益城町で70年！和食懐石料理屋｜旬の食材や馬肉を使った懐石料理をご堪能ください
2022.4.12のランチは益城町で❗️ 大海老天丼を注文❗️ ＋80円でコーヒー 旨いではありませんか❣️
【花に水、人に愛、料理は心。】神田川監修の懐石料理をここで。
長女と奈良旅。今回はこちらの門前宿に宿泊しました！夜は食べに行ったので朝食だけつけてもらいました。 朝食もほうじ茶の茶粥があって湯豆腐もあり、朝からお腹いっぱいになりました。 こちらの宿は法隆寺の目の前の旅館で新しくて綺麗でした。
大津市逢坂の【佳山】 2018年からオープンしてるお店です。 ランチは3500円(税込)です。 焼あなご、赤蒟蒻、安納芋、菊菜の白和え 鮃の昆布締め 牡蠣しんじょ 鰆の味噌漬け 海老芋の蟹あんかけ 土鍋ごはんとだし巻きたまご デザート ランチは久しぶりでしたが、土日祝日は何日か前に予約しないと満席なので何日か前に予約して下さい。 水、木曜日(夜は営業)休み 大将は京都の【浜作】と数店舗修行して地元の滋賀に店をオープン。
朝食ビュッフェ ケーキの種類豊富で全種類食べきれないほど おにぎりをその場でにぎってくれます お隣の売店でケーキ購入 前の日の夜に食べました
伊豆長岡温泉の旅館です。全て離れの客室で食事はお食事処で懐石料理を頂きました。料理一つ一つは小振りながらも味付けが良く満足できました。朝食の味の干物が焼き加減も良くて絶品でした。
まさかの初投稿(ﾟДﾟ)≡ﾟдﾟ) こちらはランチがとってもコスパ良く、行こう行こうと思っていたお店！ コロナ前は平日ランチ限定だったようですが、コロナになってからは土日もランチしてます♪ でも、夜はお休みされてるようです。 目指したのは1日限定10食の海老天丼！ 海老天7本＋ししとうの天ぷら みそ汁、冷奴、お新香、フルーツ付いて 1,200円☆。.:＊・゜ タレの甘さもちょうど良くて美味しい！ 海老だけ食べれるって贅沢天丼♪♪♪ ご飯少なめにしてもらい私はお腹いっぱいな量でした！ こんなに海老が乗っててこのお値段は嬉しい♡ 他の人が頼んでるトンテキも福八膳も美味しそうだった(*´꒳`*)ﾟ*.・♡ 2階もあって人は常に来てました！ テイクアウトのうなぎ蒸し寿司も評判いいので次回買って帰ろと思います！美味しいご飯で元気だそ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
菊酒にへうげる。 重陽の節句を茶懐石志ら玉で祝う機会に恵まれた。 志ら玉は、趣ある書院作りの歴史ある名古屋を代表する料亭で、茶事ができる茶室を備えた茶懐石が持ち味。 古く中国より伝わった陰陽道では、奇数を「陽数」とし、「1月1日」「3月3日」「5月5日」「7月7日」「9月9日」の奇数ぞろ目の日5つを節句としてお祝いする風習がある。 このうち最も大きな奇数 9の月の節句を 重陽の節句といい最高の節句として長寿を祝ったという。 旧暦で菊の花の季節だったこともあり菊を飾り、菊酒を呑んで長寿を願ったため、菊の節句ともいわれている。 他方、茶懐石。こちらは茶事の際、茶の湯を愉しむ前に出される食事として発展した。 客人を気遣う姿勢は茶事そのもの。 食材や器に季節を盛り込み、宴席の花、掛け軸まで気を遣われたその空間を愛でる食事。なんて贅沢な世界なんだろう。 菊酒に始まり、目にも鮮やかな秋の宴。 銀杏のすり流しはの、わずかな季節にしかない緑の銀杏を用いて苦みと青さを愉しむ。 夏の終わりの鱧に秋の始まりを告げるマツタケを合わせる。 一つ一つの料理に使われる食材と器の組み合わせの妙に気付けるか？ 月のお皿の隣の料理を食べたらウサギが現れる。 客人も知識を問われるし、知識があればなお楽しめる世界。 水車板に飾られているのは風知草。 おふけやきの器かな？ 茶の湯では貴重なお椀を見せていただき へうげるの本当の意味を知る。 昔の人は本当に知的な遊びを愉しんだもんだ。 今なおそれが愉しめる場所がここ名古屋上飯田にあること これは本当にすごいこと。 名古屋の奥深さ、もっと知りたい。
