全国の(39ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

おまかせですっぽんコース 今まで食べたすっぽんとは別物と感じるおいしさ。 ・蟹と菜の花 ・ふぐ刺し ・すっぽんのコラーゲンゼリー 漬け込んだお酒とかでかすかな甘み ・すっぽんのエンガワ焼き コラーゲン感あって弾力あり ・すっぽん焼き 小骨あるけど、手羽先みたいに食べる ・すっぽん鍋 生姜醤油と食べると美味 スープも◯ ・すっぽんキモ焼き 濃厚なレバーで山椒かけて ・すっぽん唐揚げ ・すっぽん出汁ラーメン ・すっぽん雑炊 小さい黄色の粒はすっぽんの卵！ 噛むとプチっとした食感 ・芋羊羹 ・おまけで、ポテチ #懐石 #すっぽん

奈良で仕事仲間と会食。 古民家風の店内はとてもいい雰囲気。メニューには奈良の郷土料理も並んでいるし、奈良の地酒のラインナップも豊富。どの料理も美味しく、いい会食ができました。

【博多 渡辺通】 ランチ時に優しい暖かい家庭的和食が味わいたくなった時にいいかもしれません、初来店。 ランチは日替りのみ1種類 1,300円。刺身追加は可能で別途400円。今回は日替りのみ注文。 　＊天ぷら（太刀魚しそ巻、かぼちゃ） 　＊根菜煮 　＊さつも芋サラダ 　＊ご飯、味噌汁、高菜 米粒がピカピカに光っている温かいご飯、白味噌の甘い味噌汁の定食仕様…ほっこりする和風家庭料理。 ご飯と味噌汁はおかわり可能。味噌汁があまりに美味しすぎて、自分的には珍しく味噌汁をおかわり♪ 美味しいお米と味噌汁が食べたくなったとき、おかずが好みか確認して再訪しようかな、ご馳走さまでした！

久々にランチは魚を食べたくなり 「長嶋」さんへ 時間的にランチギリギリでした 既にお客さんはいません 貸切状態で 「サバ味噌定食」を注文 煮付けなので直ぐ出てきました しっかり煮込まれたサバが柔らかく 味噌ダレの味わいも丁度良く ご飯によく合います^_^ サバは二切れ出てきて結構満腹になりました ご馳走様でした‼️

阿佐ヶ谷パール商店街の真ん中にある小料理屋さん。いつもおいしそうなお弁当を出しているのが気になっていました。 ふらっと歩いていたら平日ランチをやっていたので来訪。日替わりの味彩坊定食をいただきました。 鯖の竜田揚げに大根の煮物です。 見た目はおでんに近いと思いましたが優しい味付け。鯖もちょうど良い塩加減で美味しいです。 なんといっても大根がものすごく大きい。12センチの長さの半月きりが3個。箸で1つ10個くらいに切っていただきました。ネギや水菜もたっぷりと乗っていますし、野菜不足には本当に嬉しい。ボリュームも申し分ないですし、とても美味しかったです。 正直もっと早くに行けばよかった。また伺います。 #南阿佐ヶ谷　 #小料理屋　 #和食

