お昼前に近くで仕事だったので、前からチェックしていたとんかつまさむねさんのオープン凸入です！ 案の定、開店前から行列でしたが、なんとか一巡目で入ることができました。 戴いたのは、ランチの「上ロースかつ定食」（1900円）です。 上ロースは、揚げ時間が20分かかるのと、一番最後の入店だったので、出てくるまでに結構時間がかかりました^^; 運ばれてきた上ロースは、かなりの厚みで、うっすらとピンク色なる揚げ具合に仕上げられていました。 まさむねさんのお肉は、高品質なとうもろこしや大豆粕などの天然素材を与えた「和豚もちぶた」を使用しています。 お店のおすすめは、レモンを絞って、備え付けの岩塩を付けて食べる方法とのことで、まずはそちらで戴きましたが、しっかりと肉の味がして、ジューシーでした。 他にもレモンと醤油、オリジナルのバーブ岩塩もありますが、醤油が気に入りました。 半分ほど味わったところで、ソースをかけ、ご飯を戴きます。 上ロースは、結構脂身がありましたが、もたれる感じは一切なかったです。 お椀は豚汁でしたが、こちらにも豚肉がたくさん入っていました。 欲を言えば、七味唐辛子が欲しかったですが、それがなくとも大満足な定食でした♪ 次は「まさむねカツカレー」が食べたいです！ ご馳走様でした(￣人￣)
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ミシュラン ビブグルマンにも選ばれたとんかつ屋さん
純和風の出で立ちのとんかつ屋さん。和豚もちぶたを厚くカットして揚げているので、お肉はジューシー、衣はサックサク。レモンを搾って、醤油か岩塩で食べるのがお勧めです。カツカレーも程良くスパイスが効いていて、カツとの相性が抜群です。
