全国の(16ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

新京成くぬぎ山踏切近くのトレーラーハウス なかなか味のある風情 肉ネギ増し豚そばを麺カタ、スープをおすすめのさらりで。結構濃厚です 美味いです 中毒になる方の気持ちが分かります ご馳走様でした

一蘭のスープ&shinshinの麺の細さ、をミックスしたようなラーメン。 すごく美味しかった。 飲み終わりの締めに最高

学生時代間違いなく一番通ったであろうお店 今でも大盛無料はこのご時世すごいなあと感心 麺が縮れかストレートか選べるようになってた もちろん当時と変わらない縮れ麺をチョイス 久しぶりに食べたけど当時のままで懐かしかった 大盛ぺろりで美味しくいただきました #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 屯ちん 池袋本店『豚骨煮玉子ラーメン』

No.1523【20年ぶりぐらいかな…学生時代を思い出す懐かしい味！】 「桂花ラーメン 新宿東口駅前店」で「太肉麺」と「赤マー油」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時24分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「太肉麺（太肉 2個）」1350円 「赤マー油」100円 ◆着丼時間：12時32分（8分待ち） 先日投稿した「駄目な隣人」に伺った際に、久々にその存在を思い出した「桂花ラーメン」。結局「駄目な隣人」に行ったのですが、どうにも「桂花」のあの独特な書体のロゴが頭から離れず、結局新宿にまたやってきてしまいました…新宿のお店の連続投稿ですが別日です(笑) 「桂花」といえば、大学の新入生の時、先輩に「うまいラーメン屋があるんだよ」といって連れて行ってもらった思い出のお店。「ここに来たら『太肉麺』な」といってメニューすら見せてもらえず注文したのをよく覚えています。因みに太肉（ターロー）とは豚バラの角煮みたいなものです。思い返すと「桂花ラーメン」と、そこから目と鼻の先にあるロールキャベツが有名な洋食店「アカシア」は、学生時代は頻繁に、大学を卒業してからも何度か訪れはしましたが、気づくと、とんとご無沙汰してましたね。それにしても、どちらも未だに超人気店。移り変わりの激しい飲食業界では奇跡のようなお店たちです。あの頃はアルタが無くなるとは思わなかったなぁ(笑) 現着すると幸いなことに並びは無し。店頭の券売機とご対面。そして購入したのはもちろん「太肉麺」。未だに先輩の言葉が呪いのように効いており、選択の余地なしですね(笑)さらに券売機を見回すとトッピングに「赤マー油」という気になるメニューを発見！こんなの昔からあったのかな？とりあえず辛くてマー油なら間違いなさそうなのでこちらも購入してみました。 激狭な店内は2階席もあり意外と席数はありますが、カウンターのみの1階は席の後ろのスペースも狭く結構ギッチギチ。なんとかカウンターの端に滑り込んで食券を提出。およそ8分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずは「太肉麺」が到着し、「赤マー油」はレンゲに入った状態で別皿提供でした。途中で味変で来るので嬉しい配慮ですね。それにしても懐かしい！マー油のかかったキャベツに、ゴロンと太肉が二つ。これですよ、これ！ まずは「赤マー油」は使わずそのままでスープから頂きます。熊本ラーメンという事で豚骨なんですが、博多や久留米のようにガツンと前面に豚感を押し出した豚骨ではなく、かなりさっぱりとした臭みの無い豚骨ラーメン。焦がしニンニク油のマー油の芳ばしさも相まって、豚骨の臭みのようなものはほぼ皆無。今でこそ東京でも臭い豚骨は頂けますが、当時は受け入れられなかったという話をよく聞きます。「桂花」がその時代から愛され続けてきたのはこの間口の広さが大きかったんでしょうね。相変わらず美味しいなぁ。 麺は中細ぐらいかな。マルイ断面のモチモチした麺で、結構固ゆで。ギュッギュという歯ごたえが良く、甘みがある麺は豚骨スープによく合います。 そしてなんといっても主役の太肉！！！しっかりと醤油が染みたホロホロの肉と、満足感のあるプルプルトロトロの脂身が口の中で混ざり合うとウットリするぐらいの幸せが訪れます。やっぱうまいなぁ「太肉麺」！ マー油がかかった生のキャベツをバリバリと間に挟んでリフレッシュしつつ食べ進めると、気付くと「赤マー油」を入れないまま中盤に。 慌てて加減をしながら「赤マー油」投入！「赤マー油」はもっと「マー油」が主張する物かと思ったのですが、結構豆板醤の香りが強く、味に与える影響は大きめ。それはそれで美味しいのですが、ベースが美味しく、そしてとても懐かしかったので控えめに使わせていただきました。 いやぁ、美味しかったですね「太肉麺」！そしてとても懐かしかった！！