【代官山、元魚屋さんの家族で営業する絶品海鮮料理店】 代官山の閑静な裏通りにひっそりと存在してるお店。 ビル一階の奥まったところにあります。 色んなレビューや評判を聞いてたので楽しみ。 お値段はそこそこ張るメニューが多いですが、 一品あたりのボリュームはそれなりにしっかりしてる。 おすすめを聞いたら魚介系と生タコの唐揚げでした。 とりあえずビールをいただきオーダー。 白魚と煮付けの小鉢がお通しで出てきました。 白魚がかなり大きめサイズでツルツル、美味しい。 期待値上がるお通しでした。 ●お刺身の盛り合わせ ・千葉勝浦生本鮪中トロ、赤身 ・長崎産鰤 ・宮崎産鰹のタタキ ・長崎産サザエ ・愛知産平貝 ・岡山産車庫 ・ボタン海老 ・北海道産ヤリイカ 合計9品の盛り合わせ。 サザエは肝もついてくる豪華さ。 結構メニュー網羅率高いので、 単品お刺身頼むより絶対こっちのオーダー推奨。 サザエが新鮮で噛みごたえ抜群。 めちゃくちゃ美味しい。 鮪も仕入れにこだわりがあるそうで、 確かに群を抜いておいしかった。 平貝も柔らかいけど歯応えも楽しめる感じで旨い。 トータル全部美味しかった。 満足度これだけでもあるかも。 ●生タコのから揚げ おすすめというだけあってすごい旨かった。 しっかりレア仕上がりで生タコの良さがわかる味わい。 噛むほどに味が出るし歯触りがとても気持ちいい。 ●筍 焼きたての筍、とうもろこしのような香ばしい香り。 塩を軽く付けて。もう筍が美味しい季節ですね。 ●のどぐろのしゃぶしゃぶ 近くのテーブルの方が頼んでたのをみてオーダー。 これが神ウマでした。 のどぐろの身を透き通る出汁に潜らせて、 軽くタレに付けていただく。 のどぐろの脂がとろける美味しさ。 身もぷりぷりで口の中でほぐれる旨さ。 思わずお代わりしそうになりましたが、 敢えなく品切れとのことで鰤を代わりに一皿。 ●鰤のしゃぶしゃぶ さっぱりした脂が乗ってる鰤。 こちらも出汁に潜らせていただきます。 サシ？が綺麗に入ってて、 こちらの鰤もめちゃくちゃ美味しい。 そしてこのしゃぶしゃぶの締めもあるとのことで、 鍋をキッチンに持って行っていただき、 登場したのはたまごおじや。 シンプル、具材はほぼなしで出汁を味わう感じ。 ふわっふわ仕上がりのたまごのコーティングが最高。 これは締まるわ。。 お会計は3万くらいでした。 結構いったな。。って感覚はありましたが、 どれもめちゃくちゃ美味しかった。 芸能人の方もお忍びで使ってそうでした。 個室はありませんが。 ごちそうさまでした。 #代官山 #梁 #海鮮料理 #お刺身 #しゃぶしゃぶ #絶品メニューあり

2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑦ 前回の旅行で とっても美味しくて✨ BEST‼︎だった 『尚風亭』さんを予約して再訪しました♬ 1番客にて 好きな席へどうぞ♪…って案内されけど 前回と同じ カウンター席の奥へ着席♪ なぜか、落ち着く(*ˊ˘ˋ*)♡ まずは オリオン生ビールで乾杯！ お通しは ◆茶蕎麦ともずくのとろろ和え 暑い日だったので さっぱりする涼しげな一品ですd(^_^o)ｻｽｶﾞｯｽ‼︎ ◆シャコ貝造り ◆白イカすみ炒め 　 　↑この2品は 　　前回もオーダーしたお気に入り◎ ◆魚バター焼き（時価） 　　その日の仕入れの魚によるみたい 　　 ◆琉美豚ステーキ 　　↑ 　　この漢字はまさか！？ 　　 　　“ルイ・ヴィトン” 　　…って読むみたいです(〃艸〃)ｽｺﾞｰｲ‼︎ ◆県産マグロタタキ ◆オリオン生ビール×10 ◆ノンアルコールビール ◆さんぴん茶 大将さんからのサービス ◾️もずくのキムチ ◾️白イカすみ炒めの残ったすみ汁で 　ソーメンちゃんぷるorごはんでリゾット 　→前回同様に 　　ソーメンちゃんぷるでお願いしました♪ ◾️あら汁 もう〜！ どのお料理も旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で たまりませーん！！ 沖縄に来たら しゃこ貝食べたくなるんだけど 『尚風亭』さんで 食べるしゃこ貝は格別です！！ ほんまに美味しい♡ 白イカすみ炒めも 安定の旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で オリオンビールがすすむ〜♬ 後で ソーメンちゃんぷるにできるお楽しみがあるのが いいねd(^_^o) 隣の席の方が ごはんを選んでリゾットにしてたのも 美味しそうだったわ♡ 次に チャレンジしてもいいかも！？ 魚のバター焼きは 沖縄で初めて食べたけど 県民に愛されている食べ方で 郷土料理にカテゴライズされてるんだって！ 淡白な白身魚が多いから バターとガーリックで味付けされた バター焼きにするとガツン！っとなって お酒がすすむメニューになるみたいです_φ(･_･ 確かに ビール何回お代わりしているか笑 丸っぽの魚状態じゃなくて 開いて調理されていたので食べやすかったな♬ 琉美豚ステーキは 名前負けしてないねぇ〜*\(^o^)/* 脂が甘くて 柔らかくてめっちゃ！美味しかったです♡ 名護で 育てられているブランド豚さん！ 食べられて良かった♬ 県産マグロタタキの 断面の赤がたまらんです〜\(//∇//)\ 沖縄近海で水揚げされたマグロは 冷凍されずに市場に出回るから“生”が基本！ 新鮮でいいよね♪ 美味しいに決まってる〜ヽ(´▽｀)/ 今回も 『尚風亭』さんでたくさんの 美味しい♡を頂くことができました！ 大将さんからのサービスの もずくのキムチには衝撃を受けました(⁠☆⁠▽⁠☆⁠ )‼︎ これさえあれば！ …って思えるような 隠し球というか奥の手にビックリです！！ そんなん 最後に出してくるなんて… 大将さん！凄すぎです✨ ますますビールがとまらず 10杯も飲んじゃいましたよσ^_^; はぁ〜！楽しかった♪ 満足！満腹！！ また 必ず再訪させていただきまーす(^-^)/

