全国の(16ページ目)和食の情報・おすすめのお店

【牧場の食卓で食べる濃厚な卵かけごはん】 山梨県北杜市の白州郷牧場で育てた野菜や卵を使った食堂。 野菜やお米の販売所と一体になっていて、食堂は靴を脱いでリラックスするスタイル。 化学調味料などの添加物を一切使わず、素材そのものを楽しむお店です。 ランチに注文したのは、卵かけごはん「鶏汁」定食（910円）。 地元の白州米に牧場の卵をのせるだけのシンプルな定食ですが、これが濃厚で美味！ 平飼い卵の黄身の甘さというものを、久しぶりに感じた気がします。 醤油麹と合わせるのも、甘み・旨味を引き立たせた要因かもしれませんね。 シンプルな定食と言いましたが、ウソです。 添えられたお椀が、また美味しいの！ 牧場の鶏団子と野菜を自家製塩麹で味付けした汁物。 野菜たっぷり具沢山、まろやか、旨味豊か…もう形容詞だらけだよ。 鶏団子もふわっとしていて、生姜も効いていて旨味たっぷり。 しっかり味が染みた野菜たちもたっぷり入り、食べごたえ充分です。 そして、ご飯も汁物もボリュームたっぷり！ 卵追加しようと思ったけど、汁物と一緒に食べてたらご飯が進んでしまい必要ないほど。 それでも卵をもっと堪能したかったので、作りたて卵焼き（600円）も追加注文。 味は２種類あり、どっちにするか迷いまくった結果、お店のお母さんが好きなあまい方を選択。 これが、大正解！ 醤油麹とマスコバド糖で、程よい塩気や旨味とともに、嫌味ないやさしい甘さがしっかり。 平飼い卵の濃厚な旨味がひきたつ、絶妙な味加減です！ ぷるんぷるんした焼き加減もよく、もちろんアツアツで湯気が出るほどで、最高な厚焼き玉子。 ご飯が進んで仕方ないよ～というシアワセランチいただきました♡

日立にある泉神社近くの、鈴木食堂 生姜焼き　もつ煮　¥1,400 を注文 セットメニューが豊富で、美味しかったです☺️

初めての熊本旅行で危なく夕飯難民になるところを、予約無しに快く受け入れて頂きました。 メニューはボリュームコース（焼肉のコースメニュー）です。どのお肉も良質で美味しく頂きました。 お昼も色々あるみたいなので、また機会があれば、行きたいと思います。

概要：屋外席（テラス席）なら愛犬同伴可能な岩手県平泉町の郷土料理店・甘味処。様々な地元のもち料理や平泉式のわんこそばなどを愛犬同伴で楽しめます。 　夢乃風は、岩手県平泉町にある、郷土料理店・甘味処です。世界遺産『平泉』を巡る合間に、平泉わんこそばや地元のもち料理、はっと汁などの平泉やその周辺の郷土料理を楽しむことができます。 　なお平泉のわんこそばは、一般的に広く知られているわんこそばと異なり、地元の伝統工芸品である秀衡塗の小さなお椀に少量のお蕎麦が入れられているものを、自分のペースで自分のお椀に移して食べるという、マイペースで楽しめる『盛り出し式平泉わんこそば』というスタイルです。 　また平泉とその周辺は、伊達藩から伝わったもち食文化が受け継がれている地域で、300種類以上のもち料理、年間60回以上食べる『もち暦』などがあって、頻繁にもちを食べている地域の一つとなっています。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋外席なら可能です。屋内への同伴はできません。屋外席は小さい1テーブルのみで、2名が限度です。そのため、他の方が利用している際はお待ちいただく必要があります。また屋外席はひさしの下にあるため、小雨程度であればなんとか凌げますが、強風時や荒天時には利用できません。 　伺ったのは、9月中旬週のお昼時でした。店内は満席でウェイティングが発生していましたが、幸い屋外席は利用される方がいらっしゃらなかったので、すぐに着席ができました。 　今回注文したのは、藤原三代お餅膳（1430円）と夢御膳（1650円）です。藤原三代お餅膳は、ずんだ・あんこ・くろごま・くるみ・しょうが・お雑煮の6種類のお餅と、味付け大根おろし・漬物がセットになったもので、来店される方の６割はこの御膳を注文するとのことです。また、夢御膳は、岩手名物のわんこそば（平泉の盛り出し式）と、ずんだ・くるみ・あんこの餅を一緒に食べることができる一押しメニューとのことでした。注文してからは、あっという間の5分程度で提供されました。 　そばはやわらかくもっちりしたタイプで、わんこそばとは言えども自分のペースで楽しめ、またとろろ・きのこ等の薬味があるので飽きずに楽しむことができました。もちは定番のあんこ、ずんだ、ごまは安定の美味しさで、風変わりなところと言えば生姜味もなかなかの美味しさでした。一番美味しくいただけたのは、クリーミーで甘味のある白胡麻で、優しい味わいの雑煮も良い感じでした。 　上記以外にも、郷土料理の一つである「はっと汁」を楽しむこともできますし、おもちのテイクアウトも可能です。 　平泉で愛犬同伴で美味しいお餅を食べたいと思ったら、こちらのお店はお薦めできます。また、平泉そのものが飲食店の数が多くなく、愛犬同伴できるところはさらに少ないので、稀少なな飲食店であることを付記しておきます。 #岩手 #平泉 #犬同伴