あっさり系のとんこつラーメン。 安室ちゃんが博多に来た際にご褒美ラーメンに指名していたらしい。 確かにお客さんは女性が多く、一人で来ている人多かったかも。ちょっと並ぶけど回転は早いから大丈夫。麺はバリカタ。かなり細麺だからスルスル食べられるし、スープも豚臭さ控えめで飲みやすい。

9/16(火) 飲んだ後の締めに、超絶久しぶりの桂花ラーメン！ ここセンター街店は、結構昔からあるイメージ。 個人的には約9年ぶりに訪れました^_^ ・太肉麺 ・餃子 ・半ライス 飲んだ締めにしてはフルコースすぎた笑 でもやはり桂花といえばターロー。相変わらずウマイ。 最近は新宿店に行くことが多かったけど、若い頃によくきていたココ渋谷店にも、機を見てまた訪れたいです^_^

2026/6/19ハナキン。内幸町でマーケティングイベント参加の後の仲間との麺活。めちゃくちゃ久しぶりの天神です。新橋の象徴的なラーメン屋ですね。いつも扉が開いてて、夏は暑く冬は寒い（笑）。でもとても食べたい「細くて硬めの麺」。数人列を成してますが回転速くてすぐに通されました。オーダー、きょうは人気のキクラゲラーメン。硬さは相方のノリで相方とともにハリガネ」。少し待ったらすぐに提供される、このスピードがまたいい。まずはキクラゲを含む。このキクラゲが歯応えあって癖がなく、たまらん旨さ！そして硬めの麺へ。こりゃ細い、スープの絡みがめちゃいい。薄いチャーシューはさておき、何度か食べすすむと麺が少しずつ柔らかくなるのも細麺の妙。ここで、ラー油や辛い高菜、紅生姜など順に投入して味変を堪能します。スープは健康のため7割飲んで3割残す。とんこつですがしつこくない感がいい。プライスはよくあるラーメン屋の8掛け程度のリーズナブル感。長浜屋台の味を新橋で楽しみましたー

店名が豚トロだけに期待したチャーシューが絶品。少し塩っけが強いかもしれないけどあっさり目のスープと合わさってちょうど良い塩梅。 特筆するべきは麺で、中太麺が実に絡む。 九州豚骨スープには細麺と思いがちなところを中太麺にする事でチャーシューのインパクトに負けないバランスを獲得してました。 替え玉は博多細麺とのことでしたが味の想像がついたので今回は遠慮。 良き店でした。

徳島ラーメン 並 880円税込 ※濃厚な醤油豚骨スープ ※豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギ ※甘辛く煮込んだ柔らか豚バラ肉 ※中細ストレート麺 ※本場徳島の味 ※生卵子、もやしナムル無料 ※白ご飯と食べるのが主流 ※他、餃子、炒飯 ※目指すはラーメン界の東大 ※公式アプリクーポンで餃子4個無料 ※インバウンドと修学旅行生多数 ※京都拉麺小路 ※京都駅ビル10階 ※他、9店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※ジェイアール京都伊勢丹と連結 ※12月に訪問 #京都府 #京都市 #京都駅 #京都拉麺小路 #ラーメン #徳島ラーメン #生卵無料 #ラーメンテーマパーク #京都駅ビル #大階段 #クレジットカードOK #公式アプリあり #公式ホームページあり

まんかいの純とん。 大阪福島駅より５分ほど歩いたところにある人気とんこつラーメン店　まんかいでランチ。 このエリアはJETやみつ星製麺など人気店がある激戦区です。平日のランチ時でしたが、並びはありませんでしたが店内はほぼ満席でした。 ◎純とん　　　　　　950円 ◎明太子ご飯セット　300円 純とんの他に潮とん、トマとん、淡麗豚そばなどがあります。純とんは豚骨スープに細麺、葱とチャーシューが2枚入ってます。 卓上には紅生姜と高菜が置いてあり、終盤にラーメンと明太子ご飯に乗せて頂きました。 ここの豚骨スープは美味しいですね。 また利用したいと思います。 25年135杯目

