金沢、秘伝の出汁で味わう寄せ鍋
金沢の主計町、浅野川沿いにあるお鍋のお店。 作家の五木寛之さんも愛するお店で、手がけられた本にもたびたび出てくるのだとか。 お店の方が鍋の面倒を始終見てくれます。 どじょうやかぶらずし、焼き白子などを単品でいただき、そのあとにお鍋を。 お鍋は椎茸、しらたき、豆腐、銀杏、鶏肉、魚、牡蠣、たけのこ、きび餅など、様々な豪華な内容で、 秘伝のおつゆで煮てもらいます。 おつゆはとっても品がありながら旨みがあり、心身ともに温まる。最後はご飯で雑炊に。最高でした。 個室になっていて、特別なときにもぴったりなお店です。
新潟郷土料理を伝統の調理法で味わえる老舗
魯山人わっぱ飯食べたかったけど、タレカツ食べてなかったので、新潟郷土わっぱ膳にしました。タレカツのタレがくどくなくて美味しいです。ビール飲みたくなります。のっぺが最高です。日本酒飲みたくなります。わっぱ飯はほどよい味付けで美味しいです。夜に飲みに来てもよいかな。
太麺と濃厚な魚介豚骨ダレをカスタマイズできるつけ麺店
連絡投稿ラストは 仙台おんのじさん^_^ 生憎の雨とコロナ禍も有り 牛タンを食べたかったけど。 ホテルでフロントの方に伺った近くで夕飯^_^ 当たりでした。 つけ麺と残った汁にかしわ飯をドボン 美味しく頂きました。 自由に動ける日が来たら。 野球観戦とラーメンと牛タン目的で 来たいですね。
糸島のお寿司屋さん。このコスパとロケーションでこの量と旨さ!
どこにも行かないのがもったいないくらいの快晴。 そうだ。糸島に行こう。 ずっと気になっていた、あの店へ。 糸島半島の北東にある「鮨・和食 空(ku)」 「カウンター席を」と予約の電話を入れたときにリクエストしたのは、寿司屋だから、というのもあるが、その向こうにある景色を眺めたかったから。 目の前に広がる海。右手には「福岡市海釣り公園」の桟橋、左手にははるか遠くに福岡市の街並みが見える。 地元に敬意を払い、日本酒は白糸酒造の「田中六五」をいただく。ちょっと洋風なつまみにぴったりだ。 そして握り。 淡白な白身から始まり、途中エリンギやトマトの野菜ものを挟んで、鮪、牛肉、穴子。まるでバンドのライブのセットリストかのように、ラストにクライマックスを持ってきて、大興奮のうちに幕が閉じた。 13時半という、遅めの時間に訪れたにも関わらず、次々に客が入りずっと満席状態。カウンターが空いていたことに感謝。 #福岡市西区 #西浦 #糸島半島 #糸島グルメ #糸島ランチ #寿司 #寿司スタグラム #唐泊
要予約の挽きたて、打ちたて、茹でたてのこだわり人気蕎麦屋
毎年恒例の、奈良花見ウォーキングで、桜花爛漫の佐保川の桜を愛でた後、 近鉄奈良駅から、もちいどの商店街を南へ徒歩15分の所に有る、美しく研ぎ澄まされた十割蕎麦の名店、「蕎麦 玄」さんに久しぶりに伺いました♪ 収穫したての蕎麦の実を低温の倉庫で寝かせ、 その日に使う分だけを丁寧に石臼で手挽き、 挽きたての蕎麦粉だけで打つ、 つなぎを一切使わない超極細の十割蕎麦が味わえます! 先ずは、サッポロビール小瓶 ¥800円を ∑(゚Д゚)プハー! せいろ蕎麦 ¥1,400 せいろに盛って出され、蕎麦本来の味をストレートに感じられます! いなか蕎麦 ¥1,400 蕎麦の実を外殻のついたまま石臼で挽いた、挽きぐるみの蕎麦です! どちらのお蕎麦も、目を見張るのは、蕎麦の細さ!十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません! そばがき ¥1,700 そば豆腐 ¥850~ これは、すぐ近くに醸造元が有る、春鹿がススムくんです♪ 昼限定 春鹿のお酒(一合) しぼりたて 純米吟醸 ¥1,800 かすみ酒 純米吟醸 ¥1,800 超辛口 純米 ¥1,300 にごり酒 ¥1,800 今回もまた堪能いたしました♪ これは是非またお邪魔させていただきます‼️
関西ならではのふっくら鰻と多彩なメニューを落ち着いた和空間で
今日はうなぎ食べたい!と思っていたので、中之島の近くにないかなぁと探してこちらへ。 丼も重もひつまぶしも、うーん捨てがたい!と思って結局一番色々いただけるふな定定食を注文。 う巻きに、うざくにうなぎの八幡巻、かば焼きに肝吸い(これは選べるけど、私は絶対こっち!)、香の物とごはん。うなぎのいいトコ堪能。かば焼きはごはんにドーン!で旨っ。 関西風のうなぎなので腹開きでしっかり焼きなのもすごく好き。 ごちそうさまでした。
日本海の幸をたっぷり盛りつけた様々な海鮮丼がある魚介・海鮮料理のお店
☆腹十二分の旅金沢編☆ 近江町市場を散策から、11時の開店を待って入店! 一瞬で満席になる人気店。 せっかくなんで、特選海鮮丼をオーダーー‼︎ 豪華なネタが盛りもりで、 こりゃもう最高(^^) また絶対行きたい、に仲間入り☆
海を眺めながら新鮮なお寿司が頂けると評判な、福岡にあるお寿司屋さん
福津にある海辺のお鮨のお店です! あいにくの天気でしたが、カウンター席で雰囲気とても良かったです お寿司も、刺身も茶碗蒸しも絶品でした! 子供料理も、美味しそうでした! おすすめの地酒も飲んでとても良い時間を過ごせました ご馳走様でした!
