唯一無二の濃厚塩スープと固め細麺がクセになる塩ラーメン専門店
池袋。 塩そば 桑ばら ・ネギ塩チャーシューそば(1550円) 巨大なネギの膜に覆われ、 一見わかりづらいですが 桑ばらの塩そばです。 一枚肉を炙った巨大なチャーシュー。 これでもかのネギ。 その奥の大量の細麺。 かっつりしょっぱくラードの効いたスープ。 これぞ桑ばら。 限定にいく前にまずは定番だな。 ごちそうさまでした!
肉好きも満足のリーズナブルな赤身肉バル
神田と新日本橋の間。神田駅からだと徒歩2.3分。いつも並んでる有名店。13時過ぎに通ると空きありで初訪問。ローストポーク180g1,000円ご飯大盛り。ハンバーグは売り切れ。ジンジャーソースが合う。食べ応えあり。ご飯はそこまで多くない。
整理券制で堪能できる王道東京ラーメン
朝8時51分に発券し16番を無事ゲット 呼び出しまで近隣の金春湯の 朝風呂&朝サウナで時間調整して 万全の状態で臨みました サウナで味覚が鋭敏になっているせいか ビールが旨い…五臓六腑に染み渡ります あてでついてきたメンマと燻製卵もタマランチ ごまの辛いそばを無心で啜って もうこれで週末終わってもいいわと思えた食事でした
サクサク衣とジューシー豚肉を多彩な味わいで楽しめる、名物とんかつの実力派
久しぶりに神田小川町のとんかつの名店「ポンチ軒」さんへ。連休中なのでもしかしたらそんなに行列はないかもと思い訪問してみました。 しかしやっぱり5名ほどの行列が。平日は近所の会社員たちで行列ができていますが、休日には休日のお客さんが来るのですね。 『ロース豚かつ定食 上 1,700円』をいただきました。同じ「ロース豚かつ定食」には、「並」はなく「特 2,600円」があります。「特」と「上」は、どれだけ肉質が違うものなのでしょうね?肉質が上がっても量が増えたら食べきれません。 【AIに聞いてみました!】 AIに聞いてみたところ、『神田の有名店「ポンチ軒」のロース豚かつ「上」と「特」の主な違いは、豚肉の産地・ブランドと価格です。「特」は主に沖縄県産などのブランド豚を使用した厚切り肉、「上」はメキシコ産などの高品質なチルド豚を使用しており、肉質、脂の甘み、厚みに明確な違いがあります。』とのことでした。 なるほど、お店の方に直接聞いたわけではありませんが、以前私が夜に訪れた際質問したところ、同じことを言われた記憶があります。その時は沖縄県産の「特」を美味しくいただきました。 「ロース豚かつ(上)」は、厚みはありませんがなかなかのサイズ感。お肉の断面を見てみるとピンク色ではなく十分火が通った揚げ上がり。 テーブルに置かれたお塩は少しウエット感のある天然塩。ミネラルを含んでいる美味しそうな天然塩です。 お肉なの断面に天然塩をパラパラかけていただくと上品な豚の脂の旨味が広がります。わりとさっぱりした美味しい豚肉です。美味しいので中央の大きな二切れをそのまま天然塩だけでいただきました。 ソースが2種類置いてあります。ソース入れに入っている方は甘みのあるどろっとタイプ。やはりソースはソースで旨い。 もうひとつのソースは「スーパー特選太陽ソース」です。何のソースが調べてみれば、愛知県清須市の太陽食品工業が製造するソースでした。こちらはまたスパイシーで美味しいソースです。 【スーパー特選 太陽ソース】 愛知県清須市の太陽食品工業が製造するソースで創業以来の伝統を守る木桶熟成と、厳選されたスパイスが生み出す濃厚なコクが特徴のプレミアムなウスターソースです。 テーブルの上にはキャベツ用のドレッシングが置かれていましたが、その存在を忘れて「太陽ソース」をかけてしまいました。それはそれで絶妙にキャベツを美味しくいただけました。 以前私が食べた「特」の投稿を見てみたら、沖縄県産の豚肉の方は厚みがあってピンク色の断面。肉汁が溢れている豚肉に感動のコメントを残しておりました。今回の「上ロース」は上ロースのさっぱりした美味しさを味わえました。