鳴子温泉で宿泊したお宿です。熱海にある風雅と同系列。 創作和食の仙台牛のステーキプラン。 フレンチテイストの和食コースはデザートまでフレンチを感じるのにしっかり和食でした。
福岡市博多区 【福岡駅筑紫口】 福岡一泊滞在で利用したホテル(アパホテル博多駅筑紫口)の朝食がなんと「華味鶏」の朝食でした！！ 華味鶏、結構好きなんですよ。 コロナ禍の時はお取り寄せした事もありましたー！ 濃厚水炊きのお店。 鶏肉もぷりぷりです 美味しいんですよね。 そんな朝食が食べれるとは、超〜ラッキーです！ しかし、前夜飲みすぎて・・・(^◇^;) でもしっかり頂きました（笑） その水炊き用のお出汁で作ったスープとか、ぷりぷりな鶏肉を使った惣菜類とか、めっちゃ美味しいんです！ それになんとまたまた 明太子食べ放題（笑） こんな事なら前日朝お金出して食べなくても良かったかも〜（笑） でもまぁ、明太子の味も違いますので・・・ そして「ゴマ鯖！」まで有ります。 これも美味しくてまず2皿。 2皿のお代わり2回しましたー！ (爆) 本日も朝から食べ過ぎ！！ この後帰るだけで、空港でラーメン食べて帰るつもりなんですけどね〜 ご馳走様でした。
修学院駅から数分歩いて行くお庭が美しいレストランで桜御膳￥3850を頂く。 エントランスまで20mはあろうか 黄色の椀に入っているのはシラウオと百合根を使った茶碗蒸しでございます。前菜として菜の花の辛子味噌添え、メカジキのパン粉揚げ、梅酒のゼリー、中央が牛筋の時雨煮、一番向こうのお造りは鮪の炙りと桜鯛となっております。右下の鰹節醤油でお召し上がり下さい。 野菜の天ぷらはトリュフオイルがかけられていて風味がますが、私はトリュフなしでも良かったのはないかと思った。 京湯葉餡掛けご飯は餡に出汁が利いていたのであるが、温度がぬるくて残念であった。熱々が出せないものか。 下から苺のムース、パンナコッタ、桜のジュレに苺、アイスクリームはイチゴミルク、上にはメレンゲを乗せてあります。
初の倉敷☆ 蕎麦パスタ目当てでしたが、どのお料理も美味しく雰囲気も倉敷気分を高めてくれます^_^ 接客も丁寧で◎
会社の創立記念日のランチミーティング 気になっていた、にく味新さんへ 頂いたのは 特選黒毛和牛ステーキのお重 ～美味出汁ひつまぶし仕立て～ お重のごはんが見えない程に 敷き詰められたレアステーキ♥ 焼き具合も最高‼‼ レアステーキを そのままわさびで味わったり 卵と絡めたり 出汁と共にお茶漬けで頂いたり いろんな食べ方を楽しめます サービスで小鉢を別に付けてくれたり 食後にはドリンクまで(*^^*) 至れり尽くせりでした♫ #特選黒毛和牛ステーキのお重～美味出汁ひつまぶし仕立て～
万寿寺通堺町のカウンター割烹店 くずし理 京町家ならではの奥に長い店舗は一歩入ると長いカウンターがお出迎え 貸切で利用させて頂きましたがライブキッチンで次々に作られる料理は見て楽しく美味しい！ 大変リーズナブルで大満足でした‼︎ #くずし理 #京割烹 #カウンター割烹 #京都グルメ倶楽部
個室が予約出来たので ゆっくりと食事が出来ました( ◠‿◠ ) リーズナブルなのに 一品一品が丁寧で めっちゃ凝ってる❣️ ボリュームもあるし デザートまで繊細✨ 9品もあって これで¥4500は驚きの値段✨ みんなにビックリされる‼️ 前菜〜お肉も柔らかくて全部美味しい〜❣️ お鍋は出汁がうますぎる✨ 店員さんも丁寧で文句なし❣️ お腹いっぱいご馳走様でした❣️ またいこ