休日箱崎に遊びきている時に立ち寄りました。遅めの日曜日で営業されてるとこも少なくランチ難民でしたが入れて嬉しい。 注文したのは軟骨ソーキそばと唐揚げ、小鉢のBコンビ。 福岡でソーキそば食べれるの嬉しい。出てきたソーキそばスープが美味しい。途中紅生姜入れて頂きました。紅生姜入れてもやっぱり美味い！ 唐揚げは5個も入ってて、さらに小鉢。絶対食べれないボリューム。ただこの唐揚げも美味い。 残した唐揚げは持ち帰らせて頂きお腹いっぱいで退店。ご馳走様でした！

地元の社員のお誘いで初入店。 5000円(税別)で飲み放題。 料理は丁寧で優しい味です。 地酒の広島の日本酒を数種楽しみました。 お店も上品で、また行きたいお店です。

午後 五時半 天神駅から 空を見上げると もう暗い 闇を背景に ゆっくりと旋回する 飛行機に縛られた赤色の閃光灯を 目で追うと 立派な建物に棲みついた 光の装飾へと消えていった。 街は休日で賑わっている。 リズミカルな人の足音と 1オクターブ高い人の談笑が 薄桜で編まれたように 行き交う人達が 輝いている。 人の鼓動が より一層に美しく思える季節が 始まったのだと 確信した瞬間だった。 ・前菜 山形 栗の渋皮煮 大分 銀杏 福岡 朝倉の落花生 おおまさり 福島 あんぽ柿とチーズ和え 新たな季節を感じさせる前菜ら。 美食に相応しい顔ぶれ 美味。 ・刺身 福岡 鐘崎のクエ 大分 ミズイカ 鹿児島 ハガツオ 鳥取 チビキ 長崎 ダルマ鯛 福岡 糸島 またいちの塩 清水寺の舞台で舞っているような 存在感。 刺身好きの私にとっては 溢れんばかりの 完璧な演出だ。 ・茶碗蒸し 北海道 タラ白子の茶碗蒸し 特大の白子を割り、口にすると 限りなく濃厚且つ溶け込む白子に 甘えてしまいそうだ。 魚介の深みある出汁も良い。 ・揚げ物 福岡 相島 サワラの揚げ 焼いた後、揚げる手間に 愛情を感じる。 サワラも野菜らに囲まれ 喜んでいるようだ。 自家製肉味噌とカラスミを 触れると料理の独創性へと 意識が飛ぶ。 ・サラダ 長崎 対馬のカジキマグロ 佐賀 イチジク バルサミコ酢を効かせながら 個が生かされる。 さりげないナッツが舌をせかす。 これほど美味いサラダを いただいたことがない。 素材が企んだ悪戯なサラダ。 ・メイン 福岡 鐘崎産クエ 梅のあんかけ 軽く表面に火が入っている。 壮大な身の大きさ。 これほど豊かなクエを いただいたことがない。 贅沢過ぎるほどの、きめ細かさ そこに酸味が効くあんをかけ 中華的な風味で更に楽しむ。 表現のしようがなく ただ至福に浸るだけだ。 現代語を使うなら 「やばい」だ 。 ・飯物 大分 ムカゴのご飯 旬を米に乗じた素晴らしい飯。 不意に懐かしさが胸をめぐらせる。 メインの梅のあんかけと漬物を 飯に乗せいただくと 瞬く間に気品が 飛び散る。 ・デザート 大分 カボスのアイス 口に広がる大分の甘酸っぱさ 凍った皮が凛として さりげなく頂に立つ。 頬が緩む。 ・酒 島根 純米吟醸 王祿 生原酒 広島 純米吟醸 宝剣 佐賀 純米大吟醸 鍋島 魚の本性を見せられた 魚のフルコースは 潤沢過ぎるほどの美味。 違いを舌で主張させる。 店主の想いがあるからこそ 成せる業。 「美しい」 私はそう思った。 【 大どころ 】 海を心得た 店 扉を開け店を出ると 現実に戻った。 細長の窓から見える さっきまで居た 店の世界に 心引きずる。 「11月」 「冷えてきた」 「あたりまえか」 「もうすぐ冬だ」 あなたのコート姿に こっそりと 見惚れる 私の、ささやかな楽しみ 私の、ささやかな 「秘密」 誰も知ることはない 「12月」 「長い冬が」 「始まる」