高校・予備校・大学とずっと一緒だった旧友と地元埼玉は大宮で会食。 彼はグルメなので、それならば割烹「中清」へ。 予約時にタバコの煙は避けたい旨を伝えると、２人ですが２階の個室を使わせてもらいました。 室内は民家風の雰囲気。接待にも使える４人用の座敷でした。 料理はお任せ３種類のコースから選びます。 「松」「竹」「梅」の中から日本人らしく、真ん中の「竹」をオーダー。 コースの内容については、供される食事の順序がかなりユニークなのです。 最初に軽めの食事を頂いてからのコースがここ「中清」の特長なのです。 ”アルコールが入る前にまず炭水化物を♪”と、まずは「南瓜のサラダ」と「茸ご飯」でゆるりとスタートです。 では「マスターズドリーム」で乾杯。濃いビールです。その後は熱燗へ。 「海老の焼きもの」等、「キンキの焼きもの」、「松茸の土瓶蒸し」、大きな海老を含む「刺身」、「鮎の甘露煮」とどんどん続きます。 そして終盤の「おしんこ」には名物「いぶりがっこのクリームチーズ挟み」が。 これが濃厚で芳醇でたまらない♪ 名物の「焼き秋刀魚寿司」がまた素晴らしい。 香ばしく焼き上げた秋刀魚のなかに詰められたもちもちなお米とのコラボが最高。 ラストの肉は「松坂牛のステーキ」。 とてもやわらかく丁寧に焼かれていて感動です。 ニンニクチップをたくさんかけて頂きました。 南銀座通りという治安の悪そうなメイン通りから脇道へ入り、すっごく暗い横路にお店はありますが、今夜も混んでいました！

小杉の路地裏にある、小洒落た割烹屋。 女将さんが素敵な方で、魚中心の珍味を味わえる。 スッポン料理も出来る様で、なかなかの名店。

人がどんどん吸い込まれる和食の名店 魚の種類も調理法もかなりの選択肢があり迷う こないだ覗いたらコロナ休みしてた 再開望む

広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました！ 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザートorコーヒーまで付いて¥2,200って！ いや、お刺身のボリュームだけでも凄いのに、このランチはコスパ凄すぎる〜♪ 大変美味しゅうございました！ @kappohiguchi

銀座 しぶ谷 北の大地の旬の"そのまま＋α"を愉しむ(´v`) 最高の時間と空間を。 銀座で北海道の四季を堪能。 北海道の素材をふんだんに使い化学調味料も一切不使用。 優雅な時間をお楽しみ下さい。 銀座しぶ谷は、和と洋が融合した"新割烹"。 特別な時間をもてなします。 -お店HPより抜粋 北海道を始めとした全国から選りすぐりの食材を丁寧な仕事と化学調味料を使用しない素材そのものの質で体感させてくれる日本料理店。 風土を愛し、素材を活かす日本料理の概念に洋食のエッセンスを違和感なく取り入れています。 これを化学調味料を一切使わず纏め上げているのだから底が知れません。 ひと皿の中に隠れている日本料理＋αの魅力を探す感覚が病みつきになること間違いなしです(´v`)！！ #銀座しぶ谷 #しぶ谷 #銀座 #日本料理 #新割烹 #北海道

お昼によく伺うお店。 席数が4組ほどしか入れないのですが、ここの魚がめちゃくちゃ美味しい。 今日はカレイの煮付け。 他にも豚の角煮や、秋鮭の塩焼きなどもある。 ランチは1500円で、デザートもついていてめちゃくちゃお得。 たまの贅沢ランチにオススメです。

久しぶりの「むろかはなれ」今回は、2階です。 10種の前菜から.ウニ出汁の大海老しゃぶしゃぶに シメのうどんは、まるでカルボナーラ^_^ ご飯はミニチラシ寿司。いつ来ても美味しい料理に感激です。 #大人の空間