分厚い切り身の海鮮たっぷり丼と温かみのある接客の割烹料理店
夏休み、山口の実家に帰省してきました!盆正月ぐらいしか帰れないけど、みんな元気で良かった✨91歳の祖母がまだ(電動でもない)自転車で買い物に行ったり畑仕事をしていて、改めて健康は宝だなぁと思ったり(*'▽'*) そんなこんなで、この日は両親とお馴染みの福源さん♪座敷の個室がありがたいです✨ ⚫︎海鮮丼定食(¥1700)×3 ⚫︎刺身定食(¥1800) ⚫︎骨蒸し定食(¥1000) ⚫︎お子様ランチ(¥1000、要予約) 年齢に応じて刺身の有無が選べます◎海老が大きくてびっくり!ハンバーグもたっぷりボリューミーです✨ ⚫︎生ビール(¥770) ⚫︎オールフリー(¥550) 夜は高級割烹ですが、昼の定食はとってもお手頃♪相変わらず美味しかったです(*´∀`*) 初めて注文したお子様ランチも良かった!ご馳走様でした*\(^o^)/*
個室で寛ぐ、上質和食とおもてなしの和の空間
大箱の割烹居酒屋で料理はガチで美味い! なかなか無いタイプの店なんで使い勝手良いです! 値段はそれなりに高いけど、相当の価値は絶対あり!今の時期はホタルイカが最高!
四季折々のお料理を、くつろぎの空間でいただく
講演会後に5人で訪問。 久しぶりの 穂の河でした。 ビールでスタートあとは 日本酒、ばくれん、春鹿をいただきました。 料理は全て手の込んだもので美味しかった。 デザートのメロンは手をかけて熟成されているとのこと、甘くて口どけも最高でした。 ごちそうさまでした。 2026年2月訪問 #北新地
新鮮魚介とふわふわイカフライが魅力の和食定食処
#下町グルメ探訪!#江戸川区 #平井編 #千葉県銚子港直送 #金目鯛 #鮮魚居酒屋 #人気名店 #「きんめ家」#待望の再訪問! #連休の月曜日 #山登り仲間達との新年会! #下町呑みで鮮魚が食べたいと #平井ディナー #何処か無いかと探したら #何と年中無休と #お気に入りの店 #金目鯛で有名な千葉銚子 #銚子直送の金目鯛を食べさせる鮮魚居酒屋 #平井駅から駅前通りを抜けて徒歩5分ぐらい #脇に入った路地沿いに #赤い看板が目印の #金目鯛一本釣り刺身 #しゃぶしゃぶ #煮付け #千葉県銚子港直送 #金目鯛 #鮮魚居酒屋 #人気名店 #「きんめ家」#待望の再訪問! #お通し #竹輪煮と衣かつぎ #ビールが旨い! #長芋千切りシャキシャキとろり食感良し旨! #銚子産きんめ炙り #新鮮厚切りぷりぷりの #きんめ刺身軽く炙って脂のり抜群めちゃ旨! #牡蠣フライ #大振り4個 #こんがり揚がって #揚げ絶妙!衣サクッと蕩ける磯の味抜群旨! #白子の天ぷらカラッと揚がり揚げ加減抜群! #衣はサクッと白子熱々蕩ける抜群めちゃ旨! #春菊の天ぷら #熱々カラッと揚げ加減抜群! #サクサクっと香り良し香ばし爽やか抜群旨! #お任せ刺し盛り #8種 #鯛 #鯨赤身 #鮪赤身 #びんちょう鮪 #鰤 #かます #鮃 #えんがわ #どれも新鮮で極上 #ネタ良し抜群めちゃ旨! #げそ天ぷら #熱々食感良しコリっと抜群旨! #真打ち金目鯛しゃぶしゃぶ #新鮮極上な刺身 #さっと晒して脂味良し蕩ける抜群めちゃ旨! #〆に #トロたく巻き #食感良し旨味抜群旨! #追加でネギトロ巻き #中落ち蕩ける抜群旨! #〆の汁物 #水餃子 #餡味良し出汁良し抜群旨! #千葉銚子港直送 #新鮮な魚介類が安くて旨い #どれも新鮮な逸品達 #再訪決定!#美味良品!
