東京和食 りくう 公式情報 TOKYO WASYOKU RIKUU とうきょうわしょくりくう


予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(出入口5) 徒歩2分(92m)
ジャンル
日本料理 和食
定休日
毎週日曜日 祝日
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050-5303-7636

和食歴28年の親方がつくる、おもてなし料理!

赤坂、銀座で腕を磨いてきた親方がつくる絶品料理を、カウンター席で見るライブ感と、お話しながら過ごす時間はとても満足頂けることでしょう。また、種類豊富にそろえたワインや日本酒も当店のソムリエと会話しながらセレクトする楽しみもあります! カウンター席が一番楽しめますが、他にもテーブル席、個室、テラス席もございすので、ご相談ください。

東京和食 りくうのコース

  • 月替わりの献立 全6品

    先付・向付・揚物・強肴・食事・甘未から構成された全6品の献立。 旬の国産食材を使用し板前が目の前で調理し提供。

  • 月替わりの献立 全8品 -早生・旬・名残ー

    神無月のー早生・旬・名残ー 全8品 季節を大切にし、国産食材にこだわり、厳選された食材を選んでいます。目の前で板前が食材を最大限に引き出し提供。 秋の食材を贅沢・ふんだんに使った全8品の献立、秋の旬魚 秋刀魚・秋鮭・鰊や強肴には青森県産の黒毛和牛イチボと大根ステーキ。

口コミ(4)

    飲食店超激戦区…恵比寿に注目の新店がOpen… ってことで早速行ってきましたよ。 『東京和食 りくう』 恵比寿駅から徒歩5分ほど、恵比寿南三丁目交差点付近に静かに佇む割烹料理のお店です。 店内はカウンターをメインに、オトナ女子と一緒にしっぽりしたくなる「和モダン」な雰囲気。 今回はシニアソムリエの方にお願いして全てワインでペアリングしていただきました。 日本酒が飲みたい人はそれも合わせてくれるみたい。 ここら辺の自由度が高いのも嬉しい限りだね。 ■大葉 コースのスタートはまずは愛知県産大葉のスープから。なんとなくお茶!?っぽい感じで飲むと結構な酸味にビックリ。この酸味の正体はシソそしてフルーツトマト。 ■マナガツオ、アオリイカ 昆布締めしたマナガツオにはカリカリとしたチーズ風味の酒粕を。 ねっとりした旨味のアオリイカのゲソにはトマトのソースも。個人的にはシンプルに塩がオススメかな。 ■そら豆 しっかりとしたそら豆の旨味と、ホタテのエキスのマッチングもすばらしい茶碗蒸し。 ■山菜 モミジガサ、コシアブラの山菜。 ■稚鮎 酸味の効いた蓼酢を合わせて。水が綺麗なことでも知られる愛知県長良川産の鮎の苦味とベストマッチですね。ほんっとシンプルなんだけど、すげぇうまい(笑)いやぁ…それにしてもオトナの味だなぁ。 ■スッポン ひさびさ食べたなぁ…スッポン♡ フワッとしたテクスチャーは舌に心地良く、スッポン本来の柔らかさや旨味を存分に味わえます。 ■黒毛和牛の黄身焼き ★いっしーリコメンド 上質な黒毛和牛は黄身焼きの手法で。魚の黄身焼きは食べたことあるけど、お肉は初めてかな。ふんわり仕上げられた和牛と卵黄の滑らかさがいいね。ポーションの小ささもあと引く感じ(笑) ■金目鯛 合わせるのは大分県のしいたけ…いやぁ、いい出汁が出てますねっ。 ■七〇八米 七〇八と書いて「なおや」と読むそうです。この極上のコシヒカリに合わせるのは、紅くるり大根やシラス…。ご飯ながらもサッパリとした締めで助かった。あぁ…ほろ酔い&お腹いっぱい(笑) ■水菓子 イチゴとグレープフルーツ、そして白ワインのジュレ。 調理法としてはどれも奇をてらうことなく、比較的ベーシック。 その分、良し悪しがダイレクトに出てしまうので、素材には徹底的にこだわっている…っていうのが良くわかるラインナップですね。 四季折々の素材を使っているので、シーズンごとに訪れてもいろんな発見がありそう。 いやぁ…日本に生まれてよかった(笑) 基本はコース料理なんだけど、21時以降の来店であればアラカルトメニューやアルコールのみもOKってことで2次会利用もできるっていうのも高Point。 ここ連れてってもらったら、惚れちゃうな…少なくとも俺ならイチコロだよ(笑)