2/5(木) ヒトリランチの昼。 事務所からちょっと距離があるけど、前から行きたいと思っていたココ！やっと行けた〜 ・塩特製ラーメン ・アブラ飯 サッパリだけど濃厚な塩スープ。うまっ！ 写真を見ずにメニューだけ見てチョイスしたアブラ飯は、ピリ辛そぼろ丼でした。ウマッ！ 特製はチャーシューが4種類も乗っていて、豪華な仕立てになってました。 塩以外にも、醤油、魚介豚骨、そしてつけ麺もあって気になるところ。 次回は違うメニューも食べてみたい^_^

鹿児島ラーメンの老舗に行きたいと思い行きました。 麺はかんすいを使っていないとのことで、柔らかい腰の少ない優しいラーメンです。 味も優しい味で、キャベツと椎茸の旨味が感じられました。塩豚骨タンメンみたいな感じですかね。 連れは、イトメンのちゃんぽん麺のような味だと言っていました。 がっつり濃厚豚骨のようなラーメンは年齢的に結構しんどくなってきたので、食べやすかったです。 お酒の締めに食べたくなるような味であることがわかりました。

【武蔵小杉、釜炊きの濃さが選べる豚骨ラーメン】 武蔵小杉の改札すぐそばにあるラーメン屋さん。 日曜日の昼下がりで10人も並んでました… そんな並ぶ店だっただろうか。 初めて伺いますが隣のつけ麺テツとグループのお店。 この日は寒すぎるのと豚骨ラーメンが食べたくて、 こちらのお店に行くことにしました。 こちらの豚骨は釜炊きのスープ。 豚骨の煮出した度合いで濃さを選ぶことができます。 あっさり豚骨が一番釜、二番釜と続き、 一番重厚豚骨の三番釜が気になりそちらをオーダー。 ●三番釜豚骨ラーメン 食券先購入で待ってたからなのか、 案内されて座ってから2-3分での到着でした。 しっかりスープも熱めで一安心。 ドロドロを想像してましたが、 ドロっとしてはいるけどちゃんと液体感がある感じ。 ざらつく豚骨の感じはしっかりあって、 いい具合に荒さのある香りが好みでした。 このジャンキーな感じが好き。 麺の固さは固めにしましたがこれも正解。 たまに固めが普通かバリカタになってきますが、 しっかり固めに仕上がってました。 トッピングなしにしましたが、 ネギ、キクラゲ、チャーシューは乗ってます。 卓上に紅生姜と辛子高菜があるので、 お好みで入れていく。 辛子高菜は少し油分多めなので、 油を落としてから入れた方が良さそう。 逆に紅生姜はしっかり液が落とされてて、 スープをできるだけ邪魔しない。 三番釜の濃さには紅生姜がとても合う。 替え玉は普通でお願いしました。 ラーメンダレもあるので軽くかけて頂く。 ちなみに替え玉は一玉無料というサービスです。 これはかなり嬉しい。 しっかりお腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #武蔵小杉 #ラーメン #豚骨ラーメン #博多豚骨たかくら #駅近 #替え玉一玉無料 #ランチ

京都の家系ラーメンでは、1番好きなお店！ 18時半くらいの到着で、2席ほど空いていたのでスルッと入店。 今回は、「豚骨醤油チャーシューメン」の並を券売機でポチッと！ 5分ほどで着丼！レアチャーシューがどっさり盛られて、ピンク色の良い色してます♪ 少しとろみの有る豚骨醤油のスープは、飲み口がマイルドで飲み易い！豚骨の旨味はたっぷりだけど、臭みが少なく優しい味わい！ 太めのストレート中麺は、もっちり食感で小麦感の有る相変わらず力強い麺で旨し！ 赤身多めのレアチャーシューは、豚の旨味たっぷり！キクラゲ、ほうれん草、海苔の家系トッピングもしっかり乗ってます。 途中から、おろしニンニクを入れると格段に旨味アップ！！にんにく投入オススメです！ やっぱりいつ食べても、大満足のクオリティ！ 美味しいラーメンご馳走様です。 ●豚骨醤油チャーシューメン並 1050円 #京都#一乗寺#家系ラーメン#人気店#ラーメン