雰囲気の良いカウンターだけの美味しい居酒屋
#レゲエ #おでん です。店内もうっすらとレゲエサウンド。カウンターのみのこちら。金曜日の20時00分頃に飛込みで入店。ガラガラ状態だったのでラッキー。 #鯖 #塩焼き からの、 #イカ焼き #おでん 基本的に冷酒で。常連客多めの暖かい雰囲気の良店ですね。 #赤坂 #溜池山王 #日本酒 #カウンター席のみ #ご飯山盛り
空港でゆったり味わえる、和食とおもてなしの一軒
羽田空港第一ビルに入っている和食店。 羽田空港でランチ。結構どこのお店も大混雑。 こちらのお店は結構席数があるのかあまり待たずに入ることができました。 秋の華京膳をチョイス。 内容は下記の通り。 さつまいもご飯がおかわり自由なのと土瓶蒸しがついてくるので空港価格であることを考慮してもなかなかお値打ちかと。 土瓶蒸しの出汁をさつまいもご飯にかけてもおいしかったです。 ・胡桃豆腐 ・春菊菊花浸し ・茸のみぞれ和え ・鯛手毬寿司 ・戻り鰹サラダ仕立て ・秋鮭柚庵焼き ・炊き合わせ ・秋野菜天婦羅 ・もずく酢 ・さつまいもご飯 ・松茸と鱧の土瓶蒸し
心和む出汁と素朴な味の駅近老舗そば店
『江坂蕎麦処 兵六そば』の「すし定食」(うなぎ・そば) 2023年11月11日訪問 少し冷えてきたので温かいものが食べたくなり、本日のランチは江坂駅近くの1979年創業の『江坂蕎麦処 兵六そば』さんでいただくことにしました。 店内に入り、店員さんにうながされて6人掛けのテーブルに相席して着席。 見回してみると昔ながらのお蕎麦屋さんという雰囲気です。 とりあえず店頭で目を引いた、「すし定食」をオーダーしました。 すしはうなぎとまぐろが選べ、うどんかそばかもチョイスできます。 すしはうなぎにして、やはり店名にもなっているのでそばを選びました。 土曜日で周辺の会社が結構休みにも関わらず、駅近いこともあるのか来店客がひっきりなしに入れ替わっていました。 配膳されたのは天かすとワカメと刻みネギにかまぼこといったオーソドックスなそばと、桶に入った酢飯のうえにウナギがのったすしです。 京都より取り寄せた蕎麦粉と天然水を使用して、朝打ちにこだわり打ちたて湯がきたてにこだわっているとのそばは少しコシがやわらかめです。 出汁は鰹節と昆布の味が優しく出ていて、美味しかったです。 温かいお蕎麦だとどうしても蕎麦の味が感じにくく、お出汁でしか感想ができないのでなかなか表現するのが難しいですが、街に愛されているお蕎麦屋さんだというのは感じられました。 特別美味しいというわけではなく、なんかほっとする味といったところでしょうか? また無性に食べたくなる安心する味。 愛される理由がわかる気がしました。 #江坂 #そば #兵六そば
美しい料理と選べる多彩なメニュー、特別感あふれるレストラン
【2024年、残りわずか。上げ忘れてるレビューを、振り返りながら上げていく】 今年は何回かこちらにお世話になった。 この時はミスチルのプレライブと、 別日に格闘技を見に行くために、 あとお仕事もあって。 ベイコートにお泊まりからのお夕食です。 ここは、もちろんおいしい。 おいしいいし、とても美しいんやけど、 価格が、ほほぅ…と思うほどなので、 (®️の価格帯表示もだいぶ違う。お酒含めて×2または3) なので、 『見せてもらおうか、ベイコートジギの性能とやらを…』 臨戦態勢になってしまった笑 世の中、安くて美味しいものが溢れてて、 上の層は料理も接客も、もっと、を求められて大変 期待値が上がった分、感動をもっと、と思ってしまったのは否めないかも。 夕食付きなら中華か、和食か、鉄板焼きか、フレンチか、とか何種類かのお店の中から選べます。 