美遊さんの１９周年イベントだったらしく その情報は知らず訪問 予約されたお客様のみ１０人ほどの貸切り会でした、ワイン、日本酒、料理も食材は山形にこだわってなくでしたが、美味い美味い 食べすぎ、呑みすぎました
落ち着いた隠れ家空間で味わう和の逸品と日本酒
夏の終わり頃にお邪魔しました。一如さんです。 まずは前菜です。ローストビーフ、つぶ貝、帆立など一品、一品丁寧にそれぞれの素材を生かしています。私はプチトマトの赤ワイン煮がお気に入りです。 お刺身はマグロ、カンパチ、鰹です。鰹は目の前で藁を使用して焼いてくれました。焼き魚とトリュフのコロッケなど和と思いきや洋もあり板前さんのいでたちからは想像もつきません締めは鯛めしです。土鍋で炊いたものをいただきました。ほっこりしちゃいます。私は茄子と合鴨の田楽が好みでした どのお料理も手が込んでいてとても美味しかったです。カウンターで食事をしましたが板前さんもお話上手で楽しい時間を過ごせました。
日本人に生まれて良かったと思えるほどの絶品和食
【隠れ家みたいな和食居酒屋の豪快なつけ麺そば】 渋谷と代官山の間に構えるしゃぶすきが人気の和食店。 半地下にあって、営業しているか分かりにくい隠れ家みたいな存在。 ランチタイムはしゃぶしゃぶも注文できますが…メインはお蕎麦。 私の認識は”お蕎麦屋さん”で、久しぶりに行ってきました。 注文したのはつけ麺そば大盛（1300円）。 板そばタイプで、約320gというボリューム感。 しっかりした風味と噛みごたえで、そのまま食べても美味しいレベル。 これを、銘柄豚の入った濃厚なスープにつけて食べる！ うまい！ 一般的な蕎麦屋のつけ汁みたいな醤油味ではなく、鍋のスープみたいな濃厚さ。 ガッツリ食べる感のギャップが面白いです。 天かすやオリジナルラー油の味変も楽しく一気に完食。 食後は蕎麦湯っぽいスープ割で最後まで残さず。 もちろんですが、おなかいっぱいです！ 代官山のこのエリアで、この値段・内容・ボリュームというのは嬉しい限りです♪
空いていて入りやすい居酒屋
■さば塩焼(¥1,100) 大門交差点近くで焼魚ランチ。 さばは見た目、パサっているようなフォルムですが、中はしっかりと脂がのっている美味しいさばでした。 そして何よりも骨の下処理がきちんとなされていたので、頭部分以外はキレイに食べることができました。
道玄坂の隠れ家小料理屋。大人の空間で厳選された酒と肴を。半個室あり
渋谷の道玄坂にあるナチュールが楽しめるお店 中でも人気のセロリ餃子が最高に美味い ただセロリが入ってるだけでなくどうやって作ってるのか分からないぐらいセロリの旨みを感じるられる。 お酒も日本酒やナチュールをはじめラインナップが豊富で、店員さんも女将さんもとても親切で通いたくなるお店！
大人が集う、サクふわアジフライと和食でお酒を楽しむ隠れ家
銀座の有名店です。 ここで人気なのが、子アジのフライです。 一緒にいた人が、昔食べたけど、どうしてもまた食べたい！というので、行ってきました。 おにぎりも美味しいので有名ですが、写真は撮り忘れました（笑） ナスも、茗荷も、糠漬けも全て美味しかったです。 久しぶりに行きましたが、変わらず安定の美味しさでした。
正統派和食に職人技が冴える割烹
新橋駅から数分、烏森神社の近くに佇む秀逸な割烹で、ゴルフ仲間たちと和気藹々の会食。 おまかせコースの白子にしろ刺身にしろ筍の吸い物にしろ唐揚げにしろ、メニューは気を衒ってはいないが、一つ一つの素材の味と作り込みが素晴らしい。板場で働く給仕さん達もテキパキとしていてとても気持ち。和食に続くローストビーフとあじフライがこれまた絶品、どれを取ってもただものではない品々で大満足です。
新宿で美味しい和食が味わえる割烹料理店
今年一番の料理でした！新宿御苑前駅からタリーズを曲がったすぐのビル1階にあり、創業8年程とのこと。近隣で数度移転を重ねて今の場所に写って３年ほど。 入口から入ると目の前がカウンターで、白衣の板前さんがお出迎え。着物姿の美人女将も笑顔で、入っただけで期待感大！！ 今日は役員に誘われて二人だけの忘年会。 この店、コースのみ。季節毎にコースが変わるそうです。聞くと1ヶ月位で旬の食材を入れかえるそうです。 料理は季節野菜と魚介が中心で肉系はあまりありません。でもどの料理も輝いてます！半端ない旨さ。一品毎にコメントを書くと途方も無いので写真のみのご紹介にします。 月一で通いたくなる名店です。
旬食材と贅沢和牛を堪能できる季節感溢れるおまかせコースが魅力