    野菜、肉、魚…本来の旨味を失うことなく、 一つひとつ丁寧に作られた料理の数々! 料理長の料理に対する愛にあふれています! 一足早く、秋をいただきました。 柿の白和えと栗の天ぷら 柿や栗の本来の甘さが引き立ちます。 とても優しく上品なお味です。 佐土原茄子のきのこのあんかけ 佐土原茄子、初めていただきました! 口の中に入れた瞬間に、じゅわーっと広がる。 なんて、みずみずしいの! そして、絶妙なあんかけのとろみと優しい出汁! 絶品です! メインは、いちぼの胡桃味噌 まずは、粗塩でいただきます。 噛むごとに、肉の旨味が出てくる。 幸せ! 胡桃味噌が最高なの! 一口食べた瞬間、恋に落ちました! ちょっとつまんでは、日本酒を一口! 甘くて美味しくて、キュンとしてしまう! お酒は、ペアリングでいただきました。 お料理に合わせて、 ワインや日本酒を選んでくれます。 どれもスッキリとした味わいで、 料理が引き立ちます! 最後に、デザートとともに お抹茶をいただきました。 ふしぎ!スーッと落ち着きますね。 苦味が少なく、優しいお抹茶に癒されました! お店は、スタイリッシュでモダン! 落ち着いた雰囲気の中で 最高級の日本料理をいただきます! 月ごとにメニューが変わるとのこと。 次月は、どんなメニューがでてくるかな? 毎月通いたくなるお店ですね! #素材を生かした料理

    大衆ビストロジルの系列店で、和食のコースを主体としたお店です。7000円のコースは12品どれも綺麗な器に盛られた旬の食材を使った丁寧な料理です。たけのこ、そら豆、山菜、かに、金目鯛、季節のものを出してくれます。綺麗なカウンターで調理している姿も目の前で見れるので、ゆったり贅沢な時間を過ごすことができました。メニューにはないすっぽんのスープも絶品でした。かなりコスパかよいと思います。 個室もあるようで、デートにも会食にもオススメです。

メニュー

  • 神無月の献立 全8品 -早生・旬・名残ー 

    神無月の献立 全8品 -早生・旬・名残ー 

    7,000円(税抜)

    日本の旬、四季の素晴しさを食を通じて感じて貰い、ご来店された皆様が「日本人として生まれてきて良かった」と感じて頂く事をコンセプトにおまかせコースとアラカルトをご用意。 シニアソムリエ、唎酒師セレクトのお料理と合わせた世界各国のワインと日本各地の日本酒が楽しめる店です。

お店からのオススメ

  • 早生・旬・名残

    早生・旬・名残

    「早生・旬・名残」早生とは、季節初めに収穫され縁起がいいもの。旬とは一番の美味しい時期。名残とは旬の終わりに食し、名残り惜しみながら食べること。

  • シニアソムリエが選ぶ世界のワイン・全国各地の日本酒

    シニアソムリエが選ぶ世界のワイン・全国各地の日本酒

    得意な方も苦手な方も。詳しい方もそうでない方も。当店では、美味しいお料理のみならず、お酒とのマリアージュもご堪能頂けます。全国各地から取り寄せたこだわりのお酒を、四季を感じるそれぞれのお料理と共に。是非、ご賞味ください。

  • メインのカウンター席とテーブル席・個室

    メインのカウンター席とテーブル席・個室

    板前が目の前で料理を創り、提供されるカウンター席。テーブル席が3席・完全個室が1室ございます。

東京和食 りくうの店舗情報

ジャンル
  • 日本料理
  • 和食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(出入口5) 徒歩2分(92m)
東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩7分(510m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(正面出入口) 徒歩12分(910m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿公園 徒歩2分(120m)
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿駅入口 徒歩2分(150m)
東急バス・東急トランセ 渋72 防衛省技術研究所 徒歩3分(230m)            

          
店名
東京和食 りくう TOKYO WASYOKU RIKUU とうきょうわしょくりくう
予約・問い合わせ
050-5303-7636
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/ebisu.rikuu/
電話番号
03-6451-0844

席・設備

座席

30席

個室

4人用

カウンター

(4名様可能です)

喫煙席

(入口に灰皿用意しております。)

貸切
不可

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

小学生可

ペット
不可
駐車場
なし
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • 宴会・飲み会
  • 接待
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • テラスがある
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
目良 慶太
最新の口コミ
Kazuko Takahara
最終更新

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