
月替わりの献立 全7品
先付・向付・揚物・強肴・食事・甘未から構成された全7品の献立。 旬の国産食材を使用し板前が目の前で調理し提供。
赤坂、銀座で腕を磨いてきた親方がつくる絶品料理を、カウンター席で見るライブ感と、お話しながら過ごす時間はとても満足頂けることでしょう。また、種類豊富にそろえたワインや日本酒も当店のソムリエと会話しながらセレクトする楽しみもあります! カウンター席が一番楽しめますが、他にもテーブル席、個室、テラス席もございすので、ご相談ください。
オススメ度:86%
口コミで多いワードを絞り込み
ホスピタリティー最高。 時間があっという間に過ぎるサポートをしてくれます。 ご飯もお酒も美味しくて、本当に素敵な時間が過ごせます。
恵比寿の落ち着いた和食夜さんです。2階にありますがエレベータでは上がれませんので要注意!反対側に回って階段で二階に上がります。 お食事は評価点と写真でご判断ください!
料理はどれも絶品、接客も上質なおもてなしで、大事な会食でまた行きたいお店です。 最初に食べた、ほうれん草のお浸しからシビれる美味しさでした。
オープンキッチンの和食 1時まで開いている和食屋さん 2軒目で利用♩ メニューはコースが主体なのかな? でもアラカルトでも利用できるー! 頼んだもの 料理 ・前菜の盛り合わせ ・桜海老の煮麺 日本酒 ・飛露喜 ・鶴齢 前菜の盛り合わせ♩ 1人用に作ってくださった♡ 匠のマーメラスのお浸し、白子ポン酢、甘エビ、自家製カラスミ、ゆりねの天麩羅、マスタードで味変! 〆には桜海老の煮麺 暖かくてゆっくり飲めた〜 胃に優しい♩♩ 日本酒も合わせてくれた♡ 今度はコースで行きたいな!!!
3年4ヶ月ぶりの友人と、久々の恵比寿! ⭐︎りくう⭐︎ 色々な思い出が詰まった大好きな街、恵比寿。 恵比寿で飲むのなんて、妊娠前以来だったから余計に心躍る! この日会う友人は和食好きというか、ほぼ和食専門なので、何食べたい?と聞かれても、とりあえず和食と言ってしまう私(笑) この日は、【東カレに出てきそうな肩肘張らない小洒落た和食屋さん】とリクエストしました(笑) 店内は、まさに東カレ!という感じの落ち着いた素敵空間。 お店に入った瞬間ときめきました! そして大好きなカウンターに案内され、早速お料理とお酒がスタート⭐︎ ここのペアリングは、日本酒とワインを織り交ぜた素敵ペアリング! どっちも大好きな私としては嬉しすぎてたまらーん! この日のコース内容は以下。 ・稚鮎の南蛮酢 ・アオリイカ ・カツオ ・海老真丈と筍の天麩羅 ・煮茄子と桜海老あんかけ ・米沢豚のロースト ・もずくの煮麺 ・甘味 ・お茶 どれも素材を生かした味付けで、主張が激しくないのにしっかりと美味しさを感じられる素敵なお料理でした! 稚鮎の苦味がたまらなかったのを今でも鮮明に覚えてる! イカもカツオももっちりサッパリでめちゃめちゃ美味しかったし、久々に食べる海老真丈もたまらなかった〜。 メインの米沢豚のローストは、超柔らかくてお肉の甘みがしっかり感じられてめちゃめちゃ美味しかった! 食べ終わってから二人で気付いたけど、そういえばフォークとナイフが配られてたねって事。笑 超柔らかかったから、ナイフ全く使わなかったし存在忘れてたねって二人で話してた。笑 お料理と合わせるお酒も勿論美味しいし、よく飲む私達はチェイサー代わりに、ウイスキーのハイボールもそれぞれ3杯くらい飲んでた(笑) めちゃめちゃ飲んだ気がするけど、いいお酒とお料理だったから全然酔わず! 美味しい時間をありがとうございました! ご馳走様でした(*^^*) #お洒落にきめたい日ディナー #ペアリング #カウンターで距離縮まる #料理に合う日本酒 #料理に合うワイン
早生・旬・名残
「早生・旬・名残」早生とは、季節初めに収穫され縁起がいいもの。旬とは一番の美味しい時期。名残とは旬の終わりに食し、名残り惜しみながら食べること。
シニアソムリエが選ぶ世界のワイン・全国各地の日本酒
得意な方も苦手な方も。詳しい方もそうでない方も。当店では、美味しいお料理のみならず、お酒とのマリアージュもご堪能頂けます。全国各地から取り寄せたこだわりのお酒を、四季を感じるそれぞれのお料理と共に。是非、ご賞味ください。
メインのカウンター席とテーブル席・個室
板前が目の前で料理を創り、提供されるカウンター席。テーブル席が3席・完全個室が1室ございます。
TEL | 03-6451-0844 |
---|---|
ジャンル | 日本料理 和食 |
営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 25:00 L.O. 24:00 |
定休日 | 年末年始 |
予算 | ランチ:営業時間外 ディナー:〜10,000円 |
クレジットカード |
|
QRコード決済 | PayPay |
住所 | |
---|---|
アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(92m) 東急東横線 / 代官山駅 徒歩7分(510m) 東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩12分(910m) |
駐車場 | 無 |
座席 | 30席 |
---|---|
カウンター席 | 有 (4名様可能です) |
喫煙 | 不可 (入口に灰皿用意しております。) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有
|
貸切 | 不可 |
お店のHP | |
---|---|
https://www.facebook.com/ebisu.rikuu/ | |
コース | 5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み |
ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | |
雰囲気 | 落ち着いた雰囲気テラスがある |
サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ソムリエがいる |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 不可 |
ペット | 不可 |
電源利用 | 可(無料) |
Wi-Fi利用 | 有 |