白金高輪駅から徒歩6分ほどの場所にある和食の店。 白金商店街内にあるが夜はほとんど店は閉まっており周辺はかなり静かな雰囲気だ。 店内はカウンターとテーブル席があり、シンプルでモダンな空間。とても落ち着いた大人な雰囲気である。 今回はクラウドファンディングサイトMakuakeにて「【超早割】Makuake限定日本酒3種飲み比べ付き鰻尽くしコース 2名様分＋会員（28,000円）」を購入して訪問。 一人前2尾の鰻を使ったコースに日本酒3種飲み比べが付いたお得なコースだ。 料理のラインナップは旬野菜と鰻の焼き浸し、鰻とネギの春巻き、鰻白焼と旬野菜、お造り、鰻と茄子の土手焼き風、とりゆばと鰻の鼈甲雨、鰻きんし丼、肝吸い土鍋蒸し風、デザート。 普段こんな色々な鰻の食べ方をしないのでとても斬新！ こんな味わいがあるんだ！と感動しつつ絶品料理を堪能。 中でも個人的に特に美味しかったのはコクのある「鰻とネギの春巻き」、独自の味噌だれで煮込んだ「鰻と茄子の土手焼き風」。 そして卵焼きと鰻を丼の上に豪快にのせた「鰻きんし丼」はまさに極上の美味しさ。肝吸い土鍋に入れてひつまぶし的に食べるのもとても美味しかった。 ボリュームも満点で、味・量ともに大満足。 この日は店主一人で切り盛りされていたが、非常に人柄も良くて良い時間を過ごすことができた。 何度も通いたくなる良店だと思う。

六本木kappou ukaiさんに伺いました。 お誕生日ランチということで、毎年この時期に訪れるため、季節の食材はいつも夏。 今回はスペシャルコースで、 ・とうもろこしのすり流し 　7月という事で、器の上に梶の葉（その昔、七夕の願い事、詩を書いたのだとか） ・こだわり手打ち蕎麦と新丸十の揚げ出し 　極細のお蕎麦、つゆに入ったじゅんさいとカリカリの蕎麦の実の食感がいいです。 ・夏の彩り八寸 ・淡路鱧とトロ茄子のお椀 ・牛すき煮ごはん　温玉添え ・デザート を頂きました。 変わらず食材が目に眩しく、今年も楽しい時間を過ごせました。また伺います！

ホントにオシャレなお店です 食べる物もお魚、お肉どれだけローテーションするのって楽しませていただきました 写真を撮って無かったことを大反省… 知ってるとカッコよく見えるお店です ご馳走様でした

魚を食べたいが、今日も中目黒の大戸屋は混んでいた。混雑に嫌気がさして裏通の人気店を開拓すべく同店を訪問。 店員さんがたくさんおり、営業体制は整っている印象。客層は若いカップルやグループが多い。 ⚫︎注文 牛タン焼き エシャロット 山鉄アボカド 牛串 オムカレー 味は概ね期待通り。 割安ではないが、オムカレーを入れるとお腹はかなり膨れる。これで飲み物入れて6,000円ちょっとと考えれば良い方か。 店内はそれほど広くないが、テラス席もあり2.3人の仲間うちで利用するにはありかもしれない。 経験枠だが、空いてたら再訪を検討。

新宿御苑前・四谷三丁目の中間、【 河豚料理店にて、春爛漫の懐石料理！ 】。 とても大事な会食で訪問。 ずわい蟹・地蛤・蛍烏賊・蕗の薹・菜花・空豆・葉玉ねぎ・新馬鈴薯など、少しだけ季節を先取りした食材に、黄韮・山伏茸・原木椎茸・真菰竹・晩白柚など、客が語りたくなる食材のオンパレード。 一言、イケてますね〜！ 接客も、細かな気遣いが感じられ丁寧。 おかげさまで、大満足の会食となりました。 今度は、もう少しリラックスした状況で、河豚を頂きに伺いたいと思います。

お魚中心のお料理と日本酒が美味しいしっぽりレトロな雰囲気のお店。 お刺身は見た目からして肉厚歯応えありでとても美味しい。馬刺しも素敵。ヒゲがないので何かわからない写真になってますが、オジサン(魚)の唐揚げがとても美味しくてたまらなかったです。アンコウの鍋は肝を和えた味噌タレに付けて食べましたが、これもとても美味しかったです。日本酒も色々あるようでとても楽しいお店でした。