全国のとんこつラーメンの情報・おすすめのお店

老舗の老舗、博多だるま総本店♡ 仕事を午前中に片付けて突撃凸 正午前でしたが、20人待ち！ 暑さの中、30分並びようやく入店^^; 先に券売機で食券購入、ラーメン890円、餃子5ヶ300円、瓶ビール700円をポチる。 カウンターで厨房をみながら、10分弱、お待ちかねのラーメン登場！ ビジュアルから想像してもコレはヒットに間違いないヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ 豚骨の旨みが半端ない、気持ち泡立って、細麺との絡みもパーフェクト！ めちゃストライク‼︎‼︎ これだよ、これ、マジうめｪｪーーー チャーシューも大切2枚中厚で美味しい。 小ぶりな餃子もしっかり焼き目入ってイイ感じ♪ スープ飲み干して、余韻に浸る(〃´o｀)=3 長居は出来ないので、リピ確で！ お土産ラーメン3食1,500円購入しちゃいましたよ♪ ご馳走様でした！

今回は「黒チャーシュー麺(1350円)＋バラチャーシューTP(480円)」にしました。 マー油が入っているので一見すると超コッテリしてそうに見えますが、ジワジワくるパンチ力の中にも塩っぱさをあまり感じないスープには良い意味で驚きました。 麺はストレート細麺っぽい感じながらも、太麺顔負けの歯応えを味わえました(※あくまで個人の感想です)。 お店は住宅街にポツンとあるお店で駐車場所もあまりないので、ちょっと面倒でも電車で行った方が良いかもしれません。 #カウンター席あり #スープを飲み干すラーメン #リピート決定

いい感じの年季と雰囲気を感じる豚骨ラーメン 少し待ったのが残念。 でも味は抜群に美味かった。天かすと紅生姜は無料。 美味しかったなぁ。。

2025年9月12日(金) お店裏の共用駐車場に 車を停めてお店に向かいます 11時01分到着 開店直後で先客4名 入り口横の券売機で 魚介とんこつラーメン 特製半熟味玉 を購入してカウンター席へ 麺の硬さ普通 スープの濃度普通 ネギ多め をオーダー 小皿に高菜漬けをとり 待ちます 8分ほどでの着丼でした 途中ゴマと紅生姜で 味変しました(^^) #無鉄砲がむしゃら #がむしゃら奈良 #ラーメン #拉麺 #中華そば #豚骨ラーメン #魚介とんこつ #麺硬さ普通 #スープの濃度普通 #ネギ多め #味玉 #味玉トッピング #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ラーメン #名百店

博多駅にて 「博多豚そば」850円 スープ：豚清湯背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄1枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：ストレートパソシコ細麺 朝一の帰阪前に博多駅下て急いで1杯食しました。なんで豚骨にしなかったかなぁって反省しながらスルスル食しました。朝からインバウンドさんでいっぱいでした。 20250927朝8：45 25'vol.153

以前480円の時もありましたが、さすがに今は少し値上がりして630円。それでも、今どきこの安さでこのクオリティは素晴らしい！

上野・御徒町で味わう本格博多豚骨ラーメン！ 今回訪れたのは、上野御徒町にある「博多豚骨らぁ麺 一絆」さん✨ 店内に入ると、壁にはたくさんのサインが！ そして印象的だったのが、店長さんが自ら手がけたというカウンター席。 こだわりが感じられる落ち着いた空間で、ゆっくりラーメンを楽しめます 今回注文したのはこちら！ ✨ 特製クリア豚骨らぁ麺　1,650円 特に美味しかったのがチャーシュー！ とにかく柔らかくて、ボリュームもたっぷり！ 食べ応えがありながらも柔らかく、満足感のある一杯でした✨ 上野・御徒町で豚骨ラーメンを食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください！ 博多豚骨らぁ麺 一絆 上野御徒町本店 東京都台東区上野6-4-18 050-5570-6891 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13281009/ PR @hakatatonkotsuramen1ban #御徒町グルメ #御徒町ラーメン #御徒町ディナー #上野ラーメン #上野グルメ 東京ラーメン巡り 上野ランチ 博多豚骨らぁ麺一絆上野御徒町本店

