全国の(15ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

徳島ラーメンの有名店、噂に違わぬラーメンでした。昔徳島駅付近で食べた徳島ラーメンは濃いだけでしたが、こちらは甘めの醤油系スープて濃すぎず旨みが強い。ここにニンニクを混ぜてコクがアップ、しばらくしたら生卵を入れて味変。いろんな食べ方ができ、大盛りでもサラッと食べれてしまいます。ご近所にあれば最高だったのに‥。

前回黒醤油のラーメンだったので、今回はつけ麺を注文。飲んでそこそこお腹も埋まっていたのですが、スルスルーっと入ってきて、麺もつけ汁もいい感じでした！

新橋の「いし川」さん 何年ぶりだろう 魚介豚骨のコッテリラーメン久々です 今回は「味玉らー麺」1,200円 しかし いつもながらスープのこの味は癖になる チャーシューのホロホロさと脂身の 甘さは天下一品だ 白米と共に全て食べ尽くしたくなるが 今日も理性が止めてくれた^_^ ご馳走様でした！

桂花ラーメンというものを初めて食べたが、かなり好みの味だった、濃厚な白湯スープで、麺も太麺。量も多くなく少なくもなく。 新宿ゴールデン街の近くにあるお店。ふらりと入ったが正解だった。 シングル太肉麺 1130円

金沢駅からバスで5分のお店 金沢市中央卸売市場の隣にあるこちら 店名の通りドロドロと濃厚な豚骨醤油スープ 家系と天下一品のいいとこどりみたいか感じかな？ とりあえずクセになる味でした #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 金澤濃厚中華そば 神仙『味玉中華そば』

広島ラーメン 陽気さんが百貨店に限定出店とのことで 行ってきました。 今回は中華そばを注文 スープも美味しくて人気なのが分かりました。 ありがとうございます

バリカタにすると麺が粉っぽく感じることが多いのですが、全くなく、美味しい麺です。 私はパートIIを注文。とんこつ醤油が濃厚で辛子高菜との相性も良く、美味しいスープ。相方のだるまラーメンは麺がスープに絡んだ時のバランスが良かったです。 だるまの形をした煮卵、メンマは特に特徴はないかな。チャーシューは個人的には生臭さを少し感じました。あとワンタンをトッピングしましたが、とんこつには余り合わないかもw 下味がしっかり付いた美味しいワンタンだったので、ワンタンラーメンも食べてみたいですね。 トータルバランスの良い、かなりクオリティ高いとんこつラーメンだったので、来訪したいです。

奥さんと朝ラーメンしました 10:00開店で一番乗り✨ 入口の券売機で、奥さんは濃厚ラーメン900円、私は屋台チャーシューワンタンメン1320円をチョイス♪ 着丼しスープを頂くとじっくり煮込まれた豚骨スープが喉越しがよいストレート麺によく絡みます チャーシューも炙られて香ばしく歯応えもあって食べ応え抜群 ワンタンもツルッと喉越し抜群 替玉するつもりはなかったのですが、まだ食べたくて替玉150円を追加しました 奥さんの濃厚ラーメンはまたスープが違った旨さがあり、かなりじっくり煮込まれたスープ感があります 私達の後続々とお客様が来店されてましたが、濃厚ラーメンを注文される方が多かったです 朝から大満足の一杯でした♪ 美味しく頂けました ご馳走様でした✨

ちょっと間が開いてしまいました。 小郡に有った一蘭直系のラーメンはやっぱり秀悦です！ 最近チェーン店の一蘭のラーメンが鳳凛や我ガに似てるって感想を良く聞きますが、鳳凛や我ガが出来て味を寄せて来てるのでしょうか？

長浜ラーメンをコナオトシでいただきました。 店内のラーメンの油臭が私に取っては少し強く感じ最初は落ち着きませんでしたが、食べ始めたらそこまでは気になりませんでした。 味自体はザ博多ラーメンって感じで美味しかったです。 博多ラーメンなので、塩味を強く感じたので喉は渇いてきてしまうかなとは思います。

Xで当日に不定期で営業を知らせてくるハードル高めのお店。 たまたま、営業時間に行けそうなので突撃する事に！ 平日19時着で外待ち無し、店内8割くらいの混み具合。 最近のメニューは、「濃厚」と「なめらか」の2種のみみたいで、今回は、 ●濃厚 並(950円) をオーダー。 ５分ほどで着丼！スープは見るからにめちゃ粘度高め！ 前の純濃厚もドロドロでしたが、一層ドロ度が増してペーストみたいなスープに！ スープは、以前のスープがベースみたいで、鶏豚ダブルの豚強め。しっかり旨味が出ていて、これはこれで美味しい。 麺太めでしっかりスープの力強さを受け止めてくれます。 トッピングは、キクラゲのキムチと青梗菜？ チャーシューは炙りが入っていて厚みが有りほろほろ！✨ 肉増しとキムチメンマが無かったのが残念ですが、十分満足出来る美味しさ♪ 次は「なめらか」にチャレンジしてみようと思います。 さらなる進化に期待！ごちそうさまでした♪ #一乗寺#ラーメン#不定期営業#ドロスープ#濃厚

