隅々まで気を使った料理。 近江牛のステーキは噛む度に筋繊維がぷつぷつと切れる感触と脂肪の甘味が口のなかを満たし、 これぞ和牛というかんじ。 伊勢海老はほんのりとみりんのようなあまさ。 焼かれたときに薫る海老の殻の香ばしい匂いが多幸感を促す。 鯛めしは味がしっかり染みており、米一粒一粒がしっかり主張してくる。 糸瓜と蟹の酢の物は、胡麻の滑らかさが酢の酸味をまろやかにおさえ、口のなかをさっぱりとさせてくれる。 前菜、刺身も思う存分堪能。 御馳走様でした #予約必須 #一日一組限定 #幻の割烹
025-231-2731
新潟市西区にある小針駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
口コミ(2)
小新たつみの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 025-231-2731 |
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■駅からのアクセス
JR越後線 ／ 小針駅 徒歩20分（1.6km）
JR越後線 ／ 寺尾駅 徒歩26分（2.1km）
JR越後線 ／ 青山駅（2.8km）
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