大岡山でラーメンを食べるならここ！ 濃厚魚介豚骨にラー油と一味を合わせた辛いらぁめんを食べてきました(^O^) 食べログ3.51。ラーメンデータベース91.942。Retty（は投稿者が増えてくれば）人気店（になるんじゃないかな！） 関内駅から移転されたなるめん。元のお店は『ナルトもメンマもないけれど。』 道理大樹さん(店主)は、ロックバンド・UNICORNと奥田民生さんの大ファンで、店名も曲が由来(°▽°) 広島のご当地ラーメンを関内で提供しておられました。 旧店の頃にハマっていたので、足を伸ばして訪問してみました。 リニューアルオープンしたばかりのときはお店の外に業務用冷蔵庫がありましたが、今は下げたみたいですね（笑） ランチで訪問。店内はL字のカウンターで5席のみ、店主さんワンオペです。 注文は辛いらぁめんにチャーシュー。¥1,130- まずスープから。 豚骨×鶏ガラ×魚介のハイブリッド。まず豚骨がバンと感じられるコクのあるスープです！ 広島の醤油なのかな？？カエシはすこし甘め。 そこにラー油の辛さが合わさって、全体が纏まっています。全体的な辛さは控えめです(・∀・) 食べ進めて温度が下がってくると、煮干のニュアンスが強くなります。 麺は店主さんが毎日仕込む自家製麺。茹でる直前に丁寧に手揉みされています。 小麦の強い旨味が感じられ、手揉みによるコシがあって食感もいい◎ すごく食べ応えがある麺だと思います( ´∀｀) チャーシューは豚の肩肉かな？ 低温調理ですが、ピンクの見た目よりもしっかりした食感です。 豚の味そのまま、塩気は控えめ。一味と合わせて食べる、大人な味(^-^)v 細かいメンマ、シャキシャキの青ネギも美味。 ボリュームもある、濃いめのおいしいラーメンでした！ 次は限定も食べに行きたいな～ 目黒線、大井町線のユーザーはぜひ。 ごちそうさまでした！ #大岡山 #豚骨ラーメン #ラー油たっぷり #自家製麺 #隠れた名店

らーめん900円＋大盛130円頂きました。 免許更新に向かう途中で昼食で寄り道しました。 最近、家系を食べて無かった。トッピングはチャーシュー１枚、ほうれん草、シナチク、ネギ、海苔と王道の家系！！ チャーシューは大かめでソコソコ歯応えも有り美味しかった♪ スープは背脂たっな濃厚豚骨醤油だけど、意外とアッサリ目で結構スープを飲んでしまった！！ 麺は自家製みたい。コチラも王道の中太平打ち麺で歯応えもあり、スープも良く絡みます。開店直撃で先客２名入店後スグに満席で店内の待ち席もアッサリ埋まってました。人気店ですね。

【豚骨ラーメン屋さんのマグロ丼】吹上駅から徒歩圏内にある豚骨ラーメン屋さんですが、普通じゃない！昼から呑めるし、肴が超充実！！鮪へのこだわりと半端なく、ランチで提供される鮪丼がヤバイ♪また、豚骨ラーメンも本格的で夢のようなお店です！