【旬な食材を知り尽くした大将の大満足おまかせコース】 愛知県刈谷市桜町2-30 の刈谷駅から徒歩2分程にある人気の百名店 こなすさんに訪問しました。 営業時間は［月～土]18：15～22：30（L.O.21：30）の夜のみの営業という事で、予約して2人で訪問しました。 店内は広くはありませんが、カウンターとテーブル席で45席ほどありますが、平日でも満席の人気っぷりです。 カウンター席へ案内されました。 メニューはおまかせコースのみですが、6,050円から予算に応じたコースがありました。 おまかせコース8,250円 コース内容: 旬の味をリーズナブルな価格でご提供するコースです。 口取り 焼きフグ ふぐの茶碗蒸し ふぐの唐揚げ ふぐの皮の湯引き てっさ 黒毛和牛のすき焼き 天ぷら 蟹雑炊 デザート この時期の旬はふぐという事でふぐ中心のコース内容でした。 プラス極上の黒毛和牛すき焼きと極上の蟹味噌たっぷりの蟹雑炊もセットされ、食材も見た目も味付けも、大満足のお腹一杯になるコースでした。 名古屋市内なら、軽く10,000円は超えるコース内容なのでコスパ最高と言うべき内容です。 わざわざ刈谷まで、味を伸ばす価値ある名店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #和食 #日本料理 #刈谷 #愛知 #2024kn #155 #KatsushiNoguchi
濃厚水炊きと串揚げと日本酒が美味しい落ち着いた大人の割烹料理店
麻布十番で鶏の焼肉を食べました。 自分で焼くスタイルで焼き加減が難しいですが、どれも新鮮で美味しかったです。蕎麦屋さんなので締めの蕎麦も充実していました。 この辺りにしては価格も安めでいい感じ！個室っぽい席が何個かあるので落ち着いて食事ができます。
民家のような造りのくつろげるお店、予約必至の人気和食店
美味しかったなあ。 どれも素材の味がしっかりして旨い。蓮根美味しい。 牛久にこんないいお店があるなんて知らなかったよ。コスパもいいし。 今度は夜来ます。
創作和風料理が、最高に美味い！下北には珍しい大人の居酒屋
白身魚専門店の創作日本料理屋さん。 生姜と牛もつ煮のメンチカツは新境地すぎた …！ とうもろこしお金目鯛ウニソース焼き、里芋明太何もかも美味しかったです。 席は少ないので予約は必須かと。
絶景×旬食材の贅沢コースが自慢
丸ビル36階。9000円の宮下コースをいただきました。旬の食材が次々と。器もいいですが、料理も負けていない。お酒がすすみました。
和洋の創作料理と細やかなサービスが魅力のくつろげる空間
お誘い頂き訪問。 何を頂いても、美味しい！！！メニューの度に豆皿も変えていただけるのがさりげなく嬉しい！好きなお箸でした。 鱒スモーククリームチーズカナッペ かつおのカルパッチョ お任せ前菜 ゴーヤと五目オカラ煮 アオリイカと紫芋 オムレツ 鱒 とうもろこしかき揚げ 金目鯛のお造り 手羽中の山椒揚げ 食事の方は2ドリンクオーダー必要です。 ご馳走さまでした♪
素材の良さが最も活きる調理法で日本各地で育まれた食文化を映した料理を
京王プラザホテルのIBASHOとのセット券でこちらへ！ 平日ランチ付き一日券で4000円とお得でした。 半個室で居心地良くてベビーカーでも入れるし、お料理も美味しかったです。具がたっぷりの豚汁お代わりできるのも良かった！
出汁うどんと天ぷらが自慢のペット同伴OKな食堂
ほんとにいいの？という店構えですが、店内も #ペット同伴OK でした。メニューが多いので迷います。鰹出汁の効いたうどんもカラッと揚がった天ぷらもうまし。
新橋の隠れ家で味わう、香り高いお出汁と絶品酒肴
お任せ五品を日本酒と。 雰囲気のある素敵なお店でした。 予約が取りにくいのが残念。 今度はゆっくりきたいです。
女性らしい上品で優しい味わいの純和食がいただける おばんざいのお店
西麻布交差点近くの和食屋さん。お料理一品一品全てこだわりがあり、最高でした！ お店の方のホスピタリティも高く、素晴らしいお酒とお料理をいただけました！ #創作和食 #リラックス
お得感抜群！鮮度と技が光る海鮮料理を堪能できる和食居酒屋
#錦糸町 #BEST #美味い #和食 #居酒屋 #人気店 #有名店 お久しぶりにこちらで和食をいただきました。
裏路地で味わう温かみと鮮魚の贅沢海鮮丼
【裏路地のいわし専門店オススメ海鮮丼】 渋谷の奥座敷的エリア・神泉のさらに路地裏に構える魚料理のお店。 カウンターだけでなく小さなお座敷もある、家族経営的でアットホームな雰囲気。 ものすごく久しぶりに訪ねてみました。 ランチに注文したのは海鮮丼（1200円）。 いわし専門店らしいけど、オススメ含めてメニューどれも魅力的。 迷いまくるなか…メニューの左上、短冊でも強調されてるから間違いないでしょう。 運ばれてきたのは…テンションあがるやつ！ ほたて・まぐろ・ぶり炙り・白身…刺身がうまい！ いい感じに熟れていたり、炙りの豊かな香りだったり濃厚な脂ののりだったり。 様々な表情がならぶ丼は、味覚もカラフルで楽しい！ もちろんプチプチなとびっこも大事な役者ですよ。 丁寧な味噌汁や小鉢もセットになった定食スタイル。 焼魚などのいわゆる定食だと、ごはんのお代わりもできるって。 お店のみなさんの人柄も含めて、もっと訪れるべきお店です♪
