熊の焼鳥 中目黒

くまのやきとり なかめぐろ

予算
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最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
焼き鳥
070-1324-9696

口コミ(20)

    会員制の上品な焼鳥を体験できる。 可愛いクマのマークの扉にパスコード入力式の入口、隠れ家らしくて楽しい焼鳥屋さんです。コの字のカウンターで焼いてるところも見られます。メニューに迷わなくて済む、おまかせオンリー。 飲み物は、おすすめのティーチャーズハイボールでスタートです。 今回のラインナップは、 ねぎま串 とろろ海苔 ハツ串 ひざなんこつ串 大根おろしと柴漬け つくね串 サラダ かわ串 なす串 ささみわさび串 銀皮串 手羽先 追加の長芋パルミジャーノ 追加の万願寺とうがらし 追加のエルフランス 〆のごはん ブルーベリーヨーグルトアイス でした。 プリンプリンのハツが他とは明らかに違う食べ物では無いかというレベルでとても美味しくて、余裕があればオカワリしたかったです。 つくねは塩とタレが両方楽しめるスタイル素敵だと思いました。サラダはパイナップルととうもろこしで季節感もあり、甘酸っぱくて絶妙に美味しいです。 手羽先は皮のパリパリ感と、お肉の柔らかさとジューシーさがバランス良かったです。 全体的に幅広いメニューを頂けて、コースそのものは高くなく、会員制になるまでは利用しやすいお店ではないかと思います。お店の方の対応は人に寄るのかもしれません。 #焼きの技術力 #ドヤれる隠れ家 #会員制

    友人に連れて行ってもらい、すっかりファンになって即日会員になって帰ってきました。とにかく鷄が美味しい。ハツがヤバい。クセがなくてプリプリ。あと、フワフワでびっくりするツクネ。塩、タレ両方用意してくれるのも嬉しい。店内にはマスコットのクーマくんがあらゆる箇所にプリントされており、可愛い!! 自分もよく通う焼き鳥屋さんあるけど、今日を境に完全に鞍替え決定ですね、、、。 次の予約はもう8月じゃないと取れないらしく(さっそくとってかえった)すっかり予約の取りにくい店になってるぅぅぅ! 今後は完全会員制に移行するそうで、メニューも一新されるとのこと。楽しみ。 #リピート決定

    関西の会員制焼鳥が中目黒に進出!ということでグルメ友達の誘いで行ってきました! まず熊のマスコットキャラがかわいすぎ。ぬいぐるみ欲しい。つくねもはつもやげんなんこつもどれもうまうま。ウズラも良かったなー。シメの卵かけご飯までペロリでした。卵黄美しすぎな。檜の机が美しく料理が映えます。雰囲気ありあり。 2020年9月訪問

    【2020年9月!関西より逆輸入!】会員数7800人超、日本初の会員制焼鳥店『熊の焼鳥』が9月に東京第1号店をオープン⭐︎スタコラサッサーのサーしてきました◎ ●Station 中目黒 ●Budget 9,000円 ●Reservation あり ●Order コース ※makuake クラウドファンディング リターン 熊の焼鳥は 【新鮮な鳥刺し・レア感のある燻し焼鳥・旨い〆ご飯】の3拍子!! 2020年9月7日、会員数7800人を超える関西の焼鳥有名店「熊の焼鳥」が中目黒へ1号店をオープン◎ 日本初の会員制の焼鳥店で2年連続【百名店】人気焼き鳥ランキング1位! ーーー7つのポイントーーー ①オープンから僅か3ヶ月で予約困難店に… 会員の中には著名人も多くいるとの事。松本人志も名物のTKGに対して「今まで食べたたまごかけご飯の中で1番美味しい」と大絶賛。 ②店舗展開 大阪天六本店、北新地、京都祇園、名古屋の4店舗と焼き鳥は一切でない新業態の熊ノ花レを展開。 ③紀州の香り 世界最高峰の炭である紀州の備長炭を使用。 高質の遠赤の程よい低温でふっくらジューシーに焼き上げ。 煙を出しながらじっくりと時間をかけて焼くことで鶏の持ち味を最高潮に引き出せるとの事。 ④燻し焼き あえて脂の出る皮串などをお客さんに提供する串の横に置き、 「鳥の脂を落とし」、そこから出る煙りを最高の調味料と考え、 「燻し焼いてる」。 更に、この煙を逃がさないように奥行きの狭いオリジナルの焼き台を特注している。 ⑤名物 熊のたまごかけご飯 創業者の熊脇さんが200種類以上試した、 この卵に合う醤油をセレクト。 しかし市場にて出会うことはなく、自ら開発した「明日まで引きずる美味しさが堪らない」熊の命のたまごかけご飯用の特製醤油。 ⑥日本初の会員制焼鳥店 入会金が18000円。会員数は7800名超。 中目黒の店舗はより多くの人に熊の焼鳥を楽しんで貰うべく当面の間は完全予約制にされるとの事。 ⑦洗練された空間 カウンターでは焼き師の巧みな燻し焼きを見ながら楽しめる。 (カウンター12席/テーブル2席/個室1室) ーーー頑張って抑えてポイント7つになりました笑ーーー そして、 ↓今回のラインナップ↓ ・もも ・とろろと雲丹が掛かった生胸肉⭐︎ ・5種盛り ればー⭐︎ ずり ぼんじり ささみ ずりとろ&ずりえんがわ ・マルハツ ・大根おろしと柴漬け⭐︎ ・つくね(塩・タレ・タレ)⭐︎ ・サラダ(梨入り)⭐︎ ・ヤゲンナンコツ⭐︎ ・カワ⭐︎ ・ハラミ ・手羽先 ・うずら ・はつもと ・桃だけの桃ジュース⭐︎ ・みかん缶詰めチューハイ ・熊のたまごかけご飯⭐︎ ⭐︎は特に感動した料理です◎ 5種盛りは薩摩の甘い醤油と胡麻油を使用して頂いた。 レバーは牛と豚と違って臭みなく引くほど美味しい。 この前食べて超感動した馬肉レバーに匹敵! 大根おろしと柴漬け究極に美味しかった… 漬物好きにはたまらん。。 つくねはだんご3兄弟形式で長男が塩、次男と三男がタレ。 梨入りサラダには驚愕・・・!合う、、!!毎朝食べたい!! 軟骨が1番好きな僕には堪らない一品だった。 カワも人生で1番美味しかった。 飲み物のラインナップも面白くて、 めっちゃ高いジュースという名前のジュースは1杯1,800円…興味はあったけど手は出さず。。 最後に、熊のたまごかけご飯。 これはホントにホントに感動しました。。 演出にも感動(行ってからのお楽しみ)したんですが、濃厚な卵黄に飲み干したくなる醤油ダレ。熊脇オーナーが開発した伝説のこの醤油ダレはもはや醤油が必要な料理の上位互換にもなり得る、多様性ある最高の醤油。 今まで食べてきたたまごかけご飯の常識を変える。 次元が違う美味しさ。 会員権滅茶苦茶欲しくなりました、また必ず行きます!! #遊び心あり #恋人を喜ばせるディナー #中目黒熊の焼鳥

熊の焼鳥 中目黒の店舗情報

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予約・問い合わせ 070-1324-9696
ジャンル
  • 焼き鳥

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩4分(310m)
東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩11分(840m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩12分(960m)                        

                        

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