こむらさき 天文館店 こむらさき てんもんかんてん

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予算
~1000円
~2000円
最寄駅
鹿児島市電1系統 / 天文館通駅(出入口2) 徒歩2分(97m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎月第3木曜日
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099-222-5707

にゅうめんみたいな不思議なラーメン

鹿児島市、商店街の天文館にあるラーメン店「こむらさき 天文館店」。鹿児島黒豚叉焼入りラーメン(¥950)はたっぷりのキャベツと噛み応えのある叉焼がトッピングされる。スープは鶏と豚骨のの軽めな口当たりで、ストレート麺によく合う。昼時は地元の人と観光客でいっぱいになる人気店。

口コミ(67)

    豪快に麺をガブリとすれば、もぐもぐするほどにふんわりキャベツと椎茸の旨味、じわり。すかさず鹿児島黒豚チャーシューのたまらない食感と旨味、ジュワリ。 こむらさきの味は、鹿児島のこむらさきでしか味わえない。少なくとも40年以上、この味は語り継がれている。 兄貴とビールで乾杯、く〜っ!んまいっ(^_^) 子供の頃から、家族全員こむらさきが大好きだった。今もそれは変わらない。鹿児島の大切なソウルフードだ。

    ★☆★娘と鹿児島&熊本旅行2018★☆★ 鹿児島空港→バス→天文館→ホテル→お昼ごはん♪ 昭和25年創業と書かれた看板♪ 店内は意外と広く、注文、先払いしてから2階へ♪ 2階はテーブル席!座敷に座りましたぁ♪ どのラーメンを頼んだのか… キャベツ、ねぎ、しいたけ、チャーシューがのったラーメンっO(≧∇≦)O娘とシェア♪♪♪ 漬け物が出てきて、ビールのおつまみに…(^o^)/ 娘は店員さんからシールを貰って、テンションあげあげっ(*^^*) 味は薄めかな… あっさりスープで美味しかったです(*^-^*) #子供連れでも入りやすい

    鹿児島県の初投稿!!! 鹿児島市にて。 鹿児島市内の繁華街、天文館にあるラーメン屋 「こむらさき」さん。 九州でラーメンだと 福岡や熊本が一般的かと思いきや 鹿児島ラーメンもかなり店舗が多く美味しいお店が多いのです!! こむらさきさんは創業は1950年で、 そんな鹿児島ラーメンを牽引してきたお店の1つ。 九州のラーメンは 久留米の豚骨ラーメンをベースにしたものが多いのですが 鹿児島の場合は「台湾」の影響が強く そこから独自に発展しています。 お店によってバラツキはありますが 基本は白濁の豚骨ベースにストレート麺がスタンダード。 早速食べに行きます。 店内に入り左にあるレジで先にお会計を済ませる。 席に着くと同時に「たくあん」が!! これも鹿児島ラーメンの特徴で 先にたくあんを食べてラーメンの到着を待つスタイル。 その後ラーメン到着。 にんにくと一緒に提供。 白濁したスープに細切れのチャーシューと青ネギ。 そして、たっぷりのキャベツ。 提供時に混ぜて召し上がってくださいと 言われたので底の方から混ぜます。 ここで特に目に付いたのは「真っ白な麺」 本当に綺麗な白。 豚骨は優しい味わいでふわっと椎茸の香りも。 たっぷりのキャベツと食べるとヘルシーささえ感じる。 麺の食感もなんか新しい。 こむらさきさんのラーメンは 並盛りで¥950と相場よりは少々高めの設定。 東京でもノーマルで 1杯¥950はなかなか見ないですしね!! ただ、拘りや手間はかなりかかっている。 ・無かん水の麺を一度蒸し乾燥させたものを使用。 ・スープは豚の頭と足、鶏肉、椎茸を使ったスープ(骨は使わない) ・普通のネギと焼きネギの2種類を使用。 などなど。 個人的には価格相応な1杯だと感じました! #鹿児島県 #鹿児島ラーメン

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ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        鹿児島市電1系統 / 天文館通駅(出入口2) 徒歩2分(97m)
鹿児島市電1系統 / いづろ通駅(出入口2) 徒歩5分(370m)
鹿児島市電1系統 / 朝日通駅(出入口2) 徒歩6分(470m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        いわさきバスネットワーク ドルフィン150 天文館 徒歩2分(95m)
鹿児島交通 鹿児島駅前〜堀ノ内〜西陵七丁目 天文館 徒歩2分(95m)
鹿児島市バス 36番線吉田インター線(共同運行) 天文館 徒歩2分(95m)            

          
店名
こむらさき 天文館店 こむらさき てんもんかんてん
予約・問い合わせ
099-222-5707
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%B0%82%E9%96%80-%E3%81%93%E3%82%80%E3%82%89%E3%81%95%E3%81%8D-%E5%A4%A9%E6%96%87%E9%A4%A8%E6%9C%AC%E5%BA%97-145988252103451/

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

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Zu No
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