　伏見の「るりん家」で友達と飲んだ後は 馴染みの天ぷら明日源に行ってきました。 トリビーは、税込290円の赤星で乾杯から 天ぷらと日本酒を色々と楽しみました。 ◆北海道わかさぎ天 ◆タラの芽天 ◆ふきのとう天 ◆海老 ◆イカ ◆名古屋味噌カツ天 ◆納豆天 ◆トロタク細巻 ◇赤星（税込290円） ◇日本酒いろいろ ◇泡盛ソーダ割 春の訪れを告げるタラの芽とふきのとうを サクサクの天ぷらでほろ苦い風味を堪能。 北海道わかさぎ天に、海老、イカをアテに 上質な日本酒もどんどん飲めちゃいます。 低温調理した豚ヒレを揚げた味噌カツ天も 濃厚な味噌ダレと卵黄の一体感が激うま！ トロタク細巻も絶妙に美味しかったです。 ごちそうさまでした。

おにぎり行列店「ぼんご」監修の「こんが」さんにておにぎりをイートイン。 炊き立て艶々ふっくらの白米と、有明湾産の焼き海苔をベースに具材を選ぶスタイル。店内は10席ほどのカウンター席のみ。 せっかくなので… 筋子690円 肉そぼろ卵黄漬けのせ540円 味噌汁180円 なかなかのプライシングですが、白米は150gとの事で相当な大きさです。２つ頂きましたが、腹がはち切れそうな量と満足感があります。 筋子は、頭から下までびっしり詰まっており、食べ応えあります。肉そぼろも卵黄漬けのとろみと合わさり想像以上の美味しさ。 味噌汁はシンプルながら、お代わりは自由。 ここだと「ぼんご」みたいに並ばないので重宝します。ぼんごリスペクトなだけに、手で軽く握る感じで、うまく食べないと具材が溢れてしまいます。 税込1500円超とデイリーには頂けませんが、満足感はかなり高いと思います。

友人と四人で予約の上集合。四ツ谷しんみち通りを奥に進むと太平山の看板ですぐ分かりました。秋田料理と地酒の老舗居酒屋さん、雰囲気あります。まずはサッポロ生ビール。鶏レバー、砂肝、手羽焼き、を次々とたいらげて、そろそろ極上辛口「太平山」を。すっきりした辛口で冷酒が凄くいい。名物きりたんぽ鍋は地鶏の出汁が濃厚でとても美味い。シャリシャリのセリが絶妙に合います。子持ちハタハタの塩焼きも絶品。子のプチプチ感がたまりません。更に更に太平山が進みます。鍋の残り汁でうどんを仕立てていただきました。〆に最高！郷土料理と美味い地酒、堪能しましたー。店員さん達が皆とっても感じが良くて気持ちよく飲めました。また伺いまーす！