ガーリックバター香る濃厚チーズハンバーグで至福のひととき
ものすごく久しぶりに訪問。(前回訪問は10年以上前)ランチしか来たことなかったが今回は夜のコース。 ローストビーフやステーキなどお店のいいとこどりのメニューでどれを食べても美味しい。らいむらいとといえばチーズハンバーグは外せないのでコースに含まれていて良かった。 #洋食 #ステーキ #ハンバーグ #市ヶ谷
超極太麺とジャンボ天ぷらが自慢の、手軽に味わう立ち食い蕎麦
5/14㈭【旬のアサリかき揚げそば】No.1818) #太そばに旬のアサリかき揚げ #ガツンと旨い漆黒のツユ 昨年から、一由インスパイア系の路麺店が立て続けに出来た、 小岩の芽衣や、町屋の町屋そば、西新井のゆうちゃん蕎麦、 一由に戻ってみたいと思い、早朝6:30出社前に訪問、5人の並びが出来ている、 一人づつ口頭注文&現金手渡しのため、少し時間はかかるが、これも風情だ、 天ぷらもハーフサイズもあり、ハーフで数種類楽しめるのも嬉しい、 旬の天ぷらは、あさりと三つ葉のかき揚げ、いいねぇ〜、 14日は一由デーとのことで、紅生姜天が半額だ、 太そば小盛り、あさりと三つ葉のかき揚げ天、紅生姜天を注文する、ちょっと茹でるのにお時間頂きます、この昭和な手作り感もいい、 さて登場したどんぶり、地味に美しい、 まずは丼を口元に近づけ、空気といっしょにツユを吸いこむ、この瞬間が堪らない、 漆黒のツユはガツンとフルボディがくる、一発で目が覚める、 銚子ヒゲタの濃口醤油を使った漆黒のツユは角はなくガツンくるがまろやかに旨い、 朝は小盛りが丁度いい、小盛りに天ぷらハーフ×2,これがいい、 ビルの谷間に咲いた24時間営業の昭和な路麺店、 ◆太そば小盛り(230) ◆アサリかき揚げ(170) ◆紅生姜天半額(70) 次回の旬の天ぷらはなんだろうと思いつつ、一由さん、ごちそう様でした 2026/5/14㈭ am7:40
懐かしの古民家空間で味わう絶品たまごサンドと特製ドリンク
大正からの物件を喫茶店にされた模様。 角地は商売にむいてるかな、専用駐車場は なさげです。 やっぱ東京は扇子いいよね〜。 2階からの眺めもイイよね♪
36種スパイスと極上牛タンが織りなす唯一無二の欧風カレー体験
深淵をのぞく時、深淵もまたこちらをのぞいているのだ!トマトの小美濃清氏が36種類のスパイスや香味野菜をじっくり煮込んで仕上げた欧風カレーはあまりにも深くそしてあまりにも魅惑的で気が狂うほどうまし! 訪問 2026年3月3日 場所 荻窪駅から歩いて5分 予約 なし 待ち 2時間30分 人数 2人 金額 3250円/人 注文 和牛ビーフジャワカレー チーズ入り ほたて貝柱カレー メモ 荻窪にあるカレー屋。JR、東京メトロ丸ノ内線の荻窪駅南口から徒歩5分。仲通り商店街内の吉田ビル1階にお店はある。店主は小美濃清氏。1969年に料理の世界に入り資生堂パーラーにて商品開発などに携わり1982年に地元である荻窪にトマトをオープン。36種類のスパイス、香味野菜、フォンドヴォーなどを煮込んだ薬膳料理にも似た味わいが特徴。1番人気は黒毛和牛を使った和牛ビーフジャワカレー。 定休日は水曜日と木曜日。営業時間は平日、土日祝ともに11時30分から13時30分までと18時30分から20時30分までだが売り切れ次第終了で場合によっては1回転目で終わる場合もあり。現在ディナー営業はお休み。ランチメニューはとくになし。席はカウンター3席とテーブル12席の計15席。個室なし。予約不可。貸切不可。子ども可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場なし。
並んでも食べたい、もちもち絶品生パスタとカウンターの隠れ家イタリアン
