難させ 半熟卵と一緒に食べると幸福感に浸れます 甘だれが少し飽きてきた時は 卓上にある茎わさびを加えて食べてください また通常小鉢には浅漬けなどお漬物ですが こちらの丸七さんは「ガリ」でした 味噌汁はアサリ 個人的にはやはりカツ丼には豚汁が好み あと乗せ厚切りカツ丼 久々に食べましたがやはり有名店の逸品でした ご馳走様でした
【目黒駅から徒歩5分】南仏地中海にまたがるお任せコースの大人の食堂
目黒にある地中海フレンチのお店。 予約なしで入店するとワンプレートのみだそうです。 美味しいものがちょっとずつ乗っています。 こういうプレート大好き! どれも丁寧に作られていて、身体にも良さそう…! 個人的に自家製だというパンがとっても美味しくて感動しました。 あと、マグロのクスクスがめちゃくちゃ美味しい! 雰囲気がとてもオシャレでオーナーが気さくで 素敵なお店です。また行きたいお店になりました(^^)
洋酒香る伝統スイーツと本格デリが並ぶ、大人のご褒美パティスリー
フランス菓子の老舗オーボンヴュータン。日本橋高島屋でも購入が可能です。 ・デリス オーフランボワーズ ・オペラ ・パラディ の3つを購入しました。 デリスはフランボワーズが爽やかなケーキでさっぱりめにいただけました。 パラディはホワイトチョコのケーキで甘め。 オペラが1番好みでチョコレートの甘さと酸味が程よくちょうどよかったです。 お昼過ぎの訪問で半分くらいは売り切れてました。早めの時間に訪問がおすすめです。
素材を活かした独創的な現代フレンチと丁寧なサービス
2025訪問です。 年末の休みに入ったので、1年お疲れ様ランチで伺いました。 正統派のクラシカルなフレンチです。 カブの前菜のソースが最高でした。ペアリングのオレンジワインとぴったりで、同じものあと5皿は食べられます(笑) メインの豚肉のパイ包み焼きも、ゴロゴロしたお肉が薄めのパイに包まれて熱々に焼かれていて、ジューシー。濃厚なソースと赤ワインのペアリングもばっちりでした。 そして自家製のライ麦パンも美味しい!普段フルコースは量が多くてパンは1つ食べ切れるかどうか…という感じですが、こちらのお店はお料理のポーションがそこまで多くなく、ちょうどいい量で、パンも2つ食べられました。 エレガントで上品な店内で、客層も落ち着いています。 マダムのきびきびして温かな接客と、シェフの作るお料理で、幸せな時間を過ごせました。
コーヒーの香りに包まれた、上質なカフェ体験が叶うおしゃれ空間
目黒川沿いから、白金方面へ。 公園で少し咲いている桜を見た後に、コーヒータイム☕ #カフェ #コーヒー #オーツミルクラテ #750円 #paypay #jubileecoffeeandroaster #白金台
海外風の洗練された空間で本格コーヒーが楽しめるカフェスタンド
cafe NICOとカフェラテを KICOは甘めでスイーツ系。少しだけポーション小さめです 話しながらチルするのによさそう
海外風ホームメイド焼き菓子と安心素材が魅力
14時ごろ訪問。 わりと売り切れも多く見られました。 ・チョコバナナマフィン ・バターミルクスコーン ・ホワイトチョコクッキー ・くるみチョコブラウニー ・キャロットケーキ たくさん買ってしまいました。。。笑 全部とても美味しかったです!また行きます!
赤坂でゆったり堪能できる、抜群コスパの隠れ家ディナー
KiyoTatsuさんの投稿を参考にさせていただき家族でお邪魔しました。 接客、清潔感は勿論ですが、どの料理も食材から吟味されており、特に各ソースが濃厚で深みがあり、食材を更に引き立てる旨味が気に入りました。 ありがとございました。
妥協なしの手仕事、感動体験を生む創造的タイ料理の隠れた名店
驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ(ライムの一種)などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 (あんまり意味ないかな…) SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン!と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です(╹◡╹) #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド
オールディーズが流れるオシャレな店内も魅力のハンバーガー屋さん
押上にあるハンバーガーショプで休日ランチ! めちゃくちゃアメリカンなハンバーガーショップでした(o^^o) 今回はフィリーチーズステーキバーガーをチョイス! ボリューム満点の分厚いパティにフィラデルフィアのステーキであるフィリーチーズのインスパイアとして、牛タンステーキとメルとチーズを合わせた料理をサンドしたハンバーガーです。 超肉肉しく、食べ応え抜群で腹持ちもすごく良い最高のハンバーガーでした(*^^*) バンズはフカフカ系で肉汁をよく吸っていたので、余すことなく食べられるバーガーです。 友人はUNCAIN BURGERをチョイス。凄すぎて写真だけ撮りましたが、分厚いパティ3枚にカリカリのベーコンを2枚にチーズとアボカドと、店名がつくのは伊達じゃない内容でした、カロリーすごそうです(笑) 3人で行きましたが、3つ並べると壮観ですね、こんな迫力のある写真は初めてです(笑) スカイツリーからも歩いて行ける範囲なので、ランチ場所として活用してみてください。とてもオススメです(*´꒳`*)
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