No.1692「エキトンの店 井の庄」で「月見エキトン」と「クマベジ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時43分 ◆並び：無し ◆並び方：店舗内に待ちスペースアリ。並びが無かったので詳細は不明。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「月見エキトン」1070円 「クマベジ」200円 ◆着丼時間：19時55分（12分待ち） 前々からチェックしていた「エキトンの店 井の庄」さん。「辛辛魚」でお馴染みの「麺処 井の庄」を擁する株式会社東京サバイブの経営する店舗です。なんでもガッツリ本格的なクサウマ豚骨を提供してくれるお店なんだとか。 現着すると夜営業という事もあり並びも無くすんなり入店。入店してすぐに漂う豚骨臭…おお、これは期待できそうですね♪期待に胸を膨らませながら早速券売機とご対面です。 左上に陣取るのはこちらのお店の看板メニューの「エキトン」。どうやら「エキサイティング・トンコツ」の略らしい(笑)それ以外にも、メニューはつけ麺からまぜそば、二郎インスパイアまであり結構多彩。「辛辛魚」も食べられるみたいです。という事でお願いしたのは「エキトン」に卵黄が乗った「月見エキトン」と、「井の庄」ではお馴染みの、二郎の頭の部分を盛った「ジロベジ」シリーズから、マー油ベースの「クマベジ」をお願いいたしました。 凡そ12分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！ガッツリ泡が浮いているのが嬉しい！いかにも熟成豚骨という感じ。早速スープから。滑らかな舌触りながら、しっかりとトロミを感じるスープは芳醇にして濃厚！舌の奥にひっかかるような豚骨感やグッとくる重み、旨味も感じるガッツリ系のクサウマスープでむっちゃ美味しい♪ 豚骨との相性は言わずもがなの固めに茹でられた麺は細ストレート麺。中央の卵黄を崩して麺に絡めていただくと、ただでさえしっかりと重みがあってクリーミーな豚骨スープに丸みが増し、豚骨感はマイルドに、コクと重みはずっしりと増す感じで美味しかったです。 さて、一緒に頼んだ「クマベジ」ですが、これも美味しかった！「クマベジ」の「クマ」は熊本の「クマ」でしょうか。熊本豚骨ではお馴染みのマー油が、二郎の頭（モヤシ、キャベツ、背脂）にガッツリかかっていて、これが美味いのなんの！背脂とマー油、聞いただけで相性抜群なのは目に見えていますが、食べると、想像通りではありますが目を見開くほどのベストマッチに驚嘆いたしました。 終盤にかけて、粘度がどんどん増していき、重くなっていく豚骨スープなのですが、不思議とスープをレンゲで口に運ぶ手は速度を増していき、気づいたら結構な量のスープを飲んで完食！ 無茶苦茶美味しかったです。いやぁ、本格的な豚骨嬉しいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム この日はメームスとラーメンデート オーダーはだるまらーめんパート2　990円 メームスはパート7　990円 着ラー スープは醤油がガツンとくるパワフル系の背脂豚骨醤油 背脂もタップリンコだから背脂マニアにはイイデスネー 麺は低加水の細ストレートでパツパツ食感が超絶ココチイイー 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #豚骨醤油 #下北沢

博多ラーメン 琉 （リュウ）＠祐天寺 久留米と福岡の間の太宰府系ラーメン。創業15年の「博多ダイナー琉」が2022年11月に「博多ラーメン琉」にリニューアル。 前回、5月下旬に来た時に見つけた「ペペロンチーノまぜそば」。でも、その時は“本日限定”と書かれており、告知しても誰も食べに来られない、と思って「塩豚骨ニラそば」を選択。ところが、“偶然の神様”はいるもので、同じ日の午後に私と入れ違いに浅草開化楼の不死鳥カラスさんが食べに来て絶賛。翌日からレギュラーメニューに昇格。なんてこった、食べておきゃ良かった。できるだけ早めに再訪したい、と思っていたものの、1ヶ月以上経ってしまった。 このメニューのスゴいところ（私も興味を惹いたところ）は、カラヒグ麺を使っているところ。最近だと“まいばす”などでも発売され、おいしい麺と評判。私はこの麺を食べたいがために逗子のレストランまで行ったことがあるほど。鎌倉のレストランにも行った。もちろん都内は何軒も行った。しかし家で調理をしないのでまいばすでは買ったことがない（笑）。 開発者のカラスさん曰く、「原則としてラーメン店には卸さない」というので、なかなか食べる機会がない。それがなぜか、いろんな偶然が重なってここで食べることができる。私が知っている範囲では「さなだNNS」（草加）、「大至」（御茶ノ水）に次いで3軒目。 その名の通り、ペペロンチーノ風洋風まぜそばである。なかなかの具沢山で刻みチャーシュー、卵黄、ネギ、キクラゲ、ニラ、韓国唐辛子、煮干し粉、と値段に対して十分な内容。むしろ食べ終えた印象はお得感すら感じるほど。 こちらの基本メニューは豚骨の「太宰府ラーメン」なので、これを推奨するのもどうかと思うが、おいしんだからしょうがない。今週から10時営業開始になったので、まぜそば好き、カラヒグ麺好きの方はぜひ！

五弦レッド（1040円） 魚介の風味がプラスされた和風豚骨みたいなジャンルの中では最強に美味いです！ 煮干し感がやや強めで豚骨はまったりマイルド！このバランス最高です！ 今回は辛味がプラスされたにしましたが、この辛味も良いバランスで溶け込んでて最高にマッチしてました！