今日のランチは田町で「もちもち生パスタ」 カウンター12席のみの小さなイタリアン。 ◎本日のパスタ 1730円 本日のパスタは、 「ずわい蟹とわさび菜とからすみ」 本日のパスタはオイルベース。 って言われてもオイルベースって何? 味付けのベースが何だかわからんけど めちゃめちゃ旨い!!! からすみの味なのかな? 謎にめちゃめちゃ旨いな。
2~3か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
美味しい白米を求めて有休の日に訪問。 お米が6種類から選べたり、とにかくご飯のおいしさがすごい。最後に1合出てくるのですが完食してしもた。。途中の、お米と里芋のスープもめっちゃおいしかった。またいきたいなー ★★★★☆ 2025.12.19
濃厚魚介豚骨と自家製麺、丁寧なもてなしが心に残る行列必至の一杯
久しぶりに、味玉らーめんをいただきました。 ツルッとした自家製麺と魚介豚骨スープが大変美味しく味玉も好み完食です。 つけ麺を注文されている方が多かったですが、らーめんが好き。 #魚介豚骨 #名店 #接客がよい
こだわり抜いたジューシーな肉厚とんかつと、心地良いライブ感が楽しめる行列の名店
思うに最強のとんかつやさん。溜池山王のまさむねさん。あまり並んでなかったので行ってきました!!ランチヒレかつ(ヘッド)定食。さくさくの衣にジューシーなお肉。岩塩とお醤油で食す上品なお味です。大満足。
行列必至、鶏の旨味を極めた王道ラーメンと繊細な一杯で心満たされるラーメン店
平日の2時近くで6人待ち!しょうゆ特製ラーメンロース増しをオーダー!喉越し良い中細麺にスッキリしつつコクのある鶏ベースのスープは流石 穂先メンマ、ワンタンも中の肉餡も中々、表面のチュルチュル感も良かった。チャーシューも文句なし、麺の量もそこそこある。 調理中の最後の鶏油掛けが良かったのか周りのみなさんは完飲してましたが、、グッと我慢しました。味噌と悩みましたので、次回は炊き込みご飯も付けて、スープと一緒に食べたいと思います。 超オススメです。
行列必至、ふわとろ食感と上品な味わいが魅力の老舗うなぎ処
挙げ忘れ。 3月の奥さんの誕生日祝いに南千住の『尾花』へ。鰻特有の待ちを考慮して開店40分前到着で一回転目へ。 ふっくらとした身にコクがあるタレが効いていてうまい(^^)q鰻重で新しい食感かも。 うまきを頼んだけどこちらもうまい♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
がっつり鉄板焼きと熱々ご飯がクセになる、東中野の行列町中華
東中野駅東口すぐの老舗・大盛軒で名物の鉄板麺を注文。熱々の鉄板に豚肉とキャベツが山盛りで提供され、まず立ち上る香ばしい匂いに食欲を掴まれます。特製ダレは甘酸っぱさがあり、ご飯が進む味。途中で生卵を割り入れて混ぜるとコクが増し、ニンニクチップやタバスコでの味変も楽しいです。セットの半ラーメンはあっさり醤油で、鉄板の濃さをリセットしてくれる名脇役。ボリューム満点で、東中野のソウルフードと呼ばれる理由に納得の一杯でした。
焼きたてパンと絶品フレンチトーストが楽しめる開放的ベーカリーカフェ
ママと娘が朝活に訪問したのは麹町の人気カフェ「No.4」。 こちら「No.4」は、カフェでもレストランでもベーカリーでもない、朝から晩まで自由なスタイルで“ハンドクラフト”を楽しめる空間がコンセプトです。 娘がこの近所の中高一貫校に通っていたこともあり、久しぶりの訪問となりました。 朝は8時に開店。 8時50分に到着したら50組目だったとのこと。 朝食からそんなにも並ぶとはかなりの人気店になってしまいました。 「No.4」といえば特にフレンチトーストが有名で、2人でそれぞれ「French Toast Combo(フレンチトーストコンボ)」を堪能したとのこと。 さて、お土産に買ってきてもらったのは5種類のパンたち。 