縄文おやきの名で有名な信州でも屈指のおやき専門店。 本店は小川村にあるみたいです。 店内に入ると、一番奥に囲炉裏のある部屋があって、そちらで「おやき」を焼いて食べることが出来ました。 国産の小麦粉で作った薄皮で地元産の野沢菜やあずきを包んでカリッと焼きあげます。具だくさんでボリュームがありますのでご飯がわりになりますね。 焼きおやき…初めて食べました。 カリッと焼かれた香ばしい地粉の皮、 中には味付けされた野沢菜がたっぷり！ んんん～～～～～～～うんめっすっ！ 野沢菜は鉄板でしょうけど、野沢菜よりもあずきがうんめかったっすっ！ #おやき #信州

有名なアーティストが福岡公演のときに来るという店らしいです。 入口はスポーツジムの雑居ビルのような階段上り、途中から異空間へ 料理はアラカルトで、刺身盛り合わせ ここのトロは本当に旨かった 黒毛和牛のホウバンヤキもすき焼き風の出汁で旨い！締めの握り、特に焼き穴子は、甘ダレを付けず白焼きの様な感じでしたが、口にいれると絶品でした！ 歯が再生手術後で本調子でないでも、美味しさを味わえたので、今度リベンジします。 ご馳走様でした。

飛騨牛ハンバーグ麦とろ定食セット♪ ちょっと前のお話 11月の連休帰省して恵那峡まで紅葉観に行ってきた 帰りにせっかくここまで来たんだし自然薯食べたいね〜って探しましたよ 何案かある中でRetty人気店のこのお店、やま里採用 ランチタイムぎりぎりだったけど快く案内してくれた 系列の神戸館ってステーキ屋さんがやってるお店 お肉関係者も期待高め 妻と嫁はステーキ丼のセット、長男は天ぷらの、私はハンバーグのセットに、セットにむかごが付いてた ちょっとしかなかったから別注でむかごの素揚げを追加 山のように盛られてた セットの麦めしはおひつで登場 副菜の煮物とお蕎麦もついててボリュームすごい！ 麦めしは自然薯効果で飲物化しちゃうからつるっとはいってきます 自然薯、飛騨牛、お蕎麦とこの辺りの名物が大集合！定食、セットメニューの種類が多いけど飛騨牛系はほんとにうまいから是非！ #自然薯 #飛騨牛 #むかご #メニューが豊富

神保町　三好弥（みよしや）さんで大カツ丼。 4月下旬の出社メシ。 金曜に竹橋出社、対面の打合せ以外はスケジュール詰まってないので昼は神保町方面へ。せっかくだから行ったことないところ探そうと、九段下方面まで足伸ばしてみる。 専修大学のキャンパス前はオサレな学生さんがいっぱい。店もリーズナブルなところあるだろうと物色したところ、専大正面なのに学生はスルー、数名のサラリーマンが並んでる渋い店構えに出くわす。 張り紙メニュー見て、ん？カツ丼もトンカツも安すぎない？とめちゃくちゃ気になり最後尾に並ぶ。回転は比較的早くすぐ入れた。 店内はサラリーマン8に対し学生2の割合。昭和から時が止まっているような雰囲気。 調理1人、サーブ1人のオジサマが回す店、ランチタイムは忙しそう。接客はぶっきらぼうだが淡々とうまいものを早く出してくれる。 大カツ丼、見ての通り大きなカツがドーンと。カリッとした熱々の衣に、いい感じの厚みの肉。 タレは甘味が少なくキリっとした醤油味で、玉ねぎ、卵と相まってめっちゃメシ進む。この味、ボリューム、立地で850円は神様。 いやあ、腹いっぱい。いい店見つけた。あとで調べたら何気に老舗の有名店だった。 食後は専大のキャンパス前、神保町散策して腹ごなし。 それでもきっちり昼休みの1時間で戻れた。ルーティン店になりそう。 追伸　後日カツ丼食べたけど普通にボリュームあり、700円。なんなら弁当より安いので、若手に教えねば、と思った次第。 #出社メシ #神保町ランチ #カツ丼 #リーズナブルな価格設定 #1000円以下で満足 #昭和風の店内 #サラリーマンのオアシス

