まさに懐石料理の最高峰とも言える由緒正しい佇まいと絶品美味な料理の割烹
懐石料理の最高峰といえると思います。由緒正しそうな佇まいに緊張しましたが、とても温かく迎えてくれました。とても丁寧な女将さんが対応してくれて、帰りの際にはご主人も笑顔で挨拶に出てきてくれました。お料理も季節のものを使ったとてもおいしいものばかり。お料理を頂きながら懐石料理の心得も学ばせて頂きました。 今までで最高のお食事でした(*^^*)何かの記念やお祝いにここ以上のお店はないでしょう。富山に来たら一度は行ってみてほしいです！！一日一組なので、予約必須です。 お料理のほんの一部ですが、写真をのせておきます。
新潟市西区にある小針駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
隅々まで気を使った料理。 近江牛のステーキは噛む度に筋繊維がぷつぷつと切れる感触と脂肪の甘味が口のなかを満たし、 これぞ和牛というかんじ。 伊勢海老はほんのりとみりんのようなあまさ。 焼かれたときに薫る海老の殻の香ばしい匂いが多幸感を促す。 鯛めしは味がしっかり染みており、米一粒一粒がしっかり主張してくる。 糸瓜と蟹の酢の物は、胡麻の滑らかさが酢の酸味をまろやかにおさえ、口のなかをさっぱりとさせてくれる。 前菜、刺身も思う存分堪能。 御馳走様でした #予約必須 #一日一組限定 #幻の割烹
大山にある宮内駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
お刺身は肉厚のヒラメ、マグロの赤身、炙りタコの三点盛り。牛スジのスープ煮と揚げ出し豆腐に鰈の塩焼きで、シメはもずく雑炊をいただきました。美味しかったです。
長岡、長岡駅近くの懐石料理のお店
会社の上司と飲み会❗️ 久しぶりの日本料理での宴会でした。 料理は季節感が有って良かったんだけど、コスパはイマイチでした！
長岡、長岡駅付近の懐石料理のお店
久しぶりの長岡飲みです。 何処へ案内してくれるんだろう？ ワクワクしますね。 殿町の小料理屋さんへ案内されました。 入った第一印象は、「安くはねぇ〜な！」でした。 先ずは生ビーで乾杯です。 突き出しは、ニシバイガイ&蟹剥き身。 最初から豪華です。 枝豆、〆鯖、アスパラ、馬刺しとオーダーしました。 メインは、鰻の白焼です。 白焼…生涯で二度目です。 なかなかいけますね (^｡^) でも、やっぱりおらは蒲焼き派だな。 日本酒は、地酒「景虎」を三合頂きました。 最後の〆は、筋子のおにぎりと蜆の味噌汁です。 満足度高いお店ですね。 #鰻 #日本酒 #景虎
三条市、北三条駅近くの懐石料理のお店
三条のまちなかをブラブラ歩いていて、たまたま見かけて飛び込んでみました。店主の勧めに従い、1,200円のセットを注文したけど、まぁ写真の通り、驚くほど充実した内容で、とっても得した気分になりました。ゆっくりできる時間があれば、もっと手の込んだ料理も食べてみたいな。
素材重視の甘党向け焼き菓子セット
楽天よりお取り寄せ 写真も楽天ページから拝借。 Tochu Cafe 4種お試しセット 1350円 全て6cm☓5cmくらいの小さなカット。 ●そば茶のパウンドケーキ 激甘！ 砂糖が多すぎでは？ 多少もちっと感があるものの、 シロップ漬けの様にちょっとベタつき気味のしっとり食感。 蕎麦粉のせいか香ばしさがあります。 焼酎まで蕎麦という拘りがあるらしいのですが、 甘さが気になって味わいどころでは無いです。 ●ドライフルーツのバターケーキ ナッツがゴロゴロはいってドライイチヂクの種がプチプチ。 甘みは強い。 ●栗といちごのバターケーキ ホクホク栗とプチプチドライいちご、洋酒の香り。 甘みは強いもののしっとり生地でした。 ●にいがた米粉のパウンドケーキ こちらも激甘！ ただ、バターや卵感の風味が非常に良いので、 なんか惜しいって感じ。 原材料が安心なものばかりなのですが、 砂糖の多さでうんざり。 結構な価格なのに残念でした。
新鮮な魚料理と温かな手作り定食が楽しめるお店
再訪です。魚料理が食べたくて、とと楽さんに来ました。この日の日替わり定食は、魚フライの餡かけにお刺身で¥1,200に、ご飯大盛りでプラス¥100です。いつも美味しく満足です。
魚津、電鉄魚津駅付近の懐石料理のお店
妻の親族との食事（法事後）でいただきました。オススメは鯛の土鍋ご飯！山椒がピリッと効きつつ、鯛の旨味がご飯にしっかりと染み付いてます。その他、蟹や刺身など北陸の海の幸を堪能できるお店。ただコースは量が多いので、注意を… #魚津 #海の幸がいっぱい #土鍋鯛ご飯
鳥取市にある鳥取駅付近の懐石料理のお店
鳥取の夜 2軒目。
末次本町にある松江しんじ湖温泉駅付近の懐石料理のお店
今日は知人とランチミーティングをしながらゆったりと昼の会食。和服姿が板についていない20代前半の接客係の女性にお勧めは？と聞くと即"天ぷら昼善"との返事。理由を尋ねると豪華でお値打ち！と大変的確な回答。全員迷わずこの御膳を注文。確かにこの価格でこの内容はかなりお値打ち。それに全室個室と言うミーティングにはもってこいの施設。最後にデザートとドリンクまで付いてきた。久しぶりにゆっくりと食事をさせて頂きました。