いずれも評価が高く、その特長は産地にこだわった小麦等厳選された原材料や、自家製天然酵母、発酵バターミルク等を使って焼き上げていることだそう。 パンの種類は幅広く、ハード系から、塩パン、クリームパンとファミリー向けアイテムまで。 そして食べてみれば、その食感は常識離れ、異次元的な美味しさなのです。 ■ Pain Suisse 1番人気の「パンスイス」は、クロワッサンの巻き方を変えた新しい感覚のパン。 こちら「No.4」では、クロワッサン生地の折り方を変えてカスタードクリームとチョコチップを巻き込み、カカオニブとブランデーソースで仕上げたそう。 一口食べる度に感動するサクサク感の強さ。 チョコの食感と甘さがよい感じで、背徳感もたっぷり。 バリバリな食感ですが、エアリーではなくふわっと、色々な味や香りが楽しめるパンでした。 焼き立ては本当に最高の出来上がりとのこと。 ■ Salt Bread こちら「No.4」の「塩パン」は、もっちりとした生地をサクッとしたバターの香り広がるクロワッサンのような生地で包んでいます。 まるでテニスボールのような外観。 多少味気なさを感じたと思ったら、リーン食パン生地なのですね。 しかし、ほどよく塩気が効き、リーン食パン生地ですがリッチな味わいです。 その中の空洞の底の方には、よつ葉発酵バターの塊が入っていました。 空洞の中に湧き出るよつ葉発酵バターの泉がトロリと、そしてジュワーと甘さが広がっていきます。 焼き上げてもバターが溶けてなくならないとは大変な技術力。 よつ葉の発酵バターを直接に味わえるなんて、かなり贅沢です。 トップにはゲランド塩がふられていて軽いアクセントに。 どちらかというとほんのり塩味の「塩パン」でした。 噛めば噛むほど、北海道産小麦のやさしい甘さとよつ葉発酵バターとが混ざり合い、表面の香ばしいパリパリ感とも相まって、これはまるでバタートーストのような印象を受けました。 ■ Croissant 「クロワッサン」は他店のものと比べても、ダントツで1位を争うレベルの高さです。 表面はサクサク、中はモチモチと、こちら「No.4」の「クロワッサン」の最大の特長は、噛んだ後の潰れた部分の復元力ですね。 他店のものではそれは潰れたままで、ほとんど復元することはないと思われますが、こちらはどんどんふっくらと形が元に戻ってきます。 層の間にしっかりと空洞がありますので、これが力を発揮しているのでしょう。 4種類の北海道産小麦やカルピス発酵バター等もたっぷり使っていて、食感のみならず材料にもこだわっている美味しい「クロワッサン」でした。 ■ Pain au Chocolate この「パン・オ・ショコラ」には息子がかなりの絶品と唸りました。 やはり4種類の北海道小麦を使い、カルピス醗酵バターを18層に織り込んだという「パン・オ・ショコラ」は、持ち上げてみるとフワッとやわらか。 食べてみれば、かなり薄い層で構成されていてサクサクパリパリの食感に、チョコレートが絶妙にトロリとやわらかで、軽く食べられてしまうほど。 内部はカルピス発酵バターによる湿り。 仏カオカ社のオーガニックチョコレートはかなり濃厚で、酸味やヘーゼルナッツにも似た香りがカルピス発酵バターと協奏し合い、素晴らしいバランスに。 しっかり高級チョコレートの味わいも堪能できて感動しました。 ■ Fruits Nuts かなりずっしりとした、ドライフルーツとナッツがたっぷりのパンです。 北海道産小麦とドイツ産ライ麦を使用したというパン生地に、ラムレーズンやアプリコット、クランベリー、オレンジピール、アーモンド、カシューナッツがパン生地と同量にたっぷり入っているのです。 そのパン生地はしっとりモチっとした食感で、北海道産小麦の甘さとライ麦の酸味が感じられる重厚な味わいです。 そのパン生地に、ドライフルーツの甘さや酸味や、ナッツ類のザクッとした食感と香ばしさが加わって、色々な味が楽しめます。 こちらも贅沢でリッチ感を味わえる秀作です。