とんこつラーメン 背脂ラーメンバリカタ こういうのが締めのラーメンって言うんだな。と確かに宴会の後食べたくなる味かも。としみじみ。スルスルと入っていく麺は心地よいですよね

N原さんのどんなお店か知りたいのリクエストにお応えして猛暑の中拉麺空海に行ってラーメン食べてきました(*´ω`*) 7種類のラーメンが平日は全て690円！会計時に有効期限無しの会員証がもらえて、次回から大盛りもしくは選べるトッピングが無料になるそうです^_−☆2004年からたくさんの方に愛されているラーメン屋さんでした*\(^o^)/*

2020.6.13 袋井と浜松にある「めん虎」さん。 袋井店の方に行きました！ ２回目の来訪です。 食べてみたかった、こく丸ラーメンを注文。 こってりで細麺でチャーシュー柔らかい 味も良し(^-^)v #めん虎 #とんこつ #こってり

【朝６時から営業しているので朝ラー出来るよ♪︎☆コクあり・アッサリ・臭みなしの熊本ラーメン店】 東京都三鷹市下連雀。臭みのないマイルドな豚骨スープと硬めの細麺が特徴の熊本ラーメン専門店です。最寄りは、中央・総武線の三鷹駅。駅南口から徒歩３分程。朝６から営業しているので朝ラーメンが可能です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 日曜日の朝５時、早めに目が覚め無性に朝ラーしたくなり、家から車で10分少々のコチラへ。朝８時までは駅周辺のコインパーキングは１時間100円のところが多いので。助かりますね(*'ω'*) 開店直後の６時過ぎ、もちろん先客後客無し。店主さん？のワンオペ。入口すぐにタッチパネル式券売機があります。店内は厨房前カウンター席、テーブル席、全部で20席は無いかな。因みに、店名の「ひごもんず」とは、漢字で「肥後者」と書き、熊本県(旧・肥後国)の言葉で「肥後の人たち」や「熊本っ子」という意味だそう。飲食店名でちょいチョイ見かけるのは、オーナーや店主さんが熊本県出身なのでしょうね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 早朝ラーメン　700円 替玉　130円 券売機端っこの方にお得な「早朝ラーメン」なるメニューを発見！コレだな(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ ５分程で提供です。 スープは、「コクあり、あっさり、臭みなし」というキャッチフレーズ通り、スッキリした味わいです。丸一日、豚の頭骨を煮出して旨味を抽出した拘りののスープとのこと。万人受けタイプで、朝ラーにもピッタリ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 麺はもちろんパッツン食感の細麺で、スープとの絡みも丁度良いです。具は、薄切りチャーシュー、半味玉、キクラゲ、刻みネギ、海苔、どれも少量だけど、早朝ラーメンだし700円なので良いと思います。替玉を頼み、卓上にあったニンニク１粒をクラッシュして投入！早朝から効くぜぇ！(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ᕤ 日曜日だから可能な荒技です。 早朝から熊本ラーメンは頂ける幸せ、三鷹では有り難い存在です(*´-`) ※2026年6月時点の営業時間 早朝ラーメン　06:00〜08:30(毎日) 平日＆土曜　10:00〜25:00 日曜＆祝日　10:00〜24:00 #前頭 #朝ラー倶楽部 #熊本ラーメン #とんこつ #令和8年128投稿目 #2026年67杯目 #つけ麺 #餃子 #丼もの #カレー #再訪可能性高い #次回は角煮ラーメン

[180426訪店] 一見しますと、クセのあるスープと思いましたが、意外と臭いも気にならず、好みの豚骨ラーメンでした♪

夜！ 関西から出張で来ている同輩と、飲めたら飲もうとしていたが、会食が押しているというので一旦帰路に着きました。妻に夕飯不要と伝えていたので、前から気になっていたコチラに初訪問！ ・旨辛濃厚豚骨 ・レモンサワー 入店するかしないかのタイミングで、終わったから今から錦糸町に向かうと連絡があったので、普通に一杯だけラーメンを頂くことにしました。 豚骨ラーメン、旨辛が効いていて美味い！ 今度はゆっくり、別のメニューもサイドメニューも頂きに行きたいと思います^_^