でも、大体、ここにお泊まりに来る時は 直前予約空き待ちが多いので、 〇〇しか残ってません、とか、選べないことが多く、 数回しかいったことないけど毎回ここかも。 また次回来る時には、頑張って他のとこにも 例えば中華とかも、試してみよう。 (噂では、エクシブなら全般的に中華が美味しく人気らしい。ベイコートは知らないけど予約の埋まり具合からも察し) タクればあるだろうけど、割と殺風景な場所で、 近くに良さげなお店がちょいと今のところ見つからず、 忙しい時はどうしてもホテル内で、済ませてしまうことが多いんよね。 ちなみに、到着が遅い時など、事前に分かってる時には予約しておけばお部屋食のようにお部屋に持ってきてもらうこともできます。 画像後ろの方はその模様。 仕事終わり、新幹線飛び乗って来た日とか 翌日も仕事で早く寝たいなど、 遅い時間到着が最初からわかっている時などは、便利。
(2025.7.25)料理は紀州山海の恵みがいっぱいのお料理で、鯛めしも美味しかった。お料理の高級感に合った接客だとさらによかったです。
新鮮魚介とコスパ抜群ランチで昼飲みも楽しめる昭和レトロの大衆居酒屋
【#1657 丁寧な仕事ぶりが光る"大衆割烹の鏡"】 大塚駅北口に鎮座する大衆割烹。 仕事で大塚に通ってた頃に良く使ってたお店。 午後半休の昼下がりに久しぶりの訪問。 平日ランチタイムを過ぎ、お客さんが少ないにもかかわらず通し営業をしてくれる豊川は呑兵衛の強い味方! お通しは「竹輪天」。 揚げたてが嬉しい。 ドリンクにホッピーがあるのが嬉しい。 昔はなかったように記憶する。 まずは「ねぎトロ」と「アスパラ」を注文。 アスパラの強い旨味にホッピーが進む。 追加は「甘エビの唐揚げ」。 大ぶりの甘エビをカラッと揚げた一品はお酒のアテにぴったり。 良い素材に丁寧な仕事は相変わらず顕在! まさに"大衆割烹"という名が相応しい正統派酒場。 (2026.02.06訪問)
歴史と風情漂う個室で味わう本格うなぎ料理
京王多摩川駅から多摩川に向かい徒歩5分の場所にある「割烹 竹乃家」さん。 今年で創業84年、うなぎ料理がメインの老舗料亭へ久しぶりに再訪しました。 この辺は日活や大映の撮影所があり今でも映画村と言われた地区で、昔は多摩川の天然うなぎや鮎などの川魚料理を食べさせるので、故石原裕次郎さんはじめ多くの映画人が通い、いまでも利用するというお店で久々にランチしました。 入り口を入ると池のある中庭を右手に見ながら和風建築の個室に案内されました。 いただいたのは、備長炭で香ばしくやかれた蒲焼きが上に2枚、中入れ1枚の特上を奮発です。 肝吸いにお新香がつきます。 艶のある蒲焼きは江戸前風の辛口のタレでサッパリと、外はパリッと中はフワッとした柔らかな食感が堪りません。 6月とはいえ外は真夏の様な猛暑の中、土用の丑の日を待てないので精をつけに伺いましたが、日本建築の静かな空間で涼しく、ゆったりとしたランチタイムを過ごせて幸せな気持ちになりました。
香り、喉ごし絶品のそばを堪能、高擶にある居心地の良い古民家そば屋
ずっと前から憧れてたお店 郊外からかかなり外れた住宅街 ひっそり隠遁するかのような立地 そんなお店につけられた店名が一捻りあればこだわりの良店だろうと期待が膨らむ 蔵につながった天井の高い旧家の趣きの店内には凝ったオーディオセットがあって、店主の様々な物へのこだわりの深さが感じられて、待つ間も期待が膨らむ 当然のようにこんなお店は高くて量も少いもんだ けれど大盛にしたこともあるけれど山形県らしくそこそこ多いのは良心的でありがたいかぎり 粛々と食べ進め するっと完食 う~ん、そんでも蕎麦湯がぶ飲みしないとちょっと物足りないかな?~(^^; あっ、後のお客さんの天盛りデカい! あれ加えてバランスとるんだった~(^^; ここは天ぷら付けた方が良さげですかね~♪ #そば