希少メニューと極上肉を味わう、予約困難な焼肉体験
思ったより近所だったのにびっくり!バスで向かう 前の会社の先輩とまさかの初オフ会がsatoブリアンさんでした。物で釣ったみたいって言われたけど、予約取れちゃったんだもーん、来ないわけないと思ってたら感激の嵐! お肉がシルクみたいに柔らかく、タレにつけてもスパイスにつけても楽しめるスパイスは後でもらって帰りました笑 また予約取れたらぜひ行きたい! #赤身スペシャルコース
昭和情緒と鮮度が自慢、通いたくなるコスパ抜群の名店
【言わずと知れた"東京三大煮込み"の名店☆】 17時の到着、当然外待ち⭐︎ 中待ちを経て久しぶりの『大はし』のコの字カウンター⭐︎ やっぱこの雰囲気良いわー⭐︎ 『梅割り』と『炭酸』をお願いしてつまみは『肉どうふ』⭐︎ 四代目が2023年末に亡くなってなぜか五代目のしゃべり方が先代に似て聞き取りづらくなってきた気がする笑⭐︎ こたらは季節の鮮魚も美味しいんです⭐︎ 私は子どもの頃こちらと御徒町の松坂屋の野菜売り場と吉池で季節を感じていました笑笑⭐︎ 『梅割り』お代わり⭐︎ 先日、何かで見たところだったので『すまかつおさしみ』をいただきます⭐︎ もちろん鮮度抜群、脂が乗っていて旨い⭐︎ ここ数日、なぜか普段はあまりいただかない鮟肝が食べたくて『大はし』の『あんこう肝ポンズ』なら絶対に美味しいはずと信じて注文⭐︎ ねっとり濃厚生臭み一切なし⭐︎ これはたまらんと日本酒へシフト『山形政宗』をお願いします⭐︎ 今日の『肉どうふ』の味が???と感じましたが私の酒場の原点には変わりなし⭐︎ 私の体調のせいってこともありますしね⭐︎ 次こそはこちらに来たがっている美魔女を連れて訪店します笑笑笑⭐︎ *店内は撮影不可です ⭐︎お会計⭐︎ 梅割り@300×2 炭酸 @180 肉どうふ @380 すまかつおさしみ @650 あんこう肝ポンズ @650 山形政宗 @350 1名合計 ¥2,810- #東京三大煮込み #千住肉とうふ #名代牛にこみ #かわはぎ #生牡蠣 #白子ポン酢 #生うに #そろばん #あん肝ポン酢 #山形政宗 #金宮あり #梅割り #炭酸 #鮮魚 #五代目
老舗の温もりと上質な味、和の心で楽しむ洋食体験
今日のランチは赤坂で「ビフテキ丼」 食べログ「百名店」二回選出の名店。 ◎ビフテキ丼&カニクリームコロッケセット 4350円 この場所に移転したのが2007年秋とのこと。 前回の来店は移転より前だったので、 自分の社会人歴の長さに驚きますね。 久しぶりの来店は名物の「ビフテキ丼」 カニクリームコロッケも好きなので、 奮発してセットにしちゃいました。 見た目でテンション上がりますね。 A5黒毛和牛のロース焼肉が 隙間なく敷き詰められた丼。 焼き加減が絶妙でとろける柔らかさ。 甘辛のタレの塩梅がまた老舗の貫禄。 カニクリームコロッケと共にいただく ご飯が無いのが残念だわ、 美味しいものはご飯と共に堪能したい。
昭和の情緒と共に楽しむ、老舗とんかつのやさしい味わい
一軒目に振られ第2候補の丸八とんかつ店 本店に来店,揚げ場前のカウンター特等席に案内され ロースカツ定食1800円をご飯大盛で注文しました, 肉を叩き小麦粉とバッタ液からパン粉を付け揚げる工程を見てるだけで待ち時間も楽しく過ごせます, 辛子ソースを掛けオンザライスで頂くと予熱で火を通したロースカツは脂の甘さと柔らかさに驚きます, 生姜の効いたキャベツ新香と根菜たっぷり豚汁も良き箸休めで一回お代わり無料の千切りキャベツとご飯をお願いして美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
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