2026/4/20初訪問 知り合いから教えてもらった、歌舞伎町で24時間営業している美味しい、豚骨ラーメン屋さん。 この日、同僚と呑んだ〆に訪問しました。 950円の豚骨ラーメン。 脂濃いめの豚骨ラーメン。 でも、くどくないです。 これはねぇ、呑んだ後には最高のラーメンですよ。 当然、替え玉(100円)しました。 豚骨ラーメンのチャーシューというと、ペラリとした薄いチャーシューが多いですが、 こに「わ蔵」さんのチャーシューは大きく厚みもあるもの。 しかも2枚！ 替え玉しやすくていいですね〜 むしろ、替え玉させるのを狙ってる？？ いいんです、その思惑に乗っかっちゃいましょう！！！ 美味しゅうございました〜

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 中目黒の駅からもちょっと歩きますが人気店です。 何か駅前ではないからか、すごくゆるい感じのお店でとても良かったです。 【メニュー/金額】 中華そば(並) 900円 【スープ】 無化調清湯スープ。 ベースは丸鶏で実に美味しい。無化調なので優しい感じもあるけれど、しっかりコクがあって良かった。 　 【麺】 羽田製麺製。中細ストレート麺。 しっとりしていてとても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー └豚と鶏。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

戸みら伊らーめんいただきました！ 元祖ってついてたら食べたくなった笑 ご飯が無料でついてくる！ お腹いっぱい！ 麺食べ終わった後にスープにご飯入れて食べられて2度美味しい！

#throwback #tb #過去投稿 THE ご当地グルメシリーズ！ 広島旅行3日目 ✧︎*｡ せっかく広島は尾道まで来ちゃいましたからねぇ～ もう一杯いっちゃいましょう！尾道ラーメン✨ (笑) そんな訳で駅前で見つけたコチラへ♪ 2時近くにもかかわらず、やっぱ駅前だけあって人気店！ カウンターだけの広い店内は8割方埋まってます。 おまけに壁には色紙がずらっと...。 ランチセットなんかもあったけど、2杯目なのでシンプルに尾道ラーメンのボタンをポチッと。 券売機の法則、左上でボタンも一回り大きかったですからね！ 薄っすらと脂が浮いたスープはどことなく猛獣っぽさを感じます。 背脂からなんですかね？ 加水率低めのストレートの細麺ともよく合い普通に美味しいかも♥ ご馳走様でした。 ◆尾道ラーメン #ラーメン #尾道ラーメン #ご当地グルメ #広島グルメ

【南インター界隈の老舗ラーメン店】　　 30年前から食べに来ていて　 ふと思い出した頃に食べたくなる味 ただ人気店で記帳台もなくかなり並ぶ必要がある 久しぶりに14時以降に前を通ると空いていたので入店 ※月曜日定休日　 土日は11時半から21時40分の通し営業 平日は11時半から15時45分ラスト 17時から21時40分 ◎チャーシュー麺1050円 豚骨と鶏白湯のダブルスープ 醤油勝ちの味つけで脣にまとわりつく程濃厚なスープ 麺は低加水のパツパツ中太麺でデフォがかなり固め チャーシューはしっとりとし普通に美味しい チャーシュー麺にしてもそれ程量は多くないので女性でもチャーシュー麺がオススメ　 ◎ヤキメシ700円 年配の大将が下炒めした焼飯を再度炒め直す ラードが少し効いて味付けは美味しいが正直炒め足りない感は否めない 価格も安くかなり美味しいラーメンなので 京都南インター付近まで来たのなら食べるべきラーメン #ラーメン銀閣 京都市伏見区下鳥羽城ノ越町９０ #ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ

最近このお店の限定麺は欠かさずチェックしてます☺️♪ ほうじ茶薫る醤油そばです❣️ 初めはほのかなほうじ茶の香りが漂い、あっさり目の醤油が上品に効いてきて抜群に旨いです。特にワサビとの相性もよく美味しくいただきました。 たまにはレギュラーメニューも食べないといけないなぁと少し思いましたね☝️