2025.06.26（木） この日の昼飯は、阿佐ヶ谷にある「一笑」で食べてきました。1年3ヶ月ぶりの訪問になります。（通算5回目） 購入した食券は、「らーめん」、「ほぐしチャーシュー」、「麺大盛」 ※無料野菜は「シビベジ」を食券機で選択。 3年連続の訪問になりますが、やはり「らーめん」にしてしまいますね。 モチモチで麺の美味さをダイレクトに実感できる太麺に、ピュアという言葉がピッタリな旨みたっぷり濃厚豚骨スープ、肉々しさある肩ロースチャーシューとおつまみ感覚のほぐしチャーシュー。 そしてシビベジは途中でスープへ投入し、たっぷりな野菜と、汗が止まらぬカラシビ感が癖になってきますね・・・。 年1回ペースになっていますが、できればもっと食べに行きたいお店なこちら。食後には外待ち列ができるほどになっていました。 どうしても毎回食べたい「らーめん」。唯一無二の味わいだと思います(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

鶏ガラ豚骨味噌ラーメン。 カタメンはおすすめしません、と書かれてる通り極太麺は充分にコシが有りました。 濃厚スープが麺に良く絡んで美味しかった！ 味噌ラーメン950円

人気のラーメン屋さんということで伺いました。 とにかくスープが臭みはなく濃い。麺が美味しい。 チャーシューがプルプルです。

年に一度の健康診断を終えて、早朝6時から開いているこちらで朝ラー。往年の御三家、本牧家の味を受け継ぐ名店、寿々㐂家の支店。杉田家のような行列はないものの、朝9時過ぎでも10席のL字カウンターはかなりの埋まり。本物の証、酒井製麺の麺箱に、大量の豚骨が投入された寸胴、テンションが上がる。麺上げが平ザルではなくテボなのはちょっと意外(もっとも本牧家も閉店前の数年はテボだったようですが)。 並900円かため、ライス130円。褐色のスープに鶏油がふんだんに浮かんだ王道のスタイル。ややぱさっとしたロースチャーシューは昔ながらの家系という感じで好みです。クラシック家系と思っていただくと意外と塩気が強いように感じました。気のせいかな? ライスとの相性は申し分なく、美味しゅうございました。(2025年8月22日)

久留米を発つ最後にいただいた久留米ラーメン。大砲ラーメンのようなコテコテが久留米ラーメンと思ってた。とても香りのよい、すっきりした豚骨。うまかった。人気なのがよくわかりました。 サイドメニューで注文したダルム丼が美味かった。写真無し。豚小腸のことをダルムというらしいです。香ばしくて、コクがあって美味しかった。コッテリの志ラーメンとダルム丼で1300円。替え玉は100円。食券制ですが、替え玉はテーブルについたまま100円を店員さんに渡せば頼めました。 西鉄久留米駅のすぐそば。

元ダレ穏やかで、とんこつのコクはあるけどさっぱりとした塩味のスープで美味しい。ネギ、キクラゲがデフォルトで一杯でうれしい。実は25年ぶりに来訪で変わらず美味しかった

ツイッターXで知り行きたかったブッダガヤ！営業していてほっとした 桂花出身で昭和53年創業、これだけでも行きたくなる 直ぐに店内に入れた、くさっ！豚臭い、期待が高まる♪ カウンターの椅子が硬い、クッション性はありません 先客2名、後客3名 くまもとらーめん900円 くさっ、マー油茶色で苦め、骨の感じはあるスープ、初めサラッとしたが食べ進む内に濃度が増して来た 麺が硬い！博多ラーメンで言う「粉落とし」みたい、半生 バキバキ食感、キャベツはシャキシャキ、やはり合う チャーシューが間違えた？と思うぐらい分厚い このチャーシューも豚臭い、あとネギ 個性が強く苦手な方も多そう、臭い、硬い、苦い、それでも満足度が高い！ラーメンって面白い 全てを捧げた信念を貫く誇りを感じました。

2002年オープン。 事業譲渡などで開閉店してるようですが 2020年に復活オープンしたとかなんとか。 蓮田駅から歩いて行きましたがやや離れてますね。 店内はものすごい臭い。 「らーめん」¥850 呼び戻し。 しっかり豚骨。 サラッとはしてますが豚の濃密さがすごく かなりパンチある美味しさ。 麺の硬さは普通で頼みましたがそれでも小麦の感じが強い。 硬めにしたらより楽しめるかも。美味。 埼玉県にいることを忘れるようながっつりしたガチの豚骨スープ。 めちゃくちゃいいですね。 塩豚骨も気になります。 #埼玉県 #伊奈町 #ラーメン

#味玉チャーシュー麺 もう何年ぶりでしょうか 何度も諦めて前素通りした店 今日は暖かい快晴だったので並ぶの覚悟で来ました 開店20分前着で結構並んではいましたがまだ駐車場空きあり 到着から着丼まで1時間でした 臭みのない豚骨ラーメン トロトロチャーシュー 見た目と違いしつこくないので初老でも全然イケます 紅生姜と辛子高菜はセルフ きくらげもたっぷり 久しぶりに堪能しました 味玉も黄身トロトロで味沁みて美味しい 最高でした 人気店なんで中々来れませんね 今日はよかった方かな 次回はいつになるやら