ＣＰ高くてお気に入りのバイキングで、朝活！ 2年ぶりの訪問になりました。 こちら、青森県の農場「東北牧場」と直結型のバイキングレストラン。場所は、京王線府中駅からすぐのホテルコンチネンタル府中の中。 朝食バイキングは、7:00～9:30で営業時間内無制限、2300円。 2年前は1500円だったんですけどね…(^^;) ま、ご時世なので仕方ないですけど。 東北牧場から直送された、新鮮野菜や卵を使ったメニューがずらり。 和食が中心です。 一番のウリは、青玉と赤玉というプレミアム卵。 青玉は、世にも珍しい青色の卵です。 共に、平飼い有精卵で、1個300円もする高級卵。 ＴＫＧでしっかり卵自体を味わいたいですね。 他にも、温泉玉子、玉子焼き、スクランブルエッグなど、玉子料理がいろいろ。 スクランブルエッグとフレンチトーストは、実演調理でその場で作ってくれます。 他は、サラダの野菜7種とドレッシング3種、湯豆腐、つくね、豚バラ大根、鯖塩焼き、茶碗蒸し、切干大根とひじき煮、ズッキーニときのこの玉子炒め、わらびお浸し、ふき煮、ソーセージ、ポテトフライ、豚汁、野菜スープ、カレー、小鉢6種、漬物3種、白米、十六穀米、お粥、パン5種など。 謎にトッピングが充実している納豆コーナーも健在。 あとは、ブランド卵プリン、野草のゼリー2種、わらび餅2種、ヨーグルト、フルーツ、ソフトクリーム、ドリンク各種など。 野草のゼリー以外に野草茶にも力を入れていて、桑の葉、よもぎ、たんぽぽ、ニンジンの葉、オオバコ、ギシギシ、柿の葉、熊笹、ヤーコンの葉、といったお茶がずらり。 和食中心で、食べ過ぎてもなんだか身体に良さそうな感じなのが良いですね。 お腹いっぱいになって、幸せ〜♪ #バイキング　 #食べ放題　 #ホテル

島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り！ 以前投稿した 「地酒屋　朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと！！ 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)！！ はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦

家族で行ってきました！ 私はチキンカツとエビフライ定食で、 母は煮かつ定食、父は天丼セットです。 カツはサクサクで厚かったです。エビフライもプリプリで大きかったです! 美味しかったです!

豊橋 新川にある老舗居酒屋「鳥善」昭和21年創業で継ぎ足しタレで焼く焼鳥が名物のお店です。 先ずはお得な晩酌セット1580円。選べるドリンク1杯にねぎま・せせりの炭火焼鳥と鶏刺身・鶏チャーシュー・鶏の唐揚げ・玉子焼・フライドポテト・枝豆の盛り合わせ、かなりのボリュームで美味！キバチマグロ・炙り鰆・炙り帆立などの刺身盛りを追加、クオリティが高いです。 お酒はサッポロラガー瓶ビールから芋焼酎のボトル。美味しい鳥料理と刺身に合いますね〜♪ 店内はカウンター席とくつろげるテーブル席があり、昭和の雰囲気で良い感じです。豊橋駅から少し離れますが、行く価値がある鳥料理が美味しい居酒屋です〜(^.^) #昭和21年創業 #炭火焼鳥 #晩酌セット #魚も美味しい

とある日の石川県能美市、帰りの道中に白山IC近くのこちらのお店にも。今では北陸はもちろん都市部にも店舗のある石川県のご当地グルメの笹寿司のお店です。地元高岡でも購入出来ますがせっかくなのでこちらでお弁当を購入。 秋日和、鮭いくらご飯と能登牛きのこご飯のお弁当です。煮物や揚げ物、茶碗蒸しなどが入った秋の味覚たっぷりのお弁当、美味しゅうございました。 ※写真はありませんが季節限定の紅ズワイガニの笹寿し、いいお味でオススメです。 #石川県　#白山IC近く　#笹寿司　#ご当地グルメ　#秋の味覚　#紅ズワイガニの笹寿司オススメ　#テイクアウト

土曜9:00 予約なし テイクアウト 460円 いなり寿司 普段は森川寿司さんで仕入れるいなり寿司だけど、10時前ということもあって、早朝から開いている聖天寿司を買う。 出汁が甘めなのが特徴。おいなりのお揚げは舌触りがはっきりしたタイプ。森川のようにいなりを縛るカンピョウはない。聖天のいなりもまずまずの美味さ。