前回行こうと思って予約が取れなかったので、やっと行けて嬉しいです。 ランチ御膳をいただきました！ 栗ご飯とっても美味しかったです！ 秋を感じられました♪ お魚焼きや煮付けがふっくらで美味しかったです。
飲み友達と「西麻布野口」さんでランチ。小十、樋口などで研鑽を積まれた大将のお店。 春らしい料理。全てが丁寧。 美味しかったです！ 2025.4.6 12:00訪問 まさる登場させるの忘れました
錦市場のお店の奥にオープンした錦ゆしん 紹介制のお店で料理はイノベーティブ 明るい店内に伸びるカウンターがとても綺麗で気持ち良い 次々と作られる料理はなんと20皿！ そのどれもが美味しく食べて飲んでこの価格はかなりリーズナブルに感じました‼︎ #錦ゆしん #イノベーティブ #京都グルメ倶楽部 #京都グルメ倶楽部食事会
✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎ ＠東京都銀座編【 ♪ 銀座のミシュラン店「銀座うち山」からの暖簾分け店にて上質な和食ランチを堪能 ♪ 】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日頂いたメニュー⤵︎ 【昼の基本コース】 先付け、鯛茶漬けなど 全7品前後 お一人様 ￥7,000(税込) コース内容：旬の食材を使用した、店主お任せ全7品前後のコースです。 ◉先付け ・子もちヤリイカと黄ニラのおひたし ◉焼いた胡麻豆腐 ・「うち山」系列のお約束の逸品！ ◉お椀 ・京都たけのことスナップえんどうのお椀、しじみ出汁 ◉お造り ・ヒラメのお造りとあん肝、ポン酢ジュレ ◉肉(お凌ぎ) ・甘鯛の松笠揚げ、クワイ、広島レモン ◉鯛茶漬け ◉デザート ・セトカと抹茶テリーヌ お酒 ◎生ビール アサヒスーパードライ ◎雑賀、八仙など… ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 「銀座うち山」さんの系列店が好きで何軒かまわっております(^-^) 実は我がホームの山形にも「アビー」という「うち山」さんで修行された店主さんのお店があり、ちょくちょく食べに通ってるんです。 質は間違いないしコスパもいいし比較的に予約も取りやすいのでお気に入りのグループ店です❗️ #銀座うち山 #日本料理 #和食ランチ #銀座でランチ #胡麻豆腐 #絶品鯛茶漬け #暖簾分け
広島りょこー！！ ということで、やって参りました泉水さん。 今回は、子どもたちも一緒ということでお肉！ 鉄板焼 渾へ。。。 先付け イチジクとホタテの湯葉のせ→最高！ →シャンパンとの相性でした 鮎の湯葉巻きキュウリのサルサソース→最高！ →鉄板で調理、、、品よくこれまたシャンパンと！ 鮑のグリル とうもろこしピュレ 梅肉ソース ウニ添え →活きてる✨と子どもたちも大喜び。とうもろこしのピュレが最高！ 赤ワインにタッチ交代 お口直しのグラニテ→クミンの香りが肉を呼ぶ！ 和牛ロース →口にいれた瞬間とけた。。。ほんとにおいしくいただきました。娘にほとんど食べられ3切れのみいただきましたが、、、ワインはグラス２杯！ オニオンスライス 牡蠣醤油とともに →オニオンスライスはホテルでいただくとこうも違うのか！というほどおいしい！ 季節の焼き野菜 →アスパラ、ヤングコーン、オクラ、ズッキーニ、こんにゃく、、、なにを食べてもうまい！！ ガーリックライスにアップグレード！！ →大葉をいれていただき、大葉香るガーリックライス あーずっと食べてたい！！！ デザート →ココナッツ香るプリンとすいか、、、あー酔っぱらってて覚えてない どれを食べても最高でした！ #辛いものマニア #贅沢にご褒美ディナー #鉄板焼 #パフォーマンス #ホテルディナー