旬の食材を活かした創作和食を堪能できる、落ち着いた雰囲気の懐石料理店
久しぶりの訪問。 なにを食べても美味しいお店！ とり天にローストビーフに色々いただきました。 締めの雑炊は絶品！ もっと短スパンで行かないと。 #リピート決定
金沢市にある北鉄金沢駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
太郎の鍋の後の二次会はこちらのすぐ近くにあるお茶屋さんにてのんびり過ごします。 棚の奥からカラオケセットが出てきます。 こちらでカラオケなんて‥という雰囲気ですが ママの似てない松田聖子などかなりの巧者なのでたっぷり楽しめますよ‼️
甲府、竜王駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
馬刺しが食べられます。
笛吹市にある山梨市駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
二階ですがテーブルで楽です。 お料理も美味しいです。 よろしくお願いいたします。
上野原、四方津駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
ツーリング飯 1000〜2000円で各種コース 温かいうどんと冷たいうどんとデザートといった構成みたいです。 1500円でお願いしました。 食材は時給自足との説明があり 目の前に畑、裏庭には鶏が！
ふわふわのうなぎとタレが絶品のうな重が人気。地域密着型の小料理屋
ここのうな重はうなぎがふわふわで、タレがまたおいしくて、うっかりするとうなぎとご飯の比重がズレて、ご飯をおかわりしたくなる。 スッポン料理もあるみたいだけど、まだ頼んだことはない。
駅チカで気軽に立ち寄れる、飾らない味と落ち着いた雰囲気の食堂
駅前にあって、昔から気になっていたこの建物、上がホテル、1Fがレストランの『エビスヤ』。 この季節、熱々のほうとうは避けたいなとメニューをみると、お、冷やし系のメニューもあるのか。 よし、今日はここにしておこう。 店内に入ると、真正面にレンタカーのカウンター、そして制服を着たスタッフさん。 キョトンとこちらを見ているので、あれっ、もしかしてレストランは2階だった？ 左をみると食堂らしきスペース、そこに入ってもお店の方はおらず、お客さんが1名座っているのみ。 ん？ もしかして営業していない？ 不安になって奥の方に歩いていくと、先程のレンタカースタッフの方が水を持って歩いてきます。 あれ？この方がレストランのスタッフも兼ねているの？ 「あの、営業しています？」と尋ねると「ええ。」と一言。 そうか、口数の少ない方なんだな。 まずはビール、と言っても金麦なので「第三の」ですけどね。 どれ、どんな味なんだかと思いながら一人乾杯！ グビッ、グビッと喉に流し込むと、これがなかなか美味。 金麦に生があるとは知らず、しかもこんなに美味いとは驚き。 ツマミはきゅうり、程よい塩加減。 夏の暑い時期のビールのツマミ、シンプルにきゅうりは美味いですねぇ。 お、担々混ぜそばが到着。 でもまだビールがあるんだよな、もう一品のツマミ、まだかな... と、間もなく運ばれてきたワカサギフライ、待っていたのはこれですよ。 揚げたてでサクサク、身は冷凍モノなんだろうけどワカサギのいい風味が出ています。 こいつを頬張って、ビールを流し込むという幸せな工程の繰り返し。 単品1,050円はちょっと高いかなと思ったものの、オーダーしたのは正解でした。 呑み終え食べ終えたところで、さて、担々混ぜそばに移行しますか。 混ぜそばなのでよく混ぜ混ぜ、味噌とタレがまんべんなく行き渡ったところで、ズズッと一口。 おぉ、細麺が固めでいい食感。 味噌とタレの辛さもしっかりとあり、麺だけでなく新鮮な野菜の旨さも引き立ててくれます。 全体的な味付けが家庭料理っぽい気もしますけど、味のバランスはよくとれていて美味。 ワカサギフライ完食の後でも、この味なら食欲は衰えずスイスイと食べ進みます。 これが850円、ワカサギフライと比較すると安いですよね。 値段が逆でもいいかもしれず、まぁ組み合わせて食べれば結果的に一緒ということか。 ゆっくりと過ごせて、味もそこそこ。 駅の直ぐ側にこういうお店があると助かるものですね。 美味しかった、ご馳走さまでした。
須坂市にある須坂駅付近の懐石料理のお店
京都の技と信州の風土が融合した上質な和食処
北信で京都仕込みのお料理をいただける稀有なお店 開店当初はズバリ京料理の雰囲気だったが、年を経る毎に信州に根付いているようで、ちょっとずつワイルドになっている気がする でも、その味と品質はちゃんと保たれているのでとてもお勧めできる良いお店です このお店だけで出している地酒があり、これがこのお店のお料理にとても合います お酒を飲める方は是非試してもらいたいので、タクシーか運転代行で行ってください お料理の量はしっかりとあり、たくさん食